Tè fermentato a base di foglie di giardino e piante selvatiche (master class)

[Linadoc]

Linadoc, Caro amico, scrivimi omeopatia che voglio! Sono anche avido di tutto ciò che è nuovo! L'anno scorso ho acquistato un rimedio contro il nematode, hanno aperto delle salviette con i microbi che mangiano questo nematode! Il marito era molto interessato a sapere se sarebbe stato mangiato?
Svetlana, e c'è anche ribes bruno selvatico, senza un odore specifico. Mi chiedo come brillerà la sua foglia nel nostro tè? Oh bei pomodori !!! Questi piccoli ronzii!
Yoshta è diverso!

Questo è quello che si scopre essere chiamato questo miracolo!

Luda, infatti, questo è un miracolo: leggilo su internet, quanto sia utile, riconosciuto nel mondo come immunomodulatore. La gente lo insegue e cresce quasi come un'erbaccia - una volta piantato e per 25-30 anni.

Ragazze, ho suscitato lo stesso la città - ora hanno chiamato dal giornale per quel cane morto, che il proprietario ed io abbiamo portato dal veterinario.

Lena, significa che non è tutto così male, dal momento che il "quarto stato" reagisce. E cosa hanno detto?

Ho anche dimenticato i manti con zucca, spaghetti all'arancia fatti in casa, pane, focacce e muffin, frittelle, frittelle e salse - ancora zucca.

Lina, lei vuole assolutamente uccidermi, uccidermi con una lista
Anche io oggi sono stato alla dacia, ce l'ho a 50 km da casa. L'aria c'è, almeno prendi un cucchiaio e ancora non mangi

[Svetlana]

Svetlanae in termini di acidità, quali bacche sono più aspre: ribes nero, yoshta o ribes dorato?

Luda, infatti, questo è un miracolo: leggilo su internet, quanto sia utile, riconosciuto nel mondo come immunomodulatore.

Sentivo dentro di me che era così. Perché è così attratto da lui dopo l'inverno ... E così bravo dopo di lui. Grazie, Lina, l'ho letto. E che bel nome - a-z-u-r ... Come una canzone ...
Lina, mi interessa anche l'omeopatia. È vero, mentre Dio aveva misericordia. Niente lumache. A quanto pare, non sono a loro agio nel fieno e nella cenere. Ma chissà, e se tornasse utile? Quindi devi essere completamente preparato.

Bene. Ora voglio anche cipolle himalayane

E chi ha visto i pomodori arrabbiati?

Sveta, è divertente ... non l'ho guardata da vicino. Ma penso che siano buoni. E le mie barbabietole sono solide. Sta crescendo con te?

Bene. Ora voglio anche cipolle himalayane

Sveta, probabilmente ce l'hai lì. Lo abbiamo tutti crescere nel villaggio. Chiedi ai tuoi vicini. Il primo si insinua in primavera. Propagato dalle lampadine. L'ho trapiantato da un posto all'altro. Ho realizzato un giardino fiorito nello stesso posto. Quindi si arrampica costantemente tra le calendule e le dalie. Come un'erbaccia.

[Irina]

E adoro la zuppa di acetosa di zucca. Si ottiene un effetto interessante: l'acido acetoso e la dolcezza extra della zucca si ammorbidiscono. Insieme formano una coppia molto armoniosa.

Irina, molto interessante! È necessario prendere nota.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, ne abbiamo uno vero farmacia omeopatica, forse ci sono i farmaci necessari, condividi i nomi, per favore !!

Quali bacche sono più acide: ribes nero, yoshta o ribes dorato?

In oro, non sono quasi aspri, piuttosto insipidi. Per me ha un sapore più simile alle ciliegie e ai mirtilli. Il mio yoshta non ha ancora dato frutti, è stato piantato solo a luglio. All'inizio non è cresciuto in alcun modo, e poi si è allagato, quando il ribes ha smesso di crescere. Il venditore ha promesso che le bacche saranno dolci, i bambini lo mangiano dal cespuglio. Sapore - nella media tra uva spina e ribes senza aroma, compreso il ribes. Mi è piaciuto che non ci siano affatto spine. E a mio marito è piaciuto come è cresciuta, solo che pensava fosse un ribes nero)

Questo cresce con te

Sì, questi sono i miei animali domestici, c'era anche una barbabietola arancione. Dico, sono avido di tutto ciò che è insolito

Dicono che il marrone sia il più dolce. E Yoshta è stato riconosciuto come un esperimento non molto riuscito! Stranamente, ho uno yoshta con le spine, di nuovo probabilmente mi hanno fatto scivolare qualcosa.
Lyudochka, immagina che la pagnotta "ungherese" lo facesse saltare in aria, quindi era necessario tagliarlo. Sembra che anche la mia farina sia secca. È chiaro che non mi alzavo, avevo paura del perossido!

