Tè fermentato a base di foglie di giardino e piante selvatiche (master class)

no, beh, non gioco così - mentre ero via mezza giornata, hai già scritto 8 (!) pagine Scrittori, non hai coscienza - leggi quando

Linochka, ciao! Ci sei mancato moltissimo. Vedi, come nel Giardino dell'Eden, tutto cresce. Qualunque cosa tu chieda, sai tutto. Quindi la tua conoscenza non ha prezzo.

Oh, quante ragazze mi mancavano. Leggerò, improvvisamente mi mancherà qualcosa di utile.

Luda, a proposito di involtini di vischio. Ieri ho cucinato il suo ungherese sulle tue orme. Mia nipote è venuta a trovarci, noi tre abbiamo subito spazzato una pagnotta calda. CON LA MARMELLATA !!! Successivamente hanno iniziato il secondo e la figlia ha finito fino alla fine. Mi piacevano davvero tutti. La farina era di prima scelta, non era auspicabile che il marito fosse della massima qualità. Già chiesto: funzionerà nel forno della dacia? Replay è proprio dietro l'angolo.

Veronica, sono contento per tutti voi. Pane degno! Non ne ho ancora abbastanza. Cuocerò finché non avrò un altro pane.

Ma ti ho scritto a lungo sulla pagnotta ungherese Omelkin! UN

Lena, ho cotto questo pane lo scorso inverno. E d'estate ho smesso del tutto di cuocere in forno, dato che c'era poco tempo per giocare con il pane da forno. Ora, tornando al forno, ripasso le ricette che mi sono piaciute.

Oh, quante ragazze mi mancavano. Leggerò, all'improvviso mi mancherà qualcosa di utile.

Tonya, leggi, ce ne sono così tanti gustoso interessante ...

Anche l'anice è piantato, semplicemente non è cresciuto, ho anche piantato il cerfoglio per 2 anni, è così tenero, solo nel secondo anno non cresce, probabilmente i semi non maturano, anche il prezzemolo si congela, ma il cumino cresce bene , Ho esitato a rimuoverlo, è seminato ovunque.

Probabilmente non andremo alle pagine dei paesi qui, stiamo discutendo di tutto a casa nostra. Domanda: voglio una piccola email alla dacia. il fornello, tanto che sia i 2 fuochi che il forno, dissuase mio marito, disse, è meglio prendere tutto a parte, il più separato e io ho uno o due fuochi, quelli vecchi, davvero. Sono rassegnato, ora ho bisogno di un mini forno per cuocere il pane, una torta e un pollo, e uno economico. Doche ha detto oggi che Veterok2 dovrebbe essere ordinato entro l'estate.

Lena, che pagine di paese! Ci sono persone così violente negli argomenti, non dire loro niente! E siamo gentili! E, penso, insieme non conosciamo meno dei clienti abituali lì. E condivideremo sempre la nostra conoscenza. E quello che non sappiamo, lo scopriremo insieme.
Ho capito della perilla, beh, è ​​al diavolo, è meglio seminare basilico viola, molto bello. E anche il mio prezzemolo sta strisciando da sotto la neve. Ha seminato la varietà gigante italiana lo scorso anno. In effetti, un gigante, ci sono molte foglie, grandi, succulente, ei cespugli sono potenti, alti. L'ho congelato, distribuito e ancora tagliato in compost prima dell'inverno. Vediamo cosa le succede in primavera ...

[vicino]

vicino, Sveta, grazie per il file! Me l'ha mandato Lyuda, lo leggerò.
E siamo vicini di casa con te. Ho una casa in un villaggio nella regione di Vladimir, quindi compatrioti, contate ... E a Vladimir andavamo da giugno a ottobre tre volte alla settimana nel centro di Bubnovsky, che si trova nelle fabbriche di Ivanovo, mio ​​marito si curava la schiena .

E in primavera ricresce, fiorisce e porta frutti, seminandosi intorno. Ma è meglio raccogliere i semi e piantarli di nuovo in primavera. In generale, l'essiccazione del prezzemolo è eccellente: ramoscelli diritti con foglie per 2 ore a 70 * C in essiccazione, quindi cospargere le foglie in un contenitore dai rametti e tutto in un barattolo.

