Frittelle preferite con ricotta sotto due salse

[1.pancake:]

Frittelle preferite con ricotta sotto due salse

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
uova	2
latte	1 cucchiaio.
acqua	1/2 cucchiaio.
zucchero	1 cucchiaio. l.
sale	1/2 cucchiaino
Farina	1 cucchiaio.
olio vegetale	3 cucchiaini
prima salsa:
panna (panna acida)	200 g
tuorli / non ha aggiunto	2
amido / non ha aggiunto	1 cucchiaino
zucchero a velo	1 cucchiaio. l.
vanillina
seconda salsa / preparate 2 porzioni:
arancia	1
zucchero di canna / bianco normale	1 cucchiaio. l.
burro	1 cucchiaino
zucchero a velo	1 cucchiaino
liquore all'arancia	opzione
Riempimento:
fiocchi di latte	400 g / 500 g
zucchero a velo	2 cucchiai. l.
tuorli / uova	2
albicocche secche / non ha aggiunto	opzione
scorza di limone	opzione
vanillina
dopo la frazione - la mia versione

Metodo di cottura

• ha deciso di condividere un dolce eccezionalmente delizioso fino alla fine del carnevale.
• non lasciatevi spaventare dalla lunga lista di ingredienti, sono disponibili, e il risultato, ne sono certo, vi farà tanto piacere che non vi pentirete del tempo e della fatica.
• 1.pancake:
• preparare la pastella dai primi sette elementi della lista, cuocere frittelle sottili.
• a seconda del diametro della padella, la quantità sarà diversa, per me - da 8 a 14 pezzi.
• i pancake possono essere cotti secondo un'altra ricetta per frittelle sottili.
• 2.Riempimento:
• Ho la ricotta al 18%, non l'ho provata con un'altra.
• al posto dei tuorli aggiungo uova intere.
• zucchero - a piacere, la scorza è buona qui.
• Riempiamo i pancake con il ripieno finito, li mettiamo in una teglia.
• 3.primo sugo:
• Non lo faccio secondo la ricetta, mi limito a diluire la panna acida con panna o latte, granita e verso le frittelle.
• poi ci sono due opzioni di cottura: 15-20 minuti nel forno a 180 gradi o, come sono oggi - nel microonde, qui concentrati sulle tue caratteristiche, ho una modalità microonde, 800 w per 4 minuti due volte con un breve intervallo, poi un altro paio di minuti. è comunque molto più veloce che nel forno e non abbiamo pregiudizi contro i microvolt.
• mentre le frittelle cuociono, noi cuciniamo
• 4.seconda salsa:
• Cito ulteriormente, visto che non ho cambiato nulla, tranne che ho raddoppiato la porzione di salsa:
• "togliere la scorza più sottile possibile dalla metà dell'arancia (non bianca), tagliarla a listarelle sottili. Sciogliere il burro in una padella, aggiungere lo zucchero di canna e aggiungere la scorza. Quando lo zucchero inizia a bollire un po ', unire il succo di 1 arancia e lo zucchero a velo, far bollire la salsa fino a quando non si sarà leggermente addensata e togliere dal fuoco, se si desidera aggiungere un po 'di liquore all'arancia.
• Sfornate le frittelle, fate raffreddare leggermente e versatele sopra con la salsa all'arancia "

Tempo per la preparazione:

il tempo non è un peccato)

Programma di cottura:

fornello, forno

Nota

questa ricetta dal forum "api pazze", autrice Susya, per la quale è grata per il settimo anno)
Sono molto sorpreso che non ci siano ricette sul nostro forum.

Dov'è? Dov'è questa deliziosa ricetta?

[moleka]

moleka, l'ho buttato via accidentalmente prima di finire di stendere, scusa), ora fsё)

Tanya, ma posso immaginare quanto sia delizioso, e non solo per Shrovetide)

[Speranza]

Speranza, i diritti! come direbbe mia mamma: "non ti serve la torta!")))

"e niente torta!")))

