Tè di salice fermentato correlato con vari additivi

Tè di salice fermentato correlato con vari additivi

Categoria: Le bevande

ingredienti
fireweed (ivan-tea)
boccioli di rosa, fiori di olmaria, camomilla, ecc.

Metodo di cottura

• Invito tutti gli amanti del tè a fare un po 'di creatività. Hai mai sentito parlare del tè cinese legato? Siamo anche con le mani! Proviamo?
• Come l'ho fatto. Per prima cosa, ho raccolto giovani cime di tè di salice e giovani germogli laterali, è l'ideale per farlo in primavera, ma ora puoi anche trovarlo.
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• Tagliamo le foglie inferiori, lasciandone solo alcune apicali, le più giovani.
• Li asciugiamo.
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• Lo pieghiamo con cura in un "covone".
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• Quindi, prendiamo il filo e lo leghiamo.
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• Impasto con il mattarello.
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• E lo mando a fermentazione. Dopodiché tagliamo la "gamba" e raddrizziamo le foglie. Nota che questo è un lavoro molto delicato.
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• Quindi ho piegato con cura tutte le foglie
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• Tirò fuori boccioli di rosa, fiori di olmaria, camomilla, ecc. Dalle sue scorte.
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• Li ho piegati all'interno del mio foglio di Ivan-Chayev, mentre i ritagli di fiori sono stati spinti nel "fascio" dove era legato con dei fili.
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• Tutta questa mia palla, sebbene risultasse tutt'altro che perfetta, l'ho avvolta in una garza e l'ho messa ad asciugare.
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• Corsi freneticamente per tutto l'appartamento - cosa potevo usare per preparare la mia sfera magica in modo che tu potessi vedere come si stava aprendo ... Non ho teiera trasparente. Ho dovuto prendere un bicchiere largo, pensavo che niente avrebbe funzionato, ma no! La palla cominciò a sgretolarsi davanti ai nostri occhi, le foglie giacevano sul bordo del bicchiere.
• Peccato che non avessi una teiera trasparente, la foto sarebbe andata per niente male.
• Conclusioni da tutto ciò che è stato fatto:
• uno). Era necessario prendere più rami di salice in modo che questo "covone" fosse più spesso, poiché era problematico coprire tutto il contenuto con così tante foglie.
• 2). In nessun caso aggiungerò altri fiori di olmaria (decisamente disgustoso). (A PARER MIO). Il tè doveva essere versato
• 3). Questo è un grande regalo per gli amici !!!

Nota

Non vedo l'ora di ripeterlo da voi, cari tè, amanti del tè! Quali sono le tue opzioni?
Questa è solo un'idea, ognuno di voi avrà la propria incarnazione. Sei il benvenuto nel mio argomento, ne sarò felice.

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Wow!!!!!!! I cinesi stanno riposando !!!! Grazie per tanta bellezza e meravigliosa idea !!!

Irina, grazie, prova, aggiungi i tuoi pensieri). Si apre lentamente quando si versa acqua bollente e risulta molto bello. Non avevo nulla da saldare in modo da poterlo mostrare in tutto il suo splendore.

Ho inventato, puoi mettere il trifoglio rosso, ha grandi "coni" luminosi.

Mi chiedo se le orchidee (phalaenopsis) abbiano fiori commestibili? E poi ne ho riempiti tutti i davanzali e fioriscono tutto l'anno ...

sì ... interessante ... non ho letto dei benefici, ma anche della tossicità)

A proposito di orchidee: per quanto strano possa sembrare, le persone mangiavano alcune delle loro specie come una sorta di pozione magica. Nell'Orda d'Oro, ogni guerriero aveva sempre con sé tuberi essiccati di questa pianta. Grazie alla loro composizione speciale, potevano facilmente sostituire il pranzo e la cena allo stesso tempo, poiché erano una potente fonte di energia.
___________
Ma in qualche modo dubito davvero dell'ecologia della nostra aria urbana ...

Segno di spunta! Sono venuto qui anche per esprimere il mio entusiasmo! La bellezza! Grazie per una bella ricetta, un bel tè! Hai bisogno di più idee per i colori. Quindi puoi finire un sacco di tè del genere!

Ho inventato, puoi mettere il trifoglio rosso, ha grandi "coni" luminosi.

Ho provato a prepararlo. Dicono che abbassa il colesterolo! Quindi ha un sapore amaro. È vero, l'ho preparato fresco. Forse puoi fermentarlo?

Bellezza dei gabbiani
Anch'io sono fiori di prato-taVo ..! Prenditi il ​​tuo tempo così - Prendo appunti per me: fiori di trifoglio - bellezza + amarezza, è esattamente quello che mi piace

Puoi anche usare fiordalisi e fiori di cicoria.

