irysska
Angela, se si tratta di pasta madre Vivo, la data di produzione è sul barattolo
vita 73
Tutte le ragazze, grazie, ho capito il principio del lavoro, ero anche preoccupata che potesse esserci qualche tipo di guasto. Dopotutto, è la mia prima, inoltre, il marchio Vimar non è molto comune, un amico dalla Russia mi ha consigliato, è felicissima, dice Phillips e non si è spinto in giro, quindi l'ho comprato, poi a casa ho trovato zero istruttivo ed era ancora più spaventato da tutti i siti ho trovato solo questo forum ed è stato molto contento, quindi ci sono persone che lo usano, quindi non sono solo. Olechka, grazie, mi sono iscritto al negozio online, sto aspettando la chiamata del manager, nel caso avessi bisogno di controllare le dimensioni, penso di sì, quindi non me ne pento in seguito. Ragazze, dove compri fermenti lattici allo yogurt, io vivo a Brovary, quindi non le vedo vendute
LLika
irysska, Non ho chiesto che tipo di lievito madre, ma nel negozio dove mia madre l'ha comprato, sembra che fosse Vivo. Ce ne sono anche altri per kefir, panna acida, formaggio, come questa azienda.

vita 73, Abito nel centro regionale. Dei supermercati, abbiamo solo ATB, no. Ho trovato questi lieviti solo in un normale negozio, forse ce ne sono altri in altri, finché non mi sono interessato, visto che le mie mani non avevano ancora raggiunto lo yogurt.
Chiedi ai venditori, forse non hai prestato attenzione.
vita 73
Hmm, forse davvero non me ne sono accorto, forse da qualche parte anche nel negozio del magazzino del latte. Darò un'occhiata. Ho pensato che forse da qualche parte in farmacia puoi comprare
rusja
Sì, è nelle farmacie che puoi comprare, il buon cibo italiano è particolarmente comune, ci sono anche Lactina e Genesis bulgari, devi sceglierlo in base ai tuoi gusti. E le colture iniziali dell'Istituto del latte e della carne di Kiev - VIVO, sono vendute in tutti i supermercati: Silpo, Velyka Kyshenya, Megamarket, Karavan, Metro, ecc.
Abbiamo diversi argomenti sullo yogurt da capire nel forum.
Yogurt con fermenti lattici batterici
Chiedi a un esperto: tutto sui latticini fermentati fatti in casa
E la sezione stessa Yogurt
LLika
In farmacia l'ho chiesto anche una volta, ooooooo tanto tempo fa (sono già passati un paio d'anni). A quel tempo, mi è stato offerto yogurt in capsule che devi ingoiare. Ora abbiamo molte farmacie e non so quale assortimento di yogurt abbiano.
rusja
e lo compro in farmacia già da tre anni.
Di solito, c'è un elenco di colture iniziali con etichette / nomi vicino alla cassa, se la farmacia li vende.
vita 73
: yahoo: Oh, grazie per il riferimento alla preparazione dello yogurt e per i consigli su dove cercare i lieviti. Ebbene le ragazze sono fantastiche !! Domani guarderò il Megamarket e guarderò la Farmacia Tas. Internet governa! Preparerò sicuramente la mia risposta e cancellerò l'iscrizione a una ciotola di riserva.
OlchikVB
Ciao a tutti. Scusa, sono scomparso, stavo molto male.
rusja: grazie per il collegamento alla ciotola aggiuntiva, ma per l'acquisto. È strano che non siano a Kiev. Eppure una volta hai scritto del formaggio Adyghe, ma posso avere una ricetta?
Durante la sua malattia, ha preparato una zuppa di funghi con funghi porcini secchi a Vimarchik per 25 minuti e un miscuglio, anche se ha fritto metà con una pentola a pressione e metà in una padella. Le mie patate sono strane, non bollono, ho messo il fungo per altri 20 minuti e ... in nessun modo (era tritato finemente).
Non ho ancora fatto gli yogurt, ma già ad Auchan so dove si vendono i fermenti lattici. Penso che proverò la prossima settimana. A proposito del tappeto per lattine - Ho visto in Auchan solo tavole morbide, come la plastica, ma non ho trovato quelle in silicone.
