Vellutata di funghi secchi con salsa napoletana (cuocipasta frullatore Tristar)

Vellutata di funghi secchi con salsa napoletana (cuocipasta frullatore Tristar)

Categoria: Primo pasto

ingredienti
funghi secchi	50g.
salsa	5-6 st. l.
acqua (acqua bollente)	800-900ml
patate	2 pz.
lampadina	2 pz.
carota	1 PC.
pasta di pomodoro	2 cucchiai. l.
sale, zucchero, spezie
salsa Worcestershire	1 cucchiaino
succo di limone	2 cucchiai. l.
peperoni jalapeno granulari verdi	1-2 cucchiaini

Metodo di cottura

• Ho accumulato molti funghi secchi. Ho deciso di aggiungerli alla guarnizione con orzo perlato e grano saraceno, e di aggiungerne altri alle zuppe. Quindi si è rivelata una zuppa così interessante, il gusto si è rivelato tale che la famiglia ha richiesto frequenti ripetizioni. La scorza non è solo nel gusto dei funghi secchi, ma anche nell'aggiunta della salsa napoletana (ho la mia a la Napoli, di questa ricetta). Mettete a bagno i funghi in acqua bollente per 30 minuti (o solo in 100 ml di acqua e nel microonde per 10 minuti a piena potenza). Tritate le verdure abbastanza finemente. Mettiamo tutti gli ingredienti, tranne le salse, nella ciotola della pentola. Avvia la modalità Soup Smooth. Dopo la seconda frullatura aggiungere le salse. Servire con uovo sodo ed erbe aromatiche.

Programma di cottura:

Zuppa liscia

Mmm, funghi-e-e-e ..... Che delizioso! Lo porto nei tuoi segnalibri, grazie per la ricetta!

Oooh, Lina è una zuppa meravigliosa, ho anche un sacco di miscele di funghi secchi, quindi grazie per la ricetta!

[Giglio]

Giglio, Ludmila, la zuppa si è rivelata gustosa, aromatica e molto soddisfacente! Buon appetito!