Cupcakes all'arancia

[Per la crema:]

Cupcakes all'arancia

Categoria: Confetteria

ingredienti
Burro	100 grammi.
zucchero	200g.
Fiocchi di latte	140 g.
Uova	2 pz.
Tuorli	2 pz.
Fler d'oranje	1h l.
scorza d'arancia	s1 / 2 pezzi
Zucchero vanigliato	1 / 2h l.
Farina. a partire dal.	160 g.
Lievito in polvere	1h l.
Marmellata di arance per farcire	120g.
Per la crema:
Proteina	2
zucchero	140 g.
acqua	50g.
Acido di limone	1d.
Zucchero vanigliato	1 / 2h l.

Metodo di cottura

• Metodo di cottura:
• Sbattere il burro morbido con lo zucchero.
• Aggiungere le uova, continuare a battere i tuorli.
• Pulire la ricotta, mescolare con la massa di uova
• Versare Fler d'oranje, scorza d'arancia.
• 
• Versare la farina mescolata al lievito.
• Mescolare l'impasto fino a che liscio.
• Distribuiamo l'impasto in barattoli da 50 g.
• Cuociamo in forno preriscaldato fino a 200 * (gas5) 25 min. siamo guidati dal nostro forno.
• Determina la prontezza con una scheggia asciutta.
• Sfornate e lasciate raffreddare.
• 
• Nei cupcakes, taglia un buco con un coltello o un dispositivo speciale.
• 
• Farcite con la marmellata e coprite con un pezzo ritagliato.
• 
• Preparare la crema.
• Crema proteica alla crema:
• Riempite lo zucchero con l'acqua e portate a ebollizione, mescolate velocemente per far sciogliere lo zucchero.
• Non mescolare lo sciroppo con un cucchiaio!
• Rimuovere con attenzione la schiuma.
• Durante la cottura dello sciroppo, lavare i lati della casseruola con un pennello imbevuto di acqua fredda in modo che non si formino cristalli di zucchero sulle pareti.
• Quando lo sciroppo sarà bollito, a una temperatura di 115-118 *
• Mettiamo un pizzico di acido citrico (dal tasso generale).
• Dopo aver mescolato velocemente, togliere dal fuoco.
• Parallelamente alla cottura dello sciroppo, iniziamo a montare gli albumi fino a ottenere punte morbide.
• Senza smettere di montare, iniziamo a versare un sottile getto di sciroppo.
• Versare l'acido citrico, continuare a battere per 5 minuti.
• Decoriamo i cupcakes con la panna e ci godiamo il loro gusto
• 

Il piatto è progettato per

15 pz.

Tempo per la preparazione:

1 ora e 30 min.

Programma di cottura:

forno

Soprattutto le rose mi hanno impressionato!

E ho comprato solo un modulo per cupcakes
Dovremo infornare, grazie per la ricetta !!
Cos'è questo fleur de orange? Succo o liquore?

[Chef]

Soprattutto le rose mi hanno impressionato!

Grazie Chef, ma il gusto dei cupcakes non è in alcun modo inferiore a quello delle rose

[Lerele]

Lerelee grazie per la vostra attenzione alla ricetta Fler d'oranje è un'acqua infusa con i fiori di un albero d'arancio. In Germania, credo di sì, bisogna cercarlo nel reparto dove si vende tutto per il pasticcere, vanillina, zucchero a velo, sciroppi.

Ho visto lo sciroppo d'acero, ma quest'acqua non lo è, anche se spesso pascolo su questi scaffali. È dolce quest'acqua? Senza di essa puoi ??
Ho arance come il lucido da scarpe dal nonno di Matroskin. Dobbiamo smaltirli. Faccio della marmellata.

Oh, ho esaminato la bottiglia, dice aroma, le vendiamo in bottigliette, ne comprerò una arancione.
Già prurito cupcakes da fare

[Lenchik]

Lenchik, non kapneyki, ma un intero roseto! Molto bella! Non ripeterò le rose, ma metto in servizio il kapneiki! Grazie!