[Veronica]

Veronica, ciao concittadini !! In quale zona si trova la tua dacia? È così che vivo a Vladimir, e la casa è vicino a Bogolyubov, questo è considerato un sobborgo, anche se ufficialmente è il distretto di Suzdal.
Ecco quanto risulta interessante.Con la schiena dolorante, sto cercando un posto dove andare all'ora di Mosca, e i moscoviti vengono trattati qui))
Come è stata la schiena di tuo marito, il trattamento è stato d'aiuto?

Per me fino ad oggi "un punto dolente". Anche se ho trovato un bravo massaggiatore (nel mio mezzo ke, ma a pagamento) e mi ha aiutato molto, ma una volta che ho preso un raffreddore - e tutto è andato per lo scarico (

[Lyudochka]

Lyudochka! Ecco un link a una meravigliosa master class di cucina pian-se. Autore - caro tusya.
Volevo scrivere della mia esperienza di mangiare pyan-se, ma qualcosa non funziona.
Posso solo dire che questo piatto non piacerà a tutti. In effetti, non c'è niente di speciale, ci sono semplicemente un mucchio di torte e ricette simili. Ma quando è un'ancora dall'infanzia, non è più gustoso da trovare. Dall'apparizione del pian-se, l'autore del post si è rivelato esattamente lo stesso della mia infanzia, quando abbiamo comprato queste torte da donne coreane per strada da grandi scatole rivestite di pellicola. L'impasto è perfettamente impastato, liscio, soffice, non acido e in qualche modo speciale (lo stesso segreto con la soda). Ma il ripieno che ricordo è un po 'diverso. Non c'erano aceto e coriandolo, ma il cavolo cappuccio è crudo, croccante, acido, pepe nero e carne di maiale tritata. E l'intenso spirito coreano non appena mordi il caldo e morbido pyang seshka.
Mi scuso per aver ritardato così tanto il collegamento.

cavolo cappuccio crudo e croccante con acidità, pepe nero e carne di maiale tritata. E l'intenso spirito coreano non appena mordi un caldo e morbido pyan-seshka

Ebbene, come puoi scrivere qualcosa del genere di notte! Bene, ora penso solo a cosa sarebbe tale

Sveta, siamo nel distretto di Yuryev-Polsky, Sima, e c'è il villaggio di Dubrava, lontano. Io e te dovremmo prendere lo stesso tè, le condizioni di crescita delle piante sono quasi le stesse.

[Tricia]

Tricia, Nastya, grazie per il collegamento, devo provare. Probabilmente uso un ripieno diverso, non mi piace il cavolo crudo nelle torte!
LinadocNon abbiamo ancora scritto molto, scriverò delle radici a Lyudochka!

Lina, lascio il prezzemolo tutto il tempo prima dell'inverno, finché non cresce quello nuovo, usiamo quello dell'anno scorso. Pianto solo foglia, non mangiamo la radice. Ma nel secondo anno, per qualche motivo, uno normale cresce meglio e uno riccio peggiora, così magro ...

Iya ha piantato il cerfoglio più volte, l'anno scorso si è scoperto in una serra: l'ho raccolto e non l'ho mangiato, sebbene abbia un aroma molto gustoso. L'anice si rivela bene come una foglia, ma suo marito ha detto: non piantare più una cattiva varietà di aneto puzzolente e l'anice è migrato nel giardino degli aromi.