E mi piacciono molto le barbabietole Pablo. I frutti sono allineati, di colore molto scuro senza anelli, il "fondo" è piccolo. L'ho letto, voglio un simile inchino, andrò nei negozi a guardare.

[Linadoc]

Linadoc, Voglio anche l'omeopatia! Le formiche ci hanno preso, abbiamo un grande giardino. E abbiamo anche un orso, probabilmente portato con l'humus. Questo è un tale orrore, sono rimasto sbalordito quando l'ho incontrata sul sentiero. E se non fosse già stato avvertito da Internet, avrebbe spaventato tutti i vicini e avrebbe ricevuto l'informazione stessa dalla paura. Sto cercando metodi per affrontarlo.
Lina, cucino ancora un miracolo dalla zucca, che è anche gustosa e insolita.
Svetlana, splendida fragola, devo cambiare la mia. Ma sono indifferente al ribes, mi piace di più il caprifoglio. Ho scritto quest'anno i semi di barbabietola, che (scrivono) non perdono il loro colore una volta cotti. Vedremo.

Lyudochka, immagina che la pagnotta "ungherese" lo facesse saltare in aria, quindi era necessario tagliarlo. Sembra che anche la mia farina sia secca. È chiaro che non mi alzavo, avevo paura del perossido!

Oksana, l'ho anche sfornata oggi. Ho messo meno farina e ho aggiunto più acqua. E ha anche minato, sebbene abbia difeso per più di 1 ora. Anche se il vischio giura, a quanto pare, deve ancora essere tagliato.

Dicono che il marrone sia il più dolce.

Sì, questi sono i miei animali domestici, c'era anche una barbabietola arancione. Dico, sono avido di tutto ciò che è insolito

E mi sono fermato al "Bordeaux". Lei mi piace. Dolce, scuro, delizioso ...

[Svetlana]

Svetlana, grazie per l'informazione!

In oro, non sono quasi aspri, piuttosto insipidi

Non abbiamo affatto bacche acide, ora, oltre allo yoshta, aggiungerò il ribes dorato alla lista dei desideri!

Dicono che il marrone sia il più dolce.

E mi sono fermato al "Bordeaux". Lei mi piace. Dolce, scuro, delizioso ...

Ragazze, avete assolutamente ragione !! Le barbabietole semplici sono le migliori Ho anche coltivato zucchero con la mia voglia di "interessante"
Ora non so dove mettere questi miracoli: non mangio tanto borscht bollito, ma solo il viola fa bene al borscht! In generale, sulla nostra sabbia abbiamo barbabietole semplici che crescono molto dolci, anche se le mangiate con il tè! E lei striscia fuori dal terreno, non so di cosa si tratti. (Forse non ha nulla a cui aggrapparsi nella sabbia?)))

Adesso non so dove mettere questi miracoli

E lo asciughi, mangerai invece delle patatine.

[Svetlana]

Svetlana, Ci sono anche caduto diverse volte, ho piantato tutto ciò che è interessante. Ho persino sollevato una luffa, anche se si è rivelata non commestibile, ma ci laviamo comunque. E ho 4 tipi di ribes nero, rosa, dorato e rosso. E uva spina pizzicata. E molto altro ancora ... E non c'è ribes più gustoso e aromatico. Certo, mi trattengo, ma lo stesso voglio qualcosa del genere

[natushka]

Ora non so dove mettere questi miracoli: non mangio tanto borscht bollito, ma solo il viola fa bene al borscht!

Sveta, non faccio bollire le barbabietole, ma le cuocio nel microonde. Risulta molto gustoso: nulla viene digerito. In generale, spesso mangiamo crudo in insalata con carote o cavoli, o entrambi.

E lei striscia fuori dal terreno, non so di cosa si tratti. (Forse non ha nulla a cui aggrapparsi nella sabbia?)))

Questa è una caratteristica delle barbabietole: uscire dal terreno. Prima di tutto, ho cercato di rannicchiarla e il vicino ha riso di me. Ha detto di non toccare le barbabietole, dovrebbe essere così. È dannoso per le carote e le patate guardare fuori dal terreno: diventano verdi.

