Macchina confezionatrice sottovuoto

Natusya, grazie mille! Monitorerò il suo argomento per il futuro. La mamma è arrivata e ha bisogno di "adesso". Quando stavo scegliendo, le ho comprato un aspirapolvere, sono appena arrivato alla discussione qui su una svendita su Ozone, speravo ora

Buon giorno Dimmi come preparare al meglio il pollo fritto per strada. Raffreddare prima o aspirare immediatamente? : girl-th: La conoscenza antica si intromette - ci hanno insegnato che pollo, cotolette, carne macinata, riso non devono essere raffreddati in luoghi caldi ... E quando si passa l'aspirapolvere, probabilmente i batteri non ingrassano e si moltiplicano? Grazie

[Virine]

Virine, può essere leggermente raffreddato in un contenitore, stavo andando alla dacia

[Natusya]

Natusya, grazie. Ma non voglio portare il container sul treno, mancano più di 33 ore, ho paura di fare casino con la carne, anche se prima non avevo paura di prenderlo ... e ora sono solo prendendo essiccato.

[Virine]

Virine, prima evacuiamo, poi raffreddiamo

[Ranuncolo]

Ranuncolo, Metti in valigia Lyudmila subito calda, e poi al freddo?

[Virine]

Virine, Lo lascio raffreddare un po ', per ogni evenienza, in modo che il film non "galleggi" e lo aspiri molto caldo ... capisco che è per alte temperature, ma questa è apparentemente psicologia ..

[Ludmila]

Ludmila, comprensibilmente. Grazie

[Virine]

Virine, prego

Domanda stupida, ma all'improvviso)
Mi trovo di fronte a una scelta. Due modelli: La vita di Tinton SX-100 o REDMOND RVS-M020
Funzioni: saldatura in sacchetti, ovviamente. E in futuro voglio contenitori sottovuoto. Entrambi questi modelli sono supportati, ma il prezzo è raddoppiato. In realtà la domanda stessa: ha senso pagare più del dovuto? Visivamente, Redmond è più carina e, a giudicare dal video, di migliore qualità. Ma è due volte?
Grazie.

Domanda stupida, ma all'improvviso)
Mi trovo di fronte a una scelta. Due modelli: Tinton Life SX-100 o REDMOND RVS-M020
Funzioni: saldatura in sacchetti, ovviamente. E in futuro voglio contenitori sottovuoto. Entrambi questi modelli sono supportati, ma il prezzo è raddoppiato. In realtà la domanda stessa: ha senso pagare più del dovuto? Visivamente, Redmond è più carina e, a giudicare dal video, di migliore qualità. Ma è due volte?
Grazie.

Meglio prendere il modello DZ-280 / 2SE. Puoi ordinare da te stesso, puoi su Ali (se necessario, posso fornire un link).
Questo modello presenta 3 vantaggi principali:
1. Sigilla tutti i sacchetti ad eccezione di quelli ondulati costosi. Ad esempio, mi sono comprato un rotolo di pellicola da 100 micron, largo 30 cm e lungo 200 metri (sì, metri). Mi è costato $ 50. Puoi calcolare quanto costerà la stessa lunghezza totale di sacchetti di cartone ondulato speciali per l'aspirazione di quegli aspirapolvere che hai nominato.
2. Una funzione molto importante è l'evacuazione dei prodotti umidi. Ho anche ProfiCook 1015, che in realtà è un analogo di Redmond. Quindi, c'è un problema eterno nel macchiare la camera a vuoto con la marinata e poi pulirla. Nel modello DZ-280 / 2SE, tutto è molto semplice: c'è un contenitore speciale in cui viene versato tutto il liquido. Questo contenitore viene lavato alla fine ei tubi vengono lavati con acqua normale con detergente, che viene versato in un sacchetto per il vuoto, che è collegato all'apparecchio del vuoto, ma senza sigillarlo.
3. Anche per me un vantaggio molto significativo è il controllo manuale di quando sigillare il sacchetto. Cioè, accendiamo l'evacuatore e lui stesso non decide che è ora di sigillare il sacco, anche se non tutta l'aria è stata ancora rimossa dal sacco, ma io stesso premo la leva quando vedo che tutto ciò che può essere pompato ed è ora di sigillare.

