Borscht in un multicooker Bork U700

Borscht in un multicooker Bork U700

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Manzo (collo)	300-350 gr.
Cavolo	250 gr.
Barbabietola	1 grande
Cipolla	1 media
Carota	1 media
Patate	2-3 pz.
Bolg. Pepe	1 media
Verdi (aneto, prezzemolo)	metà del raggio
Pasta di pomodoro	2 cucchiai. cucchiai
Rast. olio	2-3 st. cucchiai
Aceto 9%	1 cucchiaio. il cucchiaio
zucchero	1 cucchiaino
Sale pepe	gusto
aglio	3 denti

Metodo di cottura

• Per prima cosa devi tagliare tutto. Carne - a pezzetti (2 cm); patate - leggermente più grandi della carne; cipolle, cavoli e peperoni - facoltativo; carote - su una grattugia grossa o su un trituratore con piccole strisce; Barbabietole: metà tre su una grattugia grossa e l'altra su una grattugia fine. Mettiamo da parte le barbabietole finemente grattugiate e non le tocchiamo ancora (ne avremo bisogno alla fine). Accendi il livello 2 "Forno". Versare l'olio vegetale in una ciotola, mettere dentro il concentrato di pomodoro e friggere per un paio di minuti. Spegnere il "forno". Mettiamo tutto ciò che abbiamo tagliato e grattugiato in un cartone animato (tranne le piccole barbabietole). Versare acqua bollente fino alla tacca dei 3 litri. Chiudiamo il coperchio e cuociamo sul "Multipovar" 95C per 50 minuti. Alla fine del programma aggiungere aceto, zucchero, sale, pepe. E anche: verdure, aglio schiacciato e barbabietole finemente grattugiate. Mescolate, chiudete il coperchio e lasciate sul fuoco per 5-10 minuti. infondere. Tutti. Il borsch è pronto. Buon appetito!

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

Multicook

Nota

Se lo desideri, puoi aggiungere le tue erbe e radici preferite al borsch, ad esempio pastinaca, sedano, ecc.
Sì, e anche io salo il borsch alla fine, perché mi piace la struttura più densa ed elastica delle verdure. Se a qualcuno piacciono di più le verdure morbide, aggiungi mezzo cucchiaino di sale all'inizio della cottura. Il sale attirerà rapidamente i succhi e le verdure si ammorbidiranno.

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Quando hai avuto tempo? Con temperatura e tali prodezze. Tanto di cappello: ciao: Vero, dicono che una donna non scomparirà da nessuna parte, intelligente.
Lino e perché aggiungere le barbabietole alla fine? Dà un certo gusto o per il colore?

Grande!
E ieri abbiamo cucinato il borscht, nonostante io non sappia affatto cucinare le zuppe, ho usato una compilation dalla ricetta di Bork per la barbabietola e le osservazioni delle signore del Multicooker.
Il risultato è uscito stupendo, ma non so se ne vale la pena per inondare la mia versione della ricetta? Sono nuovo qui e non conosco ancora le regole
PS Il marito, che odia il borscht, ha mangiato 2 piatti e il figlio ha detto "grazie" 4 volte! ))

Quando hai avuto tempo? Con temperatura e tali prodezze. Tanto di cappello: ciao: Vero, dicono che una donna non scomparirà da nessuna parte, intelligente.
Lino e perché aggiungere le barbabietole alla fine? Dà un certo gusto o per il colore?

Oh, Tanyush! Ero così impaziente con il borscht, il corpo probabilmente aveva urgentemente bisogno di vitamine. L'ho sognato. E ho scattato una foto allo stesso tempo ... per non sprecare il buono! Ma senza il multi, difficilmente l'avrei cucinato. Chiederei a mio marito di ordinare in un vicino ristorante ucraino. Per quanto riguarda le barbabietole - anche prima di cuocerle in una normale casseruola, lasciavo sempre una manciata di barbabietole, poi le buttavo insieme alle erbe, le portavo a bollore e le spegnevo. E qui non viene più bollito, ma piuttosto come viene preparato il tè in un thermos, quindi strofino questa parte della barbabietola su una grattugia fine. E tutto questo è principalmente per il colore, ma il gusto, ovviamente, cambia un po '. Puoi sentire la barbabietola dolce.

