Frittelle su kefir

Frittelle su kefir

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Uova	3 pz
zucchero	3 cucchiai. l
Kefir	500 ml
Farina	300g
sale	0,5 cucchiaini
Acqua bollente	200-250 ml
Olio Rast	3-4 cucchiai. l.
Soda (o lievito per dolci)	0,5 cucchiaini

Metodo di cottura

• Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una schiuma stabile, aggiungere il kefir, il sale, la farina, il bicarbonato di sodio / lievito e, senza smettere di sbattere, versare acqua bollente a filo sottile.
• Aggiungete quindi il burro, sbattete ancora un po 'e lasciate riposare l'impasto.

Nota

Secondo questa ricetta, faccio frittelle da molti anni, qui è l'acqua bollente che fa la farina. Le frittelle sono sottili, non strappate e molto tenere.

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[Tatyana]

Tatyana, Bravo si sta già preparando per Shrovetide!

Tatiana, grazie. Abbiamo Nikita almeno ogni giorno Shrovetide.

[Tanya]

Tanya, Volevo la mia macchina per pancake Tefal per 6 pancake (round attuale) gettare fuori dallo a qualcuno. Ma finché non avrò assaggiato i tuoi pancake, non farò nulla. Ho dei pancake che bruciano sopra. Mentre versi il sesto, il primo è già nel carbone. Dai alla macchina per pancake un'ultima possibilità, sui tuoi pancake. All'improvviso questa è la ricetta stessa, ottimale per lei.

[Tatyana,]

Tatyana, che belle frittelle!

Ho cotto i pancake secondo questa ricetta per molti anni.

Grazie per la condivisione, si vede che i pancakes sono molto teneri, li ho portati tra i segnalibri, ci proverò sicuramente!

[Ksyusha, Marina,]

Ksyusha, Marina, grazie per il consiglio. Ksyusha, non bruciano con me, se solo mi siedo al faggio per un secondo
Questa è la mia seconda macchina per frittelle, l'ho usata per i primi 8-9 anni, poi ho comprato la stessa.
Ragazze per i segni più, grazie. Insegnami a essere sciocco da mettere dei vantaggi, se una persona non è nell'argomento, beh, stupido

Faccio le frittelle secondo una ricetta molto simile !!! Il più delizioso !!!!! Morbido, tenero !!!! Eh, probabilmente domani avremo le frittelle !!

Grazie per l'interessante ricetta, la cucinerò sicuramente oggi. Ma ho una piccola domanda: questo impasto è adatto per una macchina per frittelle da immersione? Ieri hanno portato il mio ordine, voglio davvero provarlo. Sì, e la ricetta non include il lievito?

[Tanya]

Tanya, Volevo la mia macchina per pancake Tefal per 6 pancake (round attuale) gettare fuori dallo a qualcuno. Ma finché non avrò assaggiato i tuoi pancake, non farò nulla. Ho dei pancake che bruciano sopra. Mentre versi il sesto, il primo è già nel carbone. Dai alla macchina per pancake un'ultima possibilità, sui tuoi pancake. All'improvviso questa è la ricetta stessa, ottimale per lei.

Ksyusha, e impari da Tanyulya: hai visto quanto veloce correva nel mezzo del video! Buon compleanno!

Che video meraviglioso !!! E anche i pancakes sono meravigliosi, gustosi, chiedono solo un boccone.
Tatyana, non appena immagino che stai cuocendo in una zona vicina, corri almeno a prendere una frittella. La ricetta è stata aggiunta ai segnalibri, grazie.

Tanyulya, qual è il tuo modello di mietitrice e macchina per frittelle? Cosa possono fare? Sei soddisfatto?

[Ritulya,]

Ritulya, si, sto correndo veloce
Irichka, quindi qual è la domanda, vieni.
Kenwood km023, robot da cucina, macchina per pancake Tefal con due attacchi sostituibili per 6 e 2 pancake.
Sooooo felice

Ragazze per i segni più, grazie. Insegnami a essere sciocco da mettere dei vantaggi, se una persona non è nell'argomento, beh, stupido

Allo stesso modo di quando è nel soggetto. Tramite il pulsante "grazie".

Tanyulya, sì, sono felice.
Mi è piaciuta la tua macchina per frittelle. Sì, ha anche due ugelli? Super!!!

Sì, e la ricetta non include il lievito?

Ho anche notato che c'è del lievito nel video, ma non nella ricetta.

[Tan]

Tan, Sono con un rapporto

Deliziose frittelle! Allentare l'impasto per 500 ml di kefir.La pila di frittelle si è rivelata essere più di 15 cm A pranzo, la famiglia si è rifiutata di mangiare la zuppa, vedendo le frittelle. E anche il più piccolo ha mangiato due frittelle (ma sempre dopo la zuppa). Grazie per la ricetta!

Ma la mia macchina per frittelle, anche se le ho dato l'ultima, penultima possibilità, non è all'altezza delle speranze. Peccato mostrare il secondo lato delle frittelle, perché non ho avuto il tempo di aggiungere 4 frittelle, la prima è già in fiamme. Lancio questo Tefal in fig nella spazzatura.

