Spuntino di pancake "Scacchi"

Spuntino di pancake "Scacchi"

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Pancakes	10 pezzi.
Lattuga (grande)	5 pezzi.
Funghi secchi	50 g
Ricotta	200 gr
aglio	1-2 denti
Crema	50 ml
Cipolla	1 è piccolo.
Rast. olio	1-2 cucchiai. l.
Sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Cuocere frittelle sottili secondo la ricetta preferita (la mia: 1 uovo, 0,5 tazze di latte, 1,5 tazze di acqua, ~ 8 cucchiai di farina, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaio di zucchero - per ~ 15 pezzi). Funghi - io ho lo shiitake - ammollo per un paio d'ore, poi fai bollire per pochi minuti e macina in un frullatore.
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• Tritare finemente la cipolla, soffriggere, aggiungere i funghi tritati, la panna, il sale, il pepe e cuocere a fuoco lento, mescolando, per 10 minuti, mescolare il formaggio con un cucchiaio di panna e l'aglio tritato, sale se necessario.
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• Coprire lo stampo con pellicola trasparente e rivestire il fondo e i lati con le frittelle in modo che i bordi delle frittelle pendono liberamente:
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• Facciamo involtini con funghi da cinque frittelle:
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• Avvolgi il formaggio allo stesso modo nelle foglie di lattuga e metti i rotoli risultanti in una forma a scacchiera - la prima riga:
• Secondo:
• Ne ho tre. Ora resta da coprire il "ripieno" con i bordi pendenti delle frittelle
• coprire con pellicola e oppressione e mettere la forma in frigorifero, preferibilmente durante la notte. Non ho avuto abbastanza pazienza, volevo davvero vedere il risultato che ho tagliato l'antipasto prima, quindi il formaggio che non era completamente congelato era leggermente appiattito ...
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Nota

L'idea del piatto è stata spiata da STAMI (molte grazie a lei), qui 🔗, ma la ricetta è cambiata: ha frittelle con carne.

Come mi piace sia bello che gustoso!

[Mannochka]

Grazie, Mannochka !
Lena Tim!!! Ho già in mano un righello! Significativamente in questo modo: ho fatto i pancake più piccoli, ma di diametro maggiore:



Dimensioni forma: 20 x 12 x 9 cm Hai bisogno di pesare curve?

Hai bisogno di pesare le curve?

Dannazione, avanti! Prima di leggerlo fino in fondo, volevo solo arrivare all'oppressione ... e poi BAM! Frustate sulla fronte! E ha applicato la forma, il controllo, per così dire! Shaw per la vita ?!

Ascolta, beh, sono etero e non lo so, ci sono altre fantastiche ricette per le tue ricette? !!

Grande!

[Larissa]

ripida le tue ricette ci può essere almeno qualcosa di simile ?!

No! E non lo farà!
Sono generalmente sotto shock culturale. Il fatto che tu possa avvolgere tutto in una frittella, lo so. Ma non avrei pensato di aggiungerli in uno schema a scacchiera. A quanto pare perché spesso non rovino i miei con frittelle grandi e sottili e si mangiano nella fase di rimozione dalla padella.
Larissacome sempre bravo !!!

Bene, Lann a te! Se stessi sono gli stessi! Quindi saremo con te tipo "cazzo e cuculo"?

Bassotto, non sono un cuculo o un gallo, sono uno studente. Confermo che tutte le ricette sono ottime. E questa scacchiera mi ha appena buttato giù, ora vorrei salire.

Larissa! Ammiro sempre le tue esibizioni! Mi è piaciuto molto !!! trascinato via nei segnalibri! ma una domanda subito ... queste frittelle, in cui tutto è avvolto, non hanno bisogno di essere unte con niente, in modo che tutto aderisca meglio e una volta tagliate, non si sfaldi su un piatto?

[Larissa]

Larissa, quindi penso, beh, cos'altro puoi pensare con i pancake? Era tutto diverso. Ma no! Si scopre che puoi! Sorpreso così sorpreso! Super!

[Yanochka]

domanda immediatamente

YanochkaProbabilmente riesco a capire come incollarli insieme, ma non l'ho fatto. Forse, durante la raccolta, versare con burro chiarificato? In frigorifero si indurirà e terrà insieme le frittelle, ma non sarà troppo unta? Ad esempio, quando preparo i pancake, impilandoli, ci metto sempre un pezzetto di burro tra loro.

ma ho solo pensato che se le tue frittelle multicolori, solo con un ripieno dolce possono essere piegate in quel modo. .. mi vengono in mente mascarpone o panna acida con zucchero

Il piatto più bello! Meraviglioso Grazie

Quindi saremo con te come "gallo e cuculo"?

Adoro le tue ricette come Jameo Rouletta

: o Stordito, di nuovo originale, grazie mille per tanta bellezza.