Pasta italiana con salsa Rossini

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

Cucina: italiano

ingredienti
Incolla	450 gr
Gamberetti pelati	100 grammi
Crema 20%	450 gr
Formaggio (idealmente parmigiano. Ho olandese)	150 gr
Noce moscata	1h l.
sale	gusto

Metodo di cottura

Portare a ebollizione la panna, aggiungere il formaggio grattugiato, la noce moscata, i gamberi.
Fai bollire la miscela, mescolando fino a che non si addensa, per 7-10 minuti.
Condire a piacere.
Lessare la pasta in abbondante acqua salata. Ho la pasta da parte QUESTO ricetta. Scolare l'acqua. Metti la salsa nella pasta. mescolare.
Molto veloce e delizioso !!! Come, però, sempre con gli italiani.)
ricetta tratta dal libro "365 ricette per la cucina italiana".

Il piatto è progettato per

2-3 porzioni

Gioia

Ksyusha, salsa fresca per la pasta devo farlo, ho anche il parmigiano. Hai solo bisogno di comprare i gamberetti ...

Omela

Si. Marish, fallo, delizioso. Non ho trovato il parmigiano, ora lo abbiamo al prezzo di un aeroplano.))) E ho comprato i gamberi non sbucciati e li ho puliti da solo. La produzione e il prezzo sono gli stessi. cosa e sbucciato per comprare. Ho pensato di risparmiare un po 'di soldi. E si è scoperto da 500 g in ghiaccio solo 100 g di resa.

Gioia

Citazione: Omela

La produzione e il prezzo sono gli stessi.

Anch'io ne ero già convinto ... Ma a volte ne prendiamo di non pelati, in modo che possiamo cucinare e assaporare con le code

Omela

No, beh, prendo anche con la buccia, se i gamberi sono cucinati con una specialità. E per le insalate e le salse è meglio averle già pronte.

Gatto selvatico

Ho fatto questa versione della salsa più di una volta. Ma come di solito si fa con noi "da quello che c'era nel frigorifero", mi è piaciuto molto ... e il sugo si è bloccato.
Ma si scopre che ha un nome e non sono stato io a inventarlo ...
Ragazze, cucinate non ve ne pentirete! È davvero molto, molto gustoso!
P.S Il parmigiano non è sempre di casa (ma non posso proprio farne a meno), puoi sostituirlo con qualsiasi altro formaggio, con ogni salsa di formaggio di un gusto completamente diverso!

Omela

Citazione: Wildcat

Ragazze, cucinate non ve ne pentirete! È davvero molto, molto gustoso!

Mariae mi è davvero piaciuto!

Sivana

Che bellezza, gamberetti, pasta - tutto ciò che amo. Lo cucinerò sicuramente, tanto più, grazie al tuo argomento sui taglierini, ora sono armato con un taglierino))

Omela

Sivana, Congratulazioni !!! Oh, mi sono ricordato, l'impasto nel frigorifero è sulle tagliatelle, sono andato a torcere.

cvetlk

Vischio! Oggi ho deciso di ritrarre questa salsa. Ma per qualche motivo si è rivelato un peccato. Ho portato a ebollizione la panna, ho gettato il parmigiano e esteriormente voglio dire che sono raggomitolato. Purtroppo non posso inserire foto. Non capisco qual è il problema. Forse è meglio non farlo con il parmigiano. Ti sarei grato se me lo dicessi. O forse c'è qualche altra ricetta non a base di pomodoro nell'assortimento. Ho cercato molto, ma in qualche modo non ho visto