Sfogliatrici per pasta-tagliatelle (selezione del modello, caratteristiche, recensioni)

se usi stampini per gnocchi, allora hai bisogno di uno strato di pasta.

Perché usarli? Gli gnocchi perdono quindi il loro spirito di casa. Sono più gustosi a mano.

[Pimander]

Pimander, se tu con gli occhi chiusi dai un gnocco da una macchina per gnocchi e uno gnocco a mano da provare, poi ti darò un dente, che non capirai la differenza!

[Pimander]

Pimander, Pimander, più gustoso, no, anche visivamente più piacevole, per questo la velocità di cottura è molto più alta

[Pimander]

Perché usarli? Gli gnocchi perdono quindi il loro spirito di casa. Sono più gustosi a mano

Pimander, Non capisco affatto perché usi una sfogliatrice? Tutto dovrebbe essere mantenuto in uno spirito, per così dire

Gli gnocchi sono più attraenti quanto meno spesso vengono preparati. E chi le fa raramente può farle anche a mano. E cosa ... ma poi dico con orgoglio - Il mio qualcosa fatto da sé, unico.
Com'è fatto di cosa e come pasta e carne macinata, ma non importa.
E quando la moglie acceca diligentemente gli gnocchi con le mani, allora è completamente meraviglioso.

[Irgata]

Irgata, Irina, Non lo faccio molto spesso, caccia, ma vanno con il botto

ma vanno tutti con il botto

ovviamente!!
altrimenti dicono - messi insieme solo con le dita - i più deliziosi, i miracoli

[julia_bb]

julia_bb, rotolo di pasta solo per noodles e noodles. Arrotolato e affettato.

[Pimander]

Pimander, è più buono a mano? o non si applica ai noodles? I miei uomini sono più importanti del mio tempo, che dedico a loro. Quindi per loro non fa differenza: l'ho scolpito con le mie mani, l'ho realizzato con uno stampo. La cosa principale è veloce. E con uno stampo è più veloce, molto più veloce. E il gusto è influenzato dalla composizione dell'impasto e dalla carne macinata.

[Anchic]

Anchic, A quanto pare, non hai letto attentamente ciò che ho scritto. Ho detto sopra

Ancora non capisco perché le persone si torcono le mani e arrotolano l'impasto per gnocchi (gnocchi, cheburek) in uno strato?

È difficile arrotolare lo strato. Più facile in piccoli cerchi. E veloce e non difficile. Cioè, per gli gnocchi, uno strato non è affatto richiesto. Ma per i noodles hai bisogno di uno strato. Necessario. E questo ti sta spezzando le mani. Naturalmente, per salvaguardare le mani, è meglio utilizzare il materiale rotabile. Inoltre, hanno presentato un tagliapasta Gastrorag con un motore.
Voglio davvero un rotolamento normale, in modo che il bignè (senza lievito e senza lievito) rotoli. Pesante con le mani. Ma il più economico di quelli adatti è esorbitante. Pertanto, non faccio affatto sbuffi azzimi. A volte uno strato di lievito.
Ebbene sì, certo, scolpito a mano è più gustoso! Ci metti la tua anima quando scolpisci con le mani.

Voglio davvero un normale rotolamento, in modo che il soffio (senza lievito e senza lievito) rotoli. Pesante con le mani.

Mi sono appena ricordato di un video molto interessante. Amo la cucina professionale. Qui Gordon Ramsay sta cercando di fare il cornetto perfetto proprio come questo. Mostrano l'impasto che si impasta, ci tengo a far notare che IMMEDIATAMENTE dopo averlo impastato viene mandato a fermentazione a freddo per 24 ore, poi il burro viene "arrotolato" e ci sono anche gli sfogliatori.

Il video è in inglese, ma puoi provare a personalizzare i sottotitoli

Pimandro, se ti è permesso provare un gnocco da una macchina per gnocchi e uno gnocco a mano con gli occhi chiusi, allora ti darò un dente, che non capirai la differenza!

Nooo! Bene, dai! Secondo te, si scopre che se chiudi gli occhi, allora non c'è differenza, ad esempio, tra tua moglie e la tua amante!
Non sono d'accordo !!!!

[Igor]

Igor, il confronto è divertente, ma sbagliato. Il sapore degli gnocchi dello stesso impasto con la stessa carne macinata, fatta in modi diversi, sarà lo stesso, non importa come tu voglia il contrario.Il timbro semplicemente logoro sul "lavoro manuale" in questo caso non funziona. La visione funziona, la visualizzazione di bellissimi gnocchi fatti a mano nel subconscio include il ricordo dei deliziosi gnocchi della mamma ...

