Differenze Kenwood ВМ350 o 250

Ciao, sono sul sito da quasi un mese dal giorno in cui ho acquistato HP, ho letto molte ricette, consigli, ecc. Ma vorrei chiedere l'opinione di chi fa il pane a Kenwood 350 o 250. Io capire che la ricetta può essere adattata a qualsiasi fornello, ma lo stesso, tutte le stufe sono diverse. Rispondere

Ciao a tutti! Il pane risulta essere fantastico, non compro il pane in negozio dal giorno in cui ho acquistato HP, lo preparo e basta! parenti e amici del kada vengono e chiedono di incartare una razione secca. quindi acquista HP! È fantastico!

e secondo quali ricette cuocete in base a quello che c'è qui sul forum o c'è qualche ricetta vostra?

Ripeto: ho comprato Kenwood 250 in regalo ai miei genitori, ora lo sto padroneggiando - ho già sfornato 3 pagnotte - MOLTO SODDISFATTO !!!
Il primo era solo grano nel primo programma, secondo la ricetta originale del libro, il secondo - francese senza burro e zucchero - è risultato semplicemente WOW, non me lo aspettavo, ma oggi ho cotto la segale con lievito naturale e farina integrale di mia invenzione nel terzo programma: si è rivelata semplicemente perfetta.
Bella stufa, solo 480 watt e per cento dollari: un vero piacere!
Domani cuocerò il pane al latte.
La maggior parte delle ricette sono ottimamente cotte in qualsiasi forno - e ne scrivono molto sul forum, in ogni caso, non potrei distinguere la qualità del pane da quello cotto secondo le stesse ricette nel mio Delongey.

Ho Kenwood da oltre un anno. Uso tutte le ricette di seguito, sia dalle istruzioni che dal forum. Sono sempre contento del risultato. A volte mi aggiusto in base alla quantità di ingredienti (cuocio solo pagnotte), concentrandomi sulle proporzioni della ricetta principale.

Kenwood 350 è semplicemente super, affidabilità in inglese. Prendo le ricette dal sito, ne filtro alcune immediatamente, provo il resto e, se risulta eccellente, le scrivo nel mio ricettario. Per ora sono bastardo dal dolce pasquale di Elena Bo, dall'italiano al basilico. Ma su quale programma cuocere, adeguo la ricetta in base al forno. Ad esempio, torta, scrivono, cuociono nel programma principale e io nel programma pane dolce, perché c'è molto zucchero e l'italiano è quello principale. È tutto molto semplice. E anche dal libro delle operazioni un buon pane, soprattutto ai cereali. E, naturalmente, dal disco fornito con la macchina per il pane. Sono Ooooooo davvero felice di essermi regalato una stufa, soprattutto kenwood !!!!!!!!!!!!

Lo faccio meglio nella modalità "Pane dolce" (mi piace mescolare un po 'di additivi dolci).
Ma per qualche motivo non posso lavorare con il programma francese (indipendentemente dalla ricetta).

che non funziona? Pane francese? forse la ricetta è sbagliata? o farina? ecco la ricetta che utilizzo:
pane francese

lievito secco 1 cucchiaino
farina 2,5 misurini
burro 1 tavola. il cucchiaio
1 1/4 cucchiaino di sale
latte in polvere 1,5 cucchiai
zucchero 1 cucchiaino
acqua 250,0
peso - 500 gr

Grazie! Proverò anche questa ricetta. Sebbene in modo molto simile, non ho ottenuto nulla di particolarmente gustoso. Il pane in programma (4) "Francese" esce bagnato e il tetto si incurva. È abbastanza commestibile, ma il giorno dopo prende un coltello.
L'omino di marzapane risulta essere normale, l'impasto cresce secondo i piani. La formazione del tetto è normale. Nei primi minuti di cottura il tetto si abbassa bruscamente e dopo 10-15 minuti dall'inizio della cottura diventa concava verso l'interno di 2 centimetri, non riesco a capirne il motivo. Allo stesso tempo, il pane cotto secondo la stessa ricetta, ma nel programma (1) "Pane bianco" risulta normale!

Forse, provi davvero a cambiare la farina o il lievito e non la macchina per il pane?

dimmi, hai cotto del pane nel programma Pasticceria e che tipo di impasto dovresti cuocerci sopra?

