Bakeware Nordic Ware: acquisto, caratteristiche, recensioni, ricette

Ho cotto i waffle in una piastra per cialde, cool, cool!

Oksana, che solida piastra per cialde ha Nordik! Congratulazioni per il tuo acquisto riuscito! È bello quando i sogni diventano realtà!

[A.lenka]

A.lenka, Helen, hai messo una cupola sulla grata o cosa? È necessario fino in fondo.
O intendi una cupola che si è alzata fuori forma? Quindi il giglio sarà sotto. Ecco perché preparo sempre torte a forma di torta.

[A.lenka]

A.lenka, Lena, la torta è spuntata come una cupola nel forno? può stendere una sorta di tappeto sopra, in modo che il fondo risulti più liscio, anche se penso che abbia funzionato bene. E le coppette sono ideali per le torte baby!

[Mila1]

O intendi una cupola che si è alzata fuori forma? Quindi il giglio sarà sotto.

Mila1, sì, Lyudochka, è vero. Sono anche giunto alla conclusione che il dolce pasquale è ancora un dolce classico, assumendo una forma classica. È un peccato che Nordic non ne abbia uno.

[Loksa]

Lena, la torta è spuntata come una cupola nel forno? può mettere una sorta di tappeto sopra in modo che il fondo risulti più liscio,

Loksa, Oksanochka, mi sembra che se non si lascia lievitare l'impasto come vuole, la cottura sarà meno ariosa. Quindi, in linea di principio, la cupola si è rivelata piuttosto piatta, ma convessa. E schiacciato sotto la massa della torta durante il raffreddamento.

E le coppette sono ideali per le torte baby!

Sì, le tazze sono molto belle !!! E la dimensione è giusta per la porzione.

mentre Lilia si raffreddava sulla grata, il tetto a cupola si piegava.

Per quanto ricordo, è necessario mettere le torte sulla canna per raffreddarle. Sebbene io stesso li raffreddi in piedi

[A.lenka]

A.lenka, Lena, io cuocio Myasoedovsky e adoro quello alto, è come un prodotto da forno di forma nordica, se la crosta non si asciuga, si sbriciola quando si raffredda. Anche sempre tratatushki e con cuscini e barili girevoli!

[Albina]

Albina, Loksa, ragazze, grazie per il consiglio!
Proverò a girare di nuovo le botti. Ho ancora una prova per Myasoedovsky e per niente zafferano ...
Se non funziona, cuocerò in una classica forma rotonda.

Ho fatto questo brownie ai fagioli! In realtà, è delizioso, anche se la mia recensione difficilmente può essere definita a tutti gli effetti: ho masticato una briciola. Brownie molto al cioccolato - non l'ho tenuto in forno per molto tempo. Pertanto, l'ho tagliato su un fiocco di plastica vassoio, come questo, ed è quello che è rimasto nello stampo, comunque non farò più brownie così, dev'essere una torta bagnata e non volevo asciugarla, la cuocerò con le rose. volume - solo una piccola parte del nostro modulo

Ragazze, chi "vince" i francobolli? Ci sono segreti?

Può provare questa opzione: coprire l'impasto con pellicola trasparente e premere sopra con un timbro, la pellicola lascia facilmente l'impasto (non l'ho provato, ma quando la carne la sbatte con la stessa pellicola, la copriamo in modo che il il martello non lo strappa e la carne non si attacca al martello)

[KvashninaEA]

KvashninaEA, ecco una frittella, ma ho solo il fegato attraverso il film, e la carne non ci ha nemmeno pensato, non puoi sporcarti il ​​martello !!!! Bene grazie! "vivi come un pazzo, morirai"

[Quindi la prima cosa!]

Le forme sono tali che anche nel PMM ho paura di metterle, la pulisco sempre con le mani
Ho paura di rovinare la copertina

La mia prossima conferenza è urgentemente rivolta a tutti coloro che sono ancora impazienti di lavare i piatti Nordic Ware in lavastoviglie.

Quindi la prima cosa!

Le stoviglie in alluminio (ei nostri stampi sono in fusione di alluminio) sono facilmente ossidabili dall'azione degli alcali e degli ossidanti contenuti nei detergenti in PMM, quindi prima o poi vi ritroverete attraverso dei buchi! E se non ti dispiace per le forme ottenute con tanta difficoltà, allora almeno abbi pietà dei tuoi cari - dopotutto, quando l'alluminio interagisce con gli alcali ad alte temperature, rilascia ossido di alluminio (quella stessa pellicola nera, fig che lavabile ), che certamente non fa bene al corpo porterà.

Secondo, meno spaventoso, ma comunque.

Quando i piatti (qualsiasi) con rivestimento antiaderente vengono lavati in un PMM, questo strato molto antiaderente si consuma gradualmente, non in un lavaggio, ovviamente, ma alla fine avrai un normale stampo in alluminio, a cui tutto aderirà senza Dio.

Poche pagine prima ho visto che qualcuno consigliava di cuocere il favo con il sale.

