Penne rigate con pollo e funghi "a la Julien" (Brand 35128 airfryer)

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Per 6 cocotte maker 0,2 litri:
Penne rigate (piume a coste)	150 gr.
Filetto di petto di pollo (bollito)	1 PC. (circa 250 gr)
Champignon freschi	100 grammi
Funghi porcini surgelati	100 grammi
Cipolla grande	1 PC.
aglio	1-2 denti
Panna o panna acida	150 gr.
Formaggio (io ho Mozzarella Russa e 75 gr. Ciascuno)	150 gr.
Sale, condimento	gusto
Erbe fresche e cipolle verdi
Verdura / olio d'oliva	1 cucchiaio. l.
Brodo di pollo	su richiesta

Metodo di cottura

Lessare le penne seguendo le istruzioni.
Lavate i funghi e tagliateli a fettine.
Scongelare i funghi porcini in anticipo.
In una padella o in qualsiasi multicooker in modalità Frittura o Cottura (ad esempio, in un multicooker Brand 37501 o in una pentola a pressione Brand 6050), riscaldare l'olio vegetale.
Friggere i funghi fino a quando il liquido evapora.
Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio tritato a semianelli. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti, aggiungendo il brodo di pollo. Condire con sale e pepe.
Quindi aggiungere il petto di pollo a fette. Scaldalo con i funghi. Aggiungere il brodo se evaporato.
Versare la panna (o la panna acida), mescolare e attendere 1 minuto e togliere dal fuoco (spegnere la pentola a cottura lenta).
Julien è pronto!
Disporre prima in cocotte maker in 2 cucchiai. l. penne, poi 2 cucchiai. l. "julienne" e cospargere generosamente con formaggio grattugiato.
Cuocere in forno a 200 ° C fino a quando il formaggio in superficie sarà sciolto e dorato completamente (8-10 minuti).
Ho cotto nell'airfryer Brand 35128 in modalità Cottura (t = 200 * C, velocità media) per 10 minuti.
Servire in cocotte maker, leggermente fredde, cosparse di cipolle verdi ed erbe aromatiche.
Buon appetito!

Il piatto è progettato per

6 porzioni

Nota

Era un tentativo di "sposare" la pasta italiana ai funghi e la julienne francese. È andata molto bene!

Sonadora

Ksyusha, ottima idea e presentazione!
Le cocottes sono fantastiche! Voglio lo stesso!

Ksyushk @ -Plushk @

Marish, grazie sia da parte mia che dalle cocottes!

Tanyulya

Ksyusha, che bellezza, togliamo il pollo e otteniamo ciò di cui ho bisogno. Devo farlo da solo, lo adoro.

Ksyushk @ -Plushk @

Tanyush, Grazie!

Portalo via, ovviamente! _{Non mangi affatto carne?}

Tanyulya

Citazione: Ksyushk @ -Plushk @

Tanyush, Grazie!

Portalo via, ovviamente! _{Non mangi affatto carne?}

Io non mangio, il corpo non vuole.

Ksyushk @ -Plushk @

Vorrei poter.

Tanyulya

Citazione: Ksyushk @ -Plushk @

Vorrei poter.

Non so se sia un bene o un male, sembra che voglia smettere di essere amico del pesce. Adesso mangio poco e raramente pesce.

Twist

Ksyusha,! La ricetta originale e la presentazione sono molto belle!

Ksyushk @ -Plushk @

Citazione: Tanyulya

Non so nemmeno il bene o il male

Oh e non lo so! Ma non possiamo ancora vivere senza carne.

Citazione: Twist

Ksyusha,! La ricetta originale e la presentazione sono molto belle!

Marish, Grazie mille! Non c'è un'originalità particolare come.

valushka-s

e sono fuori dai cespugli, ammiro e ammiro tutto!
da una tale vista l'appetito si risveglia!

Valeria 12

= Bene, il nome del piatto)

Ksyushk @ -Plushk @

Valyushe cosa stai ammirando? Hai una friggitrice, quindi vai avanti ...
Valeria, cosa c'è che non va nel nome? O intendi la traduzione dal tedesco?

valushka-s

ksyusha fino ad ora, purtroppo, non ho cocotte maker, né pentole, sono solo nei piani.
_{Ti svelo un segreto che in inverno sono come un orso in letargo (cioè pigro), ma lo cucinerò sicuramente man mano che si riscalda!}
così mentre sogno e mi preparo per nuovi deliziosi esperimenti!

TATbRHA

valushka-s, questo può essere cucinato senza cocotte maker e senza pentole. Ieri stavo cucinando, c'era ancora un'idea da stendere, ma Ksyushk @ -Plushk @ lo ha disposto in modo più bello !! Ho mangiato solo i funghi, fritti nel burro con il filetto di pollo, al posto della pasta ho aggiunto 150 g di prosciutto tritato, adagiato a strati in una pirofila: pollo con funghi, prosciutto cotto, anelli di pomodoro, un misto di cipolle verdi con aglio orsino, versato salsa di panna acida, si è addormentato con il formaggio - e nel microonde per 20 minuti a bassa potenza. Per stendere inattivo in pentole ... Puoi anche cuocere in forno. Delizioso!!

Capriccio

Sono andato a cercare le mie pentole

valushka-s

TATbRHA , no, mi piacerebbe avere la stessa deliziosa bellezza al forno di Ksyushk @ -Plushk @ !!! soprattutto perché ho anche un airfryer!
un po 'più tardi comprerò piatti e cibo, e ~~pasticcio~~ Descriverò una tale natura morta per me e mio figlio!
Ksyushk @ -Plushk @

Manna

Così com'è, non ho notato immediatamente un tale imbroglione. Non appena arrivo a cucinare i funghi, sicuramente lo farà il tuo imbroglione

Ksyu, categoria ricetta corretta

Ksyushk @ -Plushk @

TATbRHA, perché non pubblicare la tua versione. Questa è una ricetta completamente diversa e il metodo di preparazione è diverso, può anche essere interessante per molti.

Valya, non essere troppo pigro per ottenere sia i piatti che l'AG. Sto ancora chiedendo. Oggi ho comprato anche funghi e gamberetti (voglio cucinare alla julienne con loro).

Mannyash, Grazie ! _{Già tre volte corretto, ma si sforza ancora di strisciare nel pane.}

TATbRHA

Caro Ksyushk @ -Plyushk @, non sto mostrando la mia versione perché la tua versione è molto, molto più gustosa, più bella e più interessante della mia, per cui grazie. Il mio si è rivelato solo perché non c'erano prodotti necessari per soddisfare il tuo, e anche un po 'pigro. E voglio provarlo anche con gamberi e calamari.