Melanzane Ripiene (Multicooker Aurora)

Melanzane Ripiene (Multicooker Aurora)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Melanzana	3 pz
Carote medie	3 pz
Cipolle a bulbo	1 pc
Uovo	2 pz
Pomodoro medio	2 pz
aglio	1-2 denti
Verdi
Olio vegetale
Formaggio stagionato

Metodo di cottura

• Tagliate le melanzane a metà nel senso della lunghezza. Ritaglia la mollica con un coltello e crea \ "barche \". Strofinare con sale e lasciare per un po 'di tempo a rendere amaro il bicchiere.
• A questo punto grattugiate le carote, tagliate la cipolla a semianelli, tagliate i pomodori a fettine e tagliate a dadini la mollica di melanzane. Stufare tutto in una padella con olio vegetale o in MV in modalità Fry - fino a metà cottura. Condire con sale e pepe. Aggiungere l'aglio tritato alla fine. Lessare le uova, tagliarle a cubetti e aggiungerle al ripieno. Riempi le melanzane con questa carne macinata. Versate l'olio in una casseruola MV e mettete le melanzane (io metto 3 metà). Modalità cottura, dopo 15-20 minuti spolverare con formaggio grattugiato e lasciare riposare per altri 5-7 minuti. Quindi metti la porzione successiva. Decorare con erbe aromatiche. Può essere servito con panna acida.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

6 pz

Tempo per la preparazione:

circa 60 min

Programma di cottura:

Prodotti da forno

Nota

I funghi fritti o in salamoia possono essere aggiunti al ripieno. Come desidera.

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Faccio quasi lo stesso, cuocio solo le melanzane al forno ....

E ho dimenticato: le uova devono essere bollite, tagliate a cubetti e aggiunte al ripieno.

Anch'io lo facevo nel forno finché non è apparso MV. Ed è caldo da cucinare al forno.