Maiale nel suo stesso succo in una pentola a cottura lenta

Maiale nel suo stesso succo in una pentola a cottura lenta

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
1,5-2 kg di maiale in un unico pezzo (collo, braciola, prosciutto)
3-4 carote
3-4 cipolle
sale, spezie

Metodo di cottura

• Questo piatto è adatto per una cena in famiglia e come piatto caldo per una tavola festiva. Richiede un minimo di manodopera da parte della padrona di casa e consente di passare alla preparazione di insalate, snack e apparecchiare la tavola, senza la necessità di stare sempre all'erta
• Tagliamo la carne in porzioni, io ho preso un prosciutto, sbucciamo le carote e tagliamo 1/2 parte ad anelli oa cubetti, l'altra parte tre su una grattugia grossa. Taglia la cipolla in anelli spessi, così darà più succo.
• Mettete uno strato di cipolla sul fondo e adagiate la carne e le verdure a strati. Quale sarà l'ultimo non è importante.
• Accendiamo la modalità COTTURA per 30-40 minuti, durante questo periodo mescoliamo la carne 2 volte, dovrebbe afferrare un po 'tutti i pezzi.
• Salare, aggiungere le spezie a proprio gusto. Modalità ESTINGUENTE 2 ore. Mescoliamo anche 1-2 volte.
• All'uscita abbiamo porzionato pezzi della carne più tenera + tanto sugo
• Al limite di tale carne, faccio o patate al forno o riso senza niente in un altro cartone animato

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cucinato secondo la tua ricetta, si è rivelato fantastico, grazie

E mi unisco! Molto tenero, succoso e senza preoccupazioni! Puoi riuscire a fare un sacco di cose. E poi rendi felice la famiglia con carne deliziosa. Grazie!

Grazie, Lika, generalmente mi piacciono le tue ricette!

Scusa per la domanda di un utente alle prime armi con un multicooker: le istruzioni dicono che non è desiderabile aprirlo durante il funzionamento, ma nella scrittura che devi mescolare la carne un paio di volte?

[automatico]

nelle istruzioni è scritto che non è desiderabile aprirlo durante il lavoro, ma nella scrittura che devi mescolare la carne un paio di volte?

Anche se Lika non è presente, posso rispondere. (Lika, mi dispiace) Non è specificato che tipo di multicooker hai, e in Panasonic non puoi aprire un fumetto su automatico programmi (grano saraceno, pilaf, porridge di latte), il programma si confonde. In Cottura, Cottura a vapore e Stufatura, è possibile aprire il programma. Indesiderabile aperto perché il regime di temperatura è violato. Ma se non per molto, mescola, allora va bene. Come in una normale casseruola sul fornello.

grazie per le spiegazioni e tante grazie per la ricetta !!! si è rivelata carne molto tenera - buonissima

[Rediska]

Rediska, alla salute
È possibile aprire il coperchio nelle modalità Stufatura e Cottura.

lega

Semplicemente SUPER !!! La carne è davvero deliziosa. L'ho fatto più di una volta e continuerò a farlo.

[manyunya970]

manyunya970, alla vostra salute!

Una ricetta molto buona! Il bambino ama la carne pulita senza condimenti e senza sughi e ripieni. Secondo questa ricetta risulta essere molto tenera e "pulita"

E non aggiungere dell'acqua nella modalità di spegnimento? non brucerà così?