Torta "Marjoline" (Marjolaine)

[izumka]

Ragazze, beh, ho fatto una torta senza strato di cioccolato e con crema al caramello. Gustoso ma soddisfacente !!!!!
Ha fatto tutto seguendo le raccomandazioni izumka

Svetik, ce l'ho fatta. L'incisione non è super bella, il mio strato di crema non era grande e, forse a causa della crema fatta in casa, ho assorbito parecchio. Delizioso, il secondo giorno mi è sembrato più buono.
Ho deciso di fare la torta con un biscotto. Pertanto, sono stati utilizzati i tuorli. Pan di Spagna su gialli + cacao, poi tutto secondo la ricetta, tranne 2 torte di noci

[Elya]

Elya, si è scoperto un pezzo delizioso. Grazie per la segnalazione e per un interessante abbinamento con un biscotto al cioccolato. Sì, la crema non basta per essere vista, ma si è rivelata succosa!

Sveta, e vengo di nuovo da te con i ringraziamenti)) Ho fatto anche questa torta secondo la tua ricetta. Molto gustoso e non cambierei i dadi per gli altri. La ricetta non indica che il biscotto debba essere messo a bagno nello sciroppo ed ero preoccupato che sarebbe stato asciutto. Ma no, tutto è molto armonioso. Questo pan di spagna di per sé non è asciutto. La torta è molto delicata. In generale, grazie mille da parte mia e di tutti i miei ospiti !! La foto del taglio non è molto buona, ho scattato le foto in fretta.

[Katerina]

Katerina, beh, molto appetitoso! Hai deciso di seguire le mie ricette? Sono molto lieto!!!

[Sveta,]

Sveta, grazie per la ricetta! Proverò a ripeterlo.

[Svetlana]

Svetlana, Ora ho un po 'di tempo libero, quindi cerco nuove ricette in ogni occasione. E hai tagli così appetitosi che voglio davvero provare.

Hai deciso di seguire le mie ricette? Sono molto lieto!!!

Quindi ne vale la pena!

Sveta, facendo Marjoline 2 volte, è super !!!!!!!!!

[Inessa82]

Inessa82 Inn, questo è il lato dell'assemblea della torta, giusto? Personalizzato ??? Oh scusa! Ma delizioso! Grazie per la segnalazione!

Sì, Sveta, personalizzato. Il primo è stato per me, su Dr., c'era un collega e l'ho provato e me ne sono innamorato, come me, come tutti gli altri!

[Inessa82]

Inessa82, Ciao! E quanto in peso per porzione? C'è abbastanza porzione per 3 kg con mastice?

Ilona, ​​ciao, penso che non sarà abbastanza.

Bene, hai pesato quanto pesava il grezzo? (nel senso senza coprire e allineare)

ecco questo Marjoline 2,1 kg per 1 porzione. Non l'ho pesato separatamente.

Ragazze, cosa fare, la mia torta è attaccata alla carta. Forse avrebbe dovuto essere unto con olio?

[Olga]

Olga, no, non c'era bisogno di lubrificare! La torta è completamente fredda?

[Olga]

Olga, no, non c'era bisogno di lubrificare! La torta è completamente fredda?

sì, raffreddato (((già bagnato con acqua, c'è ancora un pezzo di carta.

Sto pensando di fare una seconda porzione su un tappetino in silicone. Bizet ci ha fatto un pezzo, andava tutto bene. E qui ho deciso di farlo su carta per rendere un po 'i lati, in modo che la torta non si sfuma. Ma non ne è venuto fuori niente.

Strano, molto probabilmente, la torta è troppo secca o la carta non è di ottima qualità.

Strano, molto probabilmente, la torta è troppo secca o la carta non è di ottima qualità.

Molto probabilmente, entrambi i fatti si stanno verificando. Anche se la ragazza del latte funziona alla grande su questa carta.

E la crema è stata versata a un mucchio. ))) A quanto pare, non era la mia giornata.

Ecco la mia torta.
Take two è uscito alla grande. Si è rivelato così delizioso. Le torte erano perfettamente cotte su un tappetino di silicone e rimosse senza problemi.

