Filetto di maiale in patate (Affumicatoio marca 6060)

Categoria: Piatti di carne
Filetto di maiale in patate (Affumicatoio marca 6060)

ingredienti

Filetto di maiale 600 gr
Patate medie crude 5 pezzi.
Sale, spezie, olio d'oliva gusto

Metodo di cottura

  • Pelare le patate e tagliarle a fettine sottili - molto comodo con una grattugia Berner.
  • Mettere le fette di patate con una leggera sovrapposizione su un foglio di carta stagnola, salare, spolverare con olio d'oliva.
  • Filetto di maiale in patate (Affumicatoio marca 6060)
  • Strofinare il filetto con sale e spezie, adagiarlo sulle patate, arrotolare delicatamente in un rotolo.
  • Filetto di maiale in patate (Affumicatoio marca 6060)
  • Rotolo (si è scoperto 2 pezzi) messo su 2 griglie dell'affumicatoio, impostato 35 minuti, "Affumicatura calda".
  • Il materiale da fumo è ramoscelli di mela.
  • Risultato: tenera carne al forno con patate dal sottile aroma affumicato!

Tempo per la preparazione:

35 minuti

Programma di cottura:

Fumo caldo

* Karina *
Eh il sugo sarebbe in cima
MariV
Sugo? Non risulta un piatto asciutto, si forma un po 'di salsa! Ma con rafano o senape - questo è tutto!
* Karina *
Citazione: MariV

Sugo? Non risulta un piatto asciutto, si forma un po 'di salsa! Ma con rafano o senape - questo è tutto!
Sì con rafano e senape è fantastico 🔗
MariV
Sì, gli animali domestici controllano ...
Admin
Wow, solo ora ho notato patate con carne Sembra molto bello e l'esecuzione è un'opzione insolita, molto interessante!
Olya, ben pensato!
MariV
Sì, Tan, già stufo della dieta, volevo almeno con l'odore di affumicato! E ha funzionato. Tipo di dieta e allo stesso tempo con il fumo.
Vinokurova
Olga!.
Filetto di maiale in patate (Affumicatoio marca 6060)
Questo è qualcosa !. carne tenera !. molto profumato ... zero movimenti del corpo)))
MariV
VinokurovaAlena, giusto? : girl-th: sono molto contenta che mi sia piaciuta la ricetta!
Vinokurova
Citazione: MariV

VinokurovaAlena, eh? : girl-th: sono molto contenta che mi sia piaciuta la ricetta!
Ol, non ho capito la domanda)))
Deliziosa ... ho reso la carne piccante ... fieno greco, peperoncino, aglio, zenzero ... patate condite con 4 peperoni ed erbe aromatiche essiccate con burro .., in generale, tutto rigorosamente secondo la ricetta ...
Delizioso!. Grazie!.
MariV
Questa non è una domanda, ma del tipo: "È vero?"
Vinokurova

davvero, davvero ... il piccolo mi dice di farlo ...
MariV
Sono molto felice!

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