Multicooker-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL

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Ragazze, se ho un brodo già pronto, per quanto tempo e su quale programma devo mettere il borsch?

E quando ho cucinato il borscht in estate, ho fatto prima una frittura (beh, come al solito), e poi sulla zuppa - una pressione di 0,7 e ho messo 3minuti!
All'inizio ho fatto 5 minuti, ma il cavolo era troppo cotto e tre - proprio la cosa!

Ma adesso non è estate, il cavolo cappuccio non è lo stesso, ma comunque 5-7 minuti, mi sembra, dovrebbero bastare! Ma questo è senza vapore forzato!
Dovrò provare, qualcosa che non cucino da molto tempo! In estate, probabilmente mangiare troppo!

[Piano settennale]

Piano settennale,
Svetlana, erano patate e pomodori nel borscht? 3 minuti è un super sogno!

Oggi ho cucinato il porridge di riso al latte sul programma Porridge, pressione 0,3, la valvola nera era chiusa, ma il galleggiante era abbassato, anche il coperchio non si bloccava, non c'era vapore, non c'era niente da sanguinare, si è aperto immediatamente. invece di porridge, zuppa di latte, il tempo di cottura era impostato su 15 minuti, il riso all'interno era un po 'duro.

magari con la pentola a pressione cosa c'è che non va, ho cotto il riso al latte per 0,3 15 minuti, il porridge era pronto, ma ora cucino sempre 8 minuti rotondi per 0,7, lungo 6 minuti, e non ho prestato attenzione al galleggiante a 0,3, per a proposito, è necessario proverò, anche se cucino tutto a 0,7 (ho deciso che la pentola a pressione dovrebbe cuocere))

[Piano settennale]

Piano settennale,
Svetik hai "languore +" .... c'è, perché questo borscht dovrebbe cuocere ancora una volta sotto pressione, e aspettare che la pressione scenda ..... quando puoi impostare 97-98 C e tutto sarà pronto per 10 minuti ... o nella tua dacia dd1?

ragazze, perché lo stampo in silicone viene utilizzato nelle ricette delle frittate? cosa succede se faccio lo stesso in una tortiera d'acciaio? )

Alena, ho preparato una frittata in una padella antiaderente alla pressione di 0,3. In linea di principio, si è scoperto

Ragazze, qualcuno ha scritto che un cavo con un interruttore da Redmond va al quartier generale. E da quale modello Redmond, è molto necessario che si spenga, non è conveniente disconnettersi (tirare) dalla presa.

[natushka]

Ragazze, qualcuno ha scritto che un cavo con un interruttore da Redmond va al quartier generale. E da quale modello Redmond, è molto necessario che si spenga, non è conveniente disconnettersi (estrarre) dalla presa.

natushka, Ho comprato questo - una super-cosa! È universale, qui ce l'ha Ozone 🔗.
Ho anche una domanda, forse qualcuno lo sa: è possibile acquistare un coperchio separato per la ciotola Shteba? Ho comprato una ciotola aggiuntiva con un coperchio, quindi o il coperchio proveniva da esso, o dalla mia ciotola (si sono mescolati con me), tutto è andato in crepe lungo il bordo. Mentre funziona, ma già è necessario pensare alla sostituzione.

E mi sono comprato una protezione contro le sovratensioni SVEN Fort Pro
Mio marito l'ha fissata al muro
Ragazze, questa è una cosa del genere. Lo consiglio a tutti !!!

[Rita]

forse qualcuno lo sa: è possibile acquistare un coperchio separato per la ciotola Shteba?

Rita, Ho una copertina "nativa" di Shteba, ma mi piace usarla

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[shlyk_81]

shlyk_81,
Lo faccio subito concentrato,

DD. Com'è?

shlyk_81,
Mi concentro subito,
DD. Com'è?

Bene, prendo i semi di carne non un paio di pezzi, ma circa sei pezzi in una ciotola piena, si scopre da qualche parte circa 3,5 litri di brodo forte. Verso due porzioni per litro contemporaneamente nei contenitori e nel congelatore. Quindi, quando necessario, lo tolgo e lo diluisco con acqua a 3 litri. E immediatamente diluisco il resto con acqua e cucino zuppa-borscht.