Meglio prendere il modello DZ-280 / 2SE

Ho guardato le recensioni per molto tempo. Beh, non mi piace. Né in apparenza né in funzionalità. Alcuni "cinesi". Pertanto, vorrei scegliere tra i due modelli precedenti. Da una settimana non riesco a decidere, ho ristretto la gamma di ricerche a due opzioni e tu di nuovo

Ho guardato le recensioni per molto tempo.Beh, non mi piace. Né in apparenza né in funzionalità. Alcuni "cinesi". Pertanto, vorrei scegliere tra i due modelli precedenti. Da una settimana non riesco a decidere, ho ristretto la gamma di ricerche a due opzioni e tu di nuovo

Sembra molto dignitoso. Ebbene sì, le iscrizioni sono in cinese, sì, è verde chiaro. Ma in termini di funzioni, copre tutto ciò che è attualmente disponibile per l'uso domestico. Credimi, sarai torturato con sacchetti di cartone ondulato, con l'incapacità di evacuare qualcosa di bagnato senza problemi e con il fatto che l'evacuatore decide da solo che è ora di sigillare il sacco, sebbene sia rimasta ancora molta aria.
E a proposito, questa non è un'invenzione cinese. Circa 8 anni fa è apparso per la prima volta negli Stati Uniti, ma poi non abbiamo avuto l'opportunità di acquistare a prezzi normali. Adesso sono i cinesi ad essere in anticipo.

Mi trovo di fronte a una scelta. Due modelli: Tinton Life SX-100 o REDMOND RVS-M020

Entrambi funzionano allo stesso modo, sono possibili anche cibi umidi. L'unica cosa a cui devi abituarti è Tinton, e va tutto bene.
Quindi, se non hai bisogno di una "ditta", Tinton non è nemmeno cattivo.

Ed ecco un altro modello GORENJE VS120E Chi ha sentito cosa? Il prezzo delle norme, le caratteristiche sono le stesse dei modelli sopra e l'azienda non è male. Si scopre qualcosa tra i modelli selezionati.

Ed ecco un altro modello GORENJE VS120E Chi ha sentito cosa?

Ahimè, non ho sentito parlare di questa "bestia". MA nell'aspetto e nella funzionalità assomiglia a un clone di REDMOND. Quello che non mi piace di loro è il tubo per contenitori, è specifico anche per contenitori speciali. Per me è meglio come Gochu 470.

REDMOND RVS-M020

Nei negozi ufficiali REDMOND ora lo sconto è buono, pari alla temperatura nella tua città. Abbiamo circa il 40%. 🔗 Almeno alcuni traggono beneficio dal caldo.

Non abbiamo sconti. Ucraina

[ZagOleg]

ZagOlegQuindi sul Tinton Life SX-100 solo un tubo simile, ha una punta larga

Meglio prendere il modello DZ-280 / 2SE. Puoi ordinare da te stesso, puoi su Ali (se necessario, posso fornire un link).
Questo modello presenta 3 vantaggi principali:
1. Sigilla tutti i sacchetti ad eccezione di quelli ondulati costosi. Ad esempio, mi sono comprato un rotolo di pellicola da 100 micron, largo 30 cm e lungo 200 metri (sì, metri). Mi è costato $ 50. Puoi calcolare quanto costerà la stessa lunghezza totale di sacchetti di cartone ondulato speciali per l'aspirazione di quegli aspirapolvere che hai nominato.
2. Una funzione molto importante è l'evacuazione dei prodotti umidi. Ho anche ProfiCook 1015, che in realtà è un analogo di Redmond. Quindi, c'è un problema eterno nel macchiare la camera a vuoto con la marinata e poi pulirla. Nel modello DZ-280 / 2SE, tutto è molto semplice: c'è un contenitore speciale in cui viene versato tutto il liquido. Questo contenitore viene lavato alla fine ei tubi vengono lavati con acqua normale con detergente, che viene versato in un sacchetto per il vuoto, che è collegato all'apparecchio del vuoto, ma senza sigillarlo.
3. Anche per me un vantaggio molto significativo è il controllo manuale di quando sigillare il sacchetto. Cioè, accendiamo l'evacuatore e lui stesso non decide che è ora di sigillare il sacco, anche se non tutta l'aria è stata ancora rimossa dal sacco, ma io stesso premo la leva quando vedo che tutto ciò che può essere pompato ed è ora di sigillare.

