Pizzaioli Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

[gioiello]

gioiello, Biancheriae la parte superiore non era coperta da niente?

assicurati di provarlo!
Risulta pane molto piacevole. È cosparso di rosmarino, olio d'oliva e sale marino, i bambini ne strappano subito metà e lo ammazzano con caffè / tè.

Dopo una descrizione del genere e foto da leccarsi i baffi, non mi calmerò.

[Kseny @]

Kseny @, perché coprire? Al contrario, abbiamo bisogno di una crosta dorata.
Ma sì, non mangiamo pane dolce, se c'è zucchero (o latte) nell'impasto, allora può dorare più attivamente.

Anche il fondo è sfoderato. Assomiglia a questo:



I punti luce sono la proiezione sotto le olive bloccate. Se non sono aperti, mi sembra di premere leggermente la superficie con la parte posteriore del pennello. Piccole pozze di olio d'oliva entrano e risulta un po 'più piccante.)

Ma io spolvero sempre il rosmarino e il sale, come una "ricetta di famiglia".))



Qui puoi vedere che l'impasto è troppo denso, quindi ti consiglio di fare una quantità minore di farina, quindi ci saranno più buchi.) Questa è la mia prima esperienza, e il resto non è - sempre lo stesso, significato?) Quindi queste foto sono già state, per favore perdono dal pubblico.

[gioiello]

gioiello, Lena, grazie per una spiegazione così dettagliata e foto molto appetitose. In quel primo momento infruttuoso, la parte superiore della torta lungo il bordo delle dieci era molto ben fritta, mentre il resto della superficie era solo leggermente rossastro ... Quindi cerco il motivo) Ma allora non era focaccia , l'impasto era diverso, quindi, spero, con la focaccia al forno ho un risultato diverso.

[Kseny @]

Kseny @certo che funzionerà! L'impasto più semplice del pane è farina, acqua, lievito, un po 'di sale, un filo d'olio.

[gioiello]

gioiello, oh, quanto è bello !!! Colpiscimi il naso con la tua ricetta.

Ragazze, ma mi stavo lamentando che la parte superiore della mia stufa cuoce male, ieri ho messo un panino, ho guardato in 15 minuti - ed era già caldo sopra.
E oggi è una torta di pasta sfoglia. 20 minuti.
🔗 🔗

Forse si è surriscaldata? ))

Che torta appetitosa

Inessa, che torta meravigliosa, con cosa è?

[inka_kot]

inka_kot, beh, quale può essere la ricetta per un normale impasto di pane?
Lo cuocio ogni giorno in un multicooker, ma lì c'è un chilo di farina, quindi non è adatto per una principessa. ((Lo ricalco a 300-400 grammi.

Cioè, se mezzo chilo sarà:
500 grammi di farina, 330-340 grammi di acqua, mezzo cucchiaino di lievito secco, un cucchiaio di arrosto. olio e 10 gr. sale,

poi focacci per 300 gr farina ci saranno 200-210 grammi di acqua, un cucchiaio di olio d'oliva, 4 grammi di sale (aggiungere il resto sopra) e ... lo stesso mezzo cucchiaino di lievito, perché adoro l'impasto "lungo", ma qui ci sembra di averne bisogno più velocemente. Più veloce, più lievito e peggiore è il gusto. Ma ci sono altri sapori sotto forma di erbe, quindi può essere trascurato.)) Quindi ognuno seleziona individualmente la quantità di lievito, idealmente, puoi tenere l'impasto in frigorifero per un giorno, ma puoi mettere un cucchiaio per accelerare cominciando a cuocere dopo un paio d'ore.

Tutti mescolati insieme, mescolati, se c'è qualcosa. Se non c'è niente, hanno fatto cadere il misto in un contenitore o una ciotola spazioso, oliato, coperto. Come si distende l'impasto - si piega (sapete come avviene la piegatura? Parte dell'impasto viene tirata di lato e gettata sopra e così via in cerchio fino a quando appare una certa elasticità). Rilassato - piegato di nuovo. E così più volte, finché l'impasto non aumenta di dimensioni e diventa molto più liscio ed elastico. Idealmente, smette di diffondersi rapidamente e con la successiva piegatura inizia a cigolare sotto le dita, rilasciando bolle più grandi.

Insomma, non so come spiegarmi.
Come potete vedere che l'impasto è già pronto e ha un profumo delizioso, dopo averlo piegato lo mettiamo in un forno per pizza freddo (o leggermente riscaldato), lo stendiamo sulla zona (se riposa, poi lo facciamo riposare). Può essere srotolato con un rullo.

