Pasta con capesante e pomodori secchi

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
pasta (preferibilmente larga e lunga)	1 confezione
capesante surgelate	500 gr
pomodori secchi sott'olio	2 cucchiai. cucchiai
sale (acqua salata durante la cottura della pasta)	gusto
aglio (facoltativo)	1 spicchio

Metodo di cottura

1. Lessare la pasta secondo le istruzioni in abbondante acqua salata.
2. Lessare le capesante molto velocemente e scartarle (scongelarle infatti in acqua bollente). Se non è pigrizia, rimuovere la dura "chiusura" da ogni muscolo.
3. Mescolare la pasta finita, le capesante, i pomodori secchi e l'olio.
Godere!!!

Tempo per la preparazione:

15 minuti

Programma di cottura:

cucinando

Nota

Molto veloce e molto gustoso !!!

Ho asciugato i pomodorini e l'aglio in un essiccatore, poi li ho versati in un barattolo con "erbe italiane" (basilico, origano) e ho versato l'olio d'oliva. Ottima preparazione per pasta e insalate.
Se raccolto senza aglio, può essere aggiunto al piatto finito.

PS All'improvviso mi sono ricordato di quanti anni fa mia madre mi prendeva in giro il primo aprile. Dice: "Ho cucinato le capesante lì". Sbavo naturalmente sul pavimento, quindi li adoro. No, non lo so, lo adoro! Vengo in cucina, apro la padella e lì ... capesante e zampe di pollo bollite. Li ha comprati per i nostri animali a quattro zampe.