Oggi ho cucinato una lingua di maiale usando la vechinnitsa di Teskom, volevo fare una lingua di maiale in gelatina, ma si è rivelata una lingua pressata senza gelatina. La gelatina stessa non era molto solidificata e tutto si è rivelato essere nella parte superiore del vechette. La prossima volta proverò senza un sigillo.Quindi ovviamente è delizioso, ma perfezionerò la ricetta.

E come utilizzare le ricette di cottura per DD1 in DD2? Dopotutto, hanno sfornato Kasha e molto altro tempo. Ho una domanda non urgente. Grazie in anticipo!

Ora cuociamo su Vexa plus. Scegliamo temperatura e tempo.

[Masinen]

Masinen,
Maria, grazie! Questo è quello che ho fatto quando ho cotto la torta con i frutti di bosco.

dimmi, quanto mettere il biscotto?

[Fascino]

Fascino, Non ho ancora cotto, ma le ragazze dicono 115 gradi e 40 minuti.

[Alyona]

grazie ancora per la ricetta della panna acida.

Alla tua salute e buon appetito! Lo faccio da un anno ormai, è nella ricetta di una casseruola di cioccolato.

Alyona, Masha ha fatto per 115 * C per 40 minuti (per 5 uova), io per 115 * C per 50 minuti (per 4 uova) (per ogni evenienza).

[mikhaski]

Ragazze, ciao a tutti! Vengo da te con un cupcake, molto gustoso e tenero!
Prescrizione al forno Cupcake "Semistakannik" a partire dal mikhaski su * languore + * 1:20, temp. 112 °.

Ragazze, oggi ho cucinato i piselli, volevo il purè di patate, ma non ha funzionato. I piselli sono morbidi, ma non bolliti nel porridge. Ho cucinato in modalità Kasha per 25 minuti a una pressione di 0,7, quindi per altri 12 minuti, è rimasto lo stesso. Come si prepara la purea di piselli?

Ecco la ricetta
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298948.0

Masha, grazie! Ho visto anche questa ricetta, proverò a cucinarla sopra. Forse la temperatura sulla zuppa è più alta, non so nemmeno perché non ha funzionato. Ho anche preso una ricetta per Shteba su Kasha e il tempo è stato notevolmente aumentato

I piselli sono stati messi a bagno in anticipo?

Ammollo per 5 ore

Natushka, lo svolgimento dipende anche dai piselli. Ho avuto un caso in cui i piselli non bollivano anche dopo 12 ore di ammollo. Ho comprato un nuovo pacchetto e tutto è OK.

ragazze, oggi ho messo un biscotto al miele di 3 uova per 50 minuti e 115 gradi. la valvola è chiusa per abitudine ... e quindi il personale ha guadagnato pressione per qualche motivo. L'ho notato perché ha iniziato a squittire 15 minuti prima della fine.
Non ho capito niente, ho aspettato fino alla fine, ho rilasciato la pressione con forza, ho aperto il coperchio e ... tutto è caduto ... in linea di principio, commestibile, ma non quello

qual è il mio errore?
languore più questa è l'icona del termometro ?, che è sotto il pesce?

[Fascino]

Fascino, la valvola doveva essere aperta.
Durante la cottura apritela sempre !!!!

qual è il mio errore?

Errori: coperchio chiuso (meglio metterlo "obliquamente") e coperchio aperto subito (il biscotto va lasciato sotto il coperchio, senza aprirlo, per 20-30 minuti).

[Nata-schik]

Nata-schik,
Ne avrai sicuramente abbastanza per 5 litri, io ne ho abbastanza per 4 e ne ho ancora abbastanza. La ciotola per il 1 ° e il 2 ° è la stessa, cioè è adatta. Antiaderente molto buono.

a proposito - ho cucinato il borscht velocemente - ho fritto un po 'il maiale con le cipolle, poi ho buttato le verdure, ci ho versato sopra dell'acqua bollente e l'ho messo per 10 minuti sotto una pressione di 0,7 - ho tagliato il cavolo grosso, ed era fermo. ha rilasciato la pressione con la forza - perché era necessario con urgenza, debolmente))) ma è comunque successo - molto tempo. è stato necessario impostare per 5-7 minuti.