Quando ho acquistato HP mi sono chiesto che tipo di programma fosse questo "PEROZHNOE" (iscrizione sull'adesivo)? Ma si scopre che questo è il programma "KEKS" (descrizione nelle istruzioni), pensavo già che il produttore avesse privato questo modulo di questa modalità. Dimmi, fai i cupcakes?

che tipo di programma è questo "PEROZHNOE" (iscrizione sull'adesivo)? E risulta che questo è il programma "KEKS" (descrizione nelle istruzioni

Sì? e dove è indicato nelle istruzioni? Non ho visto dove in russo. lingua, a pagina 76 inizia? quindi i regimi sono semplicemente dipinti lì, ma è indicato che la pasticceria è "Pane e dolci da pasta senza lievito". E non una parola sui cupcakes, beh, è ​​un bene che io abbia "indovinato" con il cupcake

Sì? e dove è indicato nelle istruzioni? Non ho visto dove in russo. lingua, a pagina 76 inizia? quindi i regimi sono semplicemente dipinti lì, ma è indicato che la pasticceria è "Pane e dolci da pasta senza lievito". E non una parola sui cupcakes, beh, è ​​un bene che io abbia "indovinato" con il cupcake

è scritto nella Raccolta di ricette da disco a pagina 49

[esce solo un biscotto]

Due giorni fa abbiamo acquistato Kenwood 350 HP, e per la seconda volta proviamo a cuocere il pane per 500 grammi, e esce solo un biscotto, chi ci aiuterà con i consigli, cosa c'è che non va, facciamo tutto secondo la ricetta secondo il libro, forse c'è qualche errore ???
Pane bianco normale:
acqua 245 ml
rast oil 1 cucchiaio. il cucchiaio
farina 350 gr.
latte in polvere 1 cucchiaio. il cucchiaio
Sale 1 cucchiaino
Zucchero 2 cucchiaini
lievito 1 cucchiaino

Errore di quantità d'acqua. Non 245 ml. un 215ml.

Leggi Nozioni di base sulla cottura https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1500.0

[Elena Bo]

Cioè, come si suol dire, "il primo pancake è grumoso":

ma su consiglio Elena Bo, grazie, ho ridotto un po 'd'acqua e ho aggiunto un po' di farina nel processo ed è uscito:

Non l'ho ancora assaggiato, ma non sembra niente, per ora si sta raffreddando e poi ci proveremo.
Dimmi di più sulla sua conservazione, cosa fare, come il pane normale - una borsa?

kostik79, ti ho fornito un link. Si tratta di un panino (c'è ancora molta acqua), dello stoccaggio e di molte altre cose utili.
Misuri la farina con i bicchieri? Quindi, tieni d'occhio il kolobok e troverai anche come dovrebbe apparire il collegamento.
Il secondo tentativo è sicuramente un po 'meglio del primo, ma non è ancora pane.

Il secondo tentativo è sicuramente leggermente migliore del primo, ma questo non è ancora pane

Perché? Beh, questo è mezzo chilo e ha un buon sapore ???

Perché? Beh, questo è mezzo chilo e ha un buon sapore ???

Cosa c'entra il peso? Il pane di qualità è immediatamente visibile dall'esterno. È rubicondo, con un tetto convesso.
Vai alla galleria e vedi come appare il pane fatto in casa https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_wrapper&Itemid=74.
Non ti sto prendendo in giro. Voglio che tu impari a cuocere del BUON pane.

Ciao. Anch'io sono un principiante, anch'io ho un kenwood 350. Sono molto soddisfatto della mia scelta. Sono già riuscito a cuocere la torta al burro secondo la ricetta di Elena Bo. Mi è piaciuto molto, grazie per la ricetta. Anche il pane si è rivelato fantastico! Prescrizione di Kenwood. Al forno al 5 ° programma. Peso 750 g. la crosta è scura.
acqua 300 ml.
olio di semi di girasole. 1 cucchiaio. l
farina 450 g.
sale 1,5 cucchiaini l
zucchero 2 cucchiai. l
Lievito Saf-moment 1,5 cucchiaini
puoi aggiungere altro latte in polvere 1,5 cucchiai. l. ma anche senza si ottiene del pane molto buono. Ho fatto entrambe le cose.
l'impasto è un po 'morbido durante la lavorazione, ma non temete il pane risulta essere molto saporito, l'interno è arioso e la crosta croccante.
In bocca al lupo!
Spero che tu abbia successo

[kostik79]

kostik79, prova a cuocere il pane più semplice dal ricettario che si trova a pagina 1. Buona fortuna !!!