E lo asciughi, mangerai invece delle patatine.

natushka, Esattamente! Qui, sulla macchina per il pane, esiste anche una ricetta del genere, tuttavia, per le barbabietole ordinarie: viene leggermente bollita (al forno), quindi tagliata a patatine e asciugata. Dicono che sia delizioso.dobbiamo provare, altrimenti non mangeremo tutte le barbabietole - molto ...

Ho essiccato le barbabietole, sia bollite che crude. Il bollito si asciuga da molto tempo, non ho avuto abbastanza pazienza per questo, ho messo la teglia sulle pietre, nella stufa, nel bagno turco. Si sono asciugati con patatine, i nipoti l'hanno mangiato all'istante, si è rivelato molto gustoso. Ma devi asciugarlo in modo che scricchioli come fritto.

[Svetlana]

barbabietole della varietà Pablo. I frutti sono allineati, di colore molto scuro senza anelli, il "fondo" è piccolo

E mi sono fermato al "Bordeaux".

Scrivo: barbabietole grado Pablo e Bordeaux. Adoro le barbabietole molto scure.

E lo asciughi, mangerai invece delle patatine

Bel pensiero, grazie! Difficilmente mangeremo essiccati, ma maciniamo e aggiungiamo all'impasto - penso che sarà fantastico. Mi chiedevo se avrei dovuto asciugare le zucche ..

Svetlana, Ci sono anche caduto diverse volte, ho piantato tutto ciò che è interessante. Ho persino sollevato una luffa, anche se si è rivelata non commestibile, ma ci laviamo comunque. E ho 4 tipi di ribes nero, rosa, dorato e rosso. E uva spina pizzicata. E molto altro ancora ... E non c'è ribes più gustoso e aromatico. Certo, mi trattengo, ma lo stesso voglio qualcosa del genere

Non mi sto trattenendo? Anche se mi trattengo, va a finire male
E ho un'uva spina senza borchie (Grushenka e il comandante). Molto produttivo, molto senza pretese, molto dolce .. molto soddisfatto
E un'amica mi ha portato una piantina tutta sua, senza radici. È diventato così spinoso, peggio di un cactus. Le dico, perché mi hai dato una spina del genere, e lei: Perché hai tutte le uva spina senza spine, dovrei essere l'unico con le spine a soffrire?

Volevo solo chiedere a Lyuda se avevo bisogno di spremere le patate (le ho spremute).

Lena, mi sono ricordato che hai chiesto se è necessario spremere le patate nelle casseruole. Non ho spinto. Strofinando su una grattugia e subito adagiato su uno strato di funghi. Mi sembra che questo debba essere spremuto solo nelle frittelle di patate, ma qui, mentre è cotta, l'umidità evaporerà da sola.

[Marina]

Ho essiccato le barbabietole, sia bollite che crude. Il bollito si asciuga da molto tempo, non ho avuto abbastanza pazienza per questo, ho messo la teglia sulle pietre, nella stufa, nel bagno turco. Si sono asciugati con patatine, i nipoti l'hanno mangiato all'istante, si è rivelato molto gustoso. Ma devi asciugarlo in modo che scricchioli come fritto.

Marinae non hai provato ad asciugare in asciugatrice? lascia che rimbomba su se stesso. Anche se ora è possibile sul fornello, è ancora riscaldato. Ho preso fuoco con una tale barbabietola. Dobbiamo farlo.

Ma le barbabietole del Cilindro, che sono lunghe, come se non perdessero colore durante la cottura. E quando lo pulisci, non puoi lavarti le mani in una volta. Ma il colore dipende anche dal terreno. Mi piacciono di più le barbabietole lunghe, le pianto presto e tardi.
Per questo, al fine di riciclare il surplus, ho acquistato un'asciugatrice. Adesso metto tutto in azione.

Ho anche coltivato il Cilindro.
Sì, Veronica, non puoi vivere senza un'asciugatrice nel villaggio (alla dacia). Hai fatto bene.

Lina, a quanto ho capito, passano tutti la stessa cosa ... Ma dopo la lagenaria, che si estendeva per più di 3 metri di altezza, ho dovuto guidare con dei paletti dalle scale svettanti in aria e tirare il filo, e poi si è rivelato amaro, come decorativo (c'erano i semi sbagliati nella borsa), non voglio quasi niente di esotico ...