[Ksyusha]

Ksyusha, le frittelle sono ottime con i buchi (y) Un peccato per le frittelle: cray: perché la amo davvero moltissimo.
Grazie per averci provato

[Tanyush]

Tanyush, non preoccuparti. Lo butto via e ne compro uno nuovo

Tanyusha, la pila di frittelle è super appetitosa, devi anche esercitarti prima di Shrovetide. Tanya, ho guardato a lungo il tuo piatto con uno scomparto per la salsa. Dove l'hai preso anche questo?

Faccio sempre le frittelle con acqua bollente e do mezz'ora a riposare, risultano sempre ottime! Facciamolo su kefir secondo questa ricetta Tipo di frittelle da gustare?

Tanyusha, la pila di frittelle è super appetitosa, devi anche esercitarti prima di Shrovetide. Tanya, ho guardato a lungo il tuo piatto con uno scomparto per la salsa. Dove l'hai preso anche questo?

I piatti mi sono piaciuti lo stesso pesante. Ho preso Uuterra dal nostro negozio di stoviglie, a quanto pare, solo la verità è che la porcellana è grossolana, sarebbe più raffinata

Faccio sempre le frittelle con acqua bollente e do mezz'ora a riposare, risultano sempre ottime! Facciamolo su kefir secondo questa ricetta Tipo di frittelle da gustare?

No ... non sembrano frittelle .. frittelle. ma non insipido.

[Tanyusha]

Tanyusha, Ti porto un grande ringraziamento per i pancake e un delizioso inizio di Shrovetide!

Ho sfornato i miei ragazzi per colazione (nello stesso momento ho provato una nuova teglia per frittelle in pratica), c'era poco tempo, l'impasto è rimasto solo per cinque minuti, quindi non ci sono quasi buchi, ma che delizioso! Delicato, sottile! Grazie mille per la ricetta, cucinerò sicuramente di più!

[Marinochka,]

Marinochka, Grazie per aver provato la ricetta Qual è la tua bellezza, la foto è davvero deliziosa !!!

Dopo l'ultima frase, la figlia ha esclamato
-Come? Leccare il monitor o cosa? Beffa
E prima ha preparato una pila dei nostri pancake.

Dopo l'ultima frase, la figlia ha esclamato
-Come? Leccare il monitor o cosa? Beffa
E prima ha preparato una pila dei nostri pancake.

Ben fatto, figlia. Oggi ero pigro, domani dobbiamo iniziare Maslenitsa

[Tanyulka]

Tanyulka, Proverò anche i tuoi pancakes, pensi che andranno ad Orion o no? E poi ho dato Tefalka a mia nuora.

[Tanyulka]

Tanyulka, Proverò anche i tuoi pancakes, pensi che andranno ad Orion o no? E poi ho dato Tefalka a mia nuora.

Quindi mi siedo e ci penso anch'io ...

[Tanyulka]

Tanyulka, Proverò anche i tuoi pancakes, pensi che andranno ad Orion o no? E poi ho dato Tefalka a mia nuora.

In Orion, saranno come frittelle o mooooolto sbavature e ribaltamenti.
E perché taci, che sei diventato subito zabakhatela ... preso una frittella! Congratulazioni !!!!!

In Orion, saranno come frittelle o mooooolto sbavature e ribaltamenti.
E perché taci, che sei diventato subito zabakhatela ... preso una frittella! Congratulazioni !!!!!

Sì, grazie a Irishka-IRR, mi ha fottuto! Non ho ceduto per molto tempo, un altro palo Irrishkin ha rotto la mia resistenza e ora sono con lei.

Sì, grazie a Irishka-IRR, mi ha fottuto! Non ho ceduto per molto tempo, un altro palo Irrishkin ha rotto la mia resistenza e ora sono con lei.

Ebbene, IRRishkin è il tuo ispiratore ideologico.

[Tanyusha]

Tanyusha, Ho una domanda, qual è l'effetto dell'acqua bollente sui pancake o sull'impasto?
Ho sempre cotto solo su kefir quando volevo frittelle velocemente.

[Zhivchik]

Zhivchik, Tanyush, l'acqua bollente fa la farina, mi sembra.

[Tanyusha]

Tanyusha, Ho una domanda, qual è l'effetto dell'acqua bollente sui pancake o sull'impasto?
Ho sempre cotto su kefir quando volevo frittelle velocemente.

Tanya, ho letto cos'è esattamente la farina, l'impasto risulta come una crema pasticcera, si ottengono frittelle più elastiche e presumibilmente non si attaccano alla padella (non lo so, dal momento che non si attaccano mai alla macchina per pancake e non lo fanno lacrima).

[Zhivchik]

Zhivchik, Tanyush, l'acqua bollente fa la farina, mi sembra.

Tanya, ho letto cos'è esattamente la farina, l'impasto risulta come una crema pasticcera, si ottengono frittelle più elastiche e presumibilmente non si attaccano alla padella

Grazie ragazze! Molto probabilmente lo è. E la prossima volta, quando inizierò i pancake, aggiungerò acqua bollente. E poi inforno ... infoco e le ultime porzioni, beh, si disintegrano in una padella. Molto probabilmente questa è la qualità della farina.
Tanyusha, Aggiungerò la tua ricetta ai segnalibri, perché faccio costantemente l'impasto a occhio. E così ... una volta ... e troncato.

[Tanyusha]

Grazie ragazze! Molto probabilmente lo è. E la prossima volta, quando inizierò i pancake, aggiungerò acqua bollente. E poi inforno ... infoco e le ultime porzioni, beh, si disintegrano in una padella. Molto probabilmente questa è la qualità della farina.
Tanyusha, Aggiungerò la tua ricetta ai segnalibri, perché faccio costantemente l'impasto a occhio. E così ... una volta ... e troncato.

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[Tanyulya]

Deliziose frittelle, Tanyulya, grazie per la ricetta! Ieri mattina ho cotto queste frittelle e mio marito le ha portate direttamente dalla padella nel piatto. Questo è andato avanti per molto tempo, finché non ho lasciato intendere che era ora di lavorare ...
Ho portato il resto a mia figlia maggiore. Ha anche mangiato e lodato i pancake con piacere!

[Tanyulya]

Deliziose frittelle, Tanyulya, grazie per la ricetta! Ieri mattina ho cotto queste frittelle e mio marito direttamente dalla padella nel suo piatto. Questo è andato avanti per molto tempo, finché non ho lasciato intendere che era ora di lavorare ...
Ho portato il resto a mia figlia maggiore. Ha anche mangiato e lodato i pancake con piacere!

Marina, grazie. Ieri ho cotto queste frittelle lo stesso. Ho dimenticato di comprare il pesce, devo ripetere.

Ho un video senza audio (non ci sono altoparlanti al lavoro) ... commento .. e perché Tanyulya si riversa nella mietitrebbia a 1.29? Sembra un pacchetto come il lievito per dolci Ashanovsky ... .. o è vanillina?

Ho un video senza audio (non ci sono altoparlanti al lavoro) ... commento .. e perché Tanyulya si riversa nella mietitrebbia a 1.29? La busta sembra il lievito Ashanovsky ... .. o è vanillina?

Anya, lievito in polvere correttamente, puoi usare la soda.

Sì, Tanyush, quando trovi una ricetta di successo, vuoi scolpire sempre di più da essa. Oggi non ho nemmeno cominciato a pulire la padella, domani sera sento odore di cuocere secondo la tua ricetta.

Anya, lievito in polvere, puoi usare la soda.

Oh, ma non ho aggiunto, non c'è niente su di loro nella prima pagina. Ma anche senza di loro tutto ha funzionato meravigliosamente

Anya, lievito in polvere, puoi usare la soda.

ma la ricetta non indica ... ..quanta soda / lievito aggiungiamo?

lievito in polvere - da qualche parte cucchiaino. abbastanza? o l'intera busta per questa quantità di farina?

Sì, Tanyush, quando trovi una ricetta di successo, vuoi scolpire sempre di più da essa. Oggi non ho nemmeno cominciato a pulire la padella, domani sera sento odore di cuocere secondo la tua ricetta. Oh, ma non ho aggiunto, non c'è niente su di loro sulla prima pagina. Ma anche senza di loro tutto ha funzionato meravigliosamente

Ricordo - aggiungo, non ricordo - non aggiungo, non ho visto una grande differenza.

Anh, aggiungi alla ricetta. No, non l'intera borsa.

Quindi non ho usato nemmeno la soda o il lievito: tutto è rigorosamente secondo la ricetta! E abbiamo dei pancake super!

[Tyunusha]

Oh, ma non ho aggiunto, non c'è niente su di loro nella prima pagina.

Tyunusha, aggiungi, pzhlsta, nel primo post, soda o lievito.
E poi quando lo farò, dimenticherò sicuramente di sdraiarla. E io con la soda / allentata. su kefir mi piace di più. Ma come ... diventano più soffici.

ma la ricetta non indica ... ..quanta soda / lievito aggiungi?

lievito in polvere - da qualche parte cucchiaino. abbastanza? o l'intera busta per questa quantità di farina?

Puoi aggiungere 0,5 cucchiaini di soda.l per 0,5 l. kefir o 1 cucchiaino di lievito in polvere. Basta mescolare tutto con la farina.

Puoi aggiungere 0,5 cucchiaini di soda a 0,5 l. kefir o 1 cucchiaino di lievito in polvere. Basta mescolare tutto con la farina.

Bene, è ovvio!

Ho chiesto al moderatore di aggiungere.

Con Shrovetide

Tanyulya, che belle frittelle !!!

Tatyana, che bei pancake che hai. Non riesco a sopportare la mia macchina per pancake Tefal per 6 pancake (risulta essere un po 'spessa e "gommosa"). Lo proverò ora con la tua ricetta. Grazie

Tatyana, che bei pancake che hai. Non riesco a sopportare la mia macchina per pancake Tefal per 6 pancake (risulta essere un po 'spessa e "gommosa"). Lo proverò ora con la tua ricetta. Grazie

Provalo, sono morbidi e forati, il bambino giura che il latte condensato fuoriesce dai buchi.