Zuppa di pollo e gamberi (Suppenhuhn mit Flusskrebsen)

Zuppa di pollo e gamberi (Suppenhuhn mit Flusskrebsen)

Categoria: Primo pasto

Cucina: Tedesco

ingredienti
Per il brodo
zuppa di pollo	1 PC.
verdure per minestra (carote, cipolle, radice di prezzemolo)	200 gr
foglia di alloro, sale, pepe	gusto
per la zuppa
patate bollite	250 gr
Porro	200 gr
burro	50 g
crema	200 gr.
Per servire
aragoste o gamberetti	200 gr
pepe rosso macinato	pizzico
cumino in polvere	1/2 cucchiaino
succo di limone	1 cucchiaio. il cucchiaio
burro	1 cucchiaio. il cucchiaio

Metodo di cottura

• Cuocere il brodo di pollo con pollo e verdure in brodo. Sforzo. Smonta il pollo. Metti da parte la carne.
• Pelare e tagliare a cubetti le patate. Tagliare i porri a rondelle. Friggere leggermente le cipolle e le patate nel burro.
• 
• Versare le verdure con il brodo di pollo e la panna, aggiungere un po 'di sale e cuocere finché sono teneri, quindi frullare, condire con sale e pepe.
• Ho usato la mia pentola per zuppa.
• 
• Scaldare il burro con uno spicchio d'aglio in una padella, friggere velocemente i gamberi o la carne di gamberi in questo olio (io ho i gamberi). Se hai dei gamberi, ovviamente vengono bolliti in anticipo. I crostacei fritti vengono conditi con sale, pepe e succo di limone.
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• La zuppa viene versata in un piatto, la carne di pollo viene posta al centro e i crostacei vengono disposti attorno alla circonferenza.

Il piatto è progettato per

casseruola

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

fornello, pentola per zuppa

Ho preso la ricetta nei segnalibri, penso che dovrebbe essere MOLTO gustosa, insolita e anche bella! Lo metterò in chiaro.

Alla vostra salute! Per chi ama le zuppe schiacciate, è proprio questo! La cosa principale, se possibile, è non risparmiare gamberetti gamberi.