[Nata-schik]

Nata-schik,
Natalia, ho uno staff dd2, il mio primo slow cooker. L'ho comprato per 5 litri. L'ho comprato per una famiglia di 3 persone per cucinare cereali e carne. Abbastanza. Ma difficilmente cucino zuppe, soprattutto di riserva. Adesso ci preparo le composte, ci sono piaciute dal gambo. Faccio yogurt e ricotta. Qui, molti hanno scritto che una testa da 5 litri può gestire abbastanza bene la carne in gelatina. Ho comprato in Yulmart e aggiungo. ciotola (antiaderente) su ozono

Masinen, Linadoc,
Masha e Lina, grazie per i consigli sulla pasticceria! Questo è quello che volevo sapere da tempo, non c'è modo di leggere con calma l'intero argomento.

Ragazze, grazie mille a tutti!
Un'altra domanda sulla ciotola antiaderente - c'è la ceramica (non è in vendita ora) e un rivestimento "Teflon". Il secondo è adatto per cereali e dolci? O hai bisogno della ceramica?
Non ci sono multi su Yulmart ora (
Ora puoi comprare un fumetto e una ciotola solo sull'ozono (non li ho trovati entrambi da nessun'altra parte).

Shteba ha un'eccellente ciotola in teflon! Non ho una ciotola Stebow rivestita in ceramica, ma ne ho una per un altro multi. L'ho usato un po 'e l'ho pulito. Non mi piace categoricamente!

[marinastom]

marinastom,
+1
La ciotola in teflon in testa è super. Ma il loro acciaio inossidabile è economico. Salvato.

qual è la differenza con il coperchio chiuso?

Il coperchio quindi non si bloccherà definitivamente.

Il secondo è adatto per cereali e dolci? O hai bisogno della ceramica?

Ho la ceramica per 8 mesi, fino a quella settimana non ci sono stati problemi, quella settimana sono apparse minuscole crepe sul fondo. L'ho trovato dopo il porridge. Ci ho fatto solo tutto il latte e tutto il languore. Qui ho girato, non ancora critico, ma ho notato.

Mentre continuerò a operare, perché sono soddisfatto del risultato.

Buona serata al pubblico! Prendi i tuoi ranghi, ora sono una merda
Per prima cosa, grazie mille, ragazze, per le descrizioni così dettagliate dell'unità. Stavo leggendo il filo, non riuscivo a staccarmi. Circa un terzo del ramo si è rotto, ordinato. Ma sono appena andato a leggere cos'è un multicooker e se ne ho bisogno
La mattina l'hanno portato, sono già riuscito a bollire la farina d'avena, le verdure per una pelliccia e stufare il filetto con i mirtilli rossi. Adesso ci metto il latte. Non c'è limite alla gioia, questo non è un dispositivo, questo è un sogno!

E quello che mi è successo ieri ... ho messo il pesce su Steam per farlo, la valvola è chiusa, il coperchio è obliquo. Dopo un po ', ho sollevato il coperchio del pesce per guardare - non ero pronto, quando l'ho chiuso, qualcosa mi ha bloccato - ho ruotato leggermente il coperchio per chiuderlo. Un minuto dopo, un boato e ... è un bene che nessuno sia stato ucciso, il coperchio è atterrato proprio accanto alla cuccia del cane (grazie a Dio non c'era), pesce sul pavimento, sul tavolo, brodo sul cofano, sui muri, sul pavimento ... più corti ovunque

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Calcio, insomma ...

[Lena]

Lena, a quanto pare quando l'hai chiuso, il coperchio non si adattava correttamente e quindi è stato strappato.
Con la pentola a pressione accesa, è meglio non toccare affatto il coperchio.
Esatto, nessuno era bravo.

È possibile disattivare in qualche modo il segnale che si accende durante il riscaldamento alla fine del programma? qui è preparato per me ed è necessario, ad esempio, lasciarlo in riscaldamento per 30 minuti. Impazzirò per l'ubriaco

No, non puoi. Si disconnette)

Ottimo latte !!
E raggiunge il picco fino a quando la temperatura non scende sotto i 100 grammi

[Masinen]

Masinen, Non riuscivo a sopportarlo sotto :) da qualche parte 102-108 disconnesso

anche se questo vaso magico può essere perdonato molto, è stupendo. Sono già il secondo, voglio 6 litri

[Mamma Carlo]

Mamma Carlo, come è stato prodotto il latte cotto, su quale programma, tempo, valvola chiusa? Non sei scappato?