[Veronica]

VeronicaSima è molto lontana da noi, questo è il confine di Vl. la zona. Immediatamente mi sono ricordato di come mi sono procurato milleottantacinque anni "sulle patate" nel villaggio di Matveischevo. Abbiamo superato Simu "in transito". Non so come sia adesso, ma a quei tempi non ho mai visto un buco peggiore del villaggio di Matveischevo (((
Non ho mai visto il bestiame al pascolo nel cortile fino alla pancia nel proprio letame. E la strada dalla casa alla toilette "galleggiava" dalle assi di questo letame. E così è stato in tutti i cortili. Eravamo molti studenti e vivevamo tutti in condizioni terribili, ma in quel villaggio era la norma. Abbiamo dormito (5 ragazze) per terra su una specie di stracci senza lenzuola, la padrona stessa ha dormito dietro la stufa su una panchina, anche su un mucchio di stracci e sotto un mucchio di stracci.
Quindi, quando siamo partiti e abbiamo attraversato di nuovo Sima, ci è sembrato l'apice della civiltà)))

Ma da quelle parti la terra è buona: terra nera. Una tale terra in Vl. regione solo a Suzdal e South-P. aree, così come sabbia ovunque o paludi.

[Svetlana]

Svetlana, in modo personale partiamo, altrimenti tali dettagli sulla nostra regione, ma davanti a tutti ...

Ecco il link di una meravigliosa master class di cucina pyan-se

Nastya, grazie per il collegamento. Lo farò sicuramente e poi riferirò.

Scriverò delle radici a Lyudochka!

Oksan, dove sei? Cosa volevi scrivere sulle radici? Morirò di curiosità ...

La domanda è: voglio una piccola email alla dacia. stufa,

Lena, qual è la domanda? Cosa dovresti comprare? Ho un mini-forno separato, el. anche le piastrelle sono separate. Mi sento così a mio agio. E occupano poco spazio.

Luda, ho aperto la Dacia del 21 ° secolo, e lì è impossibile fare un passo: offrono tutti i tipi di abbonamenti. Puoi dirmi come recuperare le informazioni lì?

Probabilmente uso un ripieno diverso, non mi piace il cavolo crudo nelle torte!

Oksana, queste non sono affatto torte, ma qualcosa come le mante (scusa, Nastya, per una libera interpretazione del nome e dell'essenza della ricetta). Quindi, ero con mia zia in Kirghizistan. Ha deciso di darci da mangiare manti. Naturalmente l'ho aiutata. Ho guardato e ha messo il cavolo tritato finemente nella carne macinata. Ho iniziato a protestare, ma lei non mi ha ascoltato. In generale, mentre il manti veniva scolpito, cercavo espressioni per rifiutare un piatto così blasfemo dal mio punto di vista. Ma quando ne ho mangiato uno, ero insensibile ... Era così delizioso! Il cavolo non si sentiva affatto ei manti erano succosi, fragranti ... In generale, questo gusto non può essere descritto. Questo dovrebbe essere provato. Da allora, aggiungo spesso il cavolo cappuccio ai manti. vero, non tanto quanto si consiglia di aggiungere al pyansyo, ma penso che il gusto dovrebbe essere molto buono. Quindi provaci. Non sentirai il cavolo. e se lo fai, ti piacerà. Io stesso non amo il cavolo fresco nei prodotti da forno. Ma non è così.
Nastya, ho guardato la ricetta. l'autore scrive che non è possibile impastare questa pasta né a mano né con HP. Solo con una mietitrebbia! E non ce l'ho. E come essere?

[Pietà]

Luda, ho aperto la Dacia del 21 ° secolo, e lì è impossibile fare un passo: offrono tutti i tipi di abbonamenti. Puoi dirmi come recuperare le informazioni lì?

Pietà, Irina, si offrono di iscriversi a un corso sulla coltivazione delle carote. Essere d'accordo. Proprio in quel momento il compagno Dyakov ti invierà nuovo materiale. E questo è tutto. Niente di sbagliato. Anch'io l'ho fatto. Dopo esserti iscritto alla "carota", puoi passeggiare liberamente per il sito e leggere gli archivi.