Ed ecco l'ultimo tentativo, credo sia questo, è uscito un pane molto buono e gustoso:

Per favore dimmi una ricetta per un normale cupcake e dimmi quali sono le istruzioni per "zucchero di canna chiaro", "sciroppo dorato" e "lievito per dolci"

Per favore dimmi una ricetta per un normale cupcake e dimmi quali sono le istruzioni per "zucchero di canna chiaro", "sciroppo dorato" e "lievito per dolci"

Usa la ricerca nella parte superiore della pagina. E cupcakes e su zucchero, sciroppo e lievito sul sito ci sono informazioni

Mi unisco alla comunità dei proprietari di Kenwood))))) mio marito mi ha regalato una macchina per il pane n6a per l'anniversario di matrimonio.Traduco prodotti da una settimana ormai)))) Non ho tempo per provare - tutti a casa mangiano tutto L'unica cosa è che in Lettonia c'è un problema con la farina - solo una varietà è venduta in tutto il paese , e quella non è una fontana (e nei negozi non si è mai sentito parlare di grano intero. In generale, giriamo come possiamo.

Congratulazioni. Sono molto contento anche del mio. fino a quando non ho saputo del forum, ho cotto solo bianco, e ora sto sperimentando queste ricette. grazie ai nostri esperti fornai.

A me e alla mia famiglia piace molto il pane di tè verde, solo che non do le piume d'aglio. Il pane è semplicemente superbo, soprattutto con il lievito Dr. Oetker. E dal ricettario, un pane super-duper è multi-cereali. Si chiama così perché dopo il segnale vengono aggiunti semi di papavero, semi di sesamo, semi, semi di zucca. Peso per 750 gr. molto buona. Morbido, arioso, vola via in mezz'ora. E francese, sul forum c'è solo farina, acqua, sale e lievito. Primo pensiero che sarebbe uscito? E si è scoperto: vero francese, con una crosta croccante e una mollica morbida e ariosa

Sì, il pane francese è ottimo)))) All'inizio dubitavo anche che avrebbe funzionato. Ed è andato tutto bene. Ora sto sperimentando con la segale. a giudicare dall'odore, l'esperimento è stato un successo))))

Ciao fornai!
Sono, in generale, un infelice proprietario di un Kenwood 350. L'ho comprato mercoledì, oggi ho provato il pane e domani riporto la macchina. Non sono un principiante nella panificazione (cuocio in un normale forno a gas), quindi non ho avuto problemi con l'impasto, anche il pane è cresciuto benissimo, solo il mio cuore era felice. Ma quando il tempo a disposizione per il programma di cottura è scaduto, ho ottenuto lo stesso impasto, perfetto, ma per niente cotto. L'elemento riscaldante non si è acceso! Per abbreviare la triste storia, dirò solo che non si è acceso sotto un altro regime.
Ma le stranezze del mio apparato non finiscono qui. L'ho guardato più da vicino e ho notato che da Kenwood 350 ha solo il colore "acciaio inossidabile", e il pannello di controllo è da Kenwood 250. Quest'ultimo mi ha sorpreso più dell'elemento riscaldante non riscaldante.
Quindi domani saluterò questo ibrido e andrò a cercare una nuova macchina per il pane. E sembrerò più meticoloso su questo cavallo tra i denti.

Ciao a tutti! Per due settimane abbiamo HP 350, tutta la famiglia, e spesso gli ospiti, si deliziano con il pane fatto in casa. Ma finora stavo cuocendo solo con farina bianca Kulindorovskaya. E un paio di giorni fa ho trovato la farina d'avena, come ho trovato la ricetta per questo, ma il pane si è rivelato molto basso (5-6 cm di altezza), cioè non è salito affatto! Forse qualcuno ti dirà le caratteristiche con una farina diversa, è interessante provare cose diverse, ho trovato farina d'avena, grano saraceno e mais a Odessa. E non riesco a trovare la segale, i venditori mi guardano come se fossi selvaggia!
Ieri ho aggiunto 50 g di farina d'avena alla ricetta del pane bianco italiano, il pane rosa, delizioso, ma non soffice come sul bianco normale! Dimmelo per favore!