Copriamo, aspettiamo finché non viene fuori. Man mano che sale sopra il bordo, ungere con olio d'oliva, attaccare le olive, cospargere di rosmarino e sale marino. Cuociamo.

Avrà un sapore e un aroma sorprendenti perché l'impasto è piuttosto lungo.

Ma puoi anche farlo più semplice, sarà altrettanto bello, ma con un gusto più semplice. Poi basta mettere ancora un po 'di lievito, aggiungere un cucchiaio di zucchero, tradizionalmente per la cucina russa, far lievitare l'impasto 1-2 volte e metterlo nella padella, decorare secondo la ricetta. Dopo la lievitazione finale, infornare. Capisco che non tutti abbiano il tempo e l'energia per preoccuparsi dell'impasto così a lungo per il piacere di un minuto. ((

Qualunque cosa risulterà gustosa e in qualche modo migliore di niente.
Ma mi è stato chiesto specificamente di questa torta, quindi l'ho diffusa.

[Galeone-6]

Galeone-6, con pollo e funghi.

gioiello, Non mi è piaciuto il risultato di una torta del genere nella mia pentola a pressione. (((Proverò la tua ricetta in una principessa. Grazie per la descrizione dettagliata! Tutto è molto accessibile!

[inka_kot]

inka_kot, NataST, prego.
La base di tale pane è il noto "Pane senza impastare", ma in una versione leggermente accelerata.)) Ci siamo appena abituati all'aroma della pasta "lunga" negli anni e ora si mangia male anche sull'impasto. ( (

Conviene fare una torta in una pentola a pressione? Faccio solo pane a tutti gli effetti a Shtebe, per tutti i giorni.)

Conviene fare una torta in una pentola a pressione? Faccio solo pane a tutti gli effetti a Shtebe, per tutti i giorni.)

È conveniente farlo ... non mi piace molto il risultato ...

[Inessa]

Inessa, beh, vedi, è andata dalla sua principessa
Guarda che torta meravigliosa è per te, puoi vedere con paura, creato
Lena, trasferito a me stesso tutti i tuoi consigli per cuocere i focacci in un taccuino culinario, magari quando mi decido.
A volte è necessario creare velocemente il pane, quando non c'è tempo per aspettare troppo, puoi mettere la focaccia. Non sono amico delle focacce, e mio marito non le ama particolarmente, o meglio non è abituato. Ma devi insegnarlo di nascosto, soprattutto da quando Tonyushkin ha iniziato a mettere il pane, quindi ci sono sempre 200 grammi di pane maturo in frigorifero.
Una cosa mi impedisce di chiacchierare così, quindi scrivi

domani non è così gustoso

è che il giorno dopo non è più gustoso. È solo che noi due non mangeremo una torta in un giorno.

Aggiunto sabato 04 febbraio 2017 21:13

katko,
Katerina, dimenticato di segnare le tue patate! È indossato su un waffle? E io, per qualche motivo, non uso affatto un waffle. Ed ecco un'idea così deliziosa
Come hai fritto? Non ricordo che tipo di stufa hai

il giorno dopo non è più gustoso

Così è, come il pane pita è buono al caldo del caldo. Allora non è la stessa cosa.

Pensi che le costolette di agnello dovrebbero essere cotte in queste unità, o è meglio in un multicooker?

Una cosa mi impedisce di queste sciocchezze, è che il giorno dopo non è più gustoso

Bene, in linea di principio, puoi riscaldarlo.) C'è troppa crosta nelle torte - questo è il loro fascino oggi e questo è lo stesso problema domani.)) Le baguette hanno lo stesso dolore.
Ma c'è anche il sale in cima: si inumidisce. Non devi salarlo, sarà più facile da usare.) Comunque, i resti di tali torte non scompaiono con noi, tutto viene mangiato in un modo o nell'altro.

Non lo so, per noi questo pane è una prelibatezza, cucino bene, a lungo e ... raramente.)) Anche se dovremmo provare a cuocere qualcosa di più accelerato nella Principessa.

Stamattina c'erano le pizze ... una pronta ... la seconda è in cottura ... e la terza (a destra) semilavorato ...

[Helen]

Helen, eccoti l'eroina !! Una tale bellezza - non puoi staccare gli occhi.
Non posso cucinarne più di uno alla volta, non ho abbastanza pazienza.

