Zuppa di fragole tedesca (Erdbeersuppe)

Zuppa di fragole tedesca (Erdbeersuppe)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

Cucina: Tedesco

ingredienti
fragola	350 gr
zucchero	80 gr
vino bianco	250 ml
succo d'arancia	200 ml
gelato

Metodo di cottura

• A maggio, le fragole iniziano a maturare nella Germania meridionale. Poiché in questo paese a loro piace organizzare le vacanze per diversi motivi, anche la raccolta delle fragole viene presentata come una vacanza. Raramente qualcuno non ama questa deliziosa bacca. Sul sito Alle Rezepte Deutschland ho visto una ricetta per la zuppa di fragole. Non ci sono fragole fresche buone adesso, ma ne avevo solo congelate. D'estate faccio sempre scorta di fragole.
• Per questa ricetta ho preso una fragola intera e l'ho macinata con lo zucchero (congelato).
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• Tagliate le bacche in 2 o 4 pezzi, mettetele in un piatto e fatele scongelare leggermente.
• Portare a ebollizione il vino con lo zucchero e far bollire per 5 minuti.
• Spremi il succo di 2 arance. Ma, probabilmente, puoi prendere il succo già pronto. Anche se mi sembra che abbia un sapore migliore con il fresco.
• Macina fragole e vino in un frullatore fino a ottenere una consistenza purea.
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• Aggiungi il succo alla purea e batti di nuovo.
• Versare in piccoli piatti, aggiungere le palline di gelato.
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• Il dessert è fantastico! Con il gelato, questo è qualcosa di straordinario.

Nota

La ricetta consiglia di raffreddare la zuppa. Ma poiché le fragole erano congelate, la temperatura era giusta durante la cottura.

[Lyudochka]

Wow! Che meraviglia! Lyudochka, deliziosa zuppa !!!

[Sasha]

Grazie, Sasha! Non mi aspettavo nemmeno che fosse così delizioso!

Eccezionale! E l'ho anche provato in natura! Non so quale fosse la composizione esatta, ma divina! Lo farò in estate, grazie per la ricetta!

ma divino

Oh stringimi sette !!!! naturalmente inizia la notte! tortura arance deliziose ricette e foto allettanti in pieno svolgimento!

[Ol,]

Ol, perché aspettare l'estate? Puoi organizzare un pezzo d'estate in inverno! Hanno mangiato il mio, hanno chiesto un supplemento e hanno detto che non era abbastanza.

tortura con le arance con deliziose ricette e foto seducenti

È così che temperiamo la volontà. Guardiamo e diciamo: disinvolto. Ma al mattino tutto è possibile

Ma al mattino tutto è possibile

Non lo so - sono andato in frigorifero e ho trovato una coda di aringa, un pezzo di patata, la torta è cotta - MANGIA TUTTO!

AVREMO TUTTO!

Ed è giusto! Neanche io avrei resistito. Mi ha ricordato le aringhe, ma nel mio frigorifero lo sgombro era già salato ...

lo sgombro è già salato in frigorifero ..

e mio !!!! e il mio sgombro doveva essere affumicato a caldo oggi !!! Ho dimenticato! sclerosi!

Ora, ricordai, non c'erano assolutamente semi di fragola nella zuppa!

Una combinazione molto allettante! E quanto mi piacciono i nomi tedeschi dei dolci. O porridge rosso o zuppa di fragole. Lo preparerò sicuramente per la prossima vacanza.

non c'erano assolutamente semi di fragola nella zuppa

E nemmeno io li sentivo. Probabilmente, questo è perché la consistenza della zuppa è purea liquida e non succo. O forse un frullatore macina tutto.

[Julia]

JuliaPenso che ti piacerà. Ho incluso anche questo piatto nell'elenco dei piatti delle vacanze.

[Ludmila]

Ludmila, grazie per la "zuppa" adoro le fragole, proverò sicuramente!

[Lena,]

Lena, davvero delizioso!