[lappl1]

lappl1, a scapito delle radici, del tipo "non aver paura di buttarle tra i filari, lì, e si seccheranno", quasi questa era la mia frase, quando sono arrivato alla dacia per la prima volta, hanno agitato il loro mani addosso, dicono che niente funzionerà, ma io sono un ragazzo testardo, lo so, ho visto, l'ho fatto, ho diserbato un paio di letti e Sorniki con la consapevolezza della cosa li ha messi sui corridoi, ha detto: non toccare l'esperimento e andò a dormire. Qui il mio desiderio di uccidere a secco le erbacce si contrapponeva al desiderio che le erbacce vivessero! E la vita è sacra, lo sanno tutti. La mattina ero ... Sorpreso, e in un giorno già AzAbochena. Tutte le erbacce stavano "con un pennello" - pensavo di averle trapiantate in un nuovo posto, anche se quelle inferiori erano scontente del trapianto irregolare, ma si arrampicavano ostinatamente alla luce. L'esperimento fallì miseramente. Sono arrivato al punto in cui piego le erbacce con le radici in una direzione, quindi taglio le radici in un mucchio e lascio le cime rimanenti. Certo, quando, in un raro periodo, arriva una leggera siccità, si prosciugano, ma non appena cade la minima goccia di umidità, si alzano e spuntano come una fenice fenice, de prendono forza?
Il secondo episodio sulle foglie! Adesso

[lappl1]

lappl1tritato finemente come una cipolla? Allora puoi provare, ma non ho nemmeno una mietitrice?

[sdraiati sul pacciame, non sul terreno]

lappl1, a scapito delle radici

Oksana, sorpresa ... perché le mie erbacce giacciono tra i filari e si seccano. loro sono sdraiati sul pacciame, non sul terreno... E non una montagna, ma in alcuni punti. Per germogliare, hanno bisogno di attaccarsi al suolo. ma non c'è terra, solo fieno secco. Li lascio ovunque. non germogliare da nessuna parte. se piove, quelli freschi mentono a lungo. e se è asciutto, appassiscono in un giorno, e poi si seccano.

tritato finemente come una cipolla?

No, cannucce sottili.

Nastya, ho guardato la ricetta. l'autore scrive che non è possibile impastare questa pasta né a mano né con HP. Solo con una mietitrebbia! E non ce l'ho. E come essere?

L'autore significa che quelli così lisci non funzioneranno. L'impasto sarà impastato, ovviamente (lo impasto con le mani), ma semplicemente non sarà così bello, e dopo un bagnomaria sarà un po 'grumoso. Ma se fai l'impasto correttamente, sarà comunque delizioso.

E, sì, senza cavolo crudo, in salamoia nel ripieno, non sarà pyan-se, nel cavolo - il sale molto))

Oksana, tiro fuori le erbacce e le lascio tra i letti. È vero, ce ne sono pochissimi e sono piccoli, ma nulla germina, si seccano. I corridoi sono ampi, calpestati, non ombreggiati da nulla.A proposito, gli intenditori di piante, che hanno compreso la loro essenza, dicono che è imperativo lasciare diverse erbacce di ogni tipo sul letto del giardino, quindi verrà osservato l'equilibrio all'interno del letto.

[Pietà]

Pietà, Irina, si offrono di iscriversi a un corso sulla coltivazione delle carote. Essere d'accordo. Proprio in quel momento il compagno Dyakov ti invierà nuovo materiale. E questo è tutto. Niente di sbagliato. Anch'io l'ho fatto. Dopo esserti iscritto alla "carota", puoi passeggiare liberamente per il sito e leggere gli archivi.

OK.
Grazie!

Nastya, in realtà il mio HP impasta bene. Forse lo farà. Nessun trito, ma lo farei domani. Mentre mio marito va in città, ordinerò. E poi lo farò subito. Grazie, Nastya, per aver introdotto questa ricetta.

