Patate al forno

Categoria: Piatti di verdure
Patate al forno

ingredienti

burro 100gr
Parmigiano (grattugiato) 5 cucchiai. l
patate 5 pezzi
panna acida 1 cucchiaio. l
aglio 3 spicchi
aneto prezzemolo

Metodo di cottura

  • Prendi 5 patate. Lavati accuratamente.
  • Lo mettiamo in una casseruola. Quindi versare l'acqua in modo che le patate siano leggermente coperte. Cuocere finché sono teneri. Dreniamo l'acqua.
  • Preparare l'olio all'aglio:
  • -100 g di burro morbido
  • -5 cucchiai. l. Parmigiano grattugiato
  • -1 cucchiaio. l. panna acida
  • -3 spicchi d'aglio pelati e schiacciati
  • -3 cucchiai. l. prezzemolo tritato finemente.
  • Mescolare il tutto con pepe macinato e, se necessario, sale.
  • Tagliare le patate nel senso della lunghezza, adagiarle su una forma unta. Spalmare olio all'aglio su ogni patata e mettere in forno preriscaldato a 250 g.
  • Tempo di cottura 10-15 minuti.
  • patate sbucciate.
  • Ho aggiunto all'olio l'aneto, il formaggio fuso con i funghi e le noci.


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