Panini All'arancia Inzuppati

[Impasto:]

Panini All'arancia Inzuppati

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto:
lievito secco (momento sicuro)	1,25 cucchiaini
farina di frumento c. a partire dal	320-350 g
latte	70 g
crema 33-35%	50 g
uovo	60 g
sale	0,75 cucchiaini
zucchero	40 g
burro	20 g
succo d'arancia	25 g
Scorza di 1/2 arancia
Riempimento:
burro	30 g
zucchero a velo	2 cucchiai. l
Scorza di 1/2 arancia
Impregnazione:
succo d'arancia	30 g
zucchero a velo	2 cucchiai. l
Riempire:
crema 33-35%	100 grammi
zucchero a velo	1 cucchiaio. l

Metodo di cottura

• Mescolare il lievito con la farina (lasciare 2 cucchiai di farina dal totale), aggiungere il latte caldo, la panna, il sale, lo zucchero, l'uovo, il succo d'arancia e iniziare a impastare. Non appena tutta la farina si sarà inumidita in modo uniforme e l'impasto sarà raccolto in un unico grumo, smettere di impastare e lasciare agire l'impasto per 15-20 minuti.
• Macinare il burro ammorbidito con la buccia d'arancia. Aggiungere l'olio e 1 cucchiaio. farina nell'impasto, continuare a impastare. Aggiungere gradualmente il resto della farina, se necessario. Mi ci sono voluti (in totale) 320 g di farina per ottenere un impasto molto morbido e non appiccicoso.
• Fermentazione -12 ore in frigorifero.
• Lasciare riscaldare l'impasto a temperatura ambiente per un'ora prima di tagliarlo. Stendere in uno strato di circa 3 mm di spessore, ungere con il ripieno.
• Arrotolate il lato corto e tagliate a rondelle di 2,5-3 cm di spessore.
• Mettere in uno stampo (26 cm) rivestito di carta da forno. Lievitazione sotto la pellicola per 45-60 minuti fino al raddoppio.
• Cuocere in forno preriscaldato a 220 ° C (convezione 200 ° C) con vapore per i primi 8-10 minuti, quindi abbassare la temperatura a 200 ° C (convezione 180 ° C) e portare i panini pronti.
• Per l'impregnazione, mescolare il succo d'arancia con lo zucchero a velo.
• Mescolare la panna con lo zucchero a velo.
• Su panini caldi, direttamente nello stampo, applicare l'impregnazione e poi la crema.
• Coprite i panini caldi con un foglio e lasciate agire per 40-50 minuti.
• Buon appetito!
• 
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• 
• Focacce molto profumate e morbide. La prossima volta ne preparerò una doppia porzione alla volta.

Il piatto è progettato per

8-10 pezzi

Tempo per la preparazione:

12 ore +2,5 ore

Programma di cottura:

forno

Nota

Ho preso questa ricetta come base: 🔗

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[Marisha]

Marisha, di nuovo stuzzicanti rotoli Guarda gustoso, affascina!

[Tanyush!]

Grazie, Tanyush! Aiutati, ancora caldo.

[Tanyush!]

Grazie, Tanyush! Aiutati, ancora caldo.

Marinochka, Grazie per l'invito! Qualcosa è così freddo che è stato attratto dai rotoli Non è per niente che scrivono che con il freddo accumuliamo grasso su noi stessi

Grazie, Tanyush! Aiutati, ancora caldo.

E io? E io? Mi hanno dimenticato! Anch'io mi sono comportato bene tutto l'anno! Quindi ho anche una pagnotta!

[Marina]

Marinasembra straordinario! Posso immaginare quanto sia delizioso! Panini al burro, impregnazione e poi un altro versamento!

[Lenus]

Qualcosa è così freddo che è stato attratto dai rotoli

Certamente. Il marito ieri per tutta la sera "ha sottilmente accennato" che era stato senza panini per tre settimane e non sarebbe durato a lungo, era emaciato.

E io? E io? Mi hanno dimenticato!

Calma, solo calma! (a partire dal) Lenus, non preoccuparti, ce n'è abbastanza per tutti! Prendi una tazza di tè caldo e unisciti a noi.

Alexandra, Grazie! Sarei felice se la ricetta tornasse utile.

[Manechka]

Manechka I panini odorano attraverso il monitor! E che fighe! Voglio già, voglio, voglio!

La bellezza del kokaya.

Molto seducente. Obbligatorio ma ai segnalibri.

Oh, voglio anche farlo, ma non posso mangiare tutto da solo e mio marito si rifiuta categoricamente di mangiare i pasticcini e mi rimprovera per aver cucinato molto
ma troverò un motivo per provare

[Marisha]

Marisha, Sergey, Angela, AmidalaGrazie mille per l'attenzione alla ricetta, è molto bello che ti sia piaciuta. Sarei felice se tornasse utile.

Voglio già, voglio, voglio!

Marish, puoi anche versare l'uvetta nel ripieno o fare la ricotta.

ma non posso mangiare tutto da solo

Puoi cucinare metà e conservare i panini in frigorifero per 2-3 giorni.

[Manyasha]

Manyasha, meravigliosi riccioli!

Bene, corri dritto per la crema!

[Vitalinochka, Elena]

Vitalinochka, Elenagrazie ragazze.

Marina, sono felicissima di questi panini insolitamente teneri !!!

[Sanechka]

Sanechka, grazie caro! Provalo. Sarei felice se ti piacesse.

[Marina]

Marina, Io e tutta la mia famiglia siamo fedeli fan dei vostri dolci !!! Ho già preparato molti dolci secondo le vostre ricette, sono sicuro che questi panini sono dietro l'angolo

Sanya, non vedo l'ora che arrivi il tuo curriculum sui panini.

[Manka]

Manka, anche se mio marito non ha visto, altrimenti me ne sono andato - chiederà immediatamente di cuocere!

[Irin]

Irin, infornare, coccolare tuo marito.

Delizioso !!!

Manechka, che morbidezza. Bello, con ripieno, arancia e panna. Buonissimo

Manyash, e sono già con rotoli di TASTY !!! non venire via. Panini ariosi, tremendamente deliziosi, è un peccato che la foto di sera non trasmetta tutta la bellezza, la prelibatezza

Queste foto sono deliziose))) Beh, non ho il 33% di panna, ho il 10% e non ho un'arancia, ma ho i mandarini ... Posso sostituirlo?

Penso che i mandarini andranno bene, e anche la mia crema non è al 30%, non te ne pentirai, GUSTOSO solo le squame saranno felici

[Manka]

Manka, oh, bun expert :-) mi confondi, provo e provo di tutto !!!!! Grazie caro:-)

[Manyashik]

Ci sono "riccioli" - significa Manyashik, riposato, tornato da noi!
E i "ricci" sono diventati ancora più belli! Quindi in bocca e chiedi! Probabilmente ti sei perso le maniglie durante la cottura?

AAAAAA !!!!! Mia suocera già mi giura che non esco dalla cucina !!! E io, mentre lei è in visita e il bambino è in vacanza, provo diverse ricette. Altre volte non c'è nessuno in particolare e le mani non vedono l'ora di cucinare qualcosa di nuovo. Non rilascerò mia suocera finché non avrò rifatto tutti i segnalibri

[Ragazze]

RagazzeGrazie mille a tutti per le vostre gentili parole e attenzione. Mi manchi tanto. Vi abbraccio tutti strettamente e di tutto cuore.

Manyash, e sono già con i panini

Oles, questa è velocità! Quando hai avuto solo tempo! I panini sono semplicemente fantastici: ariosi e belli!
Oles, e che tipo di crema è stata assorbita bene? Ho preso in giro i panini un paio di volte prima di spalmare la ricetta, ma ho sempre preso la crema per la farcitura. Avevo paura che i rotoli sarebbero stati troppo bagnati.

Probabilmente ti sei perso le maniglie durante la cottura?

Natasha, si. Il marito e il figlio sono stati la prima cosa che hanno detto quando siamo tornati a casa in piena notte: "Finalmente ci sarà il pane fatto in casa!"

Non rilascerò mia suocera finché non avrò rifatto tutti i segnalibri

Gygy. E la prossima volta mi invitano a visitare con le parole: vieni mamma, ho tante nuove ricette.

Manyash non sarà in tempo con te quando vedrai tanta bellezza. Beh, ho anche preso in giro i panini. Li ho annaffiati coscienziosamente e ho preso 50 ml di farcitura all'arancia e latte di solo latte. Beh, non c'era la crema, ma volevo i panini, beh, il gelo, dovevo uscire. Un panino che è già freddo nel taglio e non è affatto bagnato, ma giusto

Oles, grazie! Terrò a mente se i rotoli improvvisamente pruriscono, ma non c'è crema.

