Sfogliatrici per pasta-tagliatelle (selezione del modello, caratteristiche, recensioni)

E poi, possiamo, pieghiamo, eh, ragazze? Ne compreremo uno per tutti - ciao panini.

: lol: Oh Lenk, uno scatto impagabile, quindi devi per te
Ma penso che lo avremmo battuto registrare nel senso

Ne compreremo uno per tutti - ciao panini.

Per qualche ragione sono sicuro che mio marito sarà contrario

No, ma sul serio, funziona magnificamente con un nastro di pasta! e si spolvera magnificamente di farina. Molto bene!

La pace sia con voi fornai!

è necessario spolverare se l'impasto non è impastato correttamente

[ombra]

ombra, Parole d'oro. Se stendessimo la pasta Timkino, saremmo a 3 metri da quel pezzo come 2 dita sarebbe facile scappare via, non ha bisogno di spolverare, e ci siamo saltati sopra. E tutto perché, perché non legge HP

è necessario spolverare se l'impasto non è impastato correttamente

Dichiarazione controversa

E tutto perché, perché non legge HP

In generale, gli insegniamo e insegniamo ...

No, non lo facciamo!

La pace sia con voi fornai!

Sveta--

Bene, come se stessi spolverando per la prima volta, ora, quando impasto con i coltelli del frullatore, determino la consistenza, se non ci sono briciole, aggiungo farina in un paio di cucchiai, se c'è nebbia nel frullatore, schizzo un cucchiaio di liquido, ma cosa spolvererebbe durante il rotolamento - Non lo faccio da molto tempo \ beh, davvero e non giro i fogli al metro \

è necessario spolverare se l'impasto non è impastato correttamente

se l'impasto viene impastato, impastato, è necessaria pochissima farina

ma con farina come Gordon - sta spolverando, solo per strada e lo fa, e ha tormento, che passione, quanto superfluo lascia, un pagliaccio dopo un tale lavoro - gli scarafaggi torneranno, felici

ma con farina come Gordon - sta spolverando, solo per strada e fallo, e ha tormento, che passione, quanto superfluo lascia, un pagliaccio

È uno scherzo? Lo chef con un totale di 16 stelle Michelin è il terzo al mondo Hard You lui quindi ...

[Svetlenki]

Svetlenki, Luce, sì, certo, uno scherzo. Ad esempio, il mio hobby per la cucina è iniziato con il suo spettacolo. Bene, questa azione è continua durante l'intera azione. Quindi per me Ramsey è come un guru

Ho esattamente la stessa sfogliatrice di questa Gordon Ramsey. E con la farina, letteralmente e figurativamente getta polvere negli occhi degli spettatori entusiasti. Spettacolo di acqua pura!

Alya, e lei è larga quanti cm, mi sembrava più del mio Impero

[Fifanya]

Fifanya, questo è anche l'Impero, ma l'Empire Reustoranz Manual, la larghezza dei rotoli è di 22 cm, ma in realtà è di 21 cm. Si differenzia dall'Impero di Titania in quanto la diminuzione dello spessore della tela di pasta non è graduale, ma liscia, graduale, la pasta può essere arrotolata sottile come filo. Ma devi mettere immediatamente grandi pezzi di pasta, per l'impasto c'è un supporto nella parte superiore, il che è molto comodo. Lo uso estremamente raramente, principalmente guido l'Empire Titania.

anche questo è un Impero, ma l'Empire Reusorantz Manual, la larghezza dei rotoli è di 22 cm, ma in realtà è di 21 cm Si differenzia dall'Impero di Titania per il fatto che la diminuzione dello spessore della tela di pasta non viene scalfita , ma liscio,

Coolness!

Lo uso estremamente raramente, principalmente guido l'Empire Titania.

Perché è difficile torcere?

La pace sia con voi fornai!
Ragazzi -
Mio figlio è chef assistente del marchio di una catena di ristoranti \ una catena in tutta la Russia \ e, per così dire, prima era un cuoco, uno chef, poi è passato alla rete come sous chef, ora è stato promosso MA SE SI PREPARA A CASA QUESTO È UN BADGE
Burro in tutte le direzioni, il tavolo e il pavimento sono nella farina, cinquemila elettrodomestici sono in uso, tutti e quattro i fornelli stanno friggendo qualcosa, la salsa esce nel forno - di conseguenza, non molto di qualcosa di cotto, ovviamente molto gustoso - Maestro

Al lavoro insegna alle persone a cucinare il piatto sviluppato, quindi ha tacchi di cuochi e un paio di addetti alle pulizie dietro le quinte, ea casa la cucina è a cinque metri di distanza \ non puoi sorridere ampiamente: le tue guance poggiano contro i muri \ e il cofano non si tira più via

[Fifanya]

Fifanya, la torsione non è difficile. Uscire e mettere sul tavolo una bandura così grande e pesante è quello che non vuoi. Ho comprato gnocchi per la larghezza degli gnocchi per fare un gran numero di gnocchi da congelare di riserva. Ora congelo la carne macinata con le polpette per gli gnocchi. E così ora preparo principalmente gnocchi freschi per un pasto.

