Cheesecake "Esotico"

Cheesecake "Esotico"

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
ceci bolliti	200 grammi
banana media	1 pezzo
polvere di cacao	1 cucchiaio
data incolla	1-2 cucchiai
succo di limone	1/4 cucchiaino
vanillina, cannella	opzionale
Strato di formaggio
ricotta morbida senza grassi	200 grammi
Mango	200 grammi
data incolla	1-2 cucchiai
succo di limone	1/4 cucchiaino
uova С-1	2 pezzi

Metodo di cottura

• Taglia la banana sbucciata a fette.
• Sbattere i ceci, la banana, la pasta di datteri con un frullatore.
• Aggiungi il cacao, il succo, la vanillina o la cannella. Ho aggiunto un sapore cremoso alla vaniglia.
• Mescola tutto bene.
• Mettere il purè di patate in stampini per muffin, preferibilmente di silicone, con uno spessore di 1 - 1,5 cm.
• Mettere in freezer per 1 ora.
• Per lo strato di formaggio: preparare il purè di patate dal mango, separare 100 grammi.
• Mescolare la cagliata, 100 grammi di purea di mango, pasta di datteri, succo di frutta, uova. Prepara il purè di patate con un frullatore.
• Togli gli stampini dal congelatore.
• Mettere la massa di cagliata sulla base in 2 strati, alternandola con la purea di mango.
• Mettere gli stampini ripieni in una teglia profonda, versare acqua calda fino a metà degli stampini.
• Infornate a 180 ° per 30 minuti.
• Quindi refrigerare e conservare in frigorifero per almeno 3 ore. Meglio partire per un giorno.
• Servire con frutta fresca.

Il piatto è progettato per

per 8-10 porzioni

Tempo per la preparazione:

2 ore + raffreddamento

Programma di cottura:

frullatore, forno, congelatore

Nota

Cose molto delicate
Lo strato di base ha il sapore di un biscotto con gocce di cioccolato.
Lo consiglio per alimenti dietetici.

L'idea della pasticciera fitness Katya Shamburova (aggiunta un po 'da se stessa)


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[Marina]

Marinaè delizioso, mangialo per la salute

Ho 2 domande:
1. Perché mettere la base nel congelatore prima di infornare?
2. Mango, dannazione, comune in Thailandia, lì lo mangio solo. Per la nostra zona climatica, quali proposte ci saranno, oltre a questa esotica?

Questa domanda è per l'autore, l'ho fatta rigorosamente secondo la ricetta
E puoi sostituirlo con qualsiasi frutto non acquoso: pesche, albicocche, nettarine.
In inverno, le pere andranno.
Solo i frutti duri devono prima essere trattati termicamente un po ', beh, ad esempio, se c'è un forno a microonde, cuocere un po' i pezzi a vapore. E solo allora prepara il purè di patate.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, portato via ai segnalibri. Compro le date .....

[Gnu]

Gnu, Aspetterò con una recensione

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenochka, per richiamo devo aspettare settembre, lì, a settembre sarà più facile per me gestire il mio tempo: porterò gli anziani al lavoro, porterò mia nipote all'asilo, manderò mio nipote a scuola e avrò tempo personale per i miei esperimenti e perversioni culinarie.
E ora sto prendendo il bel tempo per fare una passeggiata con mia nipote. Se il tempo è abbastanza buono, partiamo per la dacia, il tempo si deteriora, quindi andiamo in città. Come un'altalena.

[Gnu]

Gnu, Svetik, mi dispiace sinceramente per te
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