Cupcakes "abeti"

Cupcakes "abeti"

Categoria: Confetteria

ingredienti
cupcakes
crema pasticcera proteica

Metodo di cottura

• "Abeti" di crema pasticcera proteica.
• In realtà, abbiamo bisogno dei cupcakes stessi. Questa volta ho arachidi e fragole.
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• E una crema pasticcera proteica.
• La crema avrà bisogno di bianco e verde. Per un "foro" dell'ugello bianco, il diametro è conveniente per qualcuno, io ho 4 mm, probabilmente.
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• Per l'ugello verde, c'è un asterisco aperto, anche per me mm 4.
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• Mettiamo da parte il "cumulo di neve")))
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• Quindi versare "neve" - ​​fiocchi di cocco
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• Quindi, prendiamo una borsa verde e realizziamo una specie di baule. Certo, puoi usare spazi vuoti o bastoncini di mais, ma non li avevo.)
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• facendo la prima fila di rami
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• secondo e così via.
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• finiamo con un "magnaccia"
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• Voo, 2 alberi di Natale))
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• poi decorare a piacere: stelle, perline, fiocchi di neve, "neve".
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Che alberi di Natale .... bellezza e gioia per gli occhi !!! solo per il nuovo anno .. tutto è facile e semplice !!!!

[ElenaSta]

ElenaSta, che bello! E questo è

In realtà, abbiamo bisogno dei cupcakes stessi. Questa volta ho arachidi e fragole.

Grazie, mia cara - sembra che non ci sia nulla di complicato, ma non lo farei da solo nella mia vita

E prendere questa crema pasticcera proteica?
Elena, gli alberi sono semplicemente orribili! Puro piacere!

[Lena]

E prendere questa crema pasticcera proteica?

Lena, prepara proteine ​​!!!
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44563.0

grazie a tutti per la vostra attenzione !!! quindi i miei alberi saranno utili a qualcuno, altrimenti qui rubo solo la bellezza)))
crema pasticcera proteica - ovviamente, cuoco)
Ho una ricetta come questa:
2 proteine, 180 g di zucchero, 60 ml di acqua e limone.

[Lena]

Lena, prepara proteine ​​!!!
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44563.0

Mamma Tan, grazie, sono già andata via sembrava ...
Non lo padroneggerò! Fallirò assolutamente. Tutto ciò che riguarda questi "balli con il tamburello" non fa assolutamente per me. Se solo le mani crescessero da un altro, corretto, posto, sì, ma così ... tradurrò solo i prodotti.
Eh ...

[Biancheria]

Non lo padroneggerò! Fallirò assolutamente. Tutto ciò che riguarda questi "balli con il tamburello" non fa assolutamente per me.

Biancheria, cucinare Meringa bagnata

Oh grazie, Alyon! Penso di poterlo gestire!

[Elena Tim]

Elena TimQuesto lino funzionerà sicuramente, anche io posso farlo

ma mi sembra che la meringa bagnata sia molto più complicata della normale crema pasticcera proteica. in piedi tutto insaponato sopra questo bagno, tormentando il mixer ...
per me, ha gettato zucchero e acqua - lo sciroppo è bollito, poi ci ha versato gli albumi montati e di nuovo siediti e aspetta.

[ElenaSta]

ElenaSta, quindi hai fatto da 2 proteine? Per me, versare lo sciroppo di zucchero bollente nelle proteine ​​è molto più difficile, e poi devi ancora impastarle su una ciotola di acqua fredda finché non si raffreddano, il tempo è lo stesso, ma in termini di pericolo per la vita, "bagnato" è più facile.

[ElenaSta]

ElenaSta, quindi hai fatto da 2 proteine? Per me, versare lo sciroppo di zucchero bollente nelle proteine ​​è molto più difficile, e poi devi ancora impastarle su una ciotola di acqua fredda finché non si raffreddano, il tempo è lo stesso, ma il pericolo per la vita è "bagnato" più facile.

Aha! Tieni anche traccia dello sciroppo ... E cucinalo bene ... Nooo. Regole di MB !!!!!

sì, no, tutto è molto più semplice per me.
Prendo un cartone animato, ci verso lo zucchero e verso l'acqua bollente. poi separo le proteine, preparo il mixer. qualunque cosa!
Accendo il cartone animato per il programma "zuppa". cucina esattamente quanto serve, lì il sensore sta per surriscaldamento))) e lei è tagliata. Verso il limone solo dopo 5 minuti. contemporaneamente accendo il mixer, mentre lo sciroppo bolle, le proteine ​​battono.
beh, poi verso lo sciroppo con un filo lento, il mixer al massimo, e di nuovo mi siedo ad aspettare mentre lui avvolge tutto sui muri per me.
perché è più facile? Non sto di guardia)))