Cucino su ordinazione. Tutti dicono che è molto gustoso, con l'anima. Credimi, non ci metto anima, per me questo è un normale lavoro di routine, molto spesso per forza e per cattiva salute. Di che tipo di anima possiamo parlare? Timbro usurato, non di più.

Il sapore degli gnocchi dello stesso impasto con la stessa carne macinata, fatta in modi diversi, sarà lo stesso, non importa quanto tu voglia il contrario.

Ma non si può negare che, scolpita a mano, una gonna arruffata cambia la proporzione di pasta / ingredienti di carne macinata e, di sicuro, cambia il gusto generale del piatto!
È come nel pilaf, non dovresti cambiare la proporzione lì, altrimenti cambia l'equilibrio del gusto: riso con carne o carne con riso - queste sono due grandi differenze!

[Igrig]

Igrig, Esattamente!

quando scolpita a mano, la gonna arruffata cambia la proporzione di pasta / ingredienti di carne macinata e, di sicuro, cambia il gusto generale del piatto!

Se segui la regola di ferro per gli gnocchi 50:50 di pasta tritata, nessuna gonna cambierà nulla.

Tuttavia, se ti piace contare gli gnocchi fatti a mano più gustosi, non perderò tempo cercando di convincerti del contrario.

[Svetlenki]

Svetlenki, c'è una grande laminazione industriale. Ha lavorato per tale. Non puoi riportarlo a casa. E molto più piccolo, anche desktop: costoso.

Uomini, e se le vostre mogli vi chiedessero di lavare le loro auto con uno spazzolino da denti, perché, agli occhi delle mogli, sarà più pulito, come reagireste a questo?
Ecco come appare il tuo capriccio dal lato delle mogli in modo che gli gnocchi siano fatti a mano. Sono già fatti a mano, il lavoro dei tuoi cari è solo leggermente più semplice se, ovviamente, ti prendi cura di loro e li ami.

Ecco come appare il tuo capriccio dal lato delle mogli in modo che gli gnocchi siano fatti a mano. Sono già fatti a mano, il lavoro dei tuoi cari è solo leggermente più semplice se, ovviamente, ti prendi cura di loro e li ami.

Al fine di fornire il mio amato e incomparabile amore sincero e tenero, chiarisco la situazione:
- l'impasto per gnocchi, manti, gnocchi è fatto esclusivamente da me;
- carne macinata per gnocchi, manti che preparo esclusivamente;
- Stendo l'impasto per gnocchi, manti, gnocchi esclusivamente da me!
(Altrimenti, non sono perfetto come alcuni vorrebbero).
Bene, se la persona più amata al mondo non farà nemmeno gli gnocchi, allora scusami, spostati!

c'è una grande laminazione industriale. Ha lavorato per tale. Non puoi riportarlo a casa. E molto più piccolo, anche desktop: costoso.

La tua verità. Anche per questo non faccio i croissant. Secondi sulla sfogliatrice - con risultati perfetti o con le mani - lunghi e difficili

Secondo te, si scopre che se chiudi gli occhi, non c'è differenza, ad esempio, tra tua moglie e la tua amante!
Non sono d'accordo !!!!

hai controllato o cosa?

Ragazze, è inutile che gli uomini dimostrino qualcosa, sono più intelligenti delle donne.
Sì, lasciali cucinare come ritengono giusto. Ebbene, questo è meglio che se non avessero cucinato, e inoltre le mogli venivano criticate.
E cucineremo come riteniamo opportuno, se uno sfogliatore è avvitato sul tavolo, dovrebbe funzionare al meglio

quando scolpito a mano, la gonna arruffata cambia la proporzione di pasta / ingredienti di carne macinata

il mito della logica del pensiero mushshyn è estremamente mitico)))
🔗 ecco una grande gonna ondulata per te, mangia e gioisci.
Solo non molto tempo fa, Igor, mi hai dimostrato che gli gnocchi "a gonna" sono un duro colpo per la snellezza della figura, dicono, la pasta è troppo.

[Igrig]

Igrig, hai una moglie molto gentile e amorevole! Sei molto fortunato con lei, apprezzala!

se chiudi gli occhi, non c'è differenza, ad esempio, tra una moglie e un'amante!