Empire Reustoranz Manual, larghezza rotolo 22 cm, ma in realtà 21 cm.

Cosa interessante!

[Anya]

E con la farina, letteralmente e figurativamente getta polvere negli occhi degli spettatori entusiasti. Spettacolo di acqua pura!

Noooo ragazze! Anche Hammelman, nei suoi video di formazione, ha detto che dobbiamo lavorare per assicurarci che la "polvere" sia proprio così! Non gettare zollette di farina, ma questo tipo di polvere. Per evitare macchie di farina sulla cintura dell'impasto.

Svetlenki, Light, sì, certo, uno scherzo.

Anya, Ho appena espirato! Che Gordon si sia precipitato a conquistare l'America ed è diventato uno showman, ma ho molto rispetto per lui, perché si è fatto nella cucina dei ristoranti.

Non gettare zollette di farina, ma questo tipo di polvere.

e perché gettare grumi e polvere sottile? - al pubblico, chef pop.
Non ha nulla a che fare con la cottura degli spaghetti: le hostess nelle loro cucine non agitano le mani con la farina, devono pulirla. Delicatamente e senza fretta per macinare lo strato: questa è la cucina, femmina.
Non capisco - perché ha barato lì in questo video, per il divertimento di un gruppo di persone che quasi mai cucinano il cibo da soli, sono sicuri che tutto questo spray fosse solo movimenti rapidi, movimenti da soli.

E se hai una buona sfogliatrice, perché non arrotolarla. Che tale miracolo.

ma ho molto rispetto per lui perché si è fatto nelle cucine dei ristoranti.

Non puoi discuterne.

La pace sia con voi fornai!
Irina--

Lo spettacolo deve continuare

perché tradisce in questo video

Sì, non ha barato lì, ha messo in scena uno spettacolo e niente di più. Gli fu subito consegnato un pezzo di carta preparato in anticipo. E la registrazione di un record è una procedura che richiede tempo.

Vergine, hai compreso il tormento della scelta! Chissà come Marakato Ampia differisce da Marakato Atlas? Quale è meglio prendere?

[ottimista]

ottimista, Lenusya ha tutto a pagina 1. La differenza tra la presenza o l'assenza di un tagliapasta installato immediatamente
Stai pensando di acquistare Kenwood? Li ho, e se ora ho un Empire elettrico, guido solo Kenwood, ma non ho ancora deciso cosa fare con l'Empire.

[Fifanya]

Fifanya, Comunque, che tipo di Kenwood? Questo è lo stesso accessorio per robot da cucina, non è vero?
Sto progettando qui Atlas o Ampia al momento dell'acquisto!

[Alevtina]

anche questo è un Empire, ma l'Empire Reustoranz Manual, la larghezza dei rotoli è di 22 cm, ma in realtà è di 21 cm

AlevtinaE non puoi attaccarci affatto un motore?

Chissà come Marakato Ampia differisce da Marakato Atlas? Quale è meglio prendere?

Atlante con ugelli smontabili, in Ampia - monolitico, non smontabile. Vorrei prendere Atlas, dal momento che puoi acquistare altri allegati se necessario.

[ottimista]

ottimista, Sì, Lenchik, un ugello per Kenwood. Avendolo, ovviamente, è più comodo ottenerlo e attaccarlo rapidamente. Bene, più un'altra cosa che è alta e c'è un rullo di plastica per il test. Quindi, se hai intenzione di prendere Kenwood in futuro ...

[A.lenka]

A.lenka, puoi attaccarci un motore, ma il prezzo è cosmico.

Ragazze, aiuto! 🙏 Ho fatto qualcosa di sbagliato. Ha congelato gli spaghetti non essiccati, ha tirato fuori, cotto, mescolato e ha bollito in una massa. Piuttosto, la metà di quello che ho buttato per cucinare con normali vermicelli individuali si è rivelata, e il secondo - un nodulo.Ho provato a mescolare con cucchiaio e forchette in una casseruola, metà del tutto esaurito, ma comunque una parte decente era cotta come un grumo. Cosa ho sbagliato? L'ho arrotolato attraverso l'atlante su un piccolo 1,5 mm, l'ho piegato in un sacchetto e subito nel congelatore, 200 g di pasta. Cotto in 5 litri. Oh dei, cosa c'è che non va ?! Non l'ho cosparso di farina davanti al congelatore, forse per questo? Impasto: farina e uova.

il secondo è un nodulo.

Congelare in una massa o appiattire?

La massa totale non viene raddrizzata. Grumo non consolidato 😂, sì, risulta bitorzoluto. Dovrebbe essere congelato piatto?

La massa totale non viene raddrizzata. Grumo non consolidato 😂, sì, risulta bitorzoluto. Dovrebbe essere congelato piatto?

certo .. raddrizzato ... beh, almeno mi sono congelato raddrizzato e niente si è incastrato.

Ah, beh, è ​​tutto chiaro, grazie

Penso che dipenda dal congelatore. Conosco il gelo. Si blocca rapidamente. Ho messo diversi nidi in una borsa. Poi li ha gettati nell'acqua bollente. Stendi delicatamente le regole con una forchetta.