irisa segui il link nell'argomento: FARINE, CEREALI, CRUSCA, GERMOGLIO, AMIDO - TIPI E PROPRIETÀ https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=5064.0, tutto è scritto lì sulla farina d'avena e capirai perché non hai avuto il pane.

e non c'è ancora farina di segale nei negozi di Odessa, dobbiamo aspettare un nuovo raccolto. c'è un negozio, ma è per acquirenti all'ingrosso: c'è tutto per i fornai, compresa la farina di segale. vai a Temka "Odessa", guarda attraverso di essa https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=1630.58

Buona giornata! Il mio nome è Love e il mio HP è Kenwood 350
Stiamo insieme da 2 giorni. Ci abituiamo l'un l'altro. Abbiamo già cotto del pane bianco normale nel primo programma. È stato facile e piacevole - ho fatto tutto ciò che doveva a me, Kenwood - che doveva fare e ... abbiamo ottenuto una splendida pagnotta di bellezza dai capelli rossi del peso di 1 kg. Eh, dovevo fare una foto ... Molto morbida, con una crosta croccante, ma per qualche motivo non salata, ma questo non fa per niente paura (probabilmente perché il sale era solido, non ordinario).
Stamattina ho promesso alla mia famiglia di preparare un cupcake e ....... sono ancora qui. Tutto è molto interessante, gustoso, caldo. Stringimi a te?

Buona giornata! Il mio nome è Love e il mio HP è Kenwood 350
Stiamo insieme da 2 giorni .. Mi porti a casa tua?

Benvenuto nel forum! Siamo sempre contenti di tutti i nuovi arrivati! Per favore unisciti, scrivi, leggi!
E ho notato molto tempo fa, il sale ora è strano, generalmente è impossibile salare il cibo in modo normale, sia troppo salato che poco salato. Lo provi, lo senti come un semilavorato. Salare ancora, cuocere, già salato. E a volte rimane così poco salato. Non so nemmeno come spiegare ...

Grazie per la tua ospitalità!
Ora stiamo cuocendo Charlotte! Altri 20 minuti rimasti! Mia figlia ha guardato dalla finestra del Kenya (è così che abbiamo chiamato il nostro HP) e ha detto: "Mamma, cucina così deliziosa lì !!!"
Le chiedo: "Sai CHE COSA si sta preparando lì?"
Ninusha: "Certo! Sono uova strapazzate !!
IO :" !"
Lei: "No, ovviamente non uova strapazzate! Sono AM-YEARS!"
Quindi stiamo aspettando la nostra AM-LETTER (Charlotte)

14:00.
Quindi non c'è più Charlotte ...
Era un tale sapore, una tale crosta croccante! Come una torta di mandorle liscia. E tutto cotto su "5+". Si sciolse direttamente in bocca ... si sciolse, si sciolse e ... si sciolse tutto ...
È un peccato che non sappia come inserire immagini nel testo (forse insegnami). Allegherò una foto come allegato.

Ora voglio davvero gli gnocchi!
Ho parlato a mio marito della macchina per stendere la pasta. Mi ha parlato del rollio delle labbra. Niente! Gli gnocchi fatti in casa non hanno mai lasciato nessuno indifferente! Acquistare! Come bere per dare!

Posso avere una ricetta charlotte? Anch'io ho Kenwood.

[Eugenia,]

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=75.0

Eugenia, Ecco la ricetta medica. Il primo che ho trovato nella sezione ricette. Semplice e delizioso. Grazie Zoychik.
Ti auguro buona fortuna!
Oggi cuocerò il pane all'arancia. (Ieri in "Paterson" ho comprato farina di Paterson a 32 rubli per kg e arance - 56 rubli per kg, scusate per la gente)
Sono solo felice!
Il nostro Keni è il migliore!

Grazie mille per la ricetta e quanti minuti cuocere in forno? E dimmi anche per favore, che consistenza dovrebbe essere l'impasto per Charlotte? Grazie

[Eugenia]

Eugenia,
Ho sfornato la charlotte per la prima volta per 1 ora e 30 minuti (è esattamente come dice la ricetta. Ho impostato io stesso il tempo e l'ho sfornata al 13 ° programma), e la seconda volta (ieri) non c'erano mele a portata di mano , ma c'erano arance (ne ho tagliata una, ma senza buccia) e pezzetti canditi di ananas e qualche altro esotico (l'ho comprata a lungo in Auchan2 a peso e me ne sono dimenticata). Ho messo tutto questo nell'impasto prima iniziare a cuocere. Impostare per 1 ora e 10 minuti - anche tutto era perfettamente cotto.Vero, non ho mai trovato un'arancia nella Charlotte.