Grande!
E ieri abbiamo cucinato il borscht, nonostante io non sappia affatto cucinare le zuppe, ho usato una compilation dalla ricetta di Bork per la barbabietola e le osservazioni delle signore del Multicooker.
Il risultato è uscito stupendo, ma non so se ne vale la pena per inondare la mia versione della ricetta? Sono nuovo qui e non conosco ancora le regole
PS Il marito, che odia il borscht, ha mangiato 2 piatti e il figlio ha detto "grazie" 4 volte! ))

Andiamo, irlandese! Cosa c'entra l'alluvione? Ora, se tu avessi iniziato a parlarci di un mocio miracoloso, ovviamente, ti avremmo cacciato di qui sotto le manine bianche. Ma sei per affari. Condividi, ovviamente. Se vuoi, allora proprio qui, ma vuoi creare la tua ricetta. Personalmente, sarà interessante per me provare la tua versione. Tanya mi ha anche permesso di mettere fuori i suoi spaghetti di pollo, ma non riesco a prenderli. Quindi stiamo aspettando, signore! E tu sei il benvenuto!

Grazie Elena per il permesso
Pubblicherò sicuramente la mia versione, solo che la eseguirò ancora una volta, per ogni evenienza - all'improvviso sono stato fortunato

Grazie Elena per il permesso
Pubblicherò sicuramente la mia versione, solo che la eseguirò ancora una volta, per ogni evenienza - all'improvviso sono stato fortunato

Dai dai! Spero che il prossimo borscht sia tuo.

Elena, borscht cucinato secondo la tua ricetta, beh, è ​​molto gustoso, grazie personali a te per queste deliziose ricette. All'inizio dubitavo se mettere le barbabietole crude alla fine, avevo paura che mi scricchiolasse sui denti))), ma decisi comunque di non discostarmi dalla ricetta, e il colore e il gusto si sono rivelati fantastici. In generale, grazie mille

Oh, Larochka, quanto sono contento che ti sia piaciuto! Io stesso lo adoro dal multicooker.
Grazie per aver scritto una recensione! Quindi, non ho provato invano!

Helen, sei una brava persona, non solo cucini, trovi anche il tempo per preparare ricette, tutto è dettagliato e bello. Forse un giorno sarò onorato per tali imprese, ma per ora non c'è assolutamente tempo per questo.

Forse un giorno mi qualificherò per tali imprese

Sì kanesh, quanti anni hai ?!

Ciao! comprato un multicooker bork 700. mio marito chiede zuppa di cavoli. in tutte le ricette scrivono che mettono la polpa di manzo, anche se la zuppa di cavolo è cucinata dalla carne con l'osso ..... ma per quanto riguarda il grasso? Elena, per favore, spiegami

[Biancheria]

Biancheria, ma qui, appunto, non c'è niente da spiegare. Questa è una questione puramente individuale. Semplicemente non mi piace quando le ossa penzolano nella zuppa. Pertanto, quando compro carne, ad esempio, collo di manzo, c'è sempre un piccolo osso. Ho appena tagliato queste ossa con un po 'di carne e le ho messe nel congelatore. E poi "alla prima richiesta" di mio marito, gliele cucino in poca acqua. Risulta quasi aspic, che il marito mangia con piacere con il riso. E ha una "vacanza" separata, e ancora una volta, mentre preparo le zuppe, non mi preoccupo di sforzare il brodo.
Ma se sei abituato a cucinare zuppe con l'osso, allora, ovviamente, cuoci prima il brodo e poi versa il resto nella padella.

e come rimuovere la schiuma?