ElenaSta, quindi l'hai fatto da 2 proteine? Per me, versare lo sciroppo di zucchero bollente nelle proteine ​​è molto più difficile, e poi devi ancora impastarle su una ciotola di acqua fredda finché non si raffreddano, il tempo è lo stesso, ma il pericolo per la vita è "bagnato" più facile.

certo, sì))) ma perché l'acqua fredda ??
e col tempo ho uno sciroppo di tempo massimo di 10 minuti, insieme all'ebollizione, e poi batto altri 10 minuti al massimo. per 2 scoiattoli in generale, in 5 minuti, fruste.))

sì, no, tutto è molto più semplice per me.
Prendo un cartone animato, ci verso lo zucchero e verso l'acqua bollente. poi separo le proteine, preparo il mixer. qualunque cosa!
Accendo il cartone animato per il programma "zuppa". cucina esattamente quanto serve, lì il sensore sta per surriscaldamento))) e lei è tagliata. Verso il limone solo dopo 5 minuti. contemporaneamente accendo il mixer, mentre lo sciroppo bolle, le proteine ​​battono.
beh, poi verso lo sciroppo con un filo lento, il mixer al massimo, e di nuovo mi siedo ad aspettare mentre lui avvolge tutto sui muri per me.
perché è più facile? Non sto di guardia)))

E quanti minuti ci sono "zuppa" nel tuo cartone animato? E forse sai qual è la temperatura in questa modalità?

[kil]

kil, cartone animato marucci. Zuppa 1 ora. Bene, questo è quanto la temperatura non ha nemmeno misurato. È abbattuto chiaramente.

[ElenaSta]

ElenaSta, cioè lo sciroppo è cotto per un'ora?

per tempo ho sciroppo tempo massimo 10 minuti

Quindi il fumetto stesso viene tagliato, i sensori per il surriscaldamento vengono attivati))

Che bellezza !!!

Deliziosi alberi di Natale !!!

[ElenaSta]

ElenaSta, gli alberi di Natale sono meravigliosi.
Adoro anche la crema pasticcera proteica. E non posso osare fare una meringa bagnata, anche se penso sempre a ciò che deve essere fatto / imparato. Ma è in qualche modo teso per me stare ai fornelli e battere. E faccio bollire lo sciroppo in un mestolo su un fornello con un termometro, quindi non c'è problema a cucinare e versare dal mestolo è conveniente per me.

mixer al massimo, e di nuovo mi siedo ad aspettare mentre lui è tutto su di me avvolgerà i muri.

Elena, oppure puoi scattare una foto della crema, quando è pronta, nella ciotola del robot da cucina. Sbatto per 4 scoiattoli, ma 5 minuti dopo aver versato lo sciroppo. Forse non lo monto io, visto che ho tolto la crema dai muri? Spesso, ma non lungo le pareti, senza un buco nel mezzo.
È interessante cucinare in un cartone animato. Ho capito bene: versare lo zucchero con l'acqua, accendere il fumetto su "Zuppa", dopo 5 minuti versare il limone e cuocere fino a quando non si spegne? E poi subito versare nelle proteine, non raffreddare un po '?

[Divna]

Divna, lu_estrada, Irina., grazie ragazze))

Irina., ok, il prossimo. Una volta che ho scattato una foto) mi sembra che tu abbia battuto un po ', perché per 3 scoiattoli, mi ci vogliono 10 minuti per battere.
sul cartone animato - capito bene. cool - non mi figo, lo prendo subito e lo verso)

[ElenaSta]

ElenaSta, grazie, aspetterò. E proverò a cucinare lo sciroppo in un cartone animato, quindi misurerò la temperatura dello sciroppo finito.

Se solo le mani crescessero da un altro posto corretto, sì, ma così ... tradurrò solo i prodotti

E con olio non voglio? Certo, la mia bellezza non è bella come quella di Lena (bravo, Lena), ma meno difficile.

grazie per l'idea. a base di panna montata. tutti sono rimasti colpiti) decorazione veloce, senza problemi e facile. grazie ancora

[Irina.]

Irina., speshal fo yu)))
qui è completamente nel cerchio e sulle pareti
🔗
qui l'ho già tirato fuori dalla frusta e l'ho raschiato via dalle pareti
🔗

[ElenaSta]

ElenaSta, grazie per la foto.
Ora capisco cosa dovrebbe essere la coerenza. L'altro giorno ho montato 3 scoiattoli e montato più a lungo e la crema si è rivelata densa, come nella tua foto.

[Irina.]

Irina.,