Luda, ero nell'asciugatrice e asciugata, l'ho tagliata a listarelle. Si è asciugato per un tempo molto lungo e crudo si è asciugato rapidamente, ma bollito è più saporito. Quest'anno ho essiccato tutte le verdure: rape, cipolle, zucchine, melanzane, zucca, pomodori (quasi tutti), colore. cavoli, barbabietole, carote, peperoni. Il raccolto principale è nelle rive delle figlie della città. Niente marcisce o si deteriora. Sciocco e riconoscente!
Veronica, ho tre asciugatrici, ma le uso in autunno e in inverno. E per tutta l'estate stavo asciugando in vassoi, vassoi, sul tetto. Si coprì di garza, lo infilò sotto vassoi, vassoi, non una sola mosca si fece strada. Il tetto è in ferro, riscaldato al sole, in modo da potersi scottare. Durante il giorno, tutte le fette si sono seccate. Molto conveniente, economico, veloce, molto, più sano al sole. Gli essiccatori con tali volumi non potevano farcela.

Non voglio quasi niente di esotico ...

È come con il nostro tè. Ricordi da cosa non abbiamo cercato di uscirne? Anche dalla zucca e dalle carote .. E ancora il tè più delizioso dalle nostre erbe autoctone: alghe, ciliegie, lamponi, ribes, mele e pere.

Raggiungeremo e sorpasseremo !!!

Luda, ero nell'asciugatrice e asciugata, l'ho tagliata a listarelle. Si è asciugato per un tempo molto lungo e crudo si è asciugato rapidamente, ma bollito è più gustoso.

Marina, grazie! Quindi asciugherò quello cotto.

Veronica, ho tre asciugatrici, ma le uso in autunno e in inverno.

Eh, il mio sogno è comprare un'altra asciugatrice. O almeno pallet. E l'idea del tetto è buona. Dove vivi? Non nel sud, per caso! Anche ad Alma-Ata tutto si è prosciugato in un giorno. E nelle condizioni della Russia centrale funzionerà così?

Raggiungeremo e sorpasseremo !!!

Veronicaaaaa! Sono passato ... ne avevo di grandi, ma tali ???

Sì, Veronica, non puoi vivere senza un'asciugatrice nel villaggio (alla dacia). Hai fatto bene.

Ho essiccato mele come Antonovka a batterie in cucina. La mattina su Berner l'ho tagliato, la sera l'ho tolto.
Ecco le mie verdure essiccate, questa è meno della metà, la parte principale è già lasciata ai bambini:

Quindi dico: raggiungi e sorpassa! Ci impegneremo per questa quantità e dimensione! Solo una volta ho coltivato una zucca parigina del peso di 34 chilogrammi. Il resto era normale. Quindi, con il nostro amore per i piatti di zucca, è stato orrore! Non solo l'auto è stata adattata alla "bara", la zucca è stata arrotolata in una carriola e arrotolata nel bagagliaio (non ricordo di aver scaricato a Mosca!), Quindi ho tagliato QUESTO e l'ho distribuito a tutti i familiari amanti dei cani nel cortile ...
E sul tetto, mia nonna in Moldova ha essiccato la frutta allo stesso modo, coprendola con una garza. Ricordo, ricordo la mia infanzia serena: sono seduto sul tetto della cantina, dove sono stese le reti con la frutta, e assaggio, assaggio ...
Luda, qualcuno preparava il tè con le foglie di carota, e poi andava dai partigiani. Mi chiedo come si comporti questo tè adesso. È un peccato buttare via così tante cime ...

[Ludmila]

Ludmila, ]

Dove vivi? Non nel sud, per caso!

A sud di Mosca, 300 km.
Ed ecco la carne di pollame, essiccata per Natale:

[marika33]

marika33Perché ho bisogno di un uccello per il collo? delizioso probabilmente!
Dammi una cantina - a

Oksana, devi scavare se ne hai bisogno! Eccomi qui, se ho bisogno di qualcosa, faccio tutto da solo ...

Ho essiccato mele come Antonovka a batterie in cucina.

Marina, la cantina è buona! E i suoi contenuti sono degni di rispetto, perché so quanto ci si investe! Bravo!

A sud di Mosca, 300 km.

Bene, questo significa che puoi provare ad asciugare sul mio tetto. Devi solo salire in alto. Beh, non importa, entro ...

[quanto]

Ecco le mie verdure essiccate, meno della metà

Mamma cara, due lattine da tre litri di carote essiccate 🔗 Posso immaginare bene quanto era crudo ..

Raggiungeremo e sorpasseremo !!!

Ci impegneremo! Quindi devo piantare una zucca vicino al laghetto del villaggio in modo che abbia abbastanza acqua.

Solo una volta ho coltivato una zucca parigina del peso di 34 chilogrammi.

Quella zucca basterebbe per un anno intero.

Qualcuno qui ha preparato il tè con le foglie di carota e poi è andato dai partigiani. Mi chiedo come si comporti questo tè adesso. È un peccato buttare via così tante cime ...

