Pancakes "Trio"

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
latte	0,5 l
uova	3 pz
Farina	7-8 st. l.
olio vegetale	3 cucchiai. l.
zucchero, sale	gusto
ricotta + zucchero + vanillina
ciliegia + sciroppo di zucchero
papavero + zucchero

Metodo di cottura

Per frittelle sottili, impastare la pastella. Per fare questo, prima mescola accuratamente latte, uova e olio vegetale, quindi aggiungi gradualmente farina, sale e zucchero e mescola di nuovo tutto bene (lo faccio con una frusta).
Cuociamo le frittelle in padelle di diverso diametro
Per il primo ripieno, mescolare la ricotta con lo zucchero e la vaniglia (vaniglia). Non è necessario aggiungere molto zucchero, poiché sarà presente in tutti e tre i ripieni.
Per il secondo ripieno versare le ciliegie snocciolate con lo sciroppo di zucchero e lasciar raffreddare.
Con il terzo ripieno dovrai armeggiare un po '. Il papavero dovrà essere versato con acqua bollente, coprire con un coperchio e lasciare raffreddare, ripetere 2-3 volte. Quindi mettete i semi di papavero su un setaccio con una garza, lasciate scolare l'acqua, asciugateli un poco e mescolateli con lo zucchero.
Mettere il ripieno su piccole frittelle e arrotolarle. Li spalmiamo su una grande frittella.
E di nuovo pieghiamo, ma già tutti i pancake sono insieme.
Tagliamo il nostro rotolo di frittelle in parti uguali e mettiamo su un piatto.
La ricetta è basata su Tanya Khutornaya.