Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL

Cambio anche gli anelli per i piatti inodori. In qualche modo non ad alto contenuto di yogurt con sapore di aglio. A volte, dopo la sostituzione, la ragazza è capricciosa finché non aggiusti l'anello. Ma raramente.

Ciao, cari piloti e specialisti del modello DD 2!
Una domanda per gli utenti che hanno Shteba non l'unico cartone animato della famiglia. Per favore dimmi quanto spesso usi la modalità "Simmer +"? Ho letto l'argomento su DD2 e ricette e non ho visto che questa modalità è inseguita dalla padrona di casa nella coda e nella criniera, quindi una dozzina di ricette usando "languore +", la maggior parte - con modalità preimpostate simili a DD1 ...
Quanto, secondo te, è necessario se la casa ha già un multi-fornello con multi-cook (range da 30 a 180 ° C, che serve per cuocere e arrostire)?
Voglio fare un regalo, ma non sono sicuro tra DD1 e DD2 (le tazze da DD2 non sono un'aggiunta prioritaria).

Ho anche insaponato il coperchio con un anello, lo lavo sotto il rubinetto e basta)

il coperchio può essere lavato proprio sotto il rubinetto ???

Ho fatto ieri su languore + strutto)) la lezione è semplice.
E le cotolette fritte e la composta cotta, tutto funziona alla grande)))
tutti e 3 i vasi sono in uso))
Posso dire che cambierei anche la mia Panasonic per la 2a testa))

Con che frequenza usi la modalità "Simmer +"?

Cottura - solo in questa modalità.

Uso spesso languore, +
Ma ancora più spesso da modalità sotto pressione)
Quelli, se non hai intenzione di cuocere, puoi acquistare 1 modello.

A quanto ho capito, Simmer + viene utilizzato specificamente per la cottura. Ma nel modello DD1 tutti andavano bene, cuocendo su "arrosto" e "porridge". Inoltre, nel mio caso, per la cottura, c'è un multicooker con un multi-cook, con il quale, in effetti, viene cotto tutto. E l'essenza di Steba DD1 e DD2 è proprio nella cottura a pressione, il resto sono piacevoli aggiunte e l'assenza di alcune di esse viene compensata in presenza di un altro multicooker.
Quindi, sono ancora propenso a un regalo sotto forma del modello DD1 (inoltre, è più economico)
Grazie mille per il consiglio!

Se come regalo e la persona dotata non ha un'altra pentola a pressione multicooker, allora DD2 è migliore (la mia opinione personale). Più è funzionale il dispositivo, meglio è. Avevo una pentola a pressione con un multi-cook, ad esempio, ho cucinato la semola a 95 gradi. In DD2, se non sbaglio, il languore era fino a 88 gradi. Inoltre è possibile, ad esempio, preparare qualcosa scegliendo la temperatura desiderata, non limitandosi ai programmi installati. Per me è diventata una priorità nella scelta di un modello.

A quanto ho capito, Vexation + è usato specificamente per la cottura.

Non solo. Solo nel secondo modello la pentola a pressione può essere utilizzata come un normale cartone animato, cioè aprire il coperchio in modalità di ebollizione. Quelle preimpostate danno un'ebollizione troppo vigorosa, proprio non si può cuocere la zuppa, come in una casseruola sul fornello - bisognerà certamente bloccare anche una pressione di 0,3 con un coperchio. Altrimenti bolle troppo.

Ragazze, dimmi pliz, quando facciamo il sous-vid, la valvola è aperta? E poi ho fatto tutto, l'ho acceso, ma pendeva dalla valvola)

Ha aperto. Ma non si bloccherà nemmeno, perché non c'è ebollizione.

Ragazze, qualcuno ha provato a lavare il coperchio nel PMM? Per quanto ho capito, non dovrebbe accadere nulla di terribile. O meglio no?

Sul ripiano più alto c'è il mio. Non mi sono lavato, ma puoi provare.

Bene, ora l'ho lavato !!! In PMM !!! L'odore dell'anello in silicone è completamente evaporato, il coperchio è perfettamente pulito, tutto è in ordine. Ora lo laverò così.

Devuli, per favore ricordamelo. Ho caricato il prosciutto su Shteba. Che ora e temperatura devo impostare?

[Rituslya]

Ho cotto una casseruola di ricotta)
Modalità bollitura + 115 gr 60 minuti.

Aggiunto giovedì 14 aprile 2016 09:10

Rituslya, impostare 3,30 ore e temperatura 75 g

Persone, qualcuno può dirti la temperatura corretta per fare la crema pasticcera (con la farina, hai bisogno di una crema densa per i cestini di sabbia). Non voglio stare ai fornelli e interferire se puoi impostare la temperatura nella testa e non ingannare la tua testa

[Masinen]

Masinen, Masha, ma abbiamo cotto tutto in DD1 e continuiamo a cuocere! E gli stufati, le torte, i muffin, il pane e i biscotti sono stupendi. Adoro il mio DD1 Boom! Oggi c'era il pilaf con carne di maiale, domani costruirò una casseruola, la voglio a Stebka, e non a Princesk. Princesska mi ha dato una torta di ciliegie oggi.
Così che, giugno1971, non scervellarti sulla scelta di un modello, sia il primo che il secondo serviranno fedelmente

Non voglio stare ai fornelli e interferire se puoi impostare la temperatura nella testa e non ingannare la tua testa

Uh ... E come non interferire? La farina (o l'amido) si restringerà e brucerà a qualsiasi temperatura. Non? Mi risulta che cucino il porridge di semolino ogni altra volta, figuriamoci la farina ...

E come brucia. Tutto è ben macinato, mescolato, in un sacchetto sottovuoto (o in uno normale e spremere l'aria) e in acqua. Semplicemente non ho trovato la temperatura esatta, non voglio avere una frittata o una crema poco cotta, ho pensato che forse qualcuno l'ha fatto. Sembrano scrivere circa 82 gradi, ma non ne sono sicuro

Riuscirai a cucinare la marmellata nello staff?

[Olga]

Olga, su Slowing +, puoi impostare la temperatura desiderata, lasciarla scoperta e mescolare, proprio come sui fornelli. È solo che nessuno ne aveva ancora bisogno, ecco perché non ci sono ricette.

[Olga]

Olga, questo può essere adattato a Steba:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89110.0
e questo:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173739.0

Ragazze, riguardo al lavaggio del coperchio. Lavo la mia in PM ad una velocità di 65 gradi, senza staccare gli anelli, non è successo niente al coperchio, andava tutto bene, l'ho fatto molte volte)))

Ho fatto la marmellata !!! È vero, non molto, non più di 1 litro di torta all'arancia e prugne. Tutto di vista, non ha scritto. Ho messo tutto in una ciotola antiaderente, l'ho riempita di zucchero e Zhelfix si è addormentato, pereieshala e, se non vengo scambiato per Porridge per circa 15 minuti, e basta, l'ho aperto quando la valvola è caduta! Lo metto in barattoli e lo mangio lentamente!
Non aver paura: sperimenta!

Ragazze, finalmente l'ho capito zuppa di cavolo cappuccio, molto simili a quelli che una volta noi studenti eravamo nutriti da una vecchia, vecchia nonna del villaggio:

Per molto tempo ho cercato qualcosa di simile, ma, come si è scoperto, non è realistico farlo senza Shtebochka.

[Galina]

Galinacome siamo sincronizzati! E ieri ho preparato una zuppa di cavolo acida. Solo io sono in "zuppa" 0.7 per 10 minuti, e poi sto in piedi tutta la notte. Al mattino erano ancora calde e calde senza riscaldamento. Qui è:

I miei lo adorano, quindi lo faccio spesso. Ho un intero serbatoio di crauti (beh, un po 'meno di un intero).

Oggi ho dato da mangiare ai bambini con casseruola di ricotta al cioccolato con uvetta e noci:


Simmering +, 115 * С, 50 minuti.

Oggi ho cucinato zuppa di pollo con Spetzle.
Amo Steba!
Ho preso metà del pollo dal congelatore. L'ho lavato e l'ho gettato nella ciotola congelata.
Ho messo la cipolla intera e ho tagliato la carota grande a cerchi.
Ho attivato la modalità Zuppa per 30 minuti, quelli di default.
Quando la pressione è calata, ho tirato fuori il pollo, ho tirato fuori la cipolla e l'ho buttata via, ho acceso la frittura per 3 minuti. Il brodo bollì e Spetzle fu spremuto.
Il pollo è stato separato dalle ossa e restituito al brodo.
Spento Shteba e chiuse il coperchio per 5 minuti.
Salato.

Ragazze, potete preparare una casseruola di ricotta in acciaio inossidabile? Se da qualche parte c'era una risposta, non arrabbiarti, ho imparato solo metà del ramo.

[Olga]

Olga, per sformati e prodotti da forno è necessaria una ciotola antiaderente. Ma probabilmente puoi rivestirlo con carta da forno o un tappetino antiaderente. Non l'ho provato da solo.

[Westi]

Westi, Olga, ho sfornato, ma questa è farina, non una casseruola.
Meglio comprare una ciotola antiaderente e divertirti a cucinare!

Grazie ragazze per il vostro pronto aiuto.

Qualcosa mi sono precipitato da te e non ti ho nemmeno detto ciao

In generale, ho comprato uno shtebik un paio di giorni fa. Include ciotola in acciaio.Imparerò lentamente il mio shtebik. Ho esperienza con le pentole a pressione (ho una pentola a pressione Unit), ma per me è ancora una novità! variazioni di pressione e temperatura.

In questo momento sto cercando di bollire le patate. Verdure - 0,7 bar - 10 minuti. Vediamo cosa ne esce ...
p. con .. patate lesse, anzi bollite))))) 10 minuti molto, anche. Ho ricevuto pressione molto rapidamente !!! in 6 minuti! Ho versato acqua calda.

Aggiunto giovedì 14 aprile 2016 09:12

Ragazze, ma come fare il risotto nello staff?

Ragazze, per favore aiutatemi! Hanno portato il personale dd2. : yahoo: Da dove puoi iniziare? Finora ho imparato solo il porridge di grano saraceno in 10 minuti. E poi - sono noioso per il terribile. : girl-q: C'è qualcosa per i manichini?

[Natasha]

Natasha, congratulazioni per il tuo nuovo assistente! Guarda Qui, Ci sono già molte ricette per questo multi, scegli qualsiasi, le ragazze hanno dipinto tutto in grande dettaglio. Tieni presente che tutte le ricette per DD1 sono adatte per DD2.

Natasha, Neighbor e le mie congratulazioni!
Puoi semplicemente friggere le patate sulla frittura, molto buono. delizioso
Ora ho impostato il porridge "amichevole" per cuocere su Slowing per 96 *.

[Olga]

Ragazze, ora sono anche con Shteba, oggi ho provato a conoscerla! Ho cucinato il brodo, spento, lasciato, torno a cuocere la zuppa. Ho acquistato diversi dispositivi, l'ho provato oggi))), dovrò annullare l'iscrizione nel resto dei Temks.
Olga, Westi, Ciao sorella!!! Alla fine ti ho attirato qui

Dopo una lunghissima ricerca di una pentola a pressione-multicooker adatta, la scelta è caduta su Shteba DD2, ma questa è solo tristezza, in Ucraina in vendita ha un prezzo molto diverso dalla sorella maggiore Shteba DD1, di oltre 1000 UAH. Ora è sorta la domanda: vale la pena pagare di più? Ragazze, per favore avvisate, per scopi come cucinare carne in gelatina, pilaf, porridge di latte, vari piatti a base di carne, DD1 sarà sufficiente per me, o comunque non lesinerò e comprerò DD2. Ho chiesto della scelta del multicooker nell'argomento, ma solo la ragazza che possedeva il primo modello è stata annullata lì, quindi ha deciso di venire di nuovo qui

[Mamma topo]

Mamma topo, in DD2 puoi fare yogurt e qualsiasi prodotto a base di latte fermentato, puoi anche cuocere a fuoco lento, come in una pentola a cottura lenta, fare pasticcini a tutti gli effetti e cucinare come in una semplice pentola a cottura lenta, e tutto questo in modalità Simmering +

Masinen, grazie, come yogurtiera e non ne ho bisogno per la cottura, ci sono dispositivi separati, ma penserò al languore. Vado a leggerlo di nuovo)

[shlyk_81]

shlyk_81,
Zhenya, ordina subito una casseruola antiaderente, è d'obbligo. E poi ti pentirai di non averlo comprato subito.

