Multicooker-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL

Ragazze, per favore dicci quando (in quali casi) e per quanto tempo emette un segnale acustico?

Quando allevia la pressione e i periodi sulla tostatura

Quando allevia la pressione e i periodi sulla tostatura

È allora che la pressione scende, è ancora comprensibile. Beh, come non scottarsi, alta pressione, ma quando si frigge, ad essere onesti, diventa un po ', perché suona, anche se periodicamente, ma l'intero processo

Cigolare su "Arrosto" non mi disturba. A volte non squittisco affatto, perché lancio il cibo prima che inizi a squittire. E tutto è perfettamente fritto e così via.

Ragazze, oggi ho cucinato nel nostro mulo Patate dell'Idaho:

Lo facevo a Brandik, ma ciò che si ottiene a Shtebe non può essere paragonato all'esperienza precedente. Bene, molto gustoso!

Vergini, stamattina ho preparato un'omelette in vaso, ma oh. Dato che il tempo stava per scadere, l'ho aperto 3 minuti dopo l'inizio del conto alla rovescia. La frittata era pronta! L'ho portato con me, erano già al lavoro. Quindi forse 30 minuti. È molto, eh, Mashun?

[kolobashka]

kolobashka, Barbaro, che temperatura hai impostato?
30 minuti, questo è con il riscaldamento delle pentole stesse.

90, come previsto. Dovevo solo andarmene, l'ho spento e l'ho aperto, mi chiedo. Ed è molto tempo di aspettare fino a sera, e improvvisamente si deteriorerà.

Quando hai messo le pentole? In acqua fredda?
Lo metto dopo aver raggiunto la temperatura desiderata.

Ho versato l'acqua calda e l'ho messa subito. Non ho notato quanta pressione stava aumentando, ma non più di 10 minuti.

[gala10]

gala10Ragazza, in generale, ovviamente, è meglio non fare cambiamenti improvvisi.
Ma quando l'ho fatto, ho pensato a lungo se metterlo in un luogo freddo, o in uno riscaldato. E alla fine lo mise ordinatamente in uno caldo.

E se lo metti in uno freddo e le pentole si scalderanno con l'acqua, allora il tempo deve essere ridotto, questo è comprensibile)

[Barbara]

Barbara, la pressione non può essere di 90 gr. o la valvola è bloccata?
Che, non capisco)

E se lo metti in uno freddo e le pentole si scalderanno con l'acqua, allora il tempo deve essere ridotto, questo è comprensibile)

Mash, forse aumentarlo?

[Rick]

Rick, Zhen, volevo diminuire dopo il conto alla rovescia.
Quelli impostati non 30 minuti, ma 15, diciamo.

Non sono ancora abituato al fatto che il tempo venga conteggiato non dal momento dell'accensione, ma dal momento in cui la temperatura sale.

Non sono ancora abituato al fatto che il tempo venga conteggiato non dal momento dell'accensione, ma dal momento in cui la temperatura sale.

È molto comodo. In Orsson, il conto alla rovescia non è così (anche se lo adoro), ma Stebu lo ha acquistato proprio per questo sistema, è più facile calcolare il tempo di cottura stesso, perché la temperatura sale rapidamente e il vapore può essere espulso.

Sì, ho anche pensato che sarebbe stato così conveniente, ma ho pensato di più ai programmi senza pressione, perché in DD1, il conto alla rovescia inizia dopo che la pressione è stata impostata. Questo è già come se fosse di per sé) Ma nei programmi multicooker questo è nuovo per me. Dovrebbe essere comodo

È allora che la pressione scende, è ancora comprensibile. Beh, come non scottarsi, alta pressione, ma quando si frigge, ad essere onesti, diventa un po ', perché suona, anche se periodicamente, ma l'intero processo

Per non cigolare durante il raffreddamento, è sufficiente premere il pulsante di spegnimento e, in modo che non cigoli durante la frittura, puoi friggere in qualsiasi programma, impostando la pressione su 0,7. Bene, o posare il prodotto a Zharka senza attendere lo squittio e il lancio ufficiale del regime. È vero, la durata del programma sarà un disastro, ma tranquilla.

e per non cigolare durante la frittura potete friggere in qualsiasi programma, impostando la pressione a 0.7. Bene, o posare il prodotto a Zharka senza aspettare lo squittio e il lancio ufficiale del regime. È vero, la durata del programma sarà un disastro, ma tranquilla.

Non ho capito, la pressione non si accumula con il coperchio aperto ... Di solito uso la frittura per pre-friggere qualcosa, non chiudo il coperchio, interferisco con il cibo durante il processo di frittura.

Per non cigolare durante il raffreddamento, è sufficiente premere il pulsante di spegnimento

Quindi questo è il punto, hai bisogno di qualcuno che si svegli, si alzi (mentre brontola nella lingua di Khayyam), vada in cucina e lo spenga!

