Cetriolini ripieni di mele (multicucina-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 ECO)

Cetriolini ripieni di mele (multicucina-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 ECO)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Cetriolini (polli)	3 pz
Porro	1 pc
Mele (antonovka)	3 pz
Mix di pepe	2 cucchiaini
Spezie (erbe provenzali)	2 cucchiai
aglio	6 denti
Miele	2 cucchiai
sale	1 cucchiaino
acqua	1 mst
Paprica	1 cucchiaio

Metodo di cottura

• 1. Sciacquare i pulcini.
• 
• 2. Schiacciare l'aglio + sale + pepe in un mortaio fino a ottenere una consistenza pastosa, quindi aggiungere paprika + miele + erbe provenzali.
• 3. Sbucciare le mele e tagliarle in 4 pezzi rimuovendo il torsolo.
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• 4. Strofinare la miscela di spezie (elemento 2) all'interno del pollo e mettere le mele lì (1 mela in 1 pollo), tritare la pelle con uno stuzzicadenti in modo che le mele non cadano durante la cottura. Quindi grattugiare l'esterno dei polli. Dopodiché mettetele in un piatto sotto la pellicola e mettetele in frigorifero per diverse ore (io le ho tenute sotto vuoto per 5 ore (ho cucinato per cena nel pomeriggio)).
• 
• 5. Dopo la marinatura, friggere il pollo su ciascun lato, non più di 1 minuto sotto pressione.
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• 6. Versare l'olio in una casseruola e soffriggere leggermente i porri, pretagliati a fettine. Quindi aggiungere il succo rimasto dalla marinata di pollo + sale qb + 1 cucchiaino di spezie (erbe provenzali) + 1 cucchiaino di miscela di pepe + acqua.
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• 7. Selezionare la funzione "Carne" per 15 minuti e la pressione 70. (aumento della pressione 3-4 minuti). Dopo la fine del programma, stiamo aspettando che la pressione si stabilizzi e la temperatura scenda a 100 grammi (10 minuti).
• 
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

3 pezzi

Tempo per la preparazione:

5 h di marinatura + 35 min di cottura

Cetriolini di pollo?

Ho sempre pensato e saputo che fossero piccoli cetrioli.

Cornishon (dal francese cornichon) è il nome di diversi gruppi di varietà di piante a frutto piccolo del cetriolo da semina (Cucumis sativus L.), e dei loro piccoli frutti, presi prima della piena maturazione e usati per l'inscatolamento, di solito mediante sottaceto

Cetriolini di pollo?

Ho sempre pensato e saputo che fossero piccoli cetrioli.

Sì, Tanyusha, così si chiamano oggi i piccoli polli e altre piccole cose Anche i cartellini dei prezzi hanno una tale iscrizione e il peso è indicato non più di 500 grammi. È vero, non è scritto se siano stati elevati "alla piena maturità" o meno
Ma - molto gustoso!

Cetriolini di pollo?

Ho sempre pensato e saputo che questi erano piccoli cetrioli.

Sì, ho pensato la stessa cosa per così tanto tempo finché non ho visto l'iscrizione sul cartellino del prezzo!

così si chiamano oggi polli piccoli e altre piccole cose

Probabilmente hanno deciso di chiamare tutto piccolo in una parola)

Deliziosi piccoli! Grazie!

Perché non scrivere sui nostri cartellini dei prezzi! Avrebbero Zadornova - qui!

Perché non scrivere sui nostri cartellini dei prezzi!

E qui Zadornov

Questi polli di cetriolino sono coltivati ​​appositamente, piccoli uccelli, di piccolo peso: è conveniente cucinare un tale pulcino intero, per una porzione e può essere servito intero senza tagliarlo a pezzi. Questi sono pollo in porzioni

Zadornov non ride del pony (cavallino)

Le galline sono sicuramente buone! Delizioso, esteticamente gradevole sul piatto e molti vantaggi, ma il marito ha detto: "Gustoso, ma poca carne - non c'è niente ...." Quindi sono rimasto sorpreso! Avrebbero un brandello di carne e altro ancora, in modo che sentano che stanno mangiando!