Crema di pere all'uva

Crema di pere all'uva

Categoria: Ricette culinarie

Cucina: italiano

ingredienti
pere	600 gr
mascