Multicooker Magio MG 409 (408)

Multicooker Magio MG 409

• Potenza: 900 W
• Capacità: 5 l
• Avvio ritardato fino a 24 ore
• 100 programmi (16 automatici + 84 manuali)

Caratteristiche:
• Display LCD in russo
• Riscaldamento 3D
• Ciotola rivestita in ceramica
• Funzione Keep warm
• Copertura rimovibile per una facile pulizia

Accessori
• Attaccamento del grasso profondo
• Ciotola graduata
• Il cucchiaio
• Vaporiera rimovibile
paese di origine: Cina

Ho comprato questa bellezza (mi è piaciuta molto) tre giorni fa e voglio condividere le mie impressioni.
Questo è il mio primo cartone animato e l'ho scelto per così tanto tempo e ho optato per un modello di cui ci sono ancora pochissime recensioni, ma molto bello e relativamente poco costoso.

Programmi automatici:
cottura - normale (senza impostare l'ora, dopo un'ora si passa al riscaldamento)
cooking - express (senza impostare l'ora)
cottura - tempo di cottura da 1 ora a 2 ore con incrementi di 5 minuti.
pasticcini (50 minuti e non di più)
porridge (tempo da 1 ora a 4 ore con incrementi di 30 minuti)
zuppa (tempo da 1 a 4 ore con incrementi di 10 minuti)
pasta (dopo aver fatto bollire l'acqua - segnale acustico e tempo da 8 a 20 minuti con incrementi di 1 minuto)
yogurt (tempo da 6 a 12 ore con incrementi di 30 minuti)
vapore (opzionale: verdure / pesce / carne) tempo da 5 a 50 min. con un passo di 1 min.
tempo di brasatura (a scelta: verdure / pesce / carne) da 2 a 12 ore con scatti di 30 min.
frittura (a scelta: verdure / pesce / carne) temperatura da 40 a 160 gr. con un passo di 20 g. e tempo da 10 min. fino a 2 ore con incrementi di 5 min.
chef (impostando il tempo da 5 minuti a 1 ora con un passo di 5 minuti, impostando la temperatura da 40 a 160 gradi con un passo di 20 !!! gradi e scegliendo il prodotto verdure / pesce / carne)

il modello Magio MG-408 differisce solo per il colore (beh, in assenza di motivi).

La prima cosa che ho cucinato è un biscotto al limone.

sulla foto la torta è capovolta
Nel programma "Cottura", l'impostazione predefinita è 50 min. cotto alla grande, la parte superiore è rimasta gialla. Nel forno, questo biscotto si è rivelato più secco.
Taglio

Conclusione - Mi è piaciuto il programma "Cottura" per il biscotto.

Congratulazioni inna
E come fa il porridge di latte a non scappare dentro?
L'ho guardata anche io, ma avevo paura che il porridge di latte sarebbe scappato ...

Il biscotto è buono

Grazie, Sandy
Il porridge di latte non è scappato (grano saraceno cotto), nel programma "chef" a 80 gradi per 1 ora. poiché non esiste un programma per porridge "latte".

Adoro la ciotola multipla con rivestimento in ceramica bianca

Testila oggi prog "zuppa" - il pomodoro con le polpette si è rivelato molto gustoso

E ho anche fatto una torta al miele: è andata benissimo

Programma di frittura 30 min. - le patate "non si tirano per le orecchie"

Ho trovato oggi un analogo del mio multi - Redmond RMC-M70

Sono molto simili in molti modi, ma ovviamente ci sono differenze:
la sua potenza è di 860 watt e la mia ha 900 watt.
Invece dei miei programmi, cucinando, cucinando - espresso, cucinando - cuocendo il suo porridge di latte, riso, pilaf.
E un multi-cook, a differenza del mio, con controllo della temperatura da 35 a 160 ° C, cambio passo - 5 ° C e timer da 5 minuti a 12 ore con incrementi di 1 minuto (che è molto meglio, ma questo Redmond costa il doppio ).
A proposito, ho capito perché puoi usare il programma di cottura (per me era il programma più misterioso), ho cucinato un meraviglioso pilaf friabile su di esso.

Innochka, e oggi ho ordinato lo stesso cartone animato. Ci sono pochissime recensioni su di lei. Ma ero interessato al fatto che ci fossero così tanti programmi in esso. Per favore scrivi cosa hai ancora cucinato e come.

Ho trovato oggi un analogo del mio multi - Redmond RMC-M70

Sono molto simili in molti modi, ma ovviamente ci sono differenze:
la sua potenza è di 860 watt e la mia ha 900 watt.
Invece dei miei programmi, cucinando, cucinando - espresso, cucinando - cuocendo il suo porridge di latte, riso, pilaf.
E un multi-cook, a differenza del mio, con controllo della temperatura da 35 a 160 ° C, cambio passo - 5 ° C e timer da 5 minuti a 12 ore con incrementi di 1 minuto (che è molto meglio, ma questo Redmond costa il doppio ).
A proposito, ho capito perché puoi usare il programma di cottura (per me era il programma più misterioso), ho cucinato un meraviglioso pilaf friabile su di esso.

Innochka, grazie per l'analogico! Le ricette sono adatte al multicooker Magio? una settimana fa ho comprato Magio, e ho paura di cucinarci dentro ... lo provo digitando, e non sempre funziona ...

lnm13 e ksenja-s, molto soddisfatti della compagnia
Chiedimi cosa ti interessa, risponderò a tutte le domande e scriverò ricette. E qualsiasi ricetta per il multicooker su questo forum (incluso da Redmond) può essere adattata al nostro cartone animato, è facile.
Ho già cucinato tantissime cose: maiale in umido con verdure, patate in umido con petto di pollo, borscht, borscht verde, zuppe diverse (una è scappata, ha lavato i cereali dalla valvola), riso con pollo, grano saraceno con maiale, porridge di piselli, pasta cotta e gnocchi, porridge di latte: miglio, grano, riso, grano saraceno, mais. Ha cotto patate con prosciutto e formaggio, mele al forno, muffin, Charlotte con mele. Ha cotto al vapore le uova in stampini di silicone per un bambino.
A proposito, una settimana fa ho regalato a mia madre un cartone animato Polaris PMC 0508D Floris e l'ho testato per diversi giorni, ora c'è qualcosa con cui confrontarlo.

A proposito, un fatto importante è che la tensione nella rete influisce sul funzionamento del multicooker (ho un dispositivo che misura la tensione), e così, per motivi di esperimento, ieri ho cucinato il porridge di latte sullo chef a 100 gradi, la rete era a 220 V e il porridge stava cercando di scappare, e oggi lo stesso porridge sullo chef a 100 gradi, ma in una rete di 180 V e nessun tentativo di fuga.

ksenja-s scrivi, per favore, cosa non ha funzionato per te, forse posso aiutarti a capirlo. Ad esempio, per la prima volta ho cucinato il pilaf sul "porridge" prog, beh, ho ottenuto il porridge invece del pilaf friabile. La seconda volta ho cucinato "cooking-baking" sul prog e tutto è andato alla grande

Allo stesso modo, ho cucinato il pilaf in modalità "porridge" - delizioso, lo ammetto, pilaf, ma sono usciti insieme.
Ieri ho stufato la carne - dura ... In modalità di frittura per mezz'ora, poi per stufare - un'ora ... non molto ...
è un peccato che non ci siano ricette in internet, ma ce ne sono pochissime nel kit. A proposito. ricette scaricate per Redmond su raccomandazione, che ne dici? Va bene? Un bel cartone animato, ma ci sono così poche informazioni a riguardo in Internet, mi sono già pentito un po 'di averlo comprato.

ksenja-s scrivi, per favore, cosa non ha funzionato per te, forse posso aiutarti a capirlo. Ad esempio, per la prima volta ho cucinato il pilaf sul "porridge" prog, beh, ho ottenuto il porridge invece del pilaf friabile. La seconda volta ho cucinato "cooking-baking" sul prog e tutto è andato alla grande

A proposito, dove non ha visto il programma "cottura-cottura"

Ciao, sono nuovo qui Da una settimana utilizzo questo MV, sono contento ovviamente, così tanto tempo è stato liberato, ma non è molto chiaro perché così tanti programmi e così tanto tempo vengono installati automaticamente e non diminuisce? devi ancora accenderlo e spegnerlo quando è abbastanza. Domanda: cucina ordinaria, cottura rapida e cottura al forno, in cosa differiscono? Se questa è una cottura al forno, c'è qualcosa che puoi cuocere?

