Pesce con patate rosse nel multicooker Bork U700

Pesce con patate rosse nel multicooker Bork U700

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Qualsiasi pesce succoso (tilapia, pangasio, salmone, ecc.)	1 kg.
Patate novelle (piccole)	1 kg.
Rast. olio	3 cucchiai. cucchiai
Burro	30 gr.
Curcuma o zafferano	Sulla punta di un coltello
aneto
Sale pepe

Metodo di cottura

• Scongelare il pesce, pelare le patate. Tutti! Tu puoi mangiare! Sto scherzando, sto scherzando! Quindi, accendi il "Forno" per tre. Metti la prugna nella ciotola. olio insieme a verdura. C'è anche la curcuma (è necessaria non per il gusto, ma per il colore "solare" delle patate). Mentre il burro si sbriciola, buttiamo le patate. Farla rosolare leggermente su tutti i lati (ci ho messo 7 minuti) e spegnere il "Forno".
• Salate le patate. Strizzate leggermente il pesce (senza fanatismo, solo per rendere il bicchiere più acqua). Lo tagliamo in porzioni e lo adagiamo a strati sulle patate. Aggiungere strati di pesce e pepe.
• 
• Avevo in brodo "Lemon pepper" (composizione: pepe nero, cipolla, aglio, scorza di limone, olio al limone). Montato molto bene. Non consiglio di versare il succo di limone sul pesce, quindi le patate saranno dure. Chiudere il coperchio, attivare il programma "Arrosto". Dopo 40 min. pronto. Lasciare sul fuoco per 10-15 minuti per ammollare le patate con il succo.
• 
• Cospargere di erbe quando si serve. Buon appetito!
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Tempo per la preparazione:

60 minuti

Programma di cottura:

Forno + Arrosto

Cucina nazionale

Ebraica

Nota

All'inizio non friggere troppo le patate, perché nella modalità "Arrosto" saranno fritte ancora di più prima che il succo di pesce le raggiunga. Altrimenti, puoi ottenere un gusto troppo cotto.
P.S. A proposito, non hai affatto bisogno di friggere le patate. Nella ricetta originale, tutto si inserisce semplicemente nel calderone e viene stufato solo sul rast. olio. Ma poi il pesce è necessario più grasso. Pangasio, per esempio. Inoltre risulta delizioso, ho cucinato in questo modo e in quello.

Grazie Helen per il pesce, ho appena sentito il sapore in bocca mentre leggevo, voglio provarlo nel mio 800 ° Borgush

Grazie Helen per il pesce, ho appena sentito il sapore in bocca mentre leggevo, voglio provarlo nel mio 800 ° Borgush

Alla tua salute, Lyudmila! Dio stesso ti ha ordinato di creare nell'800! In bocca al lupo!

Oggi ho provato anche questa ricetta, mio ​​marito si è leccato le dita. È vero, avevo molto succo e lui non lo voleva. E per i miei gusti - ho questa salsa per le patate, e oh, quanto era gustosa per me

[Yulia]

Yulia, Sono molto contento che ti sia piaciuto! Io stesso amo questo succo, ea volte risulta davvero molto. A quanto pare, dipende anche dal pesce. Quindi, per ogni evenienza, friggo le patate "al punto" che siano rosee.

Lenok! Come mi sono persa questa bellezza? Lo farò sicuramente mio. Sono molto affezionati al mio pesce e alle mie patate. Grazie enorme, enorme :)

Per la tua salute, Natasha! Ad essere onesto, io stesso mi sono completamente dimenticato di questa ricetta. Grazie per avermi ricordato.
Vado a pescare sulla lista, dovrò cucinarlo anche io.

Lenochka, grazie per un'altra meravigliosa ricetta !!! Domani cucinerò sicuramente nella mia amata Boriusik!

Len, beh, sei un inventore di ricette. Ho tirato fuori un girasole dal congelatore, ma sto lottando con qualcosa. Dimmi che il pesce risulta come una coppia? E la patata ha un sapore di pesce? Altrimenti friggo tutto

[Yutan]

Yutan, alla vostra salute! Anch'io ho già messo gli occhi sulla cucina.

Dimmi che il pesce risulta come una coppia? E la patata ha un sapore di pesce?

Sì, Lyud, il pesce risulta essere vapore, ma a causa del contenuto di grassi risulta comunque gustoso. E le patate assorbono il succo di pesce e anche sul fondo della padella si raccoglie un succo decente.Lo usiamo come salsa per annaffiare. E soprattutto mi piace il fatto che le patate vengano prima fritte con l'aggiunta di burro, e poi inzuppate nel sugo. Si scopre così gustoso, onestamente!

