Cavolo (DEX-40)

[Dedicato a tutti gli amanti dei crauti ...]

Cavolo (DEX-40)

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Carne	300-400 g
Patate	4 cose.
crauti	circa 0,5 l
Grasso	un pezzetto per friggere
Sale, pepe macinato

Metodo di cottura

• È semplice come due più due. Ti consiglio di non cambiare nulla, niente cipolle fritte + carote e niente spezie, tranne il pepe. Prova questa zuppa nel modo in cui la amo, forse te ne innamorerai.
• Dedicato a tutti gli amanti dei crauti ...
• 1. Cuocere il brodo di carne ad alta pressione - 25 minuti.
• 2. Quando il brodo è pronto, aggiungere le patate sbucciate e tritate e i crauti strizzati. Salate e pepate bene (ho una miscela di peperoni qui). Il pepe gioca un ruolo importante qui, quindi aggiungeremo alcuni grani di pepe alla fine. Niente più spezie!
• 3. Riaccendiamo per 6-7 minuti su HP.
• 4. Tagliate la pancetta a cubetti e fatela soffriggere in una padella. (L'ho fatto in una pentola a cottura lenta nel programma Fry-Meat) Di conseguenza, dovrebbero esserci molto grasso e minuscoli ciccioli. La pancetta deve essere fresca (o dal congelatore), ma in nessun caso salata.
• 5. Quando CB è entrato in Riscaldamento, è possibile rilasciare la pressione manualmente. Versare la nostra frittura nella zuppa (con attenzione, se è ancora solo calda - ci saranno schizzi, è meglio raffreddare un po 'prima di versare). Cospargere di nuovo generosamente con pepe nero e insaporire con sale.
• Ecco fatto, il cavolo è pronto.
• Lo stesso può essere cucinato sul fornello o in una pentola a cottura lenta sullo stufato. Solo in questo caso le patate vengono aggiunte al brodo finito (circa 1 ora su Stufato) e il cavolo viene aggiunto 7-10 minuti prima della sua prontezza. La frittura viene sempre aggiunta dopo che il cavolo è pronto.

Il piatto è progettato per

Pentola a pressione quasi piena

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

VD

Nota

È così che il cavolo viene cucinato nella nostra famiglia da molti anni. All'improvviso piacerà a qualcun altro, ne sarò felice.
Non puoi tirarmi via da questo piatto per le orecchie, posso avvolgere tre di questi piatti in fila.

Buon appetito!

Oksana, non ci sono molti cavoli? Amo anche il cavolo cappuccio, ma aggiungo un po 'più di miglio lì

Oksana, non ci sono molti cavoli? Amo anche il cavolo cappuccio, ma aggiungo ancora un po 'di miglio.

Sì, non ho misurato nulla, lo prendo semplicemente a occhio in una ciotola da una lattina, ora vado a misurare la ciotola per essere più preciso.

Ha versato mezzo litro d'acqua nella sua ciotola, visivamente qualcosa di simile al cavolo e sarà per l'intera padella.

[Oksana]

Oksana, la zuppa si è rivelata molto carina Bravo!

Ma perché nella mia rubrica "pane lievitato" ho cambiato la categoria del piatto

[Oksana]

Oksana, la zuppa si è rivelata molto carina Bravo!

Ma perché nella mia rubrica "pane lievitato" ho cambiato la categoria del piatto

Ops, non lo faccio da molto tempo, mi mancava ... lo aggiusterò ora.

Ops, non lo faccio da molto tempo, mi mancava ... lo aggiusterò ora.

succede

Oksana, e che tipo di decifrazione in modalità VD, pliz

Oksana, e che tipo di decifrazione in modalità VD, pliz

Alta pressione in pentole a pressione.

Lo stesso può essere cucinato sul fornello o in una pentola a cottura lenta sullo stufato. Solo in questo caso le patate vengono aggiunte al brodo e il cavolo viene aggiunto 7-10 minuti prima della sua prontezza. La frittura viene sempre aggiunta dopo che il cavolo è pronto.

Capisco, assaggerò la tua zuppa

Capisco, assaggerò la tua zuppa

Provalo, spero che ti piaccia. Nel messaggio precedente, ho aggiunto come cucinarlo in un multicooker.

