Sgombro alla griglia

Sgombro alla griglia

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
sgombri freschi o congelati	2 pz
Curcuma	0,5 cucchiaini
Pepe nero macinato	0,5 cucchiaini
sale	0,5 cucchiaini

Metodo di cottura

• Tutto è molto semplice e veloce
• La difficoltà sta solo nel tagliare il pesce a filetti, tutto qui.
• Quindi, mescoliamo sale, pepe e curcuma.
• Strofinare i filetti di sgombro con questa miscela e lasciare agire per 10 minuti.
• 
• Preriscaldare la griglia, adagiare il filetto di pesce su una gratella ricoperta di carta da forno e cuocere per 6-7 minuti a 170-180 ° C (una volta girare lo sgombro dall'altra parte).
• 
• La rivista "Gastronom" consiglia un'insalata di finocchi al pompelmo con salsa di soia con miele e olio di semi di lino.
• E ce la siamo cavata con la prosaica insalata di pomodori e cetrioli "Hello summer bygone".
• 

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

forno

Nota

Non avevo idea che la curcuma, nota per tutte le sue proprietà antietà, sia molto più attiva quando accanto c'è il pepe nero.

Lo prendo in servizio, soprattutto da quando Malysheva ha trasmesso in tutto il paese che hai bisogno di curcuma 3 volte a settimana, 0,5 cucchiaini.

[Marina]

Marina, molto appetitoso e interessante!
Con la curcuma? ... pesce? Molto interessante! Ora tocca alla griglia. Lo guardo da vicino. La ricetta per ora
E quello che il negozio di alimentari consiglia come insalata. Grande!

[Marina]

Marina, molto appetitoso e interessante!
Con la curcuma? ... pesce? Molto interessante! Ora tocca alla griglia. Lo guardo da vicino. La ricetta per ora

Ho trovato interessante anche la combinazione di curcuma e sgombro.
Ma, ad essere onesti, è stato mio marito a impostare tutto per affascinarmi con questa ricetta. E tutti erano molto contenti del risultato.
In natura, un tale pesce può essere cotto sul carbone e cotto per 2 minuti su ciascun lato.
Grazie, Galina, per la tua attenzione alla ricetta !!!

[Marina]

Marina, molto appetitoso e interessante!
Con la curcuma? ... pesce? La ricetta per ora

Questo è un detto forte: le ricette vengono già aggiunte ai forzieri!
E tutti ne hanno così tanti qui che per chiudere il petto, devi sederti sopra di te.

Ho trovato interessante anche la combinazione di curcuma e sgombro.
Ma, ad essere onesti, è stato mio marito a impostare tutto per affascinarmi con questa ricetta. E tutti erano molto contenti del risultato.
In natura, un tale pesce può essere cotto sul carbone e cotto per 2 minuti su ciascun lato.
Grazie, Galina, per la tua attenzione alla ricetta !!!

Marina, mi chiedo come! E l'odore della frittura? Non mi piace molto cucinare gli sgombri a causa dell'odore. Kukurma interrompe?

Sì, il caratteristico odore di sgombro quasi scompare. E il gusto sta diventando più morbido.
Provalo per la tua salute!

Sì, il caratteristico odore di sgombro quasi scompare. E il gusto sta diventando più morbido.
Provalo per la tua salute!

[Marinochka,]

Mmm, adoro lo sgombro, ma a mio marito non piace per l'odore. Lo proverò con la curcuma.
Inoltre, la griglia dovrebbe venire da me presto, quindi proverò
Marinochka, il pesce è solo una favola, sembra molto appetitoso, grazie per la ricetta, ho voluto provarlo!

Pensavo solo di dover friggere un pesce nella mia griglia, ma ecco una ricetta così interessante

[Marina]

Questo è un detto forte: le ricette vengono già aggiunte alle casse!
E ce ne sono così tanti qui che per chiudere il petto, devi sederti sopra da solo.

Marina, Lo arrotolo = mettilo nei tuoi segnalibri. In generale, presto non ci saranno abbastanza scrigni dall'abbondanza di ricette che vuoi cucinare

[Marinochka,]

Ma a suo marito non piace a causa dell'odore. Lo proverò in questa versione con la curcuma.

Marinochka, il pesce è solo una favola

A molte persone non piace l'odore dello sgombro ... Lei stessa non è felice.
E in questa versione mi è piaciuto molto! sarò felice Tanyushase la ricetta torna utile.

Pensavo solo di dover friggere un pesce nella mia griglia, ma ecco una ricetta così interessante

Larissa, così la bestia corre verso il ricevitore ...
Provalo per la tua salute!