Ci penserò di notte. Ma scrivi molto appetitoso

Buona giornata...
Una ricetta incredibilmente bella e tutto ciò di cui ho bisogno, ce l'ho ... ma ecco il problema: ho un Bork U600 e come collegarlo "accendi il programma" Fry "- un mistero per me: cosa nel mio bork può corrispondere a questo programma? .. forse qualcuno può dirmi qualcosa - te ne sarei estremamente grato ...

Proviamo a scoprirlo ...

Ho scritto a Lisa (sembra che abbia sia l'uno che l'altro cartone animato), aspettiamo cosa dice ...

Proviamo a scoprirlo ...

Che enorme grazie a te per una risposta così rapida! .. Mi è piaciuta molto la tua ricetta - le mie mani non vedono l'ora di farlo, ma come, come? - questa è la domanda ... hehe ...

E proviamo a capirlo da soli, se Lisa non apparirà presto!
Guarda nel tuo fumetto se c'è qualche programma che è vicino a 40 minuti, forse "Quenching"?

Ho appena guardato, hai "Estinzione", quanto tempo ci vuole?

Ho appena guardato, hai "Estinzione", quanto tempo ci vuole?

Da 45 minuti a 6 ore (cottura multipla) ... ma questa è la stessa temperatura del programma di arrosto ...

Guarda, il programma "Fry", ne sono sicuro, cuoce a una temperatura più alta di "Stew", non inferiore a 105 ° C, se non 110 (e su "Stew" - circa 102). Shcha, fammi capire ...
Se c'è un "Multi-cook, allora è generalmente buono! Per prima cosa, friggi le patate fino a doratura sul" Fry ", quindi mettici sopra il pesce ... sale e pepe e metti il ​​Multi-Cook, diciamo , a 105 ° C (puoi correre un rischio e mettere 110 ° C) a 40 minuti.

No, mettiamolo su 105C, quindi sicuramente non rovineremo nulla. Dopotutto, mentre il succo scorre giù dal pesce, le patate friggeranno un po 'di più, ma è necessario in modo che il nafik non si bruci. Pertanto, 105C è migliore.

Guarda, il programma "Fry", ne sono sicuro, cuoce a una temperatura più alta di "Stew", non inferiore a 105 ° C, se non 110 (e su "Stew" - circa 102). Shcha, fammi capire ...
Se c'è un "Multi-cook, allora è generalmente buono! Per prima cosa, friggi le patate fino a doratura sul" Fry ", quindi mettici sopra il pesce ... sale e pepe e metti il ​​Multi-Cook, diciamo , a 105 ° C (puoi correre un rischio e mettere 110 ° C) a 40 minuti.

Allora l'ho annotato ... domani lo farò e vi riporterò subito ... allo stesso tempo imparerò ad applicare il programma "arrosto" al 600 ° ... altrimenti ce ne sono tanti ricette per il 700 °, ma per il 600 ° con il naso da gulkin, Vero, c'è un libro per lui, ma c'è molto astruso, ma avrei qualcosa di più semplice ... sì ... e grazie ancora .. .
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meglio, pensa, a 105 ° C? .. non c'è dubbio, impostiamo 105 ° C ... se non funziona abbastanza - la prossima volta puoi provare 110 ° C - è tutto nelle nostre mani ...

tutto nelle nostre mani ...

AGGIUNTIVO!
Buona fortuna a te! Fischia allora quello che hai fatto, altrimenti sono preoccupato qui, accidenti, come la prima volta!

Buona fortuna a te! Fischia allora quello che hai fatto, altrimenti sono preoccupato qui, accidenti, come la prima volta! ..

La fortuna sarà dalla nostra parte - ho fatto un accordo con lei ... e fischierò sicuramente - fischierò tante volte - avete ricette così meravigliose che voglio provarle tutte ...

Oh, pasiiibaaa!

Riporto: le patate si sono rivelate fantastiche (non erano giovani, ho tagliato le patate medie in quarti), hanno fritto un po ', ma questa mi piace, anche il pesce è buono ... 10 minuti di frittura, poi multi-cook 40 minuti a 105 ° C, 105 ° C ha ottenuto circa 38 ° minuto ... grazie ancora per la meravigliosa ricetta ...

[mara_2]

mara_2, Wow! La salsa si è formata sul fondo?

[Elena Tim]

Elena Tim, la salsa era, ma un po '... beh, era molto gustosa ...

Quindi è fantastico! Sono contento che ti sia piaciuta!