Ragazze, che tipo di fiore è questo. Abbiamo comprato una casa, stava già crescendo qui sul sito. Quindi di anno in anno fiorisce con fiori rossi così belli. I nostri abitanti del villaggio lo chiamano bergamotto. Ma in effetti, che cos'è:

Le foglie hanno un profumo delizioso! Se dai il via libera, allora taglierò tutte le teste dei fiori.

Come il bergamotto settentrionale, mi ricorderò il nome, ci ho già messo gli occhi sopra (penso che con la fermentazione funzionerà come con la menta?) Oh sclerosi, cioè il ricordo di una ragazza !!!

Monarda !! a volte rosso cremisi (colore preferito) bianco e bianco-verdastro ho cremisi!
Lo correggerò di nuovo. La lyudochka è una pianta molto buona, l'ho acquistata e allevata appositamente, finalmente è cresciuto un cespuglio decente.
Non strapparti la testa, lascia gli avannotti per i semi, anche se senza semi crescerà anche dalle radici, ma prendo sempre un po 'di assicurazione e lascio i fiori, un po'.

[lappl1]

lappl1i fiori di trifoglio sono stati prescritti a mio figlio per le allergie

Evviva! il nostro fiore di trifoglio è regale.
E la calendula? e queste --- calendule- (piccoli crisantemi)?
E lega il nasturzio in un fascio! - il lavoro del cervello è andato, è un peccato che non sia alla dacia!

Ragazze, non dimenticatevi delle rasature nere (tagete o calendule). Possono essere tè e avere un bell'aspetto.
La calendula è amara.

Wow, un'idea interessante, devi provare))
E al contrario, mi piace il meadowsweet Un sapore di miele così delicato ...

Mi piace anche l'odore dell'olmite, ma quando abbiamo appassito le foglie e abbiamo iniziato a fermentare, è apparso un luminoso aroma di anice (come lo abbiamo definito), e subito ci ha buttato giù, dopo aver pensato, deciso che questo era troppo. th; sebbene ci sia anisovka (o tè o medicina)
Provalo, sarà interessante conoscere la tua opinione!
Tagetis è diverso, lo rispetto molto.

Dovresti usare fiori secchi o fermentarli e asciugarli con le foglie?

Galina scriveva secca, in ogni caso non ho fermentato. Volevo farne uno sciroppo di miele (crudo), ma ho cambiato idea a causa del forte aroma. Ma prova a dircelo. Si ricorda che con la normale essiccazione, il trattamento dell'Isola Santa viene preservato.

[Ksyusha]

Monarda !! a volte rosso cremisi (colore preferito) bianco e bianco-verdastro ho cremisi! Lo correggerò di nuovo. Lyudochka, pianta molto buona ... Non strapparti la testa, lascia gli avannotti per i semi, anche se cresceranno anche dalle radici senza semi, ma prendo sempre un po 'di assicurazione e lascio un po' di fiori.

Ksyusha, Grazie ! E poi per il terzo anno ho cercato di scoprire come si chiama questa bellezza. Quindi ho un lampone monard. Ok, non strapperò tutte le teste, le lascerò come semi.

(Penso che con la fermentazione funzionerà come con la menta?)

Funzionerà! L'ho fermentato per il primo anno - ha funzionato molto bene!

[Rada-dms]

i fiori di trifoglio sono stati prescritti a mio figlio per le allergie

Rada-dms, Grazie! Quindi asciugherò questi fiori finché la gente del posto non avrà falciato tutto per le loro capre.

E la calendula? e queste --- calendule- (piccoli crisantemi)?

Ieri ho già guardato con sospetto il mio ... Bellezza, ma associo il suo gusto alla medicina - da bambina, mia nonna le faceva i gargarismi con un decotto.

[Tusya Tasya]

non dimenticare le rasature nere (tagete o calendule). Possono essere tè e avere un bell'aspetto.

Tusya Tasya, Ho anche posato gli occhi su di loro ieri. Dobbiamo provare ad asciugarlo e assaggiarlo. So che è consigliabile aggiungerli alle marinate, ma non l'ho provato.

fiordalisi fiori

Sì, sì, Oksana, una buona idea: fiori di fiordaliso! Grazie!

E usa fiori secchi o fermenta

ho usato fiori secchi

E poi è il terzo anno che cerco di scoprire come si chiama questa bellezza

Certo, monarda), si vende nei garden center e i residenti estivi la piantano per decorare i loro giardini, ma è anche profumata!

[elite]

Buon pomeriggio a tutti! La scorsa notte sono entrato elite negozio di tè e comprato tè cinese correlato.
4 palline costano 450 rubli.
Misura circa 3 cm, forte come una noce. L'ho comprato con gelsomino e qualche altro fiore rosso. Brewed .. cosa posso dirti ?? Ha cominciato ad aprirsi gradualmente e questi fiori non erano affatto ah!