[Oksana]

Oksana... che meravigliosa zuppa! E un tale kapusnyak ha il diritto di esserlo! Tutto geniale è semplice!
Cucino con il miglio, con la frittura, con il cavolo stufato separatamente fino a quando non è semi-morbido, ma non è quello che intendo ...
Vorrei cucinare una zuppa del genere, ma in una pentola a cottura lenta. Che tipo di cavolo dovrebbe essere pronto? È croccante o morbido?
Vorrei una zuppa del genere ... Sono rimasti ancora un po 'di crauti ...

[Oksana]

Oksana... che meravigliosa zuppa! E un tale kapusnyak ha il diritto di esserlo! Tutto geniale è semplice!
Cucino con il miglio, con la frittura, con il cavolo stufato separatamente fino a quando non è semi-morbido, ma non è quello che voglio dire ...
Vorrei cucinare una zuppa del genere, ma in una pentola a cottura lenta. Che tipo di cavolo dovrebbe essere pronto? È croccante o morbido?
Vorrei una zuppa del genere ... Sono rimasti ancora un po 'di crauti ...

Penso che molto dipenda ancora dal cavolo stesso, perché tutte le hostess hanno cavoli diversi, ognuno lo fa a modo suo. L'ho un po 'duro, rimane nella zuppa, non dovrebbe essere morbido. E come cucinare in un cartone animato - ho scritto un po 'più in alto. Spero che vi piaccia.

Già, ora l'ho letto, mentre scrivevo è apparsa una nuova istruzione.
Ho il cavolo. croccante, ovviamente, e come potrebbe essere altrimenti!
Grazie, ho capito tutto del cavolo nella zuppa.

Oksana, grazie per la ricetta! Lo cercavo da molto tempo, l'ho chiesto ai vicini, ma non l'ho mai avuto - nessuno sa che tipo di piatto sia il "cavolo".

Oksana, grazie per la ricetta! Lo cercavo da molto tempo, l'ho chiesto ai vicini, ma non l'ho mai avuto - nessuno sa che tipo di piatto sia il "cavolo".

Alla vostra salute! Ogni famiglia cucina in modo diverso. Ma se ti piace il mio, ne sarò felice.

Oh, la cucino anche a Dex, la chiamo zuppa di cavolo. Questa è la mia zuppa preferita, acida, risveglia l'appetito, metto subito la carne con patate e cavolo cappuccio e faccio riposare per 30 minuti.
Lo consiglio a tutti

sbavando correva. dove posso trovare i crauti in questo momento, voglio una delizia così gustosa :-) Vado al mercato domani. la foto sembra così che non puoi distogliere gli occhi.

Grazie ragazze!
Ho sempre cucinato alcuni piatti familiari fin dall'infanzia, ma oggi qualcosa mi ha scosso: lasciami, penso, posterò la ricetta. Qui. Ho dovuto saltare un po 'con un fotik, per me questa è la cosa più pigra. Se non avessi bisogno di immagini, scriverei più spesso.

sbavando correva. dove trovare i crauti in questo momento,

Cerca gli avanzi invernali dei tuoi vicini.

[vitaokstep]

Oh, la cucino anche a Dex, la chiamo zuppa di cavolo.

Ecco, qui ... proprio una zuppa del genere è stata cucinata dalla nonna di mio marito (è russa) e lo ha chiamato Shchi.

Lo cercavo da molto tempo, l'ho chiesto ai vicini, ma non l'ho mai avuto - nessuno sa che tipo di piatto sia il "cavolo".

vitaokstep, ecco un altro cavolo comune

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48852.0

Ecco, qui ... proprio una zuppa del genere è stata cucinata dalla nonna di mio marito (è russa) e lo ha chiamato Shchi.

Non è meraviglioso.

Oksanochka, grazie mille per la ricetta! Da tempo desideravo fare una zuppa di crauti, e poi ho preso una pentola a cottura lenta, ora sto sperimentando, è risultato lo stesso della tua foto, molto gustoso, leggero, ti sono molto grato, tutto è descritto in grande dettaglio, grazie !!!

Oksanochka, grazie mille per la ricetta! Da tempo desideravo fare una zuppa di crauti, e poi ho preso una pentola a cottura lenta, ora sto sperimentando, è risultato lo stesso della tua foto, molto gustoso, leggero, ti sono molto grato, tutto è descritto in grande dettaglio, grazie !!!

Alla vostra salute! Lieto che ti sia piaciuto.