OlchikVB
Ehi, dove sono andati tutti?
nata

Ciao ragazze! Sono ancora un principiante, mi ci abituerò presto. L'ho ottenuto esattamente come nella foto di Lika. E ora le domande
- cosa devo fare con il regolatore di pressione? In che modo girarlo o metterlo al centro (quando è al centro, si alza).
- come si accende la pentola a pressione o si accende automaticamente?
- Non ho una modalità multicooker.
Forse sorgeranno altre domande, ma finora solo così. Mille grazie a chi risponde, spero davvero nel tuo aiuto. Ce l'ho già da 2 settimane, esito ancora, ho paura delle nuove attrezzature. Ho letto le istruzioni 10 volte e non ho capito cosa fare con questo regolatore.
OlchikVB
Ciao e benvenuto a farci visita. Il regolatore deve essere ruotato a destra oa sinistra, ma non al centro, quindi la pressione scende. Non aver paura della tecnologia, provala. Quando hai collegato la pentola a pressione, devi premere il pulsante sulla pentola a pressione per funzionare. Non ho neanche un multicooker, ma perché ne hai bisogno?
Figa
Ciao! Vimarchik recentemente acquisito! Sembra niente, ma oggi sono rimasta inorridita dalla ricetta del libro semolino! Orrore !!! Il latte è uscito dal regolatore di pressione !!! Bruciata, tutta la semola in fondo è un pezzo !!! Dimmi cosa non VA !!! Quindi speravo di nutrire il bambino con il semolino !!
rusja
Non lo so, non ho provato a cucinare il porridge di semolino, quindi non posso dire nulla, digita nella finestra la ricerca in alto nel nostro forum - semolino in pentola a pressione, forse troverai qualche sottigliezza in altri Temka.
Cos'altro ti è piaciuto cucinare?
Figa
Ciao! Mi è piaciuto molto il forno per biscotti, veramente lungo, ma ne vale la pena !!! IL RISULTATO È STUPEFACENTE! all'interno il colore è molto interessante, sembra un impasto di diversi tipi di farina !!! Aspetterò qualche nuova ricetta da voi !!!
Yl4a
Buona sera a tutti! Sono diventato il proprietario della pentola a pressione Multicooker VIMAR VMC 241. L'ho comprata per un boom, mi sono fidato del venditore, dopo aver letto le recensioni su internet sono rimasto sconvolto, ma quando ti ho trovato sono rimasto molto contento !!! Ho già infornato un biscotto (45 minuti sulla pasticceria), cotto il borscht (25 minuti sulla zuppa / frittura 10 minuti sulla pasticceria) mentre mi piace tutto.
rusja
Saluti a tutti i nuovi arrivati, sono contento che ci siamo congratulati con un regalo del genere sotto l'albero di Natale
Yl4a, e cos'è questo marchio VIMAR VMC 241? Qui, secondo me, nessuno ne ha uno, e c'erano 163.164.165 in stock prima, sembra il mio in prima pagina?
Shtychka
Ciao a tutti. Considera i tuoi ranghi. Oggi sono diventato anche, spero, il felice possessore di questo dispositivo solo di marca 241. Dopo l'acquisto ho letto tutto il giorno il forum. Avevo paura di spettegolare, dicono che hanno fatto scivolare una specie di erunda che nessuno usa, ma no, si scopre che non sono solo !!!! Dopo aver letto tutto, posso dire che il menu è quasi lo stesso, solo la forma dei pulsanti è cambiata e non ho un pulsante per la composta. Ho visitato oggi per preparare il pilaf. Esagerato con l'acqua. Poiché questa è la mia prima esperienza di lavoro con una tecnica così intelligente, e non ci sono davvero istruzioni, ed era molto caldo per cucinare qualcosa, ho deciso di fare tutto come in una normale casseruola. Non pensavo niente di speciale, dicono, tutto sarà più probabile. Questo è stato un errore fatale. Dopo un po 'di tempo, il mio pilaf è rimasto a galleggiare nell'acqua, sebbene il riso fosse cotto. L'ho fatto funzionare di nuovo per il tempo minimo, ovviamente meno acqua, ma il riso era bollito molto bene. In generale, il primo pancake è grumoso. Ma in seguito sono stato incoraggiato dalla tua arte culinaria e da un'enorme varietà di menu. Penso che sarà più facile ulteriormente))
A proposito, ho letto problemi con la semola. Qualcun altro che aveva qualcosa di simile, altrimenti sono così determinato a usarlo attivamente per preparare il porridge di latte, sarà triste rovinare la casseruola con latte bruciato.