[Alexandra]

Alexandra, Sto pensando a lei, ma faccio tutti i dolci al forno. Cos'altro le serve?

Ne ho davvero bisogno. Friggere la carne, friggere le cosce di pollo fino a renderle croccanti e infine. Ho anche cotto prodotti in Panas o al forno. Anche la frittura delle patate non è molto male. In acciaio inossidabile, faccio bollire solo zuppe e cucino composte. Mi dispiace già di non aver preso due antiaderenti contemporaneamente. Ho ancora una vecchia pentola a pressione ARS, e questa pentola è perfetta, ma non lo sapevo al momento dell'ordine, altrimenti ne avrei ordinata un'altra. Shteba ne ha uno di qualità, non come ARS.

Ragazze, come cucinare correttamente il brodo? Così trasparente e così che la carne cade? Ho cucinato la zuppa per un'ora in modalità ((la carne è ancora di quercia ((((e il brodo è tutto trasparente con stracci). (((Cosa ho sbagliato? Ho impostato la pressione 0.7. Dopo la fine del programma ho mostrato una temperatura di 80 gradi. Sono turbato (((

[Olga]

Olga, Metto tutto in una volta: non scongelo in anticipo la carne (preferibilmente con un osso), cipolla, carota, radici essiccate (sedano, prezzemolo, pastinaca), alloro, pepe in grani, sale, verso acqua fredda. La modalità Zuppa è l'impostazione predefinita, ovvero 30 minuti, pressione 0,7. Dopo la fine del programma, lo lascio fino al naturale sollievo dalla pressione. Poi filtro, butto via tutto l'eccesso. Mi costa un pentolino con il brodo in frigo, ogni giorno ne verso quanto occorre, e lo riempio in modi diversi.

[gala10]

gala10e la carne è cotta. in questo periodo? Sono scioccato di non essere caduto in un'ora ((carne fresca, non vecchia

[olga0101]

olga0101, Olya, 80 gr a bassissima temperatura. Il minimo dovrebbe essere 102 g

[olga0101]

olga0101,
Oh, Olya, ho avuto anche questo una volta, ho persino scritto da qualche parte. Sai, sono giunto alla conclusione che è colpa mia. Quando non ho avuto abbastanza pressione sulla zuppa, ho acceso di nuovo la delusione. Sputò, aprì il coperchio, lasciò raffreddare completamente il brodo e poi lo riaccese, controllando attentamente la valvola e l'anello. Il programma ha funzionato, era 106 *, tutto era cotto. Per quanto mi riguarda, ho tagliato una cosa: quando il contenuto è caldo nella casseruola, il programma Soup non mi capisce. Se hai un'altra casseruola, versaci dell'acqua fredda e controlla il programma, penso che andrà tutto bene.

Avevo qualcosa di simile, non importa quanto la pressione non volesse aumentare, e quindi la temperatura era inferiore a 100 gradi. Ho sperimentato e si è scoperto che c'era troppo liquido (ho bollito lo stinco nella birra e il liquido era quasi fino in cima) non appena ho drenato un po 'di liquido - tutto ha funzionato la prima volta.

Esattamente! Ho anche guidato un paio di volte con acqua naturale e t-t-t! tipo, il problema è scomparso, altrimenti sono caduto anche nel panico, volevo tornare.
Adesso sta lavorando, tesoro mio!

Ragazze ciao a tutti!
Sono venuto da te, ieri mi hanno portato Shtebochka: l'ho comprato da Ozone con uno sconto di 500 rubli per i bonus MTS.
Ieri ho stufato carne di pollo - temperatura dopo la fine di 114 g
In DD1, dopo lo spegnimento, ho erogato un massimo di 109 g