Maiale con fichi, cannella e rosmarino

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Maiale	1 kg
Fichi di S.	6 pz.
Bulg di pepe.	1 PC.
Cipolla (cipolla grande)	1 PC.
Cannella	2 caddero.
Olio per friggere carne e verdure

Metodo di cottura

Prendiamo una buona finta di maiale. Modellare in porzioni, friggere velocemente e mettere in una pentola di ceramica. Riempite con acqua calda e lasciate cuocere a fuoco basso per almeno un'ora.
Friggere separatamente le cipolle e i peperoni. Aggiungere alla carne insieme ai fichi (tagliati in 4 pezzi), la cannella e un rametto di rosmarino.
Altri 15 minuti. a fuoco basso e può essere servito. Il profumo è favoloso! La carne non era satura del sapore dei fichi, i fichi non hanno acquisito troppo sapore di carne. Ma insieme hanno combinato semplicemente fantastico!
Ho provato la cannella con la carne per la prima volta. L'esperimento ha avuto successo.