Budino alla vaniglia al cioccolato

Budino alla vaniglia al cioccolato

Categoria: Confetteria

Cucina: Tedesco

ingredienti
latte	300 ml
tuorli	2 pz.
zucchero	30 g
vanillina	gusto
amido di mais)	1 cucchiaio. l.
latte al cioccolato	50 g
scolaro bianco	50 g
ciliegie sciroppate	50 g
sale	pizzico

Metodo di cottura

• Il budino è un dolce europeo a base di uova, zucchero, latte e farina (o amido).
• In Germania, è popolare usare budini già pronti in sacchetti mescolati con latte. Frutta o spezie vengono aggiunte al budino. Il budino è considerato un piatto tradizionale sulla tavola di Natale, quindi è molto importante cucinarlo in casa, con prodotti naturali, prima delle prossime festività.
• Versate il latte in una casseruola e scaldatelo sul fuoco.
• Mescolare i tuorli con lo zucchero e la vaniglia, aggiungere l'amido, il sale. Mescola tutto bene.
• Versare un po 'di latte. Ci mescoliamo. Versare nel latte principale. Mescolare continuamente. Portare a 85 ° (finché non si sarà addensato). Raffreddalo.
• Stampo per cioccolato:
• Prendiamo uno stampo in silicone. Temperiamo il cioccolato: prima bianco, poi latte. Copriamo il modulo con un pennello con cioccolato bianco e lo inviamo al frigorifero. Quando il cioccolato bianco si sarà solidificato, coprite lo stampo con cioccolato al latte. Facciamo 2 emisferi di cioccolato.
• Mettete il budino raffreddato in ogni semisfera, mettete la ciliegia e fissate le semisfere con cioccolato bianco fuso.
• 
• Buon appetito!

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Molto squisito!

Sì, è decisamente bello, che altro dire ...
E come è più preciso unire i 2 emisferi insieme (in modo che non esca nulla)?

Le tue ricette sono già riconosciute anche senza una firma. Guardando le tue ricette e foto, voglio cancellare le mie, per non disonorare.

[Ella]

Ella, bravo! Degno di nota! Non hai nemmeno bisogno di scrivere nulla su tanta bellezza, devi ammirarla e godertela!

[Grazie a tutti per il positivo]

E come fissare più accuratamente 2 emisferi insieme

Faccio così: riscaldo la padella, rifilo i bordi delle semisfere di cioccolato sulla superficie calda) raffreddo il budino alla vaniglia in modo che sia più denso) lo applico con un grande vetrino in una semisfera, strati con le ciliegie) ricopro il i bordi con cioccolato fuso e mettere sopra la seconda semisfera) si toglie in freezer e poi si applica la velour al cioccolato

Voglio eliminare il mio

Beh, rinunciate Tutto in questa vita è relativo, gli standard di bellezza sono condizionati))) Per ogni "bellezza" - c'è un intenditore per noi, donne, questo è molto, come sapete
Grazie a tutti per il positivo

[nar-din]

nar-din, un dolce meraviglioso! :) Userò il principio della cucina!:

Le tue ricette sono già riconosciute anche senza una firma. Guardando le tue ricette e foto, voglio cancellare le mie, per non disonorare.

Ira! non puoi dirlo!
Nardin ha ottime ricette esclusivamente per la cucina tedesco-austriaca, principalmente per la tavola festiva!
Hai ricette pratiche e necessarie per tutti i giorni, senza le quali nessuna grande famiglia può fare! Io personalmente li uso!
E nella preparazione delle ricette altrui c'è sempre una calligrafia e un'invenzione nel design !!!
Tutto ha diritto alla vita!
Personalmente dico grazie a tutti!

Bellezza .... E delizioso ... Professionalmente. Un tale design è problematico anche per un tavolo festivo a casa.Ma in un ristorante, uno chef o un pasticcere non dovrebbe cucinare peggio. Bene, il nar-din di casa è fortunato. Segnalibro ricetta.

Sbrigati, Ella, sbrigati ...
L'Avvento per le denominazioni cattoliche e protestanti tedesche (e tutte le altre) inizia il 30 novembre 2014.

Dessert incredibile !!!!