Ho le erbacce alte, forse raramente mi occupo di erba, per così dire ti parlerò più avanti nel processo. Nel nostro paese crescono normalmente così in una settimana.
A scapito delle foglie! Non giudicare rigorosamente, anche questo è stato un esperimento. So tutto sui pericoli degli scarichi urbani, MA
Abbiamo deciso di pacciamare con le foglie, non c'è fieno! D'altra parte, tutte le foglie che abbiamo raccolto sul sito stanno in una piccola serra in uno strato sottile, e preferibilmente di pacciame di 10 cm Una volta che ci siamo fatti un'idea, e magari in città in un parco a scaldarci? di nascosto, quando tutti remano! Abbiamo fatto proprio questo, Greed si è svegliato e voleva più foglie per i letti caldi. E abbiamo iniziato a viaggiare per la città e scegliere i parchi, e nei parchi c'erano già sacchi di foglie già pronti, quindi ci siamo divertiti. Soddisfatti, portarono le foglie, pacciamarono l'aglio, prepararono un caldo letto da giardino in una grande serra. In primavera, guardo l'aglio nelle persone, e il mio è ancora seduto, imbronciato, si è scoperto che le foglie si sono congelate in uno strato e si sono scongelate più a lungo, la terra si è riscaldata più a lungo. Non ha funzionato molto bene con un letto caldo quella volta, è stata la prima esperienza e non l'abbiamo fatto molto bene. La cosa più interessante è iniziata quando qui sono germogliati pioppi di orecchini e querce di ghiande. Il marito non può buttare via i fiori, inizia ad attaccare e piantare tutti. Quanti pioppi e querce sono stati piantati .... anche se penso che non siano partiti Ma comunque le foglie sono un ottimo pacciame, semplicemente non sono adatte ovunque.

e tiro fuori le erbacce e le lascio tra i letti.

Veronica, il nostro uomo! Solo che non li lascio tra i letti, ma tra le file sul letto stesso.

gli intenditori di piante, che hanno compreso la loro essenza, dicono che è imperativo lasciare diverse erbacce di ciascun tipo sul letto del giardino, quindi si osserverà l'equilibrio all'interno del letto.

Sono d'accordo con questi esperti. Inoltre, se tutto viene eliminato, i parassiti non avranno nulla da mangiare e si avventeranno sui nostri sapori. E così, le erbacce mangeranno.

A scapito delle foglie!

Oh, e mi hai fatto ridere ... Oksana, e le foglie di quercia e pioppo generalmente non sono adatte per il pacciame. C'è qualcosa in loro che inibisce la crescita del profumo. Solo pioppo tremulo, betulla, tiglio, acero. Non hanno nemmeno orecchini con ghiande, quindi non ci sarà nulla da germinare.
A proposito, l'aglio tritato germoglia anche più tardi dell'aglio tritato. ha bisogno di sfondare il pacciame. ma poi raggiunge rapidamente i suoi fratelli non pacciamati. E gli steli sono spessi, le foglie sono verdi. E l'aglio è più grande di quello non macinato. Controllato!

foto di grano saraceno. È leggero al centro e tenete conto, è in un luogo ombreggiato e non mi sono accorto che qualcuno l'ha già parzialmente diserbato, tutte le zappe del mio pacciame devono essere buttate via, non c'era nemmeno abbastanza fieno coprire la "bellezza del giornale"

Per Anastasia, basilico:

Oksana, quanti strati di giornale?

In generale, fantastico! Stanco di lavorare - siediti, leggi

Non ho capito il tuo grano saraceno. Si può vedere che è ancora piccolo. Ma credo che sarà bellissimo.
Lascia che i giornali mentano. Questo non è all'aria aperta, il vento non soffia via. A volte metto i giornali su letti di fragole. solo durante l'inverno il pacciame si esaurisce, non è sufficiente. Quindi, mentre il fieno cresce, metto i giornali, cospargo sopra con un po 'di terra in modo che il vento non soffi via. E quando falciamo il fieno, lo metto sui giornali.

[Oksana]

Oksana! Che buonissimo! Sì, e verde (nel senso che non è viola)! )) Siamo a casa per ogni pezzo di questo quasi in una rissa. Se il gattino non avesse scavato il terreno e poi si fosse sdraiato sul pavimento, e nelle pentole stesse, avrei piantato almeno dei dolci a casa
Questo ordine è super ovunque!