[natushka]

ma mi chiedo se una copertura del genere si adatterà alla nostra? sta scritto che è universale, per qualsiasi piatto con un diametro di 24 cm.
per qualche motivo l'immagine non è inserita
🔗 guarda qui copertina

natushka, su languore plus, metti 88, camminava avanti e indietro un po ', da quello che ho avuto il tempo di osservare - 92 era il massimo. La valvola è chiusa, ho versato 2 litri nella ciotola, avevo più paura, latte ultra pastorizzato Parmalat 3,5%. non sfuggiva nulla, periodicamente fischiava in modo quasi udibile, facendo uscire il vapore in eccesso dalla valvola, non ho nemmeno capito subito cosa fosse il suono e da dove provenisse. L'ho indossato per 10 ore e per un paio d'ore è rimasto spento, perché ho dormito troppo :) quando l'ho aperto, ha mostrato una temperatura di 72 gradi

E oggi ho il collo di agnello con patate e verdure nel suo stesso succo.
Modalità 30 minuti Pressione della carne 0.7

[Biryusinka]

Rita, ho una cover "nativa" di Shteba, ma mi piace usare questa

Biryusinka, Olya, dimmi, il diametro del coperchio è esattamente di 26 cm? Sembra che la ciotola stessa sia un po 'più piccola ...

Biryusinka, Olya, dimmi, il diametro del cappuccio è di 26 cm? Sembra che la ciotola stessa sia un po 'più piccola ...

Il diametro del mio coperchio è di 25 cm (una volta erano in vendita). Ma uno di 26 cm è abbastanza adatto, perché il diametro della ciotola di teflon lungo il bordo esterno dei lati è di 24 cm.
Ecco come il mio coperchio (25 cm) si trova sulla ciotola:

La seconda foto mostra che il coperchio ha un "anello" di circa un centimetro, forse tenendo conto, il diametro del coperchio significava 26 cm?

[Biryusinka]

Biryusinka, Olya, grazie mille per il reportage fotografico, ma è difficile dire cosa intendessero)) Penso che dobbiamo prima prendere la tazza e andare al negozio di Redmond, provarla, forse si adatteranno - lo sono silicone, di buona qualità, mi è piaciuto. E se no. quindi ordina questi 26 cm su Ozone, lì per 250 rubli. essi. Qualcosa del genere .. Puoi, ovviamente, coprirlo con un piatto, ma gratterai sopra cento libbre di teflon e temo che il "numero di piani" andrà nel frigorifero ...

[Rita]

Rita, mi sembra che per conservare il cibo in frigorifero sia meglio prendere altri utensili - o pentole smaltate di dimensioni diverse, o contenitori. Li ho e li amo moltissimo per la loro forma ergonomica (che consente di risparmiare spazio nello stesso frigorifero).

E uso sempre la ciotola di Shteba e non riesco a toglierla dal processo di lavoro nemmeno per un giorno.

Ragazze, ho due domande.
1. Quando seleziono la modalità e premo il pulsante "start", il multicooker inizia a fare clic frequentemente per un po ', quindi i clic si interrompono finché la pressione e la temperatura non vengono impostate, quindi molto raramente, come un relè in un normale multicooker. Si prega di notare come si fa.
2. Volevo collegare il multicooker tramite un filtro con un interruttore separato per ogni presa, mentre cercavo quale, mi sono imbattuto nell'argomento che è impossibile collegare un frigorifero, un forno a microonde, una lavatrice, un aspirapolvere e dispositivi di riscaldamento attraverso di esso, si scopre che un multicooker non è consentito. Tuttavia, penso di acquistare, dal momento che qualcuno lo usa, ma ce ne sono solo 2 da MOST e SVEN: i primi 2 anni di garanzia, il secondo dove è un anno, dove 6 mesi. Anche ora non so quale, ho paura di danneggiare Shtebochka.