Marina, Lo arrotolo = mettilo nei tuoi segnalibri. In generale, presto non ci saranno abbastanza casse dall'abbondanza di ricette che vuoi cucinare

Anche io Galina, piu 'o meno lo stesso! Pertanto, ho immaginato tutti i nostri segnalibri sotto il coperchio della cassa.

Ragazze artigiane! Sai cucinare in un forno con grill? Non riesco a capire come, dimmi, pliz.

[Marisha]

Marishache idea interessante! Praticamente non cucino gli sgombri (a mio marito non piace l'odore). E volevo provare la tua versione. L'ho portato ai segnalibri.

: ciao: Bene, ci sarà un caso per la mia Shebochka. Altrimenti ci cucino solo pollo e carne. Marina mi è piaciuto molto il colore del pesce, questo dorato. Mi preparerò sicuramente. Marina, spiegami perché hai messo la pergamena sotto il pesce? In modo che il pesce sia saturo del suo succo? O in modo che non si attacchi alla griglia?

Oh, e hai messo su una buona ricetta Qualcosa che mi ha spinto così velocemente a comprare una griglia ........ Sono seduto al lavoro, ho deciso di andare sul sito, mi sono imbattuto in una ricetta, poi ho speso due ore ordinando una griglia e alla fine ha comprato, ora resta da aspettare con impazienza quest'ultimo e cucinare delizioso pesce Si tratta di uno sgombro del genere che ho sognato

Oh, e hai messo su una buona ricetta Qualcosa che mi ha spinto così velocemente a comprare una griglia ........ Sono seduto al lavoro, ho deciso di andare sul sito, mi sono imbattuto in una ricetta, poi ho speso due ore ordinando una griglia e alla fine ha comprato, ora resta da aspettare con impazienza quest'ultimo e cucinare delizioso pesce Si tratta di uno sgombro del genere che ho sognato

Oh, siamo donne e veloci .. non ho avuto il tempo di vedere, già ordinato E sarebbe anche bello fare una bistecca di salmone alla griglia

[Marisha]

Ragazze artigiane! Sai cucinare in un forno con grill? Non riesco a capire come, dimmi, pliz.

Così l'ho cucinato in forno con il programma "grill". Quindi fallo, spero ti piaccia il pesce!

Marishache idea interessante! Praticamente non cucino gli sgombri (a mio marito non piace l'odore).

Marishka, la mia storia è l'opposto: non mi piace molto l'odore dello sgombro fritto. E poi mio marito ha fatto del suo meglio e ha fatto di tutto per farmi cucinare. Bene, come puoi rifiutare ...
Prova, all'improvviso, piacerà a tuo marito, come è piaciuto a me!

: ciao: Bene, ci sarà un caso per la mia Shebochka. Marina, spiegami perché sei sotto il pesce
posato la pergamena? In modo che il pesce sia saturo del suo succo? O in modo che non si attacchi alla griglia?

Natasha, la pergamena è stata ideata dall'autore, ho solo ripetuto il piano. Penso che sia necessario in modo che il succo non fuoriesca e alla griglia in modo che il pesce non si attacchi.
Provalo, la ricetta è così veloce: volevo mantenerlo nelle spezie più a lungo, poiché l'autore dice che 10 minuti sono sufficienti.

Oh, e hai messo su una buona ricetta Qualcosa che mi ha spinto così velocemente a comprare una griglia ... Si trattava di uno sgombro del genere che ho sognato

Sono molto felice, Sima,che la ricetta mi ha aiutato a decidere di acquistare una griglia! Congratulazioni!!! Lascia che serva a lungo "fedelmente"!
L'ho cucinato in forno con il programma "Grill". Ci promettono pesce alla brace ancora più buono ...
Ci proveremo! Buona fortuna, Sima. Spero che la ricetta non deluda!

Sarà anche buono per grigliare la bistecca di salmone

Sono d'accordo, Tanyush. C'è anche una ricetta del genere: salmone glassato con zenzero e lime. Grigliare sarà mozzafiato!

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=229028.0

[Marish]

Oh, che pesce delizioso, Marish! Senti domani che andrò di nuovo a pescare!

[Uomo?]

Senti domani che andrò di nuovo a pescare!

E dove sono i tuoi punti di pesca, Uomo? Cosa stai prendendo in considerazione?
Vorrei che tu potessi prendere gli sgombri, grigliarli e mangiarli con gusto !!!

[Marish]

Marish pesce per gli occhi irritati! Grazie per questa ricetta! Lo cucinerò sicuramente! Beh, adoro questa attività

Grazie Natasha!
Provalo per la salute: il pesce è delizioso, spero ti piaccia!

[in realtà normale !!!]