E la consistenza dell'impasto, come la panna acida di medio spessore, l'ho presa.
Ti auguro buona fortuna!

Aiutami plizzz !!! Ho perso un disco con le ricette per HP Kenwood 350! sul loro sito web solo in inglese. Si prega di inviare! Grazie in anticipo!

[wert09]

wert09, Ne ho cotto solo uno dalle istruzioni e l'ultimo pane è francese. Anche se il pane si è rivelato, non ho cucinato più dalle istruzioni di Kenwood, cosa che non mi pento. Il sito contiene centinaia di ricette, molto più interessanti.

Buona giornata! Kenwood 250 acquistato un mese fa. tradotto una montagna di cibo, ma ancora non viene fuori nulla. sul forum ho letto tutto sul panino e su come aggiungere la farina. ora, grazie mille a Elena Bo, scopro che la ricetta contiene un errore nella quantità d'acqua. hoya, sospettando qualcosa del genere, ieri ha provato a cuocere per chilogrammo (beh, non si sa mai) di nuovo la stessa cosa. non si alzava, non diventava rossa, umida ... come l'osso nella seconda foto. ho provato anche altre modalità. qui il dolce aveva un sapore più decente degli altri, ma weiiid ... lo stesso.
Ma non mi perdo d'animo. Farò ora funzionare un piccolo forno con una quantità d'acqua ridotta. poi ti racconto cosa è successo :(.

sono di nuovo io. ho cotto il mio khebushek con la quantità d'acqua corretta secondo il tuo consiglio. aromaaaat vale uhh, e la vista è decente. rosolato. rosa. sebbene la parte superiore della testa sia un po 'irregolare, su un lato. ma solo un po '. può essere bello? Ho aggiunto molta farina al panino.

Ciao, utenti del forum, fornai! Io, come te, ho comprato Kenwood 250 (mia moglie l'ha ricevuto in regalo per il suo compleanno), ma sento che mi cucinerò da solo Ieri io e mia moglie abbiamo provato a cuocere il pane più ordinario, e ..... lo e ecco! .... FUNZIONA!
La prima pagnotta si è sciolta (grazie ai bambini) molto rapidamente Sednya ha messo un altro lotto al mattino, quindi mi siedo e aspetto i risultati
A proposito, quando ho sfornato la prima pagnotta, ero molto preoccupato che senza bilance e un dosaggio esatto non ne sarebbe uscito nulla, ma dopo aver contato il peso della farina sul misurino fornito con il kit, tutto ha funzionato ! Quindi penso, perché ho bisogno di queste scale ...

Le bilance a volte sono molto utili))) Ma non le uso per preparare il pane normale ... prestando maggiore attenzione al kolobok (questo argomento è sul forum nella sezione per principianti)
In generale, mi congratulo con te per un acquisto utile)))

In generale, mi congratulo con te per un acquisto utile)))

Grazie per i complimenti! Ho letto della formazione del kolobok, non scapperà da me. E l'acquisto è davvero utile e, soprattutto, è delizioso! Dovremo comprare un sacco di farina ...

Ho già farina in tutti gli angoli))
Ho persino comprato contenitori speciali per me stesso, per la farina))) per facilità d'uso))

Ho pensato di nuovo ... e ho comprato una bilancia. Anzi, molto bene. vesch utile in casa! Ora è molto più facile misurare gli ingredienti secondo le ricette. E allo stesso tempo ha comprato un colino e ha iniziato a setacciare la farina. Il pane è diventato più soffice, l'impasto lievita meglio. Quindi, non trascurare le piccole cose!

L'ho comprato anche due settimane fa e niente ha funzionato, era tutto nella spazzatura, poi vi ho letto tutti, ieri ho comprato una bilancia e sto cuocendo e cuocendo, non ho bisogno del pane, ma il risultato, tutto funziona! Grazie a tutti

Ciao a tutti i fornai! Ho una macchina per il pane modello 350. Mi piace molto questo "LAVORATORE". Ora io e mio marito vogliamo fare un regalo del genere ai miei genitori, solo ora abbiamo trovato il 250 °. Dimmi, in che modo differiscono l'uno dall'altro?