Yl4a
Citazione: rusja
cos'è questo marchio VIMAR VMC 241? Qui, secondo me, nessuno ne ha uno, e c'erano 163.164.165 in stock prima, sembra il mio in prima pagina?

Sì, sembra))) Non riesco ancora a inserire immagini))) ecco un riferimento 🔗... Sì, non ho visto nessuno così, beh, almeno la compagnia è la stessa. Anche se mi va bene, leggo il tuo forum e salvo le ricette, proverò sicuramente a fare tutto.
rusja
È chiaro, ragazze, la seconda ondata è iniziata, ci si abitua, si studia il dispositivo e poi si escogitano le ricette o si condividono le sottigliezze dei piatti più ordinari, ma preparati nel nostro SV, ce ne sono sempre alcuni sfumature. Ho appena comprato Tanya-Froni dalla ragazza, la stessa SV che avevo prima del Liberty 900, quindi cucino a turno in tutto e già sulla macchina, quindi non scrivo molto qui.
Qui QUI ci sono ricette per diverse MV-SV e 2 mie, e puoi mettere la tua lì, se ne hai più di 10, il nostro papà CHEF-Chef aprirà una sezione separata per Vimars
Figa
Ciao! Ho Vimar 164, confuso con il regolatore di pressione, quando devo lasciarlo aperto?
rusja
Ciao gattino!
Il fatto è che non tocco affatto il regolatore e se qualcosa deve essere cucinato senza pressione - friggere, ad esempio, allora non chiudo il coperchio. E su programmi come Yogurt, Bevande, Cottura al forno, la pressione stessa non viene digitata
Qui Elenka ha scritto come ha cotto la carne e in modo che la pressione non si accumulasse e la carne non risultasse cotta al vapore, ha semplicemente tirato fuori una piccola valvola di silicone che blocca il coperchio, la pressione non è stata ottenuta e, di conseguenza, la carne era più cotta che in umido
rusja
Ragazze, e nella vostra Vimar 241 Yogurt è rimasto? Sono state rimosse solo le Bevande?
rusja
Citazione: Shtychka
Ho visitato oggi per preparare il pilaf. Esagerato con l'acqua. Poiché questa è la mia prima esperienza con una tecnica così intelligente, ma non ci sono davvero istruzioni, ed è stato davvero ardente cucinare qualcosa, Ho deciso di fare tutto come in una normale casseruola... Non pensavo niente di speciale, dicono, tutto sarà più probabile. Questo è stato un errore fatale. Dopo un po 'di tempo, il mio pilaf è rimasto a galleggiare nell'acqua, sebbene il riso fosse cotto. L'ho fatto funzionare di nuovo per il tempo minimo, ovviamente meno acqua, ma il riso era bollito molto bene.

Shtychka,
Ho letto nella nostra vasta HP che l'acqua nel NE deve essere versata esattamente 2 volte meno che sul fornello.
Il resto verrà con l'esperienza
Shtychka
Ragazza dimmi, che programmi usi per cucinare? Su quelli che cucini, ad esempio, io cucino il pollo al vapore e metto il pollo nel programma? Anche se non esiste un programma di pesce (sto ancora pensando!
Condividi la tua esperienza, ti piace ancora di più il fumetto o no? E poi ho dubbi sul fatto che dovrei andare a scambiarlo con qualcos'altro?
rusja
Vika, puoi cuocerlo a vapore assolutamente su QUALSIASI programma che va sotto pressione, l'importante è versare più acqua in modo che non bolle in anticipo e la pentola non si bruci.