Per favore dimmi che hai la stessa macchina sottovuoto verde chiaro, se sì, per favore dammi un riferimento da chi l'hai acquistata e sul film, dove l'hai comprata? Grazie !

Per favore dimmi che hai la stessa macchina sottovuoto verde chiaro, se sì, per favore dammi un riferimento da chi l'hai acquistata e sul film, dove l'hai comprata? Grazie !

Ho comprato DZ-280 / 2SE qui - www. aliexpress. com / item / Confezionatrice-sottovuoto-automatica-piccola-commerciale-Confezionatrice-Sottovuoto-Confezionatrice-Alimenti-Domestici-Confezionatrice-sottovuoto / 32699307702. html
È successo che c'erano altre offerte più economiche, ma la loro consegna in Ucraina è costata altri $ 66, il che ha neutralizzato la differenza di prezzo. Guarda Ali, forse ci sono offerte migliori per il tuo paese.
Ho comprato un film in rotolo qui sottovuoto. com. ua, il nome del proprietario è Alexander, lui stesso produce rotoli da film acquistato, a proposito, fa anche rotoli di pellicola ondulata al prezzo di 10 metri per 141 UAH, che è il prezzo più basso che abbia mai visto per un simile film. Inizialmente, l'ho trovato tramite OLX, anche se la sua offerta era piuttosto discreta e strana a un prezzo: era semplicemente scritto che il prezzo del film era di 70 UAH e basta.Anche se altri avevano un prezzo migliore nei loro annunci e gli annunci erano più professionali, ma alla fine i prezzi si sono rivelati più alti ed è stato in rotoli che solo 2 dei 15 venditori che ho contattato potevano offrire il film in rotoli.
Alexander è l'unico che ha risposto a tutte le mie domande e senza scortesia, e altri venditori si sono comportati in qualche modo in modo non del tutto adeguato, dicono, se hai bisogno di rispondere alle domande, solo per telefono e non in corrispondenza, altrimenti non risponderemo a nulla, ma quando ha chiamato, non hanno risposto al telefono, o l'hanno lasciato cadere, e quando finalmente hanno composto il numero, hanno iniziato ad aumentare il prezzo oa suonarlo in modo incomprensibile.
Ti consiglio di ordinare rotoli da 50 metri, altrimenti, per gioia, ho ordinato un rotolo - 200 metri, il che non era molto conveniente.
Sì, ecco un'altra cosa, 200 metri costano 1300 UAH.

Ciao, per favore dimmi dove in Ucraina puoi comprare un tubo Gucci? O c'è un aliexpress?

[iG8R]

iG8R, grazie mille per una risposta così dettagliata, andrò a cercare tutto. Penso che sarà conveniente con un'asciugatrice e un imballatore

[iG8R]

iG8R, ciao, ho ordinato un tale packer, la domanda che stai scrivendo ha preso un film con una larghezza di 30 cm, e ho letto che questo packer ha bisogno di un film con una larghezza di 25 cm Come risolve BB questo problema? forse ho capito male qualcosa

[Lauretta]

Lauretta, Ciao.
Esatto, il mio film ha una larghezza della parte non sigillata - 30 cm, e i rotoli stessi sono larghi 32 cm, cioè da ogni bordo c'è una striscia longitudinale sigillata di 1 cm, che forma la confezione stessa. Questo packer supporta la parte non sigillata larga 28 cm della borsa.
E la soluzione è molto semplice: quando formo un sacchetto da un rotolo, sigillo completamente il fondo del sacchetto in 2 fasi, cioè prima sigillo una parte da un bordo, quindi allineo il bordo del sacchetto lungo questa cucitura formata e risigilla la seconda parte. Sul lato della parte aperta del sacchetto, sigillo a circa 2 cm da ogni bordo, quindi, quando finalmente sigillo il sacchetto con il cibo, allineo l'elemento di tenuta del confezionatore lungo queste cuciture preformate e lo sottovuoto. Ovviamente puoi pre-saldare 4 cm da un bordo, ma questa è la tua scelta. Le prime 2 confezioni sono uscite un po 'goffe per me, ma poi mi sono abituato al fatto che la confezione è formata da 2 cuciture è praticamente invisibile, tranne se si guarda da vicino la luce.
A proposito, questa larghezza si è rivelata ancora più conveniente per me, poiché molto spesso formavo pacchi a mezza larghezza ed è successo che quando si utilizza un film largo 28 cm, mi mancavano sempre letteralmente un paio di centimetri per formare pacchi che normalmente includerei quelli i prodotti che sottovuoto sono per sempre, quindi la mela aveva un diametro tale da non passare, quindi il filetto era troppo largo per tali mezze buste. Quindi ho dovuto usare una borsa con una larghezza di 28 cm, che lasciava molta pellicola in eccesso attorno ai bordi, o formare 2 borse di larghezza diversa, sperando che "un giorno avrò una borsa con una larghezza di 8-10 cm , destra?" E con questo nastro, in qualche modo miracoloso, tutto è stato risolto.