Li ho fatti tutti uguali))) Molto gustosi. C'erano mandarini e crema al 10%, il resto era prescrizione. Ecco il risultato:

Metà cosparsa di uvetta)

Alcuni per qualche motivo in qualche modo si sono alzati in modo molto erotico

Ma c'è una domanda: perché sono sottili o ... non so come rimediare, perché hanno esfoliato, beh, non si gonfiano ancora di più nel forno? Anche se alla prova si sono alzati magnificamente e si sono avvicinati l'uno all'altro.

No, amico, hai visto? Ci siamo alzati da lei! Dobbiamo pensare alla famiglia, O-SEVEN-E !!!

[Biancheria]

Biancheria, non calunniare! I panini ricci si sono rivelati notevoli!

perché hanno esfoliato, beh, non si sono gonfiati ancora di più nel forno

Forse hai arrotolato la pasta troppo sottile? Sono, rotoli, sono aumentati nel forno?

Alcuni per qualche motivo in qualche modo si sono alzati in modo molto erotico

Ecco, e ho dei panini così a volte strani, anche se penso solo alla casa! Una volta ho deciso che erano angusti nella forma, ma ho infornato su una teglia - la stessa sciocchezza.

Len, non calunniare!

E io non ... non lo faccio, amico! Sono per la corrente, Schaub ha alzato qualcosa! Sì, più spesso, preferibilmente lunga vita ai bagel! Oppure ... come li abbiamo lì ... panini arancioni!

Len, non calunniare! I panini ricci si sono rivelati notevoli!

Grazie! E cosa erano deliziose.Questa combinazione di panna e succo di mandarino è molto insolita.

Forse hai arrotolato la pasta troppo sottile? Sono, rotoli, sono aumentati nel forno?

Forse sottilmente, ho provato come indicato fino a 3 cm

Dobbiamo pensare alla famiglia, O-SEVEN-E !!!

Quindi sono solo una famiglia e penso

[Sonadora!]

Ecco, li ho fatti! C'era un problema: dopo la lubrificazione, la sfoglia aderiva saldamente al tappetino in silicone Chibovsky. Ho sperato per lui e non ho cosparso la farina. Di conseguenza, non ho arrotolato il rotolo tanto quanto lo ho schiacciato con una fisarmonica. Ma, come si suol dire, non influisce sul gusto.
Bene, ooooooo gustoso e fragrante.
Sonadora!Grazie mille! ™ 💐
🔗

Dio mio! È davvero fatto da mani umane ?! Beautyaaaa!

No, il tablet ha dipinto i motivi.

Ahh! Ok, non lo diremo a nessuno

[Lenus]

Dio mio! È davvero fatto da mani umane ?!

Lenus, spostati, mi sdraierò accanto a te.
Erhan, senza parole! Panini fantastici! Come si sente la suocera, non è ancora scappata?

dopo la lubrificazione, la sfoglia aderiva saldamente al tappetino in silicone Chibovsky. Ho sperato per lui e non ho cosparso la farina

No, spolvero di farina il tappetino di silicone o lo ungo con olio.

[Sonadora]

Sonadora, ma chi lo rilascerà. L'acquisto di un biglietto aereo è nelle nostre mani.
E ho perso un chilogrammo con tutti questi panini. ... Cioè, il dispendio di calorie per fare i panini supera l'apporto di calorie quando li si mangia.

E ho perso un intero chilogrammo con tutti questi panini

Non funzionerà così! Abbiamo urgente bisogno di cuocere panini al forno in tutte le versioni e le donne parigine!

ma chi lo rilascerà. L'acquisto di un biglietto aereo è nelle nostre mani.

Guarda, percepirà il momento e scapperà.

Sì, corri per 550 km.

[Manyasha]

Manyasha, Ciao! Che ne dite se sostituite la panna nell'impasto con yogurt o panna acida, ma aggiungete un po 'più di burro? Sarà pieno? E immergerlo nel latte, non nella panna? Non ho mai messo in ammollo i panini. È solo per l'umidità?

E in ammollo con il latte, non con la panna? Non ho mai messo in ammollo i panini. È solo per l'umidità?

Ho già visto che le persone erano in ammollo nel latte. Ho pensato. cosa di più astruso il primo ad avere un'idea del genere. : girl-lol: Ma è interessante lo yogurt o la panna acida.

[Angela]

Angela, ovviamente, puoi sostituire la panna con panna acida o yogurt, non è necessario aumentare la quantità di burro.

E in ammollo con il latte, non con la panna? Non ho mai messo in ammollo i panini. È solo per l'umidità?

Anche per l'umidità. La crema viene assorbita in una deliziosa crema.

Spasbo. Delizioso. Invece della panna, l'impasto contiene yogurt fatto in casa e il 10% di panna nel ripieno.