ksenja-s, non rimpiangere l'acquisto, devi abituarti a qualsiasi cartone animato. Ho letto un sacco di discussioni su diversi multicooker e tutti hanno i loro pro e contro, quindi ho comprato un modello su cui c'erano poche informazioni. Per quanto riguarda le ricette, qualsiasi ricetta (e anche di Redmond) può essere applicata al nostro modello (semmai ti faccio vedere come).
E ho stufato la carne in questo modo: ho fritto le cipolle e le carote nel programma "frittura", ho messo la carne (maiale), ho aggiunto un po 'd'acqua, spezie, aglio e per due ore "stufato" - la carne si è sciolta in bocca (Non ho mai fritto la carne prima di stufare).
Bene, riguardo al programma "cottura - cottura" - si accende se si preme tre volte il pulsante "cottura".

Ciao Joanna, ho spento manualmente il programma solo una volta - quando stufavo le patate con il petto di pollo - è bastata un'ora, il resto del tempo per me andava bene. Al momento della cottura, il programma doveva essere riattivato, poiché per una torta 50 minuti. c'erano pochi, ma non più reperti. Ma abbiamo uno chef, puoi impostare la temperatura e il momento giusto su di lui - lo uso io.
I programmi di cottura sono ordinari, cottura espressa - non so ancora come differiscano, devo protestare, ma uso la cottura - cottura per pilaf (da qualche parte ho letto che il principio di un tale programma è l'evaporazione di tutto il liquido e la formazione di una leggera crosta fritta).

Innochka, oggi ho anche provato a cucinare il pilaf sul programma "Cottura al forno", ho messo il cibo, l'ho fritto, ho versato acqua, l'ho acceso e sono andato sotto la doccia, quando sono uscito, ho sentito l'odore del cibo fritto, l'ho spento subito, non ho nemmeno guardato quanto era rimasto, credo che avrebbe dovuto essere preparata di sicuro mezz'ora. La crosta era, per usare un eufemismo, troppo fritta, quasi una casseruola. Si mangia, anche gustoso, ma le aspettative non sono state soddisfatte. Vorrei usare uno chef, ma finora non c'è abbastanza esperienza, cosa e come cucinare, quale temperatura impostare Quanto liquido ci vuole per il porridge? Ho provato a cucinare il porridge di mais al latte, lei ha preso i grumi.La conclusione è questa: devi ancora adattarti ad esso, inoltre, usando il metodo del poke, poiché il ricettario non va bene, tranne che per la cottura e per le zuppe. Anche se per i soldi - una buona macchina.

Innochka, per favore scrivi come è stato preparato il pilaf? Il rapporto tra riso e acqua è particolarmente interessante.

Buona notte a tutti! L'altro giorno mi sono comprato questa pentola a cottura lenta e il tuo Temka è molto interessante))) Ho già cucinato qualcosa, ha davvero un sapore migliore. Vorrei conoscere le ricette per un bambino piccolo, come opzione per le uova in stampi in silicone. saró molto grato
Per quanto riguarda le ricette: soprattutto per questo multicooker, l'azienda Magiot ha raggiunto un accordo con la famosa chef Tatyana Litvinova e ha realizzato un ricettario. Online puoi scaricare

Innochka, oggi ho anche provato a cucinare il pilaf sul programma "Cottura al forno", ho messo il cibo, l'ho fritto, ho versato acqua, l'ho acceso e sono andato sotto la doccia, quando sono uscito, ho sentito l'odore del cibo fritto, l'ho spento subito, non ho nemmeno guardato quanto era rimasto, credo che avrebbe dovuto essere preparata di sicuro mezz'ora. La crosta era, per usare un eufemismo, troppo fritta, quasi una casseruola. Si mangia, anche gustoso, ma le aspettative non sono state soddisfatte. Vorrei usare uno chef, ma finora non c'è abbastanza esperienza, cosa e come cucinare, quale temperatura impostare Quanto liquido ci vuole per il porridge? Ho provato a cucinare il porridge di mais al latte, lei ha preso i grumi.La conclusione è questa: devi ancora adattarti ad esso, inoltre, usando il metodo del poke, poiché il ricettario non va bene, tranne che per la cottura e per le zuppe. Anche se per i soldi - una buona macchina.