Sai, ma a mio parere, bollire sul "Brodo" non fa schiuma. Io stesso non ho cucinato, ma se la mia memoria mi serve, le ragazze hanno detto che la schiuma non si accumula in questa modalità. Anche se non discuterò.
Puoi cuocere le ossa con un po 'd'acqua, letteralmente, solo per coprire le ossa, su "Stufato". Questo programma dura 45 minuti.

Grazie!!!!

Sì, per niente, hospadya!

Bene, su questo sito rispondono, aiutano con consigli molto rapidamente. e sul sito un multicooker. ru tacciono. rispondi rapidamente se chiedi informazioni su Redmond o Polaris

Giusto! C'è una sorta di atmosfera malsana nel multicooker. Non è la prima volta che lo sento.
Ah, non ci vai, siedi con noi. Sai cosa sono ragazze e ragazzi fantastici! Aiutaci sempre! Siamo tutti amici qui, indipendentemente dalle preferenze personali per la tecnologia. E sul "Multicooker. Ru", sì, a loro non piace Bork, questo è già, secondo me, lo sanno tutti!

interessante ... perché non gli piace Bork?

Bene, qui, lo stesso, tutto è logico. Bork è un concorrente piuttosto forte, ma su un commercio a Redmond e Polaris. Non sto dicendo che siano cattivi, no, sono buoni multicooker, ma per promuoverli con successo, devi evitare che i concorrenti sfarfallino. Pertanto, né Borki, né Kukushki (le sorelle di Borkin) sono in onore. Sono sicuro che un certo numero di altre marche di cartoni animati rientrano in questo negozio.
Ma questa è puramente la mia opinione, ovviamente. Non insisto su questo.

concorrenti ... forse. solo in cosa? bork ha un prezzo molto alto. non tutti possono permettersi di acquistarlo per contanti e non tutti decidono di prenderlo a credito oa rate

può essere. solo in cosa?

Dio sa ...
Semplicemente, è generalmente comune per una persona promuovere una cosa e rimproverarne un'altra. E a scapito del prezzo ... il tempo ha dimostrato che non così poche persone comprano Borks, e in generale un costoso multicooker. Non ogni secondo, ovviamente, il prezzo è, si potrebbe dire, esorbitante, ma non per dire che queste persone sono poche.
E in generale, penso che le persone dovrebbero comprare quello che vogliono e non quello che una zia impone loro da YouTube. E ognuno sceglie una tecnica per la quale ha i mezzi, pur non rimproverando le acquisizioni altrui. Anche se ho Bork, non grido ad ogni incrocio che è il migliore, e il resto è "G". Ad esempio, mi piace anche QUESTO Multicooker Mulinex. Sia qualità che grande funzionalità. E costa quasi tre volte meno del mio Borchik!

Ebbene sì hai ragione

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, ho cucinato il borscht secondo la tua ricetta - solo al posto del manzo ho il pollo, e invece di Bork U700 - DEX60, il gusto non ne ha affatto risentito - si è rivelato molto, molto gustoso. Grazie! Ho già più di una tua ricetta nei segnalibri, la prossima sarà Polpette alla "Carne Macinata / Pepe" ... e il tuo prosciutto è qualcosa !!!! metti giù la mia testa, leggila e leccami le labbra ...

Tanya, grazie! Sono molto contento che ti sia piaciuto! Certo, è molto gustoso con il pollo. Ho persino cucinato il borsch con solo pollo alla volta. Questi mi sono piaciuti di più.
E, naturalmente, prova le polpette. Dicono che piacciano a molte persone. Grazie ancora!

[Lenochka]

Lenochka, Vado da te con gratitudine e una casseruola di borscht
Grazie per la ricetta, finalmente ho ottenuto quello che volevo da SV e borscht.
Il gusto e l'aroma sono impareggiabili Grazie mille!!!!!!
Non immaginavo di cucinare zuppe in SV a 95 gradi, e questo si è rivelato quello di cui avevo bisogno.