Un fiore rosso, ammetto pienamente che sia un ibisco, è legato con un filo alla base. La ghirlanda di fiori di gelsomino è anche su una corda. La palla stessa è anche legata con un filo nel mezzo. Il gusto del tè .... amarezza dall'amarezza, tranne il gelsomino, nessun aroma. Ho dovuto diluirlo più volte e ancora amaro. Sono d'accordo che non sono un buongustaio di tè, ma non ho assolutamente alcun piacere.

Lo scopo del mio acquisto è di sventrare e capire come lo collegano
ecco un'altra foto

[Sono sicuro che i nostri artigiani sono in grado di creare una tale divinità che i cinesi non hanno mai nemmeno sognato!]

La mia conclusione: Sono sicuro che i nostri artigiani sono in grado di creare una tale divinità che i cinesi non hanno mai nemmeno sognato!

4 palline costano 450 rubli.

Sono scioccato, qui la Russia dà! In Cina, questo tè costa 350 rubli 100 gr. Hanno un mazzo di circa 1,5 cm di diametro, sembra che solo le foglie siano collegate e il fiore al centro sembra un gomphrenus (almeno sembra un fiore spinoso essiccato). E mi piace l'idea del trifoglio.

Un palloncino con fiori di amaranto viola, ecco cosa ho comprato, che significa un fiore di amaranto rosso.

e il fiore al centro sembra una gomphrene (almeno sembra un fiore essiccato, spinoso).

Tutto il contenuto all'interno del fiore viene essiccato, poiché tutto viene essiccato contemporaneamente già in questa palla. Le foglie di tè non vengono fermentate lì, siamo già andati oltre

Ieri sera sono andato in un negozio di tè esclusivo e ho comprato un tè cinese legato

Segno di spunta, il tuo tè è mille volte meglio! E sono sicuro che abbia un sapore migliore!

Le foglie di tè non vengono fermentate lì, siamo già andati oltre

E perché, viene da chiedersi, si combattono questi soldi? Non si è nemmeno preoccupato di fermentare ...

Sì, non avevo nemmeno voglia di bere questo cinese, parola di scacchi, amaro, come l'assenzio! e come faremo con aggiunte di ribes, lamponi .. uuuhh !! Cosa accadrà!!

[TUTTI]

ma d'altra parte ho capito come lo legano, prima un covone, poi le foglie si piegano, lo legano di nuovo poco distante dalla base e TUTTI i fiori sono legati con fili. Ma come lo fanno asciugare in modo che sia duro come una pietra ... possono incollarlo con qualcosa? (colla per ufficio)

forse qualcosa è incollato insieme?

Forse con lo zucchero, come prima, i tovaglioli erano amidacei per renderli duri.

Suppongo che venga pressato mentre è bagnato, quindi essiccato.

Ho guardato il video ora: prendono rametti di tè con una foglia, li asciugano, fanno un covone e mettono dentro anche i fiori secchi e si asciugano di nuovo

Ragazze, cosa potete sostituire con Fireweed? Beh, non ce l'abbiamo E se provo le foglie di mandorle, cosa ne pensi?

[GenyaF]

GenyaF, Crimea, Mar Nero .... come voglio andarci! Prova a condividere la tua esperienza). ma non abbiamo le mandorle

[GenyaF]

GenyaF, prova a dircelo, all'improvviso siamo con: teatr: per caso e al tuo limite, per tagliare le foglie, abbiamo solo le castagne e quelle della città. Qualcuno è arrivato al castagno? le sue foglie sono grandi.

Pebble e Oksanochka! Non devi volere, devi andare! C'è un giardino di mandorle abbandonato nelle vicinanze
Abbiamo ancora un albero, la gente del posto lo chiama l'oliva di Crimea. Il suo frutto è piccolo e leggermente ruvido, leggermente dolciastro, foglie lanceolate ... oserei ...

Immagino che lo premano mentre è bagnato, n

Lo penso anch'io. Forse i fiori appassiscono e il succo delle foglie (come con le mani appiccicose) è attorcigliato.
Oh, beh, sono sdraiato nel loro giardino di mandorle, no, cosa ci faccio al Nord? In ogni caso, dovresti provare a mescolare le mandorle per il tè, in casi estremi cuocere a vapore braccia e gambe per scherzo.

Forse i fiori appassiscono e il succo delle foglie (come con le mani appiccicose) è attorcigliato.

la nostra fantasia è peggiore di quella cinese

e stiamo ancora considerando solo questo, ma se ci pensiamo….

e con quali sanzioni veniamo intimiditi? possiamo fare tutto, sogno che la nostra agricoltura passata venga ripresa.Posso coltivare così tante cose sui miei duecento metri quadrati di giardino che darò da mangiare a tutta la famiglia e gli amici! Sì, e oggi ci sarà il tè

E sogno di vivere a casa mia e di bere il tè vicino al castagno a una tavola rotonda. ….
È vero, ne voglio più di 2. E sono sempre stupito di come le persone riescano a coltivare tutto su un piccolo pezzo di terra? Heroes!

Oksana, ho 10 acri, ma i restanti 8 sono prati, uno stagno, un giardino))))