E a proposito di nravitstsa, non nravitstsa, quindi ognuno sceglie per se stesso, personalmente non ho pretese serie per lei per sei mesi. perché il mio criterio principale nella scelta è stata la presenza del programma Yogurt, e mi si addice di più. E a proposito, questo è quasi l'unico SV con un programma del genere, a differenza di MV, e potresti avere altre aspettative e requisiti da SV .. Ecco un Saturno caldo e veloce, ma con una casseruola completamente problematica, a cui tu o hanno bisogno di una ruota di scorta, o non friggono lì per molto tempo, in generale, ognuno giudica in base alle proprie esigenze
rusja
e in generale, tutti questi programmi in SV - Pesce, Pollo, sono più uno stratagemma di marketing, che fa aumentare il prezzo del prodotto, poiché c'è praticamente la stessa temperatura di cottura e il tempo è scelto da ognuno per il suo piatto particolare . Qui c'è un SV con un interruttore meccanico a levetta, come DEH-40, e c'è solo il tempo di cottura, senza una varietà di programmi e le ragazze sono più che felici
Shtychka
Olya, grazie mille per il tuo aiuto. Sono stato anche molto sorpreso di vedere la funzione dello yogurt in SV, e ne sono stato lusingato, poiché era anche una priorità per me. È anche importante per me cuocere a vapore, stufare e porridge di latte. Sicuramente non ho intenzione di friggere nulla lì. Bene, sto leggendo da quello lì ogni pulsante che c'è per cuocere a vapore, friggere il pesce. Forse mi adatterò davvero, altrimenti è solo pubblicità e aumento dei prezzi. Oggi ho cucinato la zuppa di piselli - semplicemente super! Veloce e soprattutto delizioso !!!!
Yl4a
Ma il mio yogurt non ha funzionato, è risultato qualcosa di simile al kefir. Ho scaldato il latte, ho aggiunto Activia bifidoyogurt, l'ho versato in lattine e in un cartone per 10 ore, non ho aggiunto lo zucchero apposta, aveva un sapore aspro. :(Cosa potrebbe essere?
rusja
Julia, come inserire una foto: QUI e il secondo modo attraverso la galleria HP QUI

ma riguardo allo yogurt, i motivi possono essere diversi:
a) si fermò, surriscaldato e quindi acido, ma è strano che in così tante ore il siero non abbia rimbalzato
b) se questo non è un lievito naturale da farmacia, ma uno yogurt acquistato in negozio, allora è tanto più agrario per 10 ore, non ci sono nemmeno batteri viventi che hanno bisogno di svegliarsi e moltiplicarsi per fare lo yogurt.Hai preso un prodotto preparato da qualcuno e come si comporterà in un ambiente alieno non è noto, forse tutti i batteri sono morti al suo interno dalla data di scadenza o dalla conservazione ..
c) il latte è molto buono di grande importanza, se è con antibiotici / conservanti, uccidono tutti gli esseri viventi e nessuno yogurt funzionerà affatto.
Lavora sugli errori, forse troverai il motivo.
SvetaKu
Ciao a tutti, recentemente sono diventato anche proprietario di SV Vimar 165. Ho riletto il thread e ho avuto una domanda: perché tutti lo scrivono in modalità Baking 45 minuti e io ne ho 18?
rusja
ciao, SvetaKu
Ho un modello diverso e ora vengono timbrati in modo tale da non avere tempo per tutti i nuovi prodotti. Il mio tempo in Baking non cambia affatto, né in più né in meno, è stabile 45 minuti e un paio di baffi! Forse le ragazze con nuovi modelli ti diranno qualcosa
SvetaKu
Grazie rusja Questo non sto attento, si scopre che il tempo può essere regolato in questo modello. È solo che le ricette indicano 45 minuti. si sta cuocendo un biscotto, l'ho sfornato 2 volte per 18 minuti (inconsapevolmente che il tempo può essere allungato) e si è bruciato un po '.
@ Lentin @
Ciao. Per favore dimmi come cuocere il pesce al vapore.
rusja
@ Lentin @
versate l'acqua in una ciotola, installate una griglia forata, metteteci sopra il pesce e accendete QUALSIASI programma che cuoce sotto pressione e selezionate il tempo in base alla quantità del vostro pesce e alle sue proprietà. Se è un filetto, 10-15 minuti dovrebbero essere sufficienti, se il fiume e grande, può essere un po 'più lungo.
