Salmone in gelatina (multicooker Aurora)

[In modalità "Steam", fai bollire l'acqua per il brodo. Quando l'acqua bolle, passa alla modalità "Zuppa". Metti il ​​pesce, le carote, le cipolle, le spezie a piacere in una casseruola.]

Salmone in gelatina (multicooker Aurora)

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Filetto di salmone	300g
Brodo di pesce	1 l
gelatina istantanea	15 g
cipolle a bulbo	1 PC.
carota	1 PC.
sale, pepe, alloro	gusto
uovo	per la decorazione

Metodo di cottura

• In modalità "Steam", fai bollire l'acqua per il brodo. Quando l'acqua bolle, passa alla modalità "Zuppa". Metti il ​​pesce, le carote, le cipolle, le spezie a piacere in una casseruola.
• Rimuovere il pesce dopo 30 minuti, cuocere le verdure.
• Smontare il pesce raffreddato a pezzi, metterlo in un piatto con i lati. Decorare con uovo sodo, carote, erbe aromatiche.
• Diluire la gelatina nel brodo caldo secondo le istruzioni, far raffreddare e versare sul pesce. Per una completa solidificazione, refrigerare.

Tempo per la preparazione:

1 ora

Nota

La gelatina deve essere ben salata. Senza questo, il gusto sarà insipido.

Oh, che bellezza! Già pieno di saliva!

[Irochka]

Irochka, grazie per esserti fermato. Si scopre un pesce molto gustoso.

mmmm, che gusto oooo, adoro il pesce in ogni sua manifestazione)))) e solo un salmone ...
la verità è che ora sta come un piroscafo))) beh, niente, ne farò ancora uno così gelatinoso, dal principio))))

[Tatyana]

Tatyana, ora ovviamente. Ho preparato la ricetta 4 anni fa. Quindi spesso permettevano una tale prelibatezza.

[Angela]

Angela, abbiamo molti laghi e anche i pesci non sono offesi, penso che da un pesce bianco, formaggio o da un ripus, l'aspic non sarà peggio))))

Non conosco tali pesci e non ho sentito. Ma probabilmente sono buoni!

[Angela]

Angela, questo è un pesce di lago, molto gustoso)))) e non ci sono piccole ossa affilate))))