È possibile confrontare una torta con una torta così gustosa)))

"e niente torta!")))

Anche il mio parla così, e dopo di lei ho cominciato a parlare così!
Tan, dimmi, per favore, mi consiglierai di fare questo dessert davvero divino con le frittelle di lievito ... ora avrò un forno a lievitazione solo, crema pasticcera!

nessun lievito non andrà qui, la corrente è sottile su latte e acqua. Ol, sono molto gentili. piccola porzione, infornare velocemente, non oggi - quindi domani.
Grazie per l'attenzione!

[occhio]

occhio,
Tanya, il tuo forno a microonde è speciale? Sto cercando di capire dove farlo)) Vero, non ho tempo per Shrovetide)), ma ce l'abbiamo tutto l'anno))

Len, in questo modo:
,
un paio d'anni o tre, ci piace senza giradischi.
modalità - microonde, per 4 minuti due volte con un breve intervallo, quindi un altro paio di minuti.
oggi era pigro accendere il forno solo per colpa loro, ma prima in forno lo facevo sempre, ma in microvolt più veloce, ma il risultato è lo stesso.
di! Mi sono ricordato: questo pacchetto di vapore a microvoltaggio include:

[occhio]

occhio,
Tan, la modalità Microonde è la solita, proverò)) Ho una semplice Panasonic con una griglia))

Lino, la griglia non è necessaria qui, prova non a 1000, ma a 800 potenza

[occhio]

occhio,
Grazie, amico)) Almeno ora i peks - ma non c'è forza, AbidnA

[Antonovka]

Antonovka, dormire, guadagnare forza, domani documentare infornare!

Bene vseooo! Casa Khachublinchik magukak!
In realtà, non mi piacciono, ma ora è proprio hachu-hachu - un'immagine del genere - morire!
Ho guidato la ricotta per scongelare ...
Tanya, grazie! Non mi lascerai morire di fame di notte.

Personalmente, non ho bisogno di cuocere. Posso mangiare anche nella fase di convenienza! Nello stomaco si trasforma in un unico e meraviglioso piatto!

Questa è solo una crêpe suzette con ripieno di cagliata. Wai-wai, quanto sono invidioso ...)))

[Elena Tim]

Elena Tim, d'ora in poi ti innamorerai della ricotta, perché dopo la cottura non c'è mai ricotta lì, ma qualcosa di deliziosamente inimmaginabile.

Spaventapasseri, pazienza! nizya nella fase dei prodotti semilavorati! crepe suzette grisha? nu-nu .. tabe lo so meglio.

ora ti innamorerai della ricotta, perché dopo la cottura non c'è mai la ricotta, ma qualcosa di deliziosamente inimmaginabile.

Oh, ma non puoi cuocere, eh? Bene, pazhalstaaaa!
Voglio solo mangiarli, con panna acida e marmellata di fragole. La marmellata è già varizza, la ricotta è già scongelata. Ancora un po 'e ingoierò.

Lino, no, beh, puoi, kaneshna, chi lo proibirà, alcuni finalmente finalmente nella fase dei semilavorati sono pronti, ma non sarà lo stesso ... commestibile, anche se ... le uova sono crude in il ripieno, quindi non è sicuro.
Insisto a cuocere e armeggiare con l'arancia: ne vale la pena!
altrimenti raccoglierei bukaff di scarico b!

Klinus, la prossima volta lo farò, ma con la mia sciatica attuale, ma non va bene, il movimento extra è solo orrore. Quindi, divorerò ciò che sono in grado di fare e aggiungerò la ricetta stessa ai segnalibri. E sudare ...

Aggiunto domenica 13 marzo 2016 01:27

Tutto è rotto. È diventato più facile nella mia anima, altrimenti ero così impaziente ...
Skusnaaaa! Tanyush, grazie ancora!

[occhio]

occhio, certo, cucinerò una tale delizia!

Che ricetta allettante! Ho capito che l'aggiunta di tuorli alla prima salsa renderà il ripieno più denso? a proposito, la prima salsa è completamente assorbita dalle frittelle? E qualcuno ha provato a cuocere in un normale microonde da 800 W? Vorrei vedere una foto, se possibile ...