È vero, la durata del programma sarà un disastro, ma tranquilla.

qual'è il problema? Tuttavia, quando friggiamo, ci mescoliamo costantemente, ma è fondamentalmente in questo caso se il tempo scorre o no? Di regola, finiamo di friggere quando il cibo è pronto e non quando è trascorso un certo tempo.

Comunque, a me succede

[Mashun]

Oggi ha sfornato la nostra amata casseruola.
Mashun, imposta il tempo e la temperatura secondo la tua ricetta da 4 pagine, sembra normale per lo strato di cagliata, ma non abbastanza per le mele, molto succo.



Che ne dite, se le mele vengono caramellate sulla "tostatura", non bruceranno? O su "languore" più ritmo. esporre? Oppure provalo su "porridge", come hai fatto in dd1?
In generale, devi rispondere.

Potete impostare la temperatura nel nuovo modello riscaldato? e se sì, qual è il minimo?

Il riscaldamento è rimasto a temperature comprese tra 30 e 80.

Devuli!
Voglio spegnere i peperoni ripieni. Per favore dimmi quale ciotola è meglio prendere: antiaderente o acciaio, o è sempre la stessa?
Ho solo fritto le patate in acciaio 1 volta, quindi le patate si sono bruciate così male, quindi ho paura della ripetizione. Ma qui sembra che la salsa sarà.

[Rita]

Rita, Ne prenderei sicuramente uno antiaderente.

[Vasilica]

Vasilica, guarda, puoi carpire le mele sulla tostatura, poi sopra l'impasto e infornare su Slowing +.

[Miscuglio]

Miscugliocome pensavo, grazie! E un'altra domanda, la valvola è aperta o no? Oggi l'ho fatto con uno chiuso, si scopre. Forse è per questo che c'era molto liquido.
Ma il fatto che le mele siano tostate, questo è certo, allora saranno completamente dorate.

È necessario con la valvola aperta, altrimenti può bloccare il coperchio di 120 grammi.
Meglio essere al sicuro)

Sì, era bloccata, in attesa che si aprisse. È per abitudine, per lo più cuocio in pentola a pressione e la mia valvola è sempre aperta. E prima stavo facendo il pollo, quindi ho dimenticato che la valvola era chiusa.
Ora è tutto chiaro, si è incasinata, ma non ha influito sul gusto, a mio marito è piaciuto molto.

[Rituslya]

quale è meglio prendere: antiaderente o acciaio, o è lo stesso?

Rituslya, Ieri ho letteralmente cucinato peperoni ripieni in una ciotola d'acciaio. Tutto ha funzionato alla grande, niente è bruciato. È vero, l'ho fatto in DD1, ma non c'è differenza, le tazze sono le stesse.

[Rituslya]

Rituslya,

Voglio spegnere i peperoni ripieni. Per favore dimmi quale ciotola è meglio prendere: antiaderente o acciaio, o è sempre la stessa?

Preparo tutte le verdure ripiene in una ciotola d'acciaio, cavolo ripieno, dolma e peperoni ripieni ...

[Carne di maiale in salsa]

Ieri ho cucinato il maiale. L'accoglienza è così tenera e deliziosa !!
Carne di maiale in salsa
Taglia la carne di maiale a pezzi.
Accendiamo la modalità Arrosto per 18 minuti e dopo il segnale mettiamo la carne. Ciotola in acciaio.
Friggiamo per circa 10 minuti ed è necessario che il liquido personale sia quasi evaporato.
Mentre la carne viene fritta, tre carote su una grattugia grossa e cipolle su un tritatutto a semianelli.
Dopo 10 minuti aggiungete alla carne.
Macina i pomodori allo stato di porridge e mettili alla fine, due minuti prima della fine del regime di frittura.
Quando la modalità ha finito di funzionare, aggiungere due cucchiai di panna acida, sale, spezie.
Mescolare bene, chiudere il coperchio e attivare la modalità Carne 20 minuti 0.7.
Otteniamo la carne più tenera.
Servire con grano saraceno, molto gustoso!

Oggi ho preparato una torta Questo ricetta.

Al forno in modalità "Simmering +" per 45 minuti. a 120 gr., poi lo tolse, lo rigirò e altri 10 minuti. a 120 gr.
La torta si è rivelata fantastica!

Lo Stebe ha un timer sul programma Steamer !! Evviva !! Oh, quante meravigliose scoperte leggere le istruzioni promesse!))) Prima ho scoperto che ho un timer in Zodzhirushi sul programma di test, e ora Shteba.

Ho messo un piroscafo sul timer a Shteba. La mattina ho cucinato le uova per colazione. Anche se non è lungo, ci vogliono ancora circa 15 minuti, poi hai aperto gli occhi e sei andato via. La bellezza!