Ma cosa succede se ...
Hmm .. che argomento interessante .. faccio l'impasto solo con le mani, poi lo stendo e lo metto su una forma a forma di favi, beh, tutti sanno cosa intendo .. beh, c'è la carne macinata , un altro strato di pasta .. l'ho stesa con il mattarello e gli gnocchi sono caduti a nido d'ape ..In che modo questi gnocchi sono considerati addomesticati o no?

[Irina]

Ragazze, è inutile che gli uomini dimostrino qualcosa, sono più intelligenti delle donne.

Irinae non lo proviamo. Mio marito non vuole la lavastoviglie, ma lava i piatti da solo molto spesso. E non scolpirà gnocchi con le maniglie, quindi non gli interessa come ho accecato. La cosa principale è che sono fatti in casa - dalla normale carne macinata e dall'impasto senza additivi inutili. E quando mio marito lava il pavimento dell'appartamento con le mani, seduto sulle anche, non mi dispiace neanche. Ma io mi lavo usando una scopa e un aspirapolvere. Ma a mio marito per qualche motivo non piace un aspirapolvere. La cosa principale è che non chiedono di fare qualcosa di più difficile di altri. E come lo fanno da soli dipende da loro.
Ebbene, il gusto è una cosa del genere. A San Pietroburgo, mi hanno portato in un ristorante alla moda per offrirmi una deliziosa zuppa di pesce. In breve, l'invitante festa ha mangiato la zuppa di pesce come risultato - non ho potuto mangiarla. Ho ordinato un altro piatto (brodo di pollo) che era anche molto alla moda. E l'ho mangiato con difficoltà, anche se di solito mi piace il brodo di pollo. Ma questo non mi è piaciuto. Ad altri piace. Quindi il gusto è una cosa così individuale.



Galina, no, ovviamente no. È imperativo scolpire con le maniglie. L'impasto può essere impastato con una macchina, la carne macinata può anche essere macinata in un tritacarne elettrico. È importante sedersi qui e scolpire ogni gnocco. Bene, tutti stanno riposando come possono. Vado a fare una passeggiata con mio figlio e qualcuno fa gli gnocchi sotto il televisore.

È imperativo scolpire con le maniglie.

Beh, sapevo che i miei gnocchi erano sbagliati. E la carne macinata non viene fatta scorrere a mano e la scolpitura non è mai manuale .. Ecco perché vedo che a mio marito non piacciono ..

Bene, se la persona più amata al mondo non farà nemmeno gli gnocchi, allora scusami, spostati!

Che bravo ragazzo !!! beh, non fare la pasta-tritacarne e di sicuro tua moglie solo con l'aiuto di diversi nostro adattare e riempirti di gnocchi, gnocchi, manti. Se vuole))
Eroe etero ... fa gli gnocchi per se stesso.
Quest'anno sono moglie da 40 anni, ho fatto gnocchi, coperto i succhi con le dita e un bicchiere con un bordo spesso, perché dovevo chiuderli fin dall'infanzia E solo quando ho comprato una macchina per gnocchi in metallo 30 anni fa, poi ufff ... che bellezza, 37 gnocchi in una volta, anche, belli, piacevano ai bambini, insoliti.
Per una piccola quantità e quando non c'è abbastanza spazio, puoi arrotolare manualmente i succhi separatamente. Tuttavia, occorre più spazio per la formazione.
Tuttavia, anche uno strato ENORME non può essere steso, perché rompere le mani))
Ebbene, quando ho comprato una sfogliatrice 11 anni fa, è stata felicità.
+ ruota di collegamento = fare gnocchi e gnocchi è diventato un piacere e, credetemi, molto sincero

e non hai bisogno di molto spazio quando la sfogliatrice + zaleplyalka

Ecco perché vedo che a mio marito non piacciono ..

cento anni fa conoscevo una famiglia, allora erano ancora giovani, lì il maritino pretendeva dalla mogliettina proprio la modellatura delle dita degli gnocchi, in modo che fosse laboriosa, in modo che non fosse pigra, secondo mia madre. E la giovane moglie a casa di sua madre stava solo riempiendo gli gnocchi con un bicchiere, ho imparato da lei, sua la mamma ha steso lo strato su tutto il tavolo.
Ma il giovane marito - sì, gli gnocchi non sono così. Scolpisci con le dita
Però! durante una visita trebbiava gli gnocchi del padrone per un'anima cara, senza chiedere di cosa fossero fatti, e spesso si vedeva che non era il modanatura delle dita. Che molto offeso il suo piccola moglie.
Se fossi mia suocera, loderei la moglie di mio figlio, e sarebbe preso a pugni: la moglie ci prova, cucina. mangiare e non ronzare.