Helen, eccoti l'eroina !!

ma cosa posso fare ... senza rumore ... e polvere ...

C'erano pizze stamattina ..

Mi sono detto di non andare al forum di notte! Come pulire la tua bava ora? L'asciugamano è umido!
È nel clathron?

L'asciugamano è umido!
È nel clathron?

dai, tu ... hai un sacco di vestiti nella tua città ... avrai qualcosa da pulire ... sì, a Klatron ...

[Helen]

Helenpoi in città, oa casa
Le tue bellezze mi hanno ricordato che anche le verdure devono essere spinte lì, altrimenti dimentico sempre di comprare e butto solo erbe secche.

[Helen]

Helen, bellissimo! )

nilaBeh, non l'ho ancora perdonata. Mentre aspetto altre torte da lei.

Ragazze, e io faccio torte d'estate, poi le provo venerdì. Il sabato partiamo sempre per la natura sul fiume. Là, la torta rimanente sulla griglia e sul fuoco: una seconda vita! Buonissimo fantastico !!!

[Helen]

Helen, che bella pizza. Qual è la ricetta dell'impasto?
Oggi ho anche due pizze. L'impasto è stato realizzato secondo una ricetta da una confezione di lievito per pizza. Si è rivelata una torta deliziosa, ma molto rigogliosa

poi squallido su un waffle? E per qualche ragione, non uso affatto un waffle

aha, questo è un waffle di zio Borner)
si, mi sembra di essere qui da qualche parte e ho visto l'idea)
Non riuscivo proprio a rappresentare i waffle per qualcosa ... ma anche così, non è nemmeno successo nulla)

anche le verdure devono essere spinte lì, altrimenti dimentico sempre di comprare e butto solo erbe secche.

qui ho asciutto ... non c'erano bagnato ...

Helen, bellissima! )

Helen, che bella pizza

Grazie!!

Qual è la ricetta dell'impasto?

La ricetta, del Bimby ... Masha Masinen e Galya marlanka, ne fanno sempre anche loro ...

[Helen]

Helenwow, beh, fai colazione
Quante persone?
Vado anch'io a impastare. Ma ne preparo uno alla volta. Anche se, se proponi al mio ri, ne faranno anche tre.

E ho mirato alle cotolette di carote. Si è scoperto in casa, come sempre, non c'è panna acida. Dovremo comprare e spendere da qualche parte velocemente per non deteriorarci.

Su Ozone, la principessa ha 2651, tristar 2990; qualcuno può aver bisogno?

[Helen]

Helenwow, beh, fai colazione
Quante persone?
Vado anch'io a impastare. Ma ne preparo uno alla volta. Anche se, se proponi al mio ri, ne faranno anche tre.

Questa mattina, ci sono altri due pezzi rimasti, per alcuni ... ma soprattutto per una persona (Mush) ... posso permetterlo solo al mattino ...

Aggiunto domenica 05 febbraio 2017 10:21

Non hai nemmeno bisogno di tagliarlo ... è così in un tubo ... e ha schiaffeggiato ...

qui ho asciutto ... non c'erano bagnato ...

Il verde superiore non è fresco? Allora cos'è?
Mi siedo, penso che ho ancora intenzione di spingere la pizza, non mi è piaciuta molto la salsiccia lessa, anche i cetrioli, devo passare alle olive. Vorrei la verdura, ma a parte peperone, pomodoro e olive non mi viene in mente nulla.

Su Ozone Princess -2651, Tristar-2990

Questi sono sconti! Non ne ho bisogno, ma la tendenza piace

Allora cos'è?

Queste sono erbe italiane e cipolle verdi, tutte secche ...

[Helen]

Helen, oh, qualcosa riguardo l'arco, non pensavo che l'hanno messo. Hai bisogno di provare!

[Katerina]

Katerina, che patataaaa, rosea, appetitosa e aringa per lei ...

[Helen]

Helen, oh, qualcosa riguardo l'arco, non pensavo che l'hanno messo. Hai bisogno di provare!

Lo prese ... e lo spruzzò ... avevo bisogno di qualcosa di verde ...

ma a parte

Funghi. E invece di salsiccia, pollo.

[Helen]

Helen, Sembra così! Ho solo cipolle secche, non quelle verdi, devi guardare quali erbe verdi sembrano belle

Bene, non c'è sconto Boo sul clathronic.