Molte persone hanno scritto che avrebbero dovuto chiudere il coperchio durante la "cottura". Chiedo agli scuri di illuminare: il coperchio chiuso in questo caso è solo coperto o anche girato? Oggi ho fritto le patate, poi volevo aggiungere i funghi, ma il mio coperchio era bloccato. Il piatto non è rovinato, ma d'ora in poi starò più attento.

il coperchio è bloccato

il coperchio si blocca quando la pressione inizia a crescere. e, se la pressione viene rilasciata, si sblocca.
non è così nello Shtebe?

[marinastom]

marinastom, Marin, il coperchio deve essere chiuso, quegli ettari devono essere messi di traverso.

il coperchio si blocca quando la pressione inizia a crescere. e, se la pressione viene rilasciata, si sblocca.
non è così nello Shtebe?

Collega, lo so di certo. Ma non mi aspettavo che questo accadesse a Roasting.
Masha, grazie!

E non copro con un coperchio sulla tostatura. E stracotto per la zuppa quando lo faccio io, e patate fritte, verdure fritte su stufati, il tutto senza coperchio.

[Rick]

Rick, Zhen, con il coperchio aperto, Shteba frigge ancora meglio

Mash, non ho dubbi! Ebbene, in qualche modo mi sono abituato a friggere in una padella così, e anche qui continuo. Quando friggi senza coperchio, la crosta risulta migliore, è il fritto che esce, e con il coperchio è più simile a uno stufato o qualcosa del genere.

Finferli
Oggi ho cucinato i funghi. La ricetta è allegata.

Mash, non ho dubbi! Ebbene, in qualche modo mi sono abituato a friggere in una padella così, e anche qui continuo. Quando friggi senza coperchio, la crosta risulta migliore, è il fritto che esce, e con il coperchio è più simile a uno stufato o qualcosa del genere.

E al contrario, con il coperchio chiuso, esce una crosta così fresca !!
E la temperatura non è persa))
Ma se ho bisogno di far evaporare il succo in eccesso, apro il coperchio.

Vergine, storia.
Oggi ho messo il cavolo cappuccio a stufare sulle verdure per 1,5 ore e me ne sono andato. La mamma chiama: cosa fare? è andata al secondo turno. Lo spengo e tutto.
Entro, è riscaldato. L'ho aperto ed era umido com'era. Non ho capito cosa fosse ?!
Lo metto di nuovo. Prepararsi. E il sibilo si sente e odora. Film.

[Barbara]

Barbara, molto probabilmente non l'hai acceso o hai acceso qualcosa di sbagliato.

Ciao a tutti. Hanno portato Shteba ieri, ordinato con ulteriori. una ciotola, sempre con un graffio, il corriere se n'è andato, la controllo di nuovo, e lei era di lato, quindi non se ne è accorta subito, la porto per consegnarla. Ragazze, dimmi, dd2 esteriormente non differisce in alcun modo da dd1, come determinare dal desiderio? La mia temperatura è impostata su 150. Inoltre, il cappuccio protettivo sulla valvola è molto facile da rimuovere, quando il coperchio è chiuso, si alimenta nel liquido, lo cucinerò ogni volta?)))

[A-liona,]

A-liona,Il cappuccio protettivo sulla valvola all'interno del cappuccio è un oggetto di metallo con fessure? Se è così, allora questa piccola cosa era generalmente separata dal coperchio. Ho semplicemente spinto indietro i morsetti e l'ho inserito. Niente esce.
E le differenze visive? Non li ho notati affatto. La verità è che DD2 mi sembra più recente.

Rita, è lei, grazie mille)) Ho pensato anche alle pinze, ma non l'ho fatto io) Puoi cucinare il porridge solo in una ciotola di teflon?

[Shrimati]

Omelkin cotto oggi Shrimati, ha aggiunto una prugna. Su "bollitura 1h 15 min., Temp. 115. Lo spiedino era asciutto, poco dopo vedremo che sapore ha dentro e fuori. Aggiungerò il cutter più tardi."





Ecco il taglio, come sempre molto gustoso. Ad alcuni può sembrare che tu possa impostare meno tempo e temperatura, ma questo Srimati mi piace. In precedenza, in un'altra pentola a pressione, ho cotto quasi due cicli di 50 minuti ciascuno. E a Shteba si è scoperto meno nel tempo e piace.

[Vasilika,]

Vasilika,oh, che bellezza! Tutto è così lussureggiante, poroso e delizioso! Sorprendente!
Oggi ho sfornato una torta con pesce in scatola.Probabilmente, all'inizio era tupanula, che si è arrampicata per guardare, perché davanti ai miei occhi, la torta è semplicemente caduta senza vergogna. Eh .. Beh, delizioso.
Eccone un altro, devuli, voglio chiedere. Vorrei scurire il grano saraceno in modo da poterlo estrarre dal forno in russo. Cosa ne pensi delle proporzioni e nel tempo come prenderle?