Borscht semplice nel multicooker Stadler Form

Borscht semplice nel multicooker Stadler Form

Categoria: Primo pasto

ingredienti
carne di maiale con l'osso (per il brodo bollente, circa 1 -1,2 litri)	400-500 gr
barbabietola	250-300gr
carota	50 g
cipolla	30-50gr
pomodoro	70-100gr
Peperone	50 g
patate	200 g
lardo fresco	30 g
zucchero	1 cucchiaino
burro	10-15 gr
prezzemolo tritato	1 cucchiaio. l
aglio	1-2 chiodi di garofano
Sale, pepe, alloro	gusto

Metodo di cottura

• Cuocere il brodo dalla carne con l'osso (circa un litro) - il programma "Zuppa" per 1,5 ore. Quindi scolare il brodo, filtrare, separare la carne dall'osso e tritarla finemente.
• Tagliate le carote e le cipolle a cubetti
• Friggere per 10-15 minuti nel burro. Programma di frittura. Durante questo periodo, tagliamo le barbabietole a cubetti , lo strutto a cubetti, il pepe a cubetti o cubetti, pelate il pomodoro e tagliatelo anch'esso ... Quindi tiriamo fuori le carote e le cipolle dalla ciotola, aggiungiamo lo strutto, le barbabietole, i peperoni, i pomodori e lo zucchero, facciamo soffriggere per 20 minuti (fino a quando le barbabietole sono medio morbide), quindi le mettiamo su un piatto e mettiamo le patate tagliate a cubetti e brodo filtrato nella ciotola, trasferirli nel programma "Zuppa", per 25-30 minuti, aggiungere il resto delle verdure, cuocere per altri 15-20 minuti, quindi aggiungere la carne tritata, l'aglio schiacciato o tritato finemente, sale e spezie. Portare a ebollizione, aggiungere il prezzemolo tritato e invitare tutti a tavola)

Il piatto è progettato per

circa 6 porzioni, a seconda del mangiatore

Tempo per la preparazione:

circa 3 ore

Programma di cottura:

Frittura, zuppa

Nota

È delizioso, quindi ne vale la pena!

Ricette simili

Borsch Natusin per Moulinex Minute Cook CE4000 (Tusya)

Borscht (multicooker DEX-50) (Keti)

Borscht su un multicooker Bork U700 (Elena Tim)

e 70 grammi non bastano?
sembra bellissimo!

Tanya, perse, Scusami, Lo aggiungo ora, è progettato per circa 1 litro di brodo. L'acido, ovviamente, non si fa quasi sentire, potete aggiungerne dell'altro se volete, io aggiungo il pomodoro solo per fissare il colore delle barbabietole

ahhh, allora va tutto bene :-)

Ho appena indicato tra parentesi che non me ne sono accorto immediatamente Penso che sia qui che è più evidente segnare questo litro su questo

sembra molto bello

E delizioso