L'ho cotto nel brodo già pronto (così mi sento meglio) e alla fine ho aggiunto barbabietole bollite e grattugiate.
Eccezionale! Avevo paura che il cavolo giovane avrebbe bollito troppo, no, tutto è andato come doveva.
E il profumo è qualcosa !!!!
Prodotto nel marchio 6051.

Wow! Che bello!
Irlandese, grazie per questo fantastico reportage fotografico! Volevo già il borscht!
Quando ho acquistato per la prima volta un multicooker, ho scoperto molto rapidamente che 95C è semplicemente magico. Sia il colore che il gusto delle verdure vengono preservati il ​​più possibile. Sono molto contento che la mia esperienza sia stata utile! GRAZIE!!!
Irlandese, andiamo "tu", eh? Ci conosciamo non per il primo giorno! Essere d'accordo?

Volevo già il borscht!

Cadendo, quali sono i problemi? Avanti, ho ancora))))

Irlandese, andiamo "tu", eh? Ci conosciamo non per il primo giorno! Essere d'accordo?

Certo, Lenus

E grazie ancora per i 95 gr.

[Elena]

ElenaGrazie mille per le meravigliose ricette. Mentre cucino tutto e tutto funziona.

Se risolvi il problema. Non una ricetta.

Elena, ti vedo cucinare tutte le zuppe sul Multipovar a una temperatura di 95 *. È possibile aumentare un po 'la temperatura e diminuire il tempo oppure 95 * è la temperatura ottimale per la zuppa?
Grazie ancora.

Natasha, beh, io cucino quasi tutte le zuppe che si chiamano "in una scheda". Pertanto, in effetti, non ho scelta. Se alzo la temperatura, la carne cuocerà naturalmente, ma le verdure lasceranno solo stracci. E così, la carne tritata finemente viene cotta contemporaneamente alle verdure. Ed è morbido e le verdure sono intere e belle: non hanno il tempo di perdere colore e sapore a una tale temperatura.
Bene, se cucini il brodo separatamente, allora, ovviamente, le verdure possono essere cotte a una temperatura più alta. Perché non aspettare niente ?!

Len, grazie ancora.
Domani andrò al negozio di cavoli e cucinerò il borscht. Ho sognato a lungo, ma non sapevo esattamente come cucinarlo qui. Annullare l'iscrizione di sicuro.

Alla tua salute, cara! Sarei felice se ti piacesse!

[Elena]

Elena, L'ho fatto :) Si è rivelato delizioso :))) Grazie mille per la ricetta.
Inoltre, ho contato, ha solo 22 calorie per 100 grammi. Ecco la libertà per chi sta dimagrendo

In dà! Ho anche contato le calorie!
Per la tua salute, Natul, sono molto contento che mi sia piaciuto il borschik!

Ebbene, sì, calorie ... Sempre loro. L'anno scorso ho contato tutte le calorie e ho tolto molto peso. Adesso calcolo tutto per non andare oltre i confini di quanto consentito. Sì, e mia madre continua a dirmi che, quando è arrivata la scorsa settimana, ha guadagnato peso con la mia cucina. Quindi le ho mostrato chiaramente che il mio cibo non aumenta il peso.

Prima di Boryusik non cucinavo proprio niente, beh, tranne le insalate, le torte e le torte. Ma per cucinare zuppa o carne ... Se un mese fa qualcuno mi avesse detto che avrei cucinato io stesso il borsch, o la zuppa di cavolo, o il sottaceto, o qualcos'altro, non ci avrei creduto affatto. Mia madre è una dea della cucina, ha fatto e fa così tanti gustosi diversi !!!! Pertanto, non mi lasciava vicino alla stufa.

E quando la mamma se n'è andata per quasi un mese, ho comprato Boryusika e via. Il bambino chiede di più, dice che è molto gustoso. Adesso cucino tutti i giorni. Sì, è tutto diverso. Probabilmente è venuto via per tutti gli anni che non ho cucinato.

E mia madre, appena è arrivata, adesso non l'ho mai fatta entrare in cucina.