[Elena Tim]

Elena Tim, alla tua salute, cara! e nella fase di una resa dei conti con un'arancia, gli assistenti possono essere attratti, sapendo cosa otterranno per questo, tutti sono molto disponibili a partecipare al processo, beh, pulire i muri dalla polpa è una questione di minuti!)))

occhio, certo, cucinerò una tale delizia!

Ol, non vedo l'ora di avere impressioni!

Che ricetta allettante! Ho capito che l'aggiunta di tuorli alla prima salsa renderà il ripieno più denso? a proposito, la prima salsa è completamente assorbita dalle frittelle? E qualcuno ha provato a cuocere in un forno a microonde convenzionale da 800 W? Vorrei vedere una foto, se possibile ...

echeva, proprio così, la prima salsa è completamente assorbita e sgranocchia le frittelle.
L'ho preparato per la prima volta secondo la ricetta, quindi questa salsa "frittata" ci è sembrata superflua, ora solo panna acida con zucchero, diluita con latte o panna, che è.
nella foto - cotto esattamente nel microonde a 800w, secondo il tempo indicato nella ricetta, per una cottura più fluida è necessario un piccolo intervallo tra il riscaldamento, non l'ho notato, in questo momento le pagnotte stavano già cuocendo, e queste è venuto tra le volte

[Tatyana]

Tatyana, grazie per la ricetta! Queste sono deliziose frittelle: un piacere cremoso all'arancia cagliata!

[Svetlana]

Svetlana, grazie per l'attenzione, è così bello che la ricetta sia tra l'altro

[occhio]

occhio, Tanechka, ho un'arancia piuttosto grande, 345 gr.), Probabilmente quanto basta per una doppia porzione di salsa?

La salsa all'arancia per la guarnizione deve essere calda, giusto?

È delizioso freddo?

O il piatto è meglio servito caldo?

P.S. L'ho preparato ... Non c'è ancora nessuno da provare ... Annullerò l'iscrizione più tardi ...

[Inna]

Inna, Vado al forum solo nei giorni feriali la sera, non ho visto domande durante il giorno, scusa)

La salsa all'arancia per la guarnizione deve essere calda, giusto?

si, lo verso caldo

È delizioso freddo?

Non l'ho provato, ma non vorrei uscire dal frigorifero, e se la temperatura della stanza è una questione di gusti, non riscaldano la mia, ma adoro la ricotta calda.

e non c'è mai molta salsa, secondo me, non importa quanto ce ne sia - non tutto è abbastanza)))

Inna, hai già provato?

[occhio]

occhio,

Sì, probabilmente si sono già incrinati lì, il computer non può eseguire la scansione!)))

[Nata]

Nata, oh, ho già capito ...
no, va tutto bene, dovrebbe esserci ... puramente ipotetico)))

[Nata]

Nata, oh, ho già capito ...

Pensi: avvelenamento, ambulanza, rianimazione e coma?

Credo. che tutti sono vivi. E anche felice. Bene, quindi, ipoteticamente))).

Pensi: avvelenamento, ambulanza, rianimazione e coma?

Cosa stai facendo, devi essere più gentile, le galline presto si schiuderanno ...
no, penso che Inna non l'abbia capito, ho dovuto ripetere e nascondermi)))

Cosa stai facendo, devi essere più gentile, le galline presto si schiuderanno ...
no, penso che Inna non l'abbia capito, ho dovuto ripetere e nascondermi)))

Non voglio deluderti terribilmente, oh pridetstsa: Inna non mangia QUESTO. In genere mangia poco, quindi è molto sonora e puoi leggerla, sì))).

[Uncinetto]

Inna non lo mangia

Nat, ho sentito che qualcosa non andava ...

Mi dispiace chi non mangia e chi non mangia, finalmente .. niente parole

Aggiunto venerdì 18 marzo 2016 20:00

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