Lena Kadieva l'ha fatto. E Oksana-Loksa ha voluto seguire il suo esempio. Ragazze e come?

due lattine da tre litri di carote essiccate, posso ben immaginare quanto fosse crudo ..

Sveta, un secchio per barattolo da 3 litri. Mi stavo asciugando. Ma il mio essiccato non è andato. In primo luogo, il fresco era sufficiente fino a quando era giovane e, in secondo luogo, il suo sapore è strano. Quindi questa carota sta con me.

Persone, immaginate: intorno allo stagno su tutti i lati delle zucche giacciono ... Che bellezza!

Le persone con il tè alla carota, rispondete!

Presentato, Veronica! La bellezza ! Lì e pacciame accanto ad esso - alghe.

Sveta, un secchio per barattolo da 3 litri. Mi stavo asciugando.Ma il mio essiccato non è andato. In primo luogo, il fresco era sufficiente fino a quando era giovane e, in secondo luogo, il suo sapore è strano. Quindi questa carota sta con me.

Non mi asciugo. Mia madre asciuga tutto. Si trasferiscono a casa nostra per l'inverno, perché non c'è strada per il loro villaggio, non c'è provvista, l'acqua è tagliata per l'inverno e non c'è neanche un pozzo. E così si è abituata ad asciugare sulla stufa tutto il villaggio. E abbiamo un pavimento caldo. Vengo - niente carote! Prosciugato. Dico: "Come posso fare un'insalata?" Mi ha consigliato di metterlo a bagno No, non sono contro le carote secche, il suo sapore mi sembra normale, ma l'insalata è davvero .. non quella

Qualcuno qui ha preparato il tè con le foglie di carota e poi è andato dai partigiani. Mi chiedo come si comporti questo tè adesso. È un peccato buttare via così tante cime ...

Veronica, abbiamo un piccolo fireweed)? Perché abbiamo bisogno del tè dalle cime delle carote ... Ma non butto via niente - pacciami tutti. Quest'anno il cumulo di compost è rimasto mezzo vuoto.

Raggiungeremo e sorpasseremo !!!

In effetti, la foto è semplicemente irreale. Molto bello, almeno una volta per vederlo. Le mie zucche sono diventate arancioni fuori a casa e giriamo quasi tutte le varietà verdi, solo quelle a frutto piccolo.

Sveta, beh, tu ed io abbiamo zucche da maturare sulla vite! Sole, acqua e atterraggio il prima possibile e tutti saranno felici! Mi sono bloccato nei semi, si è scoperto che non c'erano praticamente zucche! Ci sono solo due varietà di superficiale. La prossima settimana andremo per il suolo e per il nitrato di ammonio in OBI, dobbiamo aggiungere ZUCCA alla lista!
Le ragazze hanno scritto che il tè fatto con le cime di carota ha un particolare sapore di caramello. Ma questo era molto tempo fa. Mi chiedo cosa adesso. E il fireweed sarà al primo posto in termini di quantità di tè raccolto, questo è certo!

Veronica, abbiamo un piccolo fireweed)? Perché abbiamo bisogno del tè con le cime di carota ...

Sveta, gli orsi di Lena stavano giocando. Aveva paura di andare nella foresta a prendere le alghe. Quindi ho provato a farlo dalle carote. Suo marito ha davvero apprezzato questo tè. Penso sia utile. E il resto dei pensieri girava nelle loro teste ... Le mani avevano prurito ... Poi stavamo correndo da un profumo diverso. Ma la mia opinione rimane la stessa. Oltre che sulle pagine della ricetta, questi profumi sono rimasti i miei preferiti ... Quest'anno mi concentrerò su fireweed. Sì per ciliegie e ciliegie + fireweed.

[Oksana]

Oksana, Super, che delizioso, solo senza parole per esprimere. Questi sono solo petti di uccello, senza colli

Dammi una cantina - a

Vieni, ti darò
Già 1/3 parte a San Pietroburgo. Sono diventato un vero fan dell'essiccazione dei raccolti. Andrai a tutto in modo che i bambini non mangino la chimica

PS Il tè verde alla carota migliora la vista.

[sapore di caramello]

Poi stavamo gareggiando da diversi rastyu

Sì, vedo, vedo una lista per il voto. Ho persino votato per "foglia di fragola", e questo perché non bevo affatto altre erbe non infuocate. Sebbene sapore di caramello sembra allettante .. Forse proverò a farlo. Ho appena piantato le carote prima dell'inverno, spero in un raccolto anticipato