mdaaa, non importa come guardo tutti gli gnocchi nella discussione. Oggi il mio terzo giorno andrà come una scultura. Il primo giorno l'impasto si è rivelato morbido (pensavo così) quello che durava da 21 secondi, ha tirato fuori la sfogliatrice, ma ha deciso di stenderla a mano scemo, spara lì a rotolarlo ... soprattutto se consideri che il gomito fa già male da un mese. Sul sentiero. di nuovo giorno ... e il rotolo di pasta è accanto ad esso in una scatola - per così dire, sta guardando le mie manipolazioni, in breve l'ho tirato fuori, whack, un foglio a metà, con un mattarello lungo la cucitura e, kapets, che ieri ho lavorato con stupidità.Considerando che ho una forma quadrata dopo aver steso la pasta, la grazia, risparmiando energia, tempo e nervi. Pertanto, per gnocchi, carne, pasta, tritacarne e sfogliatrice, preferibilmente con un motore e un posto nel congelatore

[Svetlana]

Svetlana,
Ho anche fatto gli gnocchi su una macchina per gnocchi rotonda dopo aver arrotolato la pasta, whack-whack, due strisce sovrapposte, sul fondo o sulla parte superiore

e su una macchina per gnocchi tonda

Certo, è più facile per uno rotondo (solo se lo arrotoli manualmente, l'impasto non rotola un quadrato, si trasforma tranquillamente in un cerchio, con me) e in generale il rotolo di pasta guida ... La cosa principale è deliziosa carne macinata e l'impasto giusto, e quale forma di gnocchi personalmente non sono importante. (riguardo alla forma, qui mio marito ha comprato gli gnocchi per una sorta di paura, a quanto pare nel negozio la commessa ha elogiato il tipo come Pokrovskie (le loro boutique) fatta in casa, di marca e stampaggio manuale. No, beh, hai capito, quindi prendi una scatola , ma nessun 2 ha preso, trascinato gioiosamente, La forma è come quella fatta a mano, cotta, l'impasto ha un sapore accettabile, ma la carne macinata, non ho nemmeno capito da cosa fosse. Non la compro e la indosso. non riconosco quelli del negozio, non ho il mio, quindi puoi farlo, che non capire cosa comprare.)

[gustoso]

hai controllato o cosa?

Con gli occhi chiusi, no!

il mito della logica del pensiero mushshyn è estremamente mitico)))
🔗 ecco una gonna, grande, ondulata, mangia e gioisci.

Per qualche motivo, in molti settori della mia vita mi piacciono ancora le minigonne (senza pieghe e ondulazioni)!

Solo non molto tempo fa, Igor, mi hai dimostrato che gli gnocchi "a gonna" sono un duro colpo per la snellezza della figura, dicono, la pasta è troppo.

Qualcosa non va! In tutta la mia vita non sono mai stato un campione di uno stile di vita sano, ma solo gustoso!!! Consentitemi di citarvi da una droga non molto vecchia: "E, a proposito, non ho scritto affatto della dieta, ma solo della quantità di pasta succosa. E, sì, non sono assolutamente un sostenitore di alcuna dieta, anzi, anzi, nemmeno un avversario di qualsiasi dieta. Bene, eccomi qui! "
A proposito di uno stile di vita sano è quello Admin!

Eroe etero ... fa gli gnocchi per se stesso.

Versa il balsamo sulla tua anima! Qui sono completamente e incondizionatamente d'accordo con te (e invito calorosamente gli altri)! L'unica cosa che si sono dimenticati è di aggiungere che è anche IMMEDIATAMENTE MODESTO!

In che modo questi gnocchi sono considerati addomesticati o no?

Galina,
Se non mordono, allora sono docili, se attaccano i mangiatori, allora sono selvaggi!

Se non mordono, allora sono docili, se attaccano i mangiatori, allora sono selvaggi!

Poi selvaggio e con una gonna corta ..

Poi selvaggio e con una gonna corta ..

Poi sono anche appassionati !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Poi sono anche appassionati

Gee Gee ..
Ma per oggi abbiamo una pre-minestra con petto affumicato con vero olio di semi di zucca della Stiria aggiunto al piatto ..

vero olio di semi di zucca della Stiria ..

Piccolo rosso? Vkusnaaaaaaaa!

Qualcosa non va!

Ero io!

Piccolo rosso?

Perché dovrebbe essere rosso? È di colore verde scuro scuro.

Ero io!

