Manzo nel suo stesso succo (multicooker Aurora)

Manzo nel suo stesso succo (multicooker Aurora)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Manzo	1,5 kg
Carota	2 pz.
Cipolle a bulbo	2 pz.
Sale, pepe, alloro, paprika	gusto

Metodo di cottura

• Taglia la carne a pezzi grossi. Carote e cipolle a semianelli. Salare, pepare, aggiungere le spezie preferite. Ci mescoliamo. Ci mettiamo a prepararci.

Tempo per la preparazione:

4 ore

Programma di cottura:

Estinzione

Nota

La carne emana molto del proprio succo. Risulta essere morbido. Puoi mangiare persone con qualsiasi malattia dello stomaco, del fegato, ma devi regolare la quantità di sale e spezie per te stesso.

Non c'è bisogno di aggiungere acqua? Avevo paura di stufare sempre la carne senza acqua, pensavo che avrebbe iniziato a bruciare prima che apparisse il succo.

Non c'è bisogno di aggiungere acqua? Avevo paura di stufare sempre la carne senza acqua, pensavo che avrebbe iniziato a bruciare prima che apparisse il succo.

Non aggiungere niente.

La carne si è rivelata molto tenera e gustosa, ma l'ho presa molto meno che nella ricetta, circa un terzo, e l'ho messa a stufare per 2 ore, poi 50 minuti prima della fine della cottura, non c'era liquido, girata in modo che non si bruci.
Conclusione: se si modificano i volumi indicati nella ricetta, è necessario tenere conto delle proporzioni sia nel tempo di cottura che nel liquido.

La carne si è rivelata molto tenera e gustosa, ma l'ho presa molto meno che nella ricetta, circa un terzo, e l'ho messa a stufare per 2 ore, poi 50 minuti prima della fine della cottura, non c'era liquido, girata in modo che non si bruci.
Conclusione: se si modificano i volumi indicati nella ricetta, è necessario tenere conto delle proporzioni sia nel tempo di cottura che nel liquido.

Dipende anche dalla carne. È necessario che i pezzi siano tagliati grossolanamente. E puoi aggiungere più cipolle per più succo. Tutto deve essere preso in considerazione, sono d'accordo con te. E la quantità di carne è importante. Sono contento che ti sia piaciuta. Grazie per il feedback e i commenti.

Ho un Panas -10, un piccolo cartone animato, spesso cucino un piatto del genere (a volte friggo pezzi di carne prima di stufare), per il manzo aggiungo quasi sempre un pezzo di burro e un paio di fette di mela - questo rende il gusto più morbido e più cremoso. Ma non aggiungo acqua, come il proprietario della ricetta: c'è sempre più che sufficiente succo. Quindi non aver paura. Ma tenendo conto degli ultimi commenti, ovviamente, puoi regolare la quantità di liquido. Forse ho molto succo perché MV è piccolo? il volume conta!
Angelo, la ricetta è meravigliosa: veloce e gustosa!

per la carne di manzo, aggiungo quasi sempre un pezzo di burro e un paio di fette di mela - in questo modo il gusto è più morbido e cremoso.

Grazie per il consiglio. Ci sarà un nuovo piatto basato su quello vecchio. Ci proverò sicuramente

Ma non aggiungo acqua, come il proprietario della ricetta: c'è sempre più che sufficiente succo.

Allo stesso modo.

[Angela]

È necessario che i pezzi siano tagliati grossolanamente

Angelae quanto è grande?

Un grammo di 100 andrà bene?

[Inna]

Inna Un pezzo così buono per essere come una cotoletta standard.

[Angela]

Grazie, Angela !!!

Sto per sminuzzare una coscia di maiale ...

[Inna]

Inna, condividi le tue impressioni più tardi.