Joanna, come hai cucinato la zuppa? Molto interessante .. Sono preoccupato per il processo di scrematura .. In qualche modo non voglio davvero zuppa con schiuma. Quando stavo cucinando la zuppa, la aprivo ogni cinque minuti, avevo paura di perderla, in una parola non uscivano dal cartone. E così la zuppa è finita molto gustosa si è rivelata

Ho anche cotto patate con maionese, spezie, cipolle e salsiccia di Cracovia: si sono rivelate patate croccanti e molto gustose, ora le rimetto a posto. Ho dovuto mescolarlo un paio di volte, poiché è cotto in basso e la parte superiore è umida se non viene toccata. Apro il coperchio, nonostante il fatto che le istruzioni dicano qualcosa del tipo - assolutamente no. Ieri ho anche preparato una casseruola di cavolo, sfornata bene, ho fatto tutto come in una ricetta per un normale forno (ho letto la ricetta da qualche parte) e infornata per circa 40 minuti, penso avresti potuto spegnerla prima e tenerla riscaldata per 10 minuti .
Ksenia, la schiuma non mi ha mai infastidito, ma quando la zuppa bolle, rimane sul pentolino lassù. Anche se ho cucinato la zuppa solo una volta, e poiché era la prima zuppa in una pentola a cottura lenta, ho anche costantemente aperto il coperchio e controllato il processo - non potevo lasciare tutto al caso
Ho fatto una torta di arance secondo la ricetta MV, non proprio, perchéCioè, è delizioso, ma una specie di luccicante e la scorza di un'arancia intera era chiaramente molto, la metà sarebbe sufficiente. Sebbene possa essere un mio errore in alcune proporzioni, non ho pesi, ho solo imparato a cucinare - probabilmente ho incasinato qualcosa.
Cos'altro hai cucinato? Non giocherò abbastanza, seias è malato quindi da mv

Finora ho davvero paura di cucinare, plovik, zuppa e carne .. Ma ho fatto lo yogurt - come un incantesimo, non posso confrontarlo con lo yogurt, che ho preso in una yogurtiera. Ho scaricato le ricette per Redmond, Farò pratica. Chi ha recentiki - lay out

Joanna, ho cucinato il pilaf in questo modo: ho fritto carne con cipolle e carote, ho aggiunto mezzo litro di riso lavato, spezie e acqua versata in modo che l'acqua fosse due centimetri sopra il livello del riso e sul programma "cottura-cottura" per un'ora (impostarlo a mano) ...

Yuliko, tutto è semplice con le uova, ungo uno stampo in silicone con il burro, rompo un uovo lì, sale e cuoci a vapore per 5 minuti. (puoi aggiungere la carne a pezzi, ma poi sbattere l'uovo).

Joanna, ho cucinato il pilaf così: ho fritto carne con cipolle e carote, ho aggiunto mezzo litro di riso lavato, spezie e acqua versata in modo che l'acqua fosse due centimetri sopra il livello del riso e sul programma "cottura-cottura" per un'ora (impostarlo a mano) ...

Grazie, riproverò. E che carne hanno preso? certo ci sarà abbastanza pollo, ma maiale o manzo avranno tempo per cucinare?

Ciao! Ho appena portato a casa questa bellezza !!! Sono seduto, cerco di trovare istruzioni per l'uso su Internet .... ho parti che non so usare ... due tondini di ferro e un tappo di plastica .... perché sono? E dimmi anche ... dove posso scaricare le istruzioni per l'uso?

Ciao! Ho appena portato a casa questa bellezza !!! Sono seduto, cerco di trovare istruzioni per l'uso su Internet .... ho parti che non so usare ... due tondini di ferro e un tappo di plastica .... perché sono? E dimmi anche ... dove posso scaricare le istruzioni per l'uso?

Il tappo di plastica è un misurino. E i tondini di ferro sono un manico per ottenere la friggitrice, perché è calda dopo la frittura. Istruzioni qui 🔗

Joanna, carne per pilaf, io ho preso il maiale, appena tagliato a pezzetti e fritto bene.

Ho arrostito il vitello per 25 minuti e cotto in pilaf per circa mezz'ora, ma la carne era dura. La prossima volta stuferò anche un po 'di carne, probabilmente.

Ragazze, dimmi come si cucina la pasta? Ho letto in altre ricette che non è necessario chiudere il coperchio, ma come cucinare nel nostro joe? Dopotutto, tutte le operazioni di cottura avvengono con il coperchio chiuso. Oh ragazze, per la prima volta è un po 'spaventoso. Ma spero nel tuo aiuto. Aiuta, insegna, dimmi !!!