In nessun caso questo dovrebbe essere fatto !! Elimina subito lo strato antiaderente!

In generale, ragazze, a volte vi leggo e sono una stupida. Perché è stato necessario con tanta difficoltà e per TALI soldi comprare questi moduli, in modo che poi sarebbero stati trattati così? Scusa per la mia durezza, ma ogni 10-20 pagine è uguale.
Beh, non ti piace lavarti con le mani (lunghe, difficili, pigre, ecc.), Comprati del silicone e non conosci il dolore!

[KvashninaEA]

Magari prova questa opzione: copri l'impasto con pellicola e pressa sopra con un timbro, la pellicola lascia facilmente l'impasto

KvashninaEA, grazie mille e applicherò il tuo consiglio la prossima volta che cuocerò i biscotti. Devi provare di tutto. Le costolette, a proposito, faccio proprio questo, ma non pensavo di usarle per le fustelle. Grazie!

[Anya]

Anya, Unisco le trafile prima del lavoro, le unisco con una spazzola in silicone con olio vegetale, a volte restano indietro rispetto all'impasto, ma qui a quanto pare molto dipende dall'impasto stesso ...

Eccomi qui "Mattina" Li ho timbrati, in generale tutto è andato senza problemi ...

, ma qui a quanto pare molto e dipende dal test stesso

Inoltre terrei un po 'l'impasto in frigorifero prima di modellarlo. Penso che l'impasto caldo sia più appiccicoso.
Ragazze, grazie per averci ricordato i francobolli! Anch'io ho bisogno di giocare con loro.

[Innochka]

Unisco i miei stampi con olio vegetale con una spazzola in silicone, sono in ritardo rispetto all'impasto di una volta

Quando ho oliato le trafile, è diventato migliore, ma comunque l'impasto non aveva fretta di restare indietro, forse il motivo principale era che ho premuto troppo forte. L'impasto era freddo dopo un'ora in frigorifero. Per il futuro terrò tutto in considerazione e testerò tutte le opzioni. Questa è stata la prima pasticceria.
Grazie, Innochka! La ricetta è interessante, la porto tra i tuoi segnalibri, i tuoi biscotti sono molto belli lì!

mentre Lilia si raffreddava sulla grata, il tetto a cupola si piegava. Forse ha senso raffreddarlo su un cuscino per mantenere la forma della cupola? Come

Lena, il gusto e la struttura ne hanno risentito? Ho anche progettato il dolce pasquale in questa forma, ora ce l'ho tra i miei preferiti

Nella cucina (il grand canyon), una zucca è solitaria per 1200 e due forme di cuore per 700 rubli

Oksana, il cui cuore è grande, giusto?

[Nebbia]

Nebbia, Irina, ho perso il tuo messaggio, scusa! I cuori sono bambini, sono così puliti. Come piccoli cupcakes! Ho cercato un grande cuore a San Pietroburgo per molto tempo e non l'ho trovato. Stavo cercando Irina-Mikhaska.
Ieri ho sfornato waffle con lievito madre, anche nel nostro Temka FastAn:

[Oksana]

Oksana, figase che belle cialde!

[TatianaSa]

TatianaSa, quindi io stesso sono la stessa bellezza! soprattutto il waffle è fantastico! Seleziono il volume del liquido iniettato! Mi chiedo perché hanno fatto dei buchi proprio nel mezzo dei waffle?

È un peccato che non sia affatto amico del lievito naturale, ma proverei a cuocerlo.

Se vuoi, guarda il soggetto del lievito madre: "il luppolo più semplice", ho mostrato un taglio lungo il bordo - sono usciti diversi per me!

Oggi ho preparato un cupcake a forma di limone secondo questa ricetta
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417400.0.html#msg1830669
Mi è piaciuto il cupcake, così dolce e aspro

[Oksana]

Oksana, i waffle sono buoni, vedo che sei entrato nel gusto.
Bisognerà provare anche il lievito, mi sembra che andrà bene sulla frutta.

[Oksanochka! Lenochka!]

Oksanochka! Lenochka! Pasticcini meravigliosi! I waffle hanno un sollievo così evidente! Stordito! E il cupcake è fantastico! Il taglio è così cotto e soffice!

[Elena]

Elena, Mi sto moralmente preparando per la tua torta al caramello !!! A proposito, che tipo di waffle ci sono? Morbido o croccante?

[Oksana]

Oksana, nella torta si ottengono dei waffle morbidi, ma se li si frigge un po 'più a lungo, si forma una crosta croccante.

Finalmente sono arrivato al cuore, ho sfornato una ricetta di torta al cioccolato a 40 gradi.Il caffè è molto corroborante, anche se non si sente nel gusto

[julia_bb]

julia_bb, taglio stupendo, molto impressionato e che tipo di piatto, interessante, danno tale?

[Loksa]

Loksa, grazie) Piastra quadrata Luminark, ho appena fatto una foto al codice con una tale angolazione)

[julia_bb, Julia!]

julia_bb, Julia! Ottimo cupcake! Mi è piaciuto anche il taglio! Delizioso!