[iG8R]

iG8R, grazie mille per la risposta, sembra decomporsi nella mia testa

GORENJE VS120E

Alla fine ne ho preso uno. L'ho provato, evacua. Ho registrato un breve video. Se interessati, lo posterò. In generale, lo stesso di tanti altri. Non funziona con pellicole lisce e non ne ho bisogno.
Volevo collegarmi al video, ma è vietato.

Quindi voglio comprare lo stesso. Raccontaci di più sulle tue impressioni. Posso acquistare film ondulati, sacchetti o solo i miei?

Raccontare

Se questa è una domanda per me, allora le impressioni sono miste)) Da un lato, tutto funziona, dall'altro, il primo giorno, la copertura è stata leggermente staccata, dove si trova il pannello di controllo. Ma quelle sono piccole cose.
Il film è solo ondulato. Ho trovato 20x600 e 30x600 100 micron di spessore in tutto il paese. Il primo è costato circa 5,5 dollari di consegna, il secondo 6,5 dollari
Per sous vide, ho intenzione di prendere un film più costoso, che indica cosa può essere cucinato al suo interno. Ma mentre preparo tutti i tipi di noci, verdure e così via ...
Volevo acquistare subito un set di contenitori, ma non riuscivo ancora a capire dove e come usarli.
Wet evacua senza troppi problemi. Ho provato a marinare le ali di pollo, ho scelto le modalità "umido" e "normale", è andata bene. Nella modalità "turbo", pompa liquido. In generale, sto ancora studiando

Grazie per la storia dettagliata. Vorrei anche acquistare dei container, ma non sono disponibili in Ucraina. Continuerò a guardare e scegliere.

ma non sono in Ucraina

Ho trovato due di quelli meno costosi. Cerca "set di contenitori sottovuoto 140mm orved". Il tubo è incluso. Non è possibile fornire collegamenti.

Ho trovato due di quelli meno costosi. Cerca "set di contenitori sottovuoto 140mm orved". Il tubo è incluso. Non è possibile fornire collegamenti.

Grazie mille. Ne ho trovati alcuni.

[iG8R]

iG8R, Buonasera. Ho ordinato un packer come il tuo su Ali 23.07, oggi l'ho già ricevuto nella mia città. Niente è ancora arrivato così velocemente. Le prime impressioni sono molto positive. Voglio chiarire con te, non hai capito bene a cosa serve il terzo tubo? 2 è comprensibile per il prelievo del liquido nel barattolo, ed è necessario che il tubo sia sempre attaccato al packer?

[Lauretta]