Ragazze, dimmi come si cucina la pasta? Ho letto in altre ricette che non è necessario chiudere il coperchio, ma come cucinare nel nostro joe? Dopo tutto, tutte le operazioni di cottura avvengono con il coperchio chiuso. Oh, ragazze, per la prima volta, è un po 'spaventoso. Ma spero nel tuo aiuto. Aiuta, insegna, dimmi !!!

Apro spesso il coperchio, anche se noto che abbassa un po 'la temperatura. Mi sembra che si possa far bollire l'acqua sullo chef, 120 "(si può anche a 100 gradi, ma per quanto ho notato l'acqua non bolle, non bolle, come sono abituato), 5 minuti. Tuttavia, quando vedi che il conto alla rovescia è opposto, allora premiamo annulla, mettiamo la pasta e accendiamo il programma pasta.Non sono sicuro se questo vale per il nostro, ma da qualche parte ho incontrato che lei stessa dà un segnale quando l'acqua bolle e basta mettere la pasta e continuare la cottura.

Buonasera! risolto molte domande riguardanti questo multicooker ... AIUTO !!!!!!!!!!!!! DOVE SI INSERISCE IL CAVO ?? Non riesco a trovare un buco

Il cavo è inserito a destra dietro il portacucchiaio in fondo, all'estremità del multi.

Buonasera! risolto molte domande riguardanti questo multicooker ...
AIUTO!!!!!!!!!!!!! DOVE SI INSERISCE IL CAVO ?? Non riesco a trovare un buco

Buonasera! il cordone va inserito, destra-dietro-sotto, se lo guardi "faccia a faccia", ma è meglio girarlo verso destra e vedere il nido sotto

Buonasera! il cordone va inserito, destra-dietro-sotto, se lo guardi "faccia a faccia", ma è meglio girarlo verso destra e vedere il nido sotto

URAAAA !!!!!! TROVATO !!! GRAZIE!!!! Forse lo sai ... nelle istruzioni ho letto che è necessario pulire la valvola di sfiato del vapore e pulire il rivestimento interno rimovibile ogni volta dopo la cottura? Forse qualcuno ha un video ... come estrarlo e scollegarlo correttamente? Quindi ho paura di fare del male al mio bambino, grazie in anticipo !!!

URAAAA !!!!!! TROVATO !!! GRAZIE!!!! Forse lo sai ... nelle istruzioni ho letto che è necessario pulire la valvola di sfiato del vapore e pulire il rivestimento interno rimovibile ogni volta dopo la cottura? Forse qualcuno ha un video ... come estrarlo e scollegarlo correttamente? Quindi ho paura di fare del male al mio bambino, grazie in anticipo !!!

:) non aver paura della sua tecnologia, non c'è bisogno di alcun video. Basta afferrare la valvola del vapore dalla linguetta e tirarla verso l'alto, si estrae ed è altrettanto facile da inserire, premila leggermente e il gioco è fatto. E la copertura interna viene rimossa premendo i pulsanti di plastica bianca sui lati. Pressato, tirato, lavato e reinserito delicatamente. Se cucino due piatti di seguito, pulisco semplicemente il coperchio interno e l'acqua dall'anello in silicone di diametro con un tovagliolo e nessun odore estraneo mi disturba!

:) non aver paura della sua tecnologia, non c'è bisogno di alcun video. Basta afferrare la valvola del vapore dalla linguetta e tirarla verso l'alto, si estrae ed è altrettanto facile da inserire, premila leggermente e il gioco è fatto. E la copertura interna viene rimossa premendo i pulsanti di plastica bianca sui lati. Pressato, tirato, lavato e reinserito delicatamente. Se cucino due piatti di seguito, pulisco semplicemente il coperchio interno e l'acqua dall'anello in silicone di diametro con un tovagliolo e nessun odore estraneo mi disturba!

Non riesci a tirare fuori il rivestimento interno? Basta pulire gli anelli in silicone e il gioco è fatto? Ho appena capito la valvola del vapore ... ma ho cominciato a premere i bottoni di plastica bianca sui lati e non succede niente ... tiro ... non esce ...

