Torta di frutti di bosco al cuculo 1051

Torta di frutti di bosco al cuculo 1051

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto:
burro	100gr
panna acida	70gr
Farina	1.5 mult art.
lievito in polvere	1h l
zucchero	3/4 mult st
sale	pizzico
crema:
panna acida	250ml
uovo	2 pz
zucchero	3/4 mult st
Farina	2 ° l
amido	2 ° l
vanillina
frutti di bosco	250 g per una torta e 250 g per la decorazione

Metodo di cottura

• Una torta dal ricettario per Cuckoo 1051, chiamata "Strawberry Pie", non avevo molte fragole, ma c'erano altri frutti di bosco e nel congelatore (ribes nero, more e fragole)
• Amalgamate bene il burro morbido e tutti gli ingredienti per l'impasto, formate una palla e mettete in frigorifero. Preparare la crema; Sbattere le uova con lo zucchero, la farina e la fecola, aggiungere la panna acida e la vanillina. Non ho scongelato le bacche, le ho solo sciacquate con acqua tiepida.
• Stendere la pasta sul fondo della ciotola, formando dei piccoli lati. Distribuiamo i frutti di bosco (io ho steso 350 grammi) e lo riempiamo di crema. Cuociamo sul programma cottura 3 livelli 1 ora, come da manuale, ho cotto al livello 2 1 ora 10 minuti. Terminata la cottura togliere su un piatto e decorare con zucchero a velo e frutti di bosco.
• Torta deliziosa e delicata. Buon appetito!
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Irina, dalla foto puoi vedere che è risultato molto succoso!
Hai aggiunto più ripieno ai frutti di bosco ... e tutto è cotto bene?

Sì, è cotto molto bene. E si è rivelato molto gustoso.