[Lianaca]

Lianaca, prima di congelare, lasciate le tagliatelle appena tagliate adagiate sul tavolo o su una teglia, leggermente spolverate di farina, in modo che siano leggermente stagionate. Giralo un paio di volte. 30 minuti sono sufficienti. Non avrà il tempo di asciugarsi, ma non si attaccherà più. Mi congelo sempre così. Non un solo spaghetto in questo coma comune quindi si attacca. Dirigo l'intera massa congelata nella padella, versando le tagliatelle stesse a parte.

[Elena Tim]

Elena Tim si, è quello che farò akvamarin171 so anche Frost, non ha aiutato, gawala spinta raddrizzata - un sacco di guai
Grazie ragazze, felici a tutti!

Le ragazze, con il modello della sfogliatrice, hanno optato per l'Atlante 18. Ora c'era una scelta - scegliere con o senza motore, dubbi sul fatto che potessi maneggiare la pasta con una mano, torcendo il manico. D'altra parte, la differenza è fino a 10.000 rubli (puoi acquistare qualche altro dispositivo), inoltre non sono superflui. Dare consigli su quale scegliere.

Prendi le tue fila) Oggi ho ricevuto la mia macchina per la pasta. Mercato atlas 150 con un motore e ha preso un'asciugatrice, anche se invece di uno blu ne è venuto uno trasparente (((Ordine da Amazon. Ho ordinato il 2 gennaio, prima hanno cancellato 1 euro, il giorno dopo l'intero importo. 144 euro con consegna. Consegna di 52 costi, figura di cavallo, ovviamente (((In 10.800 rubli circa. È arrivata una scatola grande, ma non molto pesante. Mentre la portavo a casa da mia madre, pensavo che il motore non fosse messo dentro, improvvisamente non l'ho capito, perché l'ho ordinato lì per la prima volta. Ma grazie a Dio tutto sul posto) Puoi usarlo a mano, ci sono accessori nel kit. Ma non ho niente da avvitare , non c'è un tavolo adatto. Lei è tutta ... metallo lucido, solo una bellezza)) I bambini hanno aperto la bocca con gioia quando l'ho tirato fuori. Nel fine settimana creeremo con mio marito) resta necessario procurarsi la farina . Spero che con il suo aspetto i chili in più non mi attacchino)

[Rina27]

Rina27, congratulazioni per il tuo acquisto! e tramite chi hai ordinato?

[ottimista]

ottimista, sì, probabilmente attraverso la stessa Amazon, come se fosse un venditore per quanto ho capito, non ci capisco davvero ad essere onesto. Ho scelto quello più economico, hanno anche detratto qualcosa dall'importo dell'IVA. Il corriere ha portato a casa l'ups, tutto è stato tracciato. L'ho ordinato sull'Amazzonia italiana, l'ho provato in tedesco, ma la consegna era di circa 20 euro più cara. Anche se molti scrivono al contrario.

[Rina27]

Rina27, Katya, congratulazioni. Buona macchina

[ottimista]

ottimista, Lena, prendilo senza motore e penserai al motore, perché ci sono sempre discussioni su questo motore. Non ho un motore, vado d'accordo senza l'aiuto di estranei, non ho bisogno di un motore, non cucino molto, ma i pensieri su questo sorgono costantemente quando leggo questi argomenti, e così pagherei 10mila extra ... Per meno la somma, in mille, ci vorrebbe, se non altro per non pensare che ronzino, non rompiscatole, i membri del forum sono tutti tentatori, tanto inutili digitati.

Ragazze, se lo prendessi onestamente senza motore, ci sarebbe dove fotterlo)) per non pagare più del dovuto.Non credo che dovrò usarlo così spesso e, in tal caso, sarà possibile farlo manualmente.

Non cucino molto, ma quando leggo questi argomenti sorgono costantemente pensieri su di lui

Il motore semplifica notevolmente. Uso una macchinetta adesso, non prima. Mi manchi davvero. All'inizio ho comprato un set senza motore, mi sono innamorato degli ugelli. Ho comprato il motore più tardi, ero felicissimo, e anche adesso il pensiero che ce l'ho si scalda! Mentre giravo la maniglia pensavo di non essere necessario, ho usato il motore e ho capito il mio errore

ci sarebbe dove scopare)),

All'inizio ho pensato la stessa cosa. Poi ho appena aperto la porta del desktop: ecco la sporgenza, tiene perfettamente

Ebbene cosa discutere. Essere giovani e sani è meglio. Avere soldi gratis per comprare una sfogliatrice con motore è molto buono, è chiaro che è meglio con un motore. Non ho motori su rulli per pasta, ma per chi è libero in denaro, compra con un motore.

Ho letto Temka, ho lasciato cadere ogni sorta di ricette diverse nei segnalibri ...
Lo proverò anche oggi.



Sto provando la mia macchina con un motore, ho già preparato la pasta (quella che andrà a scartare)

[Gnesik]

Gnesik, Svetochka scrivi le tue impressioni più tardi

[Fifanya]

Fifanya,
Buona.

[Gnesik]

Gnesikperché l'espulsione? A causa del fatto che la macchina deve essere rodata per la prima volta?