Non riesci a tirare fuori il rivestimento interno? Basta pulire gli anelli in silicone e il gioco è fatto? Ho appena capito la valvola del vapore ... ma ho cominciato a premere i bottoni di plastica bianca sui lati e non succede niente ... tiro ... non esce ...

E perché tirare? Sono per il protettore di silicone nel coperchio ... ma mi sembra che lo strapperò ...

E perché tirare? Sono per il protettore di silicone nel coperchio ... ma mi sembra che lo strapperò ...

Lo tiro fuori, ovviamente, solo che non ogni volta. Per esempio. se stavo cuocendo al vapore le verdure, allora c'è solo acqua, perché lavarla? E dopo aver fritto è sicuramente meglio lavarsi. Tirare il rivestimento interno stesso, dove si trovano i pulsanti. Leggi a riguardo alla fine del manuale.

Guardalo attentamente, in alto è fissato nel rivestimento principale, da lì il rivestimento rimovibile deve essere rimosso.

Non ho preso il porridge di latte secondo la ricetta di Litvinova. Usando il metodo poke, l'ho finito a modo mio. Ragazze, beh, dimmi come cucinare gli gnocchi e se riesci a fare a turno nei dettagli una ricetta, a meno che ovviamente non sia difficile descrivere come cucini .... plizzzz

Oh, le ragazze si sono dimenticate di chiedere nelle ricette dei biscotti c'è scritto farina, zucchero in grammi. Quindi stai misurando con un bicchiere o un misurino?

Grazie, riproverò. E che carne hanno preso? certo ci sarà abbastanza pollo, ma maiale o manzo avranno tempo per cucinare?

Ora cucino il pilaf con il maiale ... ho letto dalle recensioni ... in altri multicooker, la carne spesso non è fritta, quindi per affidabilità friggo la carne con cipolle e carote in una padella, quindi la verso in un multicooker. .. il riso è già cotto con carne fritta

Ho porridge di latte con miglio e zucca.È vero, il latte voleva scappare più volte, ma ho continuato ad aprire il coperchio per non perderlo ... non molto comodo, ma il risultato è stato impressionante. Dimmi la ricetta della carne, ad esempio in francese, come si cucina? Molto poco entrerà nella ciotola ...

Ragazze che non lo sanno - la valvola del vapore nel nostro multi si apre, c'è un piccolo fermo all'interno (farò una foto un po 'più tardi), deve essere lavato all'interno se sfugge qualcosa (come una volta ho mangiato una zuppa - il cereale era piccolo ed è caduto al centro della valvola).

Evviva !!! Finalmente ho ottenuto un vero pilaf in una pentola a cottura lenta! Velocità e risultato hanno superato tutte le aspettative
Ho cucinato così: ho fritto le cipolle e le carote, ho aggiunto il maiale tritato finemente e ho fritto bene per 20 minuti (140-160 gradi), mescolando. Poi ho aggiunto un cucchiaio di concentrato di pomodoro e una goccia d'acqua - l'ho stufato per 10 minuti. Quindi ho steso sopra 200 grammi di riso accuratamente lavato, senza mescolarlo con carne, beh, spezie, sale. Dall'alto ha versato circa 600 ml di acqua tiepida e dopo 20 minuti ha messo il programma "Cottura-cottura". Spegnere il programma e impostare lo "Chef" a 80 gradi per altri 20 minuti. Voilà, il pilaf era pronto, friabile, senza una crosta dorata, vero, ma non me lo aspettavo. Come puoi vedere, ho dovuto correre un po 'intorno al multi, ma ne è valsa la pena, inoltre, il pilaf è stato cotto abbastanza velocemente e la carne era perfettamente fritta, non ha funzionato sul fornello in 20 minuti, - per me, ovviamente.

Ho porridge di latte con miglio e zucca. È vero, il latte voleva scappare più volte, ma ho continuato ad aprire il coperchio per non perderlo ... non molto comodo, ma il risultato è stato impressionante. Dimmi la ricetta della carne, ad esempio in francese, come si cucina? Molto poco entrerà nella ciotola ...

E oggi ho semplicemente bollito il latte in mv, ho versato 1,5 litri di latte fatto in casa e 100 gradi per lo chef per 5 minuti. Niente sfuggiva, non bruciava e non c'era bisogno di essere di turno lì, come vicino alla stufa. È vero, ho imbrattato la casseruola con il burro in alto, avevo paura che sarebbe scappata, ma no, tutto ha funzionato