[Olga]

Olga, beh, è ​​fantastico, tutto ha funzionato !!!! Ragazza brillante!

[Olga]

Olga, beh, è ​​fantastico, tutto ha funzionato !!!! Ragazza brillante!

Grazie mille!

Dimmi, come resistono queste torte al congelamento? Voglio farlo in anticipo

Non lo so, ma teoricamente dovrebbe andare tutto bene.

Non lo so, ma teoricamente dovrebbe andare tutto bene.

Bene, ti racconterò più tardi come è andato il mio esperimento con il congelamento

[Svetlana]

Svetlana, grazie per la ricetta !! Ho deciso di coccolare me stesso ei miei amici su NG con qualcosa di diverso da un biscotto.Mi sono fermato sulla tua ricetta e non mi sono sbagliato !!
Delizioso !!!! Delizia !! e anche per una figura, la coscienza non tormenta dopo una tale prelibatezza
e ora un piccolo reportage (anche se senza foto)
Ho preso le noci secondo la ricetta solo fino a quando al peso totale sono stati aggiunti 40 grammi di noci. Ha preparato 3 torte con un diametro di 23 cm Cottura a 160 gradi 35 min. è uscito alto 1,5-2 cm e pesa 300-316 g
Ho fatto una crema di crema secondo la vostra ricetta, l'unica che ho preso è stata di 500 ml di panna invece di 400 ml (non volevo lasciare 100 gr). Aggiungerò la gelatina alla crema per il futuro, perché la torta è uscita bene, mooolto tenera e viva!
Shock the layer - Sono cambiato un po 'per me stesso. Ho preso 2,5 tavolette di cioccolato e 100 ml di panna al 20%. Sciogliere, mescolare e aggiungere 4 tuorli invece di 3 (questo è già per errore). Uso spesso la ganache, ma è stata la prima volta che ho aggiunto tuorli. Immagino che il loro punto sia quello di dare una consistenza più cremosa alla ganache.
Non c'era più tempo per decorare e l'ho spalmato sui lati e sopra con la restante crema di panna, e ho cosparso la parte superiore con il cacao.
La torta è stata tagliata magnificamente, teneramente e magnificamente! Direi che il gusto è il tiramisù alla nocciola !! Adoro il tiramisù !!!
il peso è uscito 2 kg, altezza 7 cm.
La ricetta è inequivocabilmente tra le preferite dall'élite!
Tutto, la gratitudine ha alleviato la mia anima ora sono andato a dormire con la coscienza pulita

[Yulia]

Yulia, grazie per un report così dettagliato, anche con i numeri !!!!! E sono contento!

Bene, ti racconterò più tardi come è andato il mio esperimento con il congelamento

Yulechka, hai promesso di parlarci dell'esperimento)) O non si è congelato ?? Ho pensato anche a questa torta qui, ma c'è ancora tempo fino alla prossima vacanza, secondo me vale la pena congelare ??

[fomca]

fomca, Svetik, grazie mille per la ricetta !! Non l'ho ancora provato, ma sto segnalando) L'ho fatto su un modulo da 21 cm il tuo!ricetta. Sono risultate 3 torte di circa 1 cm ciascuna. A secco (senza panna) il peso delle torte è di 585 grammi. Non ho pesato con la panna. perchè sul fondo ho messo un'altra sottile torta al miele (rimasta)). E ha lasciato più crema, io amo più crema)) E che delizioso kremmmmmmmmm)) Questo è qualcosa)) Ora proverò a inserire una foto) Perché è capovolto, non ha mai funzionato (

Aggiunto giovedì 19 gennaio 2017 18:12

Non c'è ancora nessun taglio. Non mostro il design, temo che rimprovereranno, che non è l'argomento))

Svetik, ha portato un altro rapporto) La foto non è molto buona, ho avuto a malapena il tempo di prendere l'ultimo pezzo))))


Il gusto è semplicemente fantastico !!! Grazie, sei il nostro gran lavoratore!))