Condivido disinteressatamente la gloria immeritata!
Mi ha anche ricordato: "Avrei dovuto essere al suo posto!" (A PARTIRE DAL)

È di colore verde scuro scuro.

??
E abbiamo una bottiglia di Birnstingl (Stiria), quindi l'olio è letteralmente bordeaux!
Admanuli ??

Le signore! Quindi per quanto riguarda il motore, è più facile, più facile con esso? Chi è passato dal semplice al motore?

Quindi per quanto riguarda il motore, è più facile, più facile con esso? Chi è passato dal semplice al motore?

In primo luogo, non è necessario allacciare e questo a volte è un problema.
In secondo luogo, hai ancora una mano libera, fai quello che vuoi !!!

Non esitare nemmeno!

[Igor]

Igor, Bene grazie! Sono andato per ordinare!

Vic cosa sei? E senza motore? È così adorabile!

E abbiamo una bottiglia di Birnstingl (Stiria), quindi l'olio è letteralmente bordeaux!
Admanuli ??

Igor, a seconda di dove l'hai comprato. Non ho mai visto l'olio di Borgogna. Quanti ci hanno portato i colleghi di suo marito, direttamente da lì, da frantoi privati, solo verde scuro scuro ..Sì, e anche qui ho comprato supermercati, è tutto green. Dritto perplesso ..
Ho guardato cos'era la crema. No, va tutto bene, anche se non ho mai visto una tale marca di olio e la zucca è corretta. Tutto può essere bordeaux. Ma onestamente l'anno scorso eravamo all'Inset, c'era una vasta gamma di petrolio dalla Stiria, ho girato tutti i banchi, solo il verde. La prossima volta sarà necessario dare un'occhiata più da vicino e confrontare a piacere.

Igor, a seconda di dove l'hai comprato. Non ho mai visto l'olio di Borgogna. Quanti ci hanno portato i colleghi di suo marito, direttamente da lì, da frantoi privati, solo verde scuro scuro ..

Guarda la ricerca:

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Si scopre che c'è anche il rosso!

Si scopre che c'è anche il rosso!

Si scopre che questo accade. Grazie per le informazioni.

Le signore! Quindi per quanto riguarda il motore, è più facile, più facile con esso? Chi è passato dal semplice al motore?

Vika, capisco che mi allontanerò dai difensori del motore, ma ... ho una sfogliatrice con un motore. Negli ultimi due anni lo uso senza motore (è rimovibile). È semplicemente troppo pigro per ottenerlo. E puliscilo più tardi. Non è più difficile da usare. E ci sono abbastanza mani, anche se ne ho una e leggermente storpia.
Ffffsyo, sto aspettando le pantofole.
Ma onestamente.

Ffffsyo, sto aspettando le pantofole.

Perché le sneakers? Non c'è bisogno di pantofole .. Ad esempio, non posso costruire da nessuna parte senza un motore, da una parola a tutti .. Quindi, non c'erano opzioni, solo con un motore .. E la macchina aveva una maniglia, vuoi girare , vuoi mettere il motore. quindi tutto è universale. Ho Marcato ..

E puliscilo più tardi.

Mi vergogno persino di chiedere: cosa pulire? Il motore?
Per fare questo, devi almeno spingere dentro l'impasto!
È chiaro che attaccare il motore = attaccare approssimativamente la macchina stessa al tavolo, ma il rotolamento può essere posizionato ovunque in un secondo momento.

E pulire dopo

ed è anche necessario pulirlo?

senza motore, non puoi costruire da nessuna parte, da una parola.

Lo aggiungo, ma la porta dell'armadio è aperta perché non era critica, ma ...
Penso che il processo sarà più veloce con un motore ...

ma la porta dell'armadio è aperta

In-in!

ed è anche necessario pulirlo?

Vic, non c'è niente da pulire lì. Bene, soffierai nelle branchie e il gioco è fatto .. Con una spazzola asciutta è eccellente .. Puoi camminare con un asciugacapelli freddo. Bene, il produttore consiglia.

mi sembra che il processo sarà più veloce con un motore ..

Naturalmente. Oh, non lo so, ho appena comprato una macchina per la pasta Phillips, ero solo baldela dal rotolare. Un tale relax era .. Quindi avrei girato tutto il giorno .. comprensibilmente con un motore ..

[gawala]

gawala, la macchina è buona. Bene, abbiamo ancora abbastanza spaghetti. E dimmi, perché hai bisogno di una pasta così sana, che ha un diametro molto grande? Per farcire?