Lauretta, Ciao. Ho letto le recensioni di questo venditore: arriva a molti quasi il 2 ° o 3 ° giorno, ma nel mio caso sono stati 11 giorni, forse a causa di un virus che ha poi disabilitato molti computer, incluso NovayaPoshta.
Ci sono 3 tubi in totale: 2 lunghi e 1 corto.
Quello corto è progettato per collegare i terminali del compressore sulla parete posteriore del dispositivo quando non è necessario evacuare prodotti bagnati e quindi non è necessario collegare un contenitore.
L'opzione di collegamento tramite 2 tubi insieme ad un contenitore è necessaria quando si evacuano quei prodotti che possono far entrare umidità o "polvere", ad esempio farina, nel circuito del compressore, poiché lo disabiliteranno semplicemente, non immediatamente, ma nel tempo Esattamente.
Affinché l'unità del vuoto funzioni, è necessario un circuito del compressore chiuso, che pompa fuori l'aria, e quelle 2 uscite che si trovano sulla parete posteriore sono solo un'interruzione in questo circuito per il collegamento con un tubo corto o con l'aiuto di 2 tubi attraverso il contenitore. Se il circuito non è chiuso, nulla verrà evacuato, quindi la risposta alla tua domanda è sì, il tubo (o i tubi con un contenitore) devono essere collegati in modo permanente ai terminali sul retro del dispositivo affinché funzioni come inteso.
Uso costantemente l'aspirapolvere con un contenitore, perché non vedo alcun motivo per riorganizzarlo ogni volta, anche se confeziono prodotti umidi o asciutti. È solo che i cinesi pensavano che se una persona confeziona costantemente prodotti secchi, quindi per risparmiare spazio sul tavolo, non è possibile collegare il contenitore, ma chiudere il circuito con un tubo corto.

[iG8R]

iG8R, grazie mille per una risposta così dettagliata



iG8R, E dimmi che il film che hai fatto è adatto per fare il sous-vide?

E così, ho ordinato una macchina per il sottovuoto. Ho scelto tra Redmond RVS-M021 e GORENJE VS 120 E. Ho scelto il primo. Sto aspettando la consegna. Non l'hanno ancora portato, qualcuno può esprimere le proprie opinioni. Lo apprezzerei.

[Lauretta]

Lauretta, ad essere sincero, non capisco davvero tutte queste divisioni in "adatto e non adatto alla cottura con il metodo Sous-Vid".
Eventuali sacchetti sottovuoto sono costituiti da un film che contiene PE (polietilene) e PA (poliammide), poiché hanno una comprovata sicurezza biologica. Esistono anche SEP (copolimero di etilene con propilene), SEV (copolimero di etilene con acetato di vinile), ecc., Ma non tutto è chiaro con la biosicurezza.
Di solito, il film è composto da 3 strati sotto forma di un sandwich: PE-PA-PE. Ci sono anche 5 strati e con strati ancora maggiori, ma il prezzo di tali film è semplicemente cosmico rispetto a 3 strati.
La poliammide è usata non orientata, cioè la sua struttura è tale che i "fili" del polimero sono "mescolati" sotto forma di una rete casuale, che gli conferisce la sua proprietà principale - PA è usato per isolare il prodotto dal ambiente e impedirgli di entrare o uscire non solo da liquidi, ma anche da gas - prima di tutto l'ossigeno, sebbene permetta il passaggio dell'idrogeno, ma per il prodotto è anche in una certa misura una benedizione. La poliammide è il componente più costoso del film e il prezzo dipende principalmente dalla sua quantità, cioè dallo spessore nella composizione del "sandwich".
Il polietilene può essere prodotto utilizzando diverse tecnologie, ma ora è standardizzato e viene utilizzata la tecnologia "alta pressione", motivo per cui il polietilene è chiamato PE ad alta pressione. Esiste anche il PE a bassa pressione, ma è più costoso e non viene effettivamente utilizzato per la produzione di sacchetti, poiché differisce dal PE ad alta pressione solo per l'aspetto estetico (più trasparente) e più "viscoso". La differenza nelle temperature di fusione tra loro è minima - Alta pressione - circa 100-110 gradi, Bassa pressione - 120-130 gradi, ma la differenza di prezzo - wow, perché nessuno dei produttori utilizza PE a bassa pressione per un motivo - perché? Dopotutto, i prezzi variano fino a 2-3 volte e c'è anche la poliammide, che è il film più costoso in questa composizione.
Le linee per la produzione di PE e PA sono tutte standardizzate e informatizzate, non ci sono operai speciali, quindi, infatti, il film prodotto in Italia o in Germania è lo stesso del film prodotto in Ucraina, Russia, Bielorussia, Kazakistan.
Arriviamo quindi alla conclusione che, di fatto, tutti i sacchetti sottovuoto in commercio hanno la stessa composizione.
E quando iniziano a dire che questi pacchetti sono adatti, e questi non sono adatti per Su-Vid, i venditori usano principalmente la creduloneria degli acquirenti e sono guidati dal loro desiderio di vendere a un prezzo più alto.