[Oksana]

Oksana, Elena, Yulia, , Che bellezza! Il cuore mi ha ferito nel cuore! Non ce l'ho! Comincio a desiderare! Salva-aiuto!
E qual è il volume del cuore, sono anche 10 tazze?

[Pony]

Pony, sì 10 tazze. Ho avuto abbastanza test per la proforma.
Mikhaska, Grazie! La sua struttura è, sì, umida, setosa. Ma mi sembra che potresti tenerlo premuto per altri 15 minuti

[Julia!]

Penso che potresti tenerlo premuto per altri 15 minuti

Grazie, Julia! Ne terrò conto! Perchè la pensi così? C'è un'impressione di umidità poco cotta? O, tuttavia, possiamo dire che è solo umido, ma cotto?

È solo che ho anche cotto in proforma allo stesso tempo, ed è più basso e meno volume, quindi si è rivelato perfettamente, ma questo è per i miei gusti
In generale, fino a quando non lo cucini più volte, non capirai come dovrebbe essere

Ogni cupcake è un capolavoro! Julia, è un cuore molto bello!

Ragazze, oggi mi sono fermata a Megu-Khimki, a Stockman c'è una ghirlanda -4 pezzi (2560 r), macchine, farfalle, uno zoo

[Loksa, bukabuza, julia_bb]

Loksa, bukabuza, julia_bb , qui abbiamo cotto la bellezza!
Loksa, Faccio io stesso il pane a lievitazione naturale, ma i waffle sono molto difficili? Condividi la ricetta!
bukabuza, i limoni sono croccanti, il cupcake stesso è arioso
julia_bb, cuore meraviglioso! Io stesso ho preso questa forma "al mucchio" in modo che il corriere non corresse leggero, e ora il cuore è la mia forma preferita !!! Senti davvero l'alcol nel cupcake?

[EkaterinaNik]

EkaterinaNik, sì, ho aggiunto del rum - è leggermente sentito. E il mio cuore è la forma base,)) ci sono ancora proformas e una torta al limone. E una padella con le emoticon.
Loksa ha una bella piastra per cialde, ma io ne ho una vecchia, questa non avrà dove mettere. Sarebbe anche interessante imparare la ricetta dei waffle

[julia_bb]

julia_bb, Anch'io guardo attentamente le padelle: puoi cuocerci frittelle più sottili?

Ragazze, i biscotti Hearts non venivano cotti in Nordic, ma mi sembra che siano molto adatti per una piastra per cialde. Questi sono i biscotti della mia infanzia. La mamma lo ha cotto in grandi quantità per tutte le vacanze e i fine settimana sui fornelli. Faccio una forma di cuore in una piastra per cialde elettrica. Veloce, semplice, gustoso e caldo e freddo. È più sabbioso, non morbido. Più a lungo giace, più gustoso.

1 bicchiere di zucchero, 2-3 uova, una lattina di maionese / 250 g /, 1 confezione di prugne. margarina, 4 bicchieri di farina, 1,5 cucchiaini di soda schiacciata con aceto.
Radere la margarina, sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere il resto e impastare con le mani.
Buon appetito!

[Loksa]

Loksa, Oksana, i waffle sono adorabili! Quanto vivo!

tutti hanno dolci così meravigliosi,

[Oksana]

Ieri ho sfornato waffle con lievito madre ...

Oksana, le cialde sono perfette! E il colore è così bello!

Oggi ho preparato una torta a forma di limone secondo questa ricetta ...

Elenacupcake molto carino e il sollievo si è rivelato fantastico! Mi piace molto questo modulo, ma non l'ho ancora cotto nel mio, lo farò.

Finalmente sono arrivato al cuore, ho sfornato una ricetta di torta al cioccolato a 40 gradi.

Julia, un taglio così "succoso" nel cupcake! Classe! Il cupcake è meraviglioso!

[EkaterinaNik]

EkaterinaNik, Non lo so nemmeno, probabilmente puoi. Ho una padella per 7 pancake

C'è un cuore nell'Europark su Rublevka. E il prezzo è ridotto (881 rupie!). A quanto pare quest'ultimo.

Natasha sola19, e quanta farina?

Oh, corretto ... 4 bicchieri di farina.

Ragazze, i biscotti Hearts non venivano cotti in Nordic, ma mi sembra che siano molto adatti per una piastra per cialde. Questi sono i biscotti della mia infanzia. La mamma lo ha cotto in grandi quantità per tutte le vacanze e i fine settimana sui fornelli. Faccio una forma di cuore in una piastra per cialde elettrica. Veloce, semplice, gustoso e caldo e freddo. È più sabbioso, non morbido. Più a lungo giace, più gustoso.

1 bicchiere di zucchero, 2-3 uova, una lattina di maionese / 250 g /, 1 confezione di prugne.margarina, 4 bicchieri di farina, 1,5 cucchiaini di soda schiacciata con aceto.
Radere la margarina, sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere il resto e impastare con le mani.
Buon appetito!

Natalya, questo è lo scopo in russo