Pane grigio in italiano

Pane grigio in italiano

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina di frumento	250gr
Farina di carta da parati di grano integrale	200gr
Latte + acqua	270ml
Pompa dell'olio.	30gr
sale	2h l
zucchero	2st. l
Lievito	1h l

Metodo di cottura

• 
• Modalità di cottura Crosta principale pagnotta media 750g.
• Potrebbe essere necessario aggiungere 1-2 litri di farina.
• Per prima cosa metto i prodotti liquidi, poi sopra farina, sale, zucchero, lievito.

Tempo per la preparazione:

3 h

Programma di cottura:

Principale

Nota

Sulla base della ricetta del pane italiano di Admin, un ringraziamento speciale a lei ancora per il suo ormai amato pane bianco !!!
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html
Non tutti mangiano segale nel nostro paese, ma tutti hanno reagito positivamente all'aggiunta di grano intero, prima ho iniziato ad aggiungerla un po 'da 50 g del peso principale della farina, e ieri l'ho sfornata da 200 g.

[Elena]

Elena, cuocere per la salute
Il pane si è rivelato bello Solo tu devi tagliare il pane completamente raffreddato in modo che non ci siano pieghe simili sulla mollica

Taglio a freddo, apparentemente esagerato

Bel pane. Solo non è chiaro. Carta da parati di grano o segale?

Carta da parati di grano, non ho nemmeno incontrato la segale, non avevamo nemmeno la carta da parati di grano, l'ho portata da Penza (

[Elena745641]

Elena745641, Sono con un rapporto! Ho cotto il tuo pane, anche se non senza incidenti. Ho caricato il secchio e la stufa si è rotta! impastato tutto con le penne (ho persino dimenticato quanto sia bello mani sentire un impasto morbido e flessibile). La stufa doveva essere in un forno senza vetro interno e con una porta sostenuta da una scopa. L'ho fatto con t ed ecco il risultato! Pane liscio presente, molto simile a quel pane da 16 copechi! Grazie per la ricetta, Elena.

Un bellissimo bar si è rivelato e cotto allegramente
Mangia con piacere