Shl. Per convincerti con precisione, chiedi al venditore di mostrare il certificato sul film da cui sono ricavate le borse che vende. Vedi composizione - PE ad alta pressione, PA. Dopodiché, saprai che la temperatura massima alla quale puoi cucinare in questa borsa in modo che non si sciolga, la prenderemo con un margine di 10 gradi - 90 gradi. Sì, esiste anche un concetto come la temperatura di rammollimento, ma non puoi prestarci molta attenzione, perché nella composizione del "sandwich" PE "si aggrappa" alla PA e viceversa, quindi non si permettono l'un l'altro deformarsi troppo.

[pelmen_ka]

pelmen_ka, ottima scelta! Sta lavorando per me per la seconda stagione! Tutti i congelatori sono sottovuoto e i contenitori sono molto utilizzati!

[pelmen_ka]

pelmen_ka, ottima scelta! Sta lavorando per me per la seconda stagione! Tutti i congelatori sono sottovuoto e i contenitori sono molto utilizzati!

Grazie mille. Sarebbe anche interessante saperlo. Questi contenitori con adattatore sono adatti a qualsiasi pompa per vuoto portatile? Ad esempio, shteba o caso.

[pelmen_ka]

pelmen_ka, Ho evacuato la pistola Kasovsky, non molto comoda, ma possibile.

Questo è interessante. Come esattamente?

[pelmen_ka]

pelmen_ka, caso myvac 20

[iG8R]

iG8R, Grazie!

[Tatyana]

Tatyana, Evacuo costantemente il cibo con il liquido in un contenitore: insalata con marinata, kebab con marinata. Devi solo assicurarti che la valvola all'interno del coperchio del contenitore non raggiunga i prodotti, una volta che la mia pompa ha pompato il liquido in se stessa in questo modo (ho una pistola CASO manuale ei loro contenitori). Ho pompato così tanto che il liquido è uscito dal foro della custodia (forse è stato fatto apposta per questo ...). Ma niente, stendi sulla batteria, asciugala e usala di nuovo.

melanya, Ciao. Ora voglio chiederti della tua pistola, Cas. Come pensi che si adatterà ai contenitori di Redmond 21
Ho già capito, ho trovato la risposta

pelmen_ka, caso myvac 20

Grazie. Quali difficoltà sorgono durante l'evacuazione di container non nativi?

[SÌ]

Dal 10 agosto. in SÌ buono sconto per sacchetti sottovuoto e sigillatrice Redmond

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Contenitori sottovuoto concept vd-8200 fresh (2 pz) - Ho acquistato contenitori ideali per le confezionatrici sottovuoto Caso. Mi piace molto.

Contenitori sottovuoto concept vd-8200

Puoi dirmi la taglia?

Puoi dirmi la taglia?

un contenitore da 1 litro e il secondo da 2,8 litri. Altezza rispettivamente 7 cm e 13,5 cm. Entrambi misurano 17,5 x 17,5 cm quadrati, ma la dimensione interna è più piccola di 1 cm, poiché c'è una piccola sporgenza per il coperchio. La data può essere impostata sulla copertina

[SÌ]

Dal 10 agosto. in SÌ buono sconto per sacchetti sottovuoto e sigillatrice Redmond

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Si. Ho comprato il film oggi.

Amici, aiuto, per favore, a scegliere un imballatore. Scelgo tra Solis Vac Premium e Redmond RVS-M021.
Quello che mi piace di Solis:
- modalità di vuoto e saldatura automatica e manuale
- Modalità di confezionamento cibo umido
- modalità impulso
- contenitore estraibile per liquidi

Redmond:
- modalità di confezionamento prodotti umidi, ma non è presente un contenitore rimovibile (?)
- tre aggiuntivi contenitori sottovuoto
- solo funzionamento automatico

Finora mi sto orientando verso la prima unità, ma non riesco a trovare recensioni al riguardo.

Solis Vac Premium dovrebbe apparire sul forum uno di questi giorni. Spero che la padrona di casa condivida le sue impressioni e potrebbe essere più facile decidere.