[Lerele]

Lerele, beh, se c'è scritto Fler d'oranje, allora è questo

[Natali06]

Natali06, portalo alla tua salute, penso che ti piacerà E grazie per aver guardato nel mio roseto

[Lerele]

Lerele, hai perso la tua domanda, se non vedi quest'acqua sostituiscila con succo d'arancia. Ovviamente perderai qualcosa nel gusto

[Elena]

Elena! ... Un milione di rose bianche! Eccellente!!!!

[Alexandra]

AlexandraGrazie per aver guardato le mie rose

Che bellezza, "fiori" straordinariamente delicati! Questi cupcakes dovrebbero essere serviti solo ai cari ospiti

[SanechkaA,]

SanechkaA, grazie per il complimento ai miei cupcakes. Solo li ho fatti per me prima di tutto. Quindi volevo qualcosa del genere, ho infangato

[Lerele]

Lerele, hai perso la tua domanda, se non vedi quest'acqua sostituiscila con succo d'arancia. Ovviamente perderai qualcosa nel gusto

Ho comprato un aroma all'arancia, non c'era una bottiglia del genere. Domani andrò in città, lo cercherò, ma non ce la faccio per un paio di giorni, ma non lo sopporto

[Lenochka,]

Lenochka, posso sdraiarmi? Non ho dubbi che sia molto gustoso! E incredibilmente bello!

[Lerele]

Lerele , sei stato tu a comprare l'aroma, certo non quello Basta non esagerare con le proporzioni, ti serve un goccio di aroma Dato che vuoi davvero mangiare prodotti di base, fallo E potrai comprare l'acqua, lo farai fare di più

[Manichka]

Manichka siediti, serviti Grazie per essere passato, gli ospiti sono sempre contenti

[Lenochka]

Lenochkaquanto è bello e quanto è delizioso! Mi preparerò sicuramente a coccolare mia sorella, adora davvero queste torte. Adesso è malata. Le darò una piccola festa. Grazie per aver condiviso una ricetta così meravigliosa.

[Anya]

Anya Grazie per essere passato. Certo, coccola la tua sorellina, dille che sono magiche, e chi le mangia non si ammala. E da me alla mia sorellina, una pronta guarigione

[Lenochka]

Lenochka, Che bellezza! E che delizioso ... mmm ... l'ho portato tra i segnalibri, lo farò sicuramente così!

[Marishenka]

Marishenka portalo alla tua salute: rosa: molto gustoso spero piacerà anche a te

Elena, molto gustosa, voglio provare anche io. Lo trascino sui segnalibri. Grazie per una così bella

[Ptashechka]

Ptashechka, grazie per esserti fermato Portalo alla tua salute, spero ti piaccia il gusto quando lo cucini

[Lerele]

Profumatamente !!!

Lerele Fler d'oranje è un'acqua intrisa dei colori di un arancio. In Germania, credo di sì, bisogna cercarlo nel reparto dove si vende tutto per il pasticcere, vanillina, zucchero a velo, sciroppi.

Dove hai comprato questa acqua da noi?

[Lena]

E noi abbiamo Lena, Ho comprato quest'acqua ad Auchan, nel reparto dove si vendono zucchero a velo, gelatina e glassa

Ho una ricetta leggermente diversa, ma anche cupcakes all'arancia ...

Ho una ricetta leggermente diversa, ma anche cupcakes all'arancia ...

Cupcakes appetitosi

Lena, grazie!

Ho visto quest'acqua ad Ashan e compriamoci
Solo che ora non mi piaceva, aveva un odore terribilmente zuccherino. Forse devi abituarti

[Ira]

Ira, nella prova quest'acqua si rivela in modo completamente diverso

Adoriamo i cupcakes!

[Ira]

Ira, bravo, che teneri e deliziosi cupcakes

Ira, cupcakes molto belli, non condivido la ricetta, per favore

Ragazze, dimmi quanto tempo ci vuole per cuocere una tale bellezza e dove conservarla? Lunedì, devi andare a scuola fino a 30 pezzi. Sabato volevo cuocere, perché domenica non posso. Saranno succosi fino a lunedì? Come e dove è meglio conservare? E come si trasporta?

Ho cucinato questa ricetta la scorsa settimana. Si è rivelato ottimo e gustoso!