Usurpatore!
Lan, non distrarmi, barbone! Vado a scolpire le tue lasagne!
Vediamo, vediamo cosa dai da mangiare alle persone lì!

Elena, un borschik straordinario. Fatto su filetto di tacchino. Si è rivelato non grasso e quando fa caldo puoi mangiare fresco. Ho provato a fare delle zuppe in umido come nel ricettario, il bambino mangia, ma non mi piace molto e il brodo è scappato un paio di volte. E la tua opzione è l'ideale per me.

[Yulia]

Yulia, Grazie per il tuo feedback. Mi fa molto piacere che ti sia piaciuta! Anch'io facevo quasi sempre il borsch di tacchino, poi in qualche modo me lo dimenticavo, ma me lo hai ricordato. Sarà necessario cucinare anche questo.
Per l'estate - la cosa giusta!

Lenochka, grazie mille per la ricetta e per la scienza. Ho cucinato il borscht nel mio Borok in 3 fasi. La prima fase consisteva nel cuocere il brodo, quindi filtrarlo, smontare le ossa, rimuovere. La seconda fase è stata fritta su "frittura", aggiungendo gradualmente le barbabietole a cipolle e carote, poi il cavolo cappuccio con tutto il resto e si è proceduto alla terza fase - multi-cook - aggiunto il brodo filtrato e cotto il borsch stesso.
La tua ricetta, tra le altre cose, come tutte le tue fantastiche ricette, aiuta a semplificare il processo stesso senza intaccare la qualità del piatto.
Grazie!!!

[Yutan]

Oh, sono già zasisnya! Grazie, Yutan, Sono molto contento che ti sia piaciuto!

Grazie per la ricetta !!! tutto è molto semplice e chiaro! Di recente sono diventato il proprietario di questo miracolo della tecnologia e finora mi ci sto solo abituando)
Ho solo una domanda, è possibile in qualche modo vedere l'ora di fine cottura? Ora ho impostato la modalità Plov automatica, il rettangolo gira e l'ora non viene visualizzata da nessuna parte. È così che dovrebbe essere?

[Dilema]

Dilema, alla vostra salute! Congratulazioni per aver acquistato questo meraviglioso assistente! E benvenuti nella macchina per il pane!
L'ora non viene visualizzata nei programmi automatici. All'inizio mi ha anche scoraggiato, ma poi mi sono abituato. Quindi non preoccuparti, tutto procede come al solito. Abbiamo qui, non ricordo quale pagina, c'è una temperatura e un orario che Julia ha compilato, raccogliendo informazioni dagli utenti e grazie alla sua esperienza. Guarda, le istruzioni dovrebbero indicare anche i tempi di cottura nei programmi automatici. E navigherai con calma.

[Elena Tim]

Elena Tim, Grazie!!!!
Il pilaf è perfetto! Sinceramente non me l'aspettavo nemmeno (ho preso anche la ricetta da questo sito).
Alla fine della settimana, sii borscht in casa!

In bocca al lupo!

Elena! Grazie per la ricetta. : rose: Ieri ho preparato il tuo borscht, tutta la famiglia lo ha mangiato con piacere, non puoi trascinarlo per le orecchie.
Questa ricetta è venuta di nostro gradimento, anche i bambini hanno detto, beh, molto gustosa !!!

Verità made in Brand on Milk porridge, 98 gradi.

[Miss Raspberry]

Miss Raspberry, Mash, andiamo "tu"? Non sono così vecchio ...
Io stesso amo questo borscht, quindi sono molto contento che sia piaciuto a tutta la tua famiglia. Grazie, cara, per il reportage fotografico! Si è rivelato così bello, luminoso e succoso! Volevo anche prendere un piccolo sorso!

Ciao. Eccomi con il proprietario del Bork Murtivar. Certo, volevo subito sapere come cucinare il borscht. Cotto - orrore. Il cavolo era bollito, l'odore era come nella mensa della scuola. Dimmi, il cavolo rimane elastico secondo questa ricetta?