Cupcake Stolichny in una macchina per il pane Gorenje BM1400E

Cupcake Stolichny in una macchina per il pane Gorenje BM1400E

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Burro	205g
Uovo di pollo	3 pz.
Zucchero granulare	200g
Zucchero vanigliato	10g
sale	pizzico
Lievito in polvere	10g
uva passa	100 grammi
Farina	265g

Metodo di cottura

• La proporzione originale è presa da 🔗 - "Stolichny Cupcake" con una ricetta passo passo. Si è adattata alla sua macchina per il pane Gorenje BM1400E. È risultato simile al classico Stolichny. Maggiore è il contenuto di grassi del burro, più friabile sarà la torta. Sul fondo dello stampo ho messo il burro morbido tagliato a pezzi, sbattuto nelle uova, ho versato tutto lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il sale, tutta la farina sopra e il lievito sopra il buco. Dopo il segnale acustico, ho aggiunto l'uvetta. Ho fatto l'uvetta come consiglia l'autore della suddetta ricetta - ho versato acqua bollente per 2-3 minuti, asciugata e arrotolata nella farina. Zucchero a velo - non spruzzato. ... Ecco come è completo. Vorrei che fosse più friabile, ma penso che si tratti di burro: ho dovuto prendere il 73% e se prendi almeno l'83% o il burro chiarificato, ottieni un vero Stolichny. In linea di principio non uso la margarina.

Il piatto è progettato per

850g

Tempo per la preparazione:

2 ore e 15 minuti

Programma di cottura:

Programmabile

Nota

Il programma era composto da 12 programmi programmabili: lotto 1 - 15, lievito 1 - 20, lotto 2 - 20, prodotti da forno - 80, colore - medio.

Bel cupcake e probabilmente delizioso
Ho la stessa forma, ma ora, con l'acquisto di un multicooker, ci cuocio solo dentro e non sono affatto felicissimo!