Aggiunto domenica 05 febbraio 2017 10:41

Funghi. E invece di salsiccia, pollo.

Non sono molto bravo con la pizza, ma i funghi sono possibili! Grazie! Ho dimenticato qualcosa su di loro.
Se non hai bisogno di masticare i funghi, ma non hai bisogno di friggerli ulteriormente? Sono comunque pronti?

Questa mattina c'erano le pizze ...

- bellezze! Colazione Bahaty!

non hai bisogno di mangiare? Sono comunque pronti?

visto che si mangiano crude, poi ovviamente andranno preparate.
Non ti piace neanche il pesce nella pizza?

Questa mattina la stravaganza della pizza ... era!
Quando ho strisciato, probabilmente tutte le pizze erano già andate a ruba e non ne è rimasta una fetta da provare!
Inoltre non ho mai fatto 3 pizze contemporaneamente, ne ho solo abbastanza per una.

come sempre niente panna acida. Dovrai comprare e spendere da qualche parte velocemente

Anna, non riesco nemmeno a immaginare come non ci sia panna acida in casa. Ho sempre un barattolo o una borsa in frigorifero, a volte 2.Se compro panna acida fresca, mando quella vecchia a quale pasticceria o quale salsa. È vero, i nostri prezzi per la panna acida sono diventati come se fosse buona, panna pesante. Ma comunque dobbiamo comprare, non siamo abituati senza panna acida.

[nila]

nila, ma non cucino quasi nulla, dove la panna acida è insostituibile. E risulta come dovrebbe essere così non lo è. E avendolo comprato subito, me ne dimentico, spesso è troppo tardi per metterlo nei prodotti da forno.

E nelle insalate?
Al posto della maionese o insieme alla maionese. Anche la panna acida è sempre di casa. Inoltre, ha una tale durata, non scompare mai

[Daria]

Inoltre, ha una tale durata, non scompare mai

Dariacome mai questa panna acida non scompare mai? Che tipo di panna acida è questa ... plastica che non sta scomparendo o cosa? Se burro e formaggi hanno una durata di conservazione, come potrebbe la panna acida "superarli"?

ha una tale durata, non scompare mai

Che orrore!)
Non lo prendo mai.

7 giorni di validità, non di più.
Dopo 7 giorni, non scompare, ovviamente, ma possono già svilupparsi tutti i tipi di elementi indesiderabili.
Pertanto, viene già riciclato o scartato.

[Daria]

Daria, Provo a prendere la panna acida con la durata di conservazione più breve, quindi è più naturale. Ho provato a fare la mia panna acida, ma in qualche modo non ci sono andata, la sto comprando ora.

E nelle insalate?

Non una stagione. E nella stagione preferisco l'olio.

Plastica o cosa?

Una volta ho comprato una fattoria. Non so che tipo di plastica sia, ma senza cambiamenti visibili (gusto, colore, odore) ha resistito per un mese e mezzo o due. L'ho usato in cucina, quindi non ho osato mangiare ...

Che orrore!)

Calma! Una settimana, per così dire, è anche un periodo considerevole, non 2-3 giorni

Non una stagione. E nella stagione preferisco l'olio.

Le insalate invernali con ortaggi a radice sono vitamine solide. E maschio Olivier, dove possiamo andare senza di lui, chiedono regolarmente ...

Insalate invernali con ortaggi a radice

Maionese. Non metto la panna acida in questo tipo di insalate da anni, probabilmente dagli anni '90. Ebbene, quando ancora provenzale in set al lavoro veniva dato per le vacanze. E ora c'è una tale scelta di tutti i tipi di salse che non hanno bisogno di essere diluiti, non sono comunque piccanti.

Una settimana, per così dire, è anche un periodo considerevole

Per il negozio, normale.
Sì, e per la casa abbastanza.

Che orrore!)
Non lo prendo mai.

7 giorni di validità, non di più.
Dopo 7 giorni, ovviamente non scompare, ma possono già svilupparsi tutti i tipi di elementi indesiderabili.
Pertanto, viene già riciclato o scartato.

Panna acida "Casa nel villaggio". Crema fresca. La durata di conservazione è di 25 giorni.

E maschio Olivier, dove possiamo andare senza di lui, chiedono regolarmente ...

Perché è maschio? Mio amato, anche se lo faccio senza prosciutto, o senza carne, o pollo bollito (tacchino). Non sono un uomo, mi guarderò allo specchio ancora una volta, per tutti quelli presenti.