In bocca al lupo
@ Lentin @
Grazie mille ... mi ha appena regalato un multicooker .. Proverò .. Non ho la funzione "multicooker" o "multicook"
rusja
Hai regalato la nostra Vimar? Che numero?
@ Lentin @
Vimar- VMC164 ..
rusja
Molto bene, Valya, solo che questo non è affatto un multicooker, ma soprattutto, cioè una vera pentola a pressione, solo pochi programmi funzionano lì senza pressione - Cottura, Yogurt e Bevande (un programma completamente inutile) e tutti i altri pulsanti / programmi si trovano sul tabellone in 2 file: cuocere sotto pressione e bloccare il coperchio dopo l'ebollizione.
Buona fortuna per l'apprendimento
Poldi
rusja, Ciao. Sono il nuovo proprietario di questo pozzo. Ho già provato diverse ricette. Ma una delle tue ricette mi perseguita))) Come hai fatto il formaggio Adyghe? Molto in fiamme. Grazie!
nata
ciao ragazze chissà, ditemi, voglio fare un biscotto. cosa fare con il regolatore di pressione, alzarlo o deve essere chiuso. Grazie in anticipo!
Lakki
Wimar 241, qualcuno ha fatto un biscotto? O solo una ricetta di biscotti. O forse non cucina nella pentola a pressione? Urgentemente necessario !!!!!!!!!!!!!
lettohka ttt
Ho Vimar 165, lo uso principalmente per stufare carne e per cuocere biscotti, purtroppo non esiste il programma yegurt, ma non sono particolarmente triste. Mi piace cucinare la carne e c'è la possibilità di mostrare il tempo in alcuni programmi. SV è felice.
Lakki
Posso avere una ricetta per i biscotti?
Lakki
Perché nessuno vuole rispondere? I veterani hanno già giocato abbastanza, ma noi che abbiamo appena comprato nessun aiuto, tristezza!
lettohka ttt
Anche se non c'è nessuno, risponderò, nel Regno Unito puoi cucinare biscotti secondo qualsiasi ricetta, ci sono molte ricette, sul sito web, non devi fare nulla con la valvola, non c'è pressione nel modalità cottura al forno, cuocere per la salute, non aver paura, mettere la massa cotta in una casseruola, ungerla sempre in anticipo rast. il burro attiva la funzione di cottura e voilà !!! :-) :-)
Lakki
Grazie per la risposta. Abbiamo provato a cuocere un biscotto classico, ma ... Il tempo è scritto 45 minuti, l'abbiamo tenuto fermo, ma il biscotto si è rivelato crudo, abbiamo impostato il tempo per il riscaldamento per altri 15 minuti, beh, in generale, non lo è quello buono, è salito male, ecc. Non il biscotto, come nella foto mostra. Qual è la ragione? Forse è necessaria un'altra volta? Il trucco è che hanno comprato una casseruola per uno studente, hanno provato un sacco di ricette, tutto ha funzionato, volevo qualcosa di dolce (mia madre non era in giro), e poi è uscito un pezzo del genere. Dimmelo per favore.
lettohka ttt
Ho un modello 165, ho un pulsante menu, lo premo e imposto l'ora + - Non so voi, non ricevo tutto subito, lo tengo con il coperchio aperto per 10 minuti, poi un poco sul riscaldamento, ma con il coperchio chiuso :-) :-) forse l'impasto è troppo liquido ???
Lakki
A che ora esponi? Quanto viene cotto infatti? L'impasto non deve essere liquido, fatto per 3 uova, 1 cucchiaio. farina, 1 cucchiaio. zucchero, 1 cucchiaino. l. lievito in polvere.
lettohka ttt
Soprattutto ho corso e guardato il tuo modello, c'è anche un pulsante di menu lì, prima seleziona il programma, quindi fai clic su + o - a seconda se aggiungere tempo o diminuirlo :-) :-) :-)

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