[Irina]

In generale, fantastico! Stanco di lavorare - siediti, leggi

Irina,

foto del mio pacciame, non c'era nemmeno abbastanza fieno per coprire la "bellezza del giornale"

Oksana, perché hai bisogno della bellezza in una serra? A parte te, nessuno vede. A proposito, molto bella! E la serra è grande. E io sono angusto nel mio.

[Pietà]

Pietà, a seconda di quanto abbiamo in magazzino, c'è più di un giornale piegato in formato A4. Sono lì sui giornali e mi siedo e gattonare succede, se qualcuno germoglia accidentalmente. Oppure prendi il raccolto dal bicchiere!

[lappl1]

lappl1, ma la bellezza non fa per me, ma a me sembra che non sia molto esteticamente gradevole, per me Lyapota e solo. E la phytophthora non penetra così rapidamente, ma la elaboro una volta!

[lappl1]

lappl1, Il tuo pacciame è più grasso, ma ho un'ombra e questo grano saraceno è piantato in modo fitto. Pianto sempre densamente, ci sono abituato. In precedenza, quando vivevo in Ucraina, interi campi erano piantati con grano saraceno, solo per il bene del raccolto e in modo che i campi non fossero ricoperti di erbacce. Come se 2 in 1 Lyudochka, nel tuo clima stai sicuramente raccogliendo i tuoi semi. Comunque provalo e scrivi la tua opinione. Non mi è piaciuta molto la facelia: semi costosi, germoglia capricciosamente, poi diventa brutta. Germogli di grano saraceno molto attivamente: lo lanci dall'alto e si aggrappa alle radici e nasconde le radici nel terreno. Mi piace - forse mi piacciono le foglie rotonde? e dopo Maslenitsa viene allevata la pulce.

comunque prova a scrivere la tua opinione.

Oksana, grazie per il grano saraceno! Ci proverò sicuramente. Se non nel negozio di giardinaggio, nel negozio "Salute" comprerò un chilogrammo di grano saraceno verde. deve germogliare. Poi condividerò quello che ho fatto.

e la bellezza non fa per me, ma mi sembra che non sia molto esteticamente gradevole, per me Lyapota e nient'altro.

Fu, finalmente ti ho raggiunto.
Ho imparato tante cose interessanti e utili per me stesso che mi sono persino pettinato le mani. E nella mia testa ci sono già progetti, progetti.
Pianterò sedano e porri questo fine settimana (prima volta).
Per quanto riguarda le talpe sul sito: abbiamo scavato dei pali negli angoli del sito, su cui sono state piantate bottiglie di plastica da due litri su un filo, in cui sono state tagliate quattro lame delle finestre. Quando c'è anche una leggera brezza, le bottiglie girano facendo rumore e le talpe lasciano il sito. All'inizio ero scettico su questa idea, ma si è scoperto che funziona.

E mi piace la facelia, sì, è capricciosa, ma l'odore! E i fiori sono belli, lilla. Ora la domanda sul grano saraceno verde. Veronicaaaaa, germoglierà? E ho una deliziosa torta di carte nel forno. sia la carne che il mankin kranz sono separati. Ti invito ai gabbiani!

Natalia, abbiamo costruito la stessa struttura. La talpa camminava proprio davanti a queste bottiglie. Mettiamo dentro un altro paio di pietrisco per fare più rumore. Ma abbiamo dei nei sbagliati ...

Ragazze, ho grano saraceno marrone scuro, con gli husky - non pelato, lo troverò.

[Per NO TAPPETI e anche per la deliziosa torta di Lenochka Kadieva non partiremo da qui]

ufff ... ho anche raggiunto te, ero già senza fiato nei miei anni ...
Ragazze, qui in qualche modo è balenato sui forum di giardinaggio che non lasceremo qui per niente e discuteremo di tutto qui. Per NO TAPPETI e anche per la deliziosa torta di Lenochka Kadieva non partiremo da qui
Ho avuto esperienza di comunicazione in un forum orticolo

WebSad

, così male, l'umiliazione vive lì, tutti e tutto vengono ridicolizzati, si limitano a deridere, se ne vanno senza esitazione.

e ad aprile semino la senape nella serra, cresce decentemente in un mese.