Zuppa di lenticchie (pentola a pressione multicooker marca 6051)

Categoria: Primo pasto
Zuppa di lenticchie (pentola a pressione multicooker marca 6051)

ingredienti

Brodo di ali di pollo 1,4 litri
Lenticchie rosse e gialle 0,5 multi-tazze
Patate 4 cose.
Carota 0,5 pz.
Cipolle a bulbo 1 PC.
Sale, alloro, erbe fresche gusto
Olio vegetale (per friggere) 1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

  • Da 300 gr. ali di pollo (io ho gli avambracci) e 1,4 litri di acqua (io ho l'acqua bollente) cuocere il brodo in modalità Pressione SUP 40 kPa 15 minuti.
  • Filtrare il brodo finito.
  • Tritate finemente la cipolla. Grattugiare le carote su una grattugia grossa (lo faccio su una grattugia Berner - ROKO).
  • Friggere le cipolle e le carote in olio vegetale fino a quando le cipolle sono trasparenti e le carote sono morbide - modalità FRITTURA 10-12 minuti.
  • Aggiungere alle verdure le patate e le lenticchie tagliate a cubetti. Aggiungere la "carne" del brodo. Versate il tutto con il brodo. Sale qb. Aggiungi le foglie di alloro. Modalità Cook on Pressione SUP 40 kPa 15 minuti.
  • Aggiungere le erbe fresche tritate finemente (aneto, prezzemolo, cipolle verdi) e l'aglio alla zuppa preparata. Lasciate fermentare per 10-15 minuti con il coperchio chiuso. Versare in piatti caldi o in pentole (zuppiere in ceramica).
  • Zuppa di lenticchie (pentola a pressione multicooker marca 6051)
  • Buon appetito!


Tanyulya
Beautyaa !! 15 minuti ... il brodo è buono, ricco?
Ksyusha, molto bene !!!
Ksyushk @ -Plushk @
Tanyush, Grazie!

Tan, cosa può esserci di ossa di pollo con carne "dal naso gonfiabile"? Grasso, sorprendentemente. Trasparente. Sa di brodo. Oggi non ho aggiunto radici e sono tutte deliziose.
Tanyulya
Citazione: Ksyushk @ -Plushk @

Tanyush, Grazie!

Tan, cosa può esserci di ossa di pollo con carne "dal naso gonfiabile"? Grasso, sorprendentemente. Trasparente. Sa di brodo. Oggi non ho aggiunto radici e sono tutte deliziose.
La mia ragazza in qualche modo ha cucinato il brodo di colli di pollo, non credevo che potesse essere così ricco
Ksyushk @ -Plushk @
Dal collo e dalla schiena (creste) - sì, anche come una carne in gelatina. E dall'ala è di media saturazione, cioè acqua non del tutto vuota.

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