L'ho cucinato ieri - questo sgombro
Anche mio figlio, che non riconosce altro che il pesce rosso, ha mangiato 2 pezzi e ha detto: in realtà normale !!!
Grazie.

[in realtà normale !!!]

Anche mio figlio, che non riconosce altro che il pesce rosso, ha mangiato 2 pezzi e ha detto: in realtà normale !!!
Grazie.

Sima, grazie, figlio ha fatto un enorme complimento allo sgombro! È molto bello che il bambino abbia mangiato. Per questo stiamo provando, stiamo inventando qualcosa di nuovo.

E ho cucinato. Prima, non appena non uscivo con lei: alloro, limone, ecc.
Ed eccolo così veloce e delizioso! Grazie per la ricetta. Ora cucinerò lo sgombro più spesso!

Ed eccolo così veloce e delizioso! Grazie per la ricetta. Ora cucinerò lo sgombro più spesso!

Che bello che mi sia piaciuto il pesce!
La ricetta è stata trovata da mio marito (gli piace molto lo sgombro) e grazie mille a lui per questo!

Elena, grazie per il tuo feedback. Cucina per una buona salute.

Marina, un vero pesce rosso, come ho fatto a perdere tanta prelibatezza, so esattamente cosa avrò a pranzo domani

[Sanya!]

Marina, so per certo cosa avrò a pranzo domani

Ti auguro buon appetito, Sanya!
Attendo con ansia le vostre impressioni ...

Marina, domani sera farò rapporto

In precedenza, mangiava questo pesce solo in forma salata e affumicata, ma improvvisamente apparve un tabù rigoroso su sottaceti e prodotti affumicati. Ma le raccomandazioni del medico (mangiare pesce grasso - sgombri, aringhe, ecc.) Devono essere seguite. Ma come? Ed ecco una ricetta del genere: un minimo di spezie e condimenti. Questo è semplicemente fantastico! Grazie per la ricetta!

Svetlana, sono contenta che la ricetta mi sia piaciuta. Cucina per una buona salute!
Abbiamo tutti bisogno di olio di pesce.
Cucino spesso pesce, ci abituiamo a un'alimentazione sana ...

Marinochka, con un altro capolavoro per te! Posso usare Airfryer? Adoro lo sgombro, ma lo faccio al cartoccio con il limone. Lo farò sicuramente. molto bella è troppo dolorosa per te!

Non avevo idea che la curcuma, nota per tutte le sue proprietà antietà, sia molto più attiva quando accanto c'è il pepe nero.

Una porzione ti ha fatto sembrare 50 anni più giovane in una volta?

MariS, ciao. Amo tutti i tipi di pesce. Che ricetta meravigliosa. L'ho trascinato a casa mia, lo cucinerò sicuramente, ma voglio chiedere, è possibile farlo nell'airfryer? Se è così, non dirmi come? La mia griglia non si nota (fresca), ma puoi cucinare il pesce. Te ne sarei molto grato. Ti auguro buona fortuna e salute.

Posso usare Airfryer? Adoro lo sgombro, ma lo faccio al cartoccio con il limone.

Tanya, grazie mille !!!
Prova subito questa opzione di curcuma.
Non ho cercato specificamente ricette con la curcuma, in qualche modo "le stelle stesse si sono sviluppate in quel modo".
Qui è sia semplicità che vantaggio! Sì, anche la cosa più importante è deliziosa.

Una porzione ti ha fatto sembrare 50 anni più giovane in una volta?

Non lo so ... La giovinezza è stata promessa da una parte?
Ma per ogni evenienza, vado a chiedere allo specchio.
E lascia che provi a rispondere in qualche modo sbagliato !!!

Marinochka, è possibile nell'airfryer? molto bella è troppo dolorosa per te!

MariS, puoi farlo in una friggitrice? Se è così, non dirmi come? La mia griglia non si nota (fredda),

Tanyusha, Ekaterina, scusa, non hanno risposto alla domanda.
Sfortunatamente, non ho un airfryer.
Ho cucinato il mio sgombro nel forno grill. Solo, penso, sarà altrettanto gustoso nell'airfryer e solo sul fornello.
È solo necessario decidere nel tempo in ogni singolo caso. La cosa principale è scegliere le ossa, ma è preparato rapidamente.

Amo tutti i tipi di pesce. Che ricetta meravigliosa. Cucinerò sicuramente

Cucina per la salute! Grazie per i tuoi auguri!

Provate, all'improvviso, infatti, gli sgombri alla curcuma con pepe: sono proprio le "mele ringiovanenti"!

E grazie da parte mia Cucinando in una padella a gas. Delizioso!

E grazie da parte mia Cucinando in una padella a gas. Delizioso!

Interessante Maggiori dettagli, per favore.
Riscaldare il gas del grill, versare acqua? Tagliate lo sgombro a filetti in modo miracoloso (beh, non posso), mettete i filetti marinati al cartoccio e sulla gratella per 10 minuti, giusto? E quanti minuti fare? Hai bisogno di capovolgerlo?

E poi ha promesso a suo marito domani di fare solo sgombri, solo con il gas della griglia

E grazie da parte mia Cucinando in una padella a gas. Delizioso!

Per la tua salute, Tanyusha! E grazie per il pesce ben cucinato.

Per tagliare lo sgombro a filetti in qualche modo miracoloso (beh, non so come) ho promesso a mio marito di fare domani solo sgombri, solo sul grill a gas

Lo sgombro è effettivamente macellato e davvero meraviglioso! Non è ossuta. Faccio un'incisione lungo la schiena e, trattenendo il pesce, rimuovo con cura la cresta.
Non ti dirò le sottigliezze della cucina su "Grill-Gas" - questa è una domanda per i suoi proprietari ...
Come ultima risorsa, dato che hai promesso un pesce a tuo marito, cuocilo nel forno. Penso che non andrà peggio.

Sì, non ci sono sottigliezze))) L'ho messo in carta stagnola, l'ho messo sulla gratella e cotto per 15-20 minuti. Non ho versato l'acqua.

Lo sgombro è effettivamente macellato e davvero meraviglioso! Non è ossuta. Faccio un'incisione lungo la schiena e, tenendo il pesce, rimuovo con cura la cresta.
...
Come ultima risorsa, dato che hai promesso un pesce a tuo marito, cuocilo nel forno. Penso che non andrà peggio.

Lo sgombro dovrebbe essere completamente scongelato? o un po 'congelato?

No, non cucinerò in forno (è cattivo, gas). Ecco perché ho comprato una griglia a gas. Sto facendo la carne, ma dato che non sono affatto amico del pesce, allora chiedo

Non ho versato l'acqua.

Questa è sottigliezza

Ho fatto i filetti da quelli completamente scongelati. Ma il pesce, sorprendentemente, era di alta qualità, non nuotava

Ho fatto i filetti da quelli completamente scongelati. Ma il pesce, sorprendentemente, era di alta qualità, non nuotava

Devi scongelare completamente lo sgombro, altrimenti non marinerà in 10 minuti.
Dopo il taglio, il mio pesce ha mantenuto la sua forma perfettamente!

Ho visto per caso questa ricetta. Voglio cucinare, ma ecco il problema: non c'è la griglia. E se cuoci in un forno elettrico?

[Nina]

Voglio cucinare, ma ecco il problema: non c'è la griglia. E se cuoci in un forno elettrico?

Nina, non è affatto un problema - anche nel forno si scopre un bel pesce!
Provalo per una buona salute!
E sarò molto contento se ti piacerà.

Marina, finalmente ho fatto un pesce delicato e profumato secondo la tua ricetta, ho comprato sia la curcuma che il pesce che si addice, grazie mille, è incredibilmente gustoso, ora un pesce del genere sarà un piatto frequente sulla mia tavola, friggere i filetti solo in una bistecchiera è risultato ottimo, mi è piaciuto molto il fatto che l'odore e il sapore caratteristici dello sgombro siano scomparsi, e le spezie conferissero naturalmente una nota aromatica e piccante.

Marina, semplicemente i filetti fritti in padella, si è rivelato ottimo, mi è piaciuto molto il fatto che l'odore e il retrogusto caratteristici dello sgombro siano scomparsi, e le spezie hanno dato naturalmente una nota fragrante e piccante.

Questa è la bellezza, Sanya! Quanto sembra delizioso il pesce.
Sono molto contento che tutto sia stato fuso insieme e il risultato sia stato un delizioso sgombro! Buona salute!
Anche adesso lo cuciniamo spesso, solo nel forno grill.

ma non ho una griglia nel forno e anche un airfryer, quindi ho trovato una tale via d'uscita

ma non ho una griglia nel forno e anche un airfryer, quindi ho trovato una tale via d'uscita

Ecco una ragazza intelligente: la nostra non andrà persa da nessuna parte!

[MariS]

MariS, grazie per una ricetta davvero semplice ma interessante. Ho cucinato 2 sgombri a gas grill e (per lo sviluppo generale del tipo) -2 aringhe, inoltre, con un pennello, ho leggermente spalmato un pesce di ogni tipo con fumo liquido: tutto è andato alla grande, agli ospiti è piaciuto tutto! Grazie ancora!