Lavash armeno

Lavash armeno

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: armeno

ingredienti
Farina	500 gr
Acqua calda	220-250 ml (farina diversa prende diversamente)
sale	1,5 cucchiaini.

Metodo di cottura

• 1. Sciogliere il sale (1,5 cucchiaini) in acqua calda (220-250 ml) e aggiungere la farina (500 g) per impastare un impasto elastico (come sugli gnocchi).
• 2. Lasciate riposare l'impasto per 25-30 minuti e strappate dei pezzetti, stendeteli ad uno spessore di 1-1,5 mm, in modo che la loro dimensione sia uguale al fondo della vostra teglia.
• 3. Mettere una padella asciutta (senza olio) sul fuoco e scaldarla bene.
• 4. Preriscalda bene la padella, mettici sopra la frittella arrotolata.
• 5. Non appena la pasta avrà ribollito e avrà iniziato a dorarsi, giratela dall'altra parte e friggetela.
• 6. Togliete la pita dalla padella e mettetela in un sacchetto di plastica o mettetela su una spianatoia, bagnandola con acqua e copritela con un canovaccio. Puoi mangiarlo subito o puoi congelarlo in un sacchetto.
• BUON APPETITO.
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Grazie per la ricetta!

Yura,! Ricetta segnalibro! Ora, se potessi aggiungere altre foto!

Una ricetta aggiornata. Noi, l'intera famiglia, siamo passati dal pane al lavash. Ci proverò sicuramente.

Yura,! Ricetta segnalibro! Ora, se potessi aggiungere altre foto!

Uno di questi giorni lo posterò sicuramente. È solo un sacco di lavoro e poi mi dimentico di fare una foto, poi le mie mani non arrivano

[Yura]

Yura, per aver condiviso la ricetta un enorme senk - s, puoi fare una domanda?

E quanto dura un tale lavato in fogli?

[Yura]

Yura, per aver condiviso la ricetta un enorme senk - s, puoi fare una domanda?

E quanto dura un simile lavash?

Nel congelatore in un sacchetto di cellophane si trova al sicuro una settimana (non l'ho provato più a lungo), quindi devi solo scongelarlo. E senza congelatore fino a due giorni, ma anche in cellophane.

Grazie !!!

Yura, la farina viene aggiunta all'acqua calda? In caso affermativo, quanto dovrebbe essere caldo?

Yura, la farina viene aggiunta all'acqua calda? In caso affermativo, quanto dovrebbe essere caldo?

Prendo acqua 60-80 * C, per impastarla con la farina, la mia mano ha sofferto. Ma so che alcune persone lo preparano con acqua bollente e lo fanno benissimo.

Grazie, proverò a farlo.

Fatto mezza porzione. Non c'è abbastanza acqua, ho bisogno di 250 ml per la mia farina. acqua. Adesso ho 8 pita !!!

Fatto mezza porzione. Non c'è abbastanza acqua, avrei bisogno di 250 ml per la mia farina. acqua. Adesso ho 8 pita !!!

Fantastico, sono contento che abbia funzionato !!!

Dobbiamo provare anche noi. Una volta preparavo il lavash secondo una ricetta di un altro autore, quindi si è rivelato denso, anche se arrotolato sottilmente. E i tuoi sono magri, carini ... :) Ci proveremo.

Dobbiamo provare anche noi. Una volta preparavo il lavash secondo una ricetta di un altro autore, quindi si è rivelato denso, anche se arrotolato sottilmente. E i tuoi sono magri, carini ... :) Ci proveremo.

Spero che non rimarrai deluso

Adoro il lavash armeno. Faccio tutti i tipi di panini, kabab con esso ... Amano molto il mio. Anche mia figlia ha provato a fare shawarma con lavash, ha 11 anni, ha funzionato))

grazie per la ricetta! Ho intenzione di cuocere domani

Mi iscriverò anch'io! C'è una padella adatta!

O la farina è sbagliata, o le mani ... Come ho aggiunto 250 ml di acqua, ma la pasta non si è stesa. Le torte si sono rivelate di gomma, non masticano un fico ...
Ma non dispero, la prossima volta proverò ad aggiungere più acqua di quella indicata nella ricetta. Perché l'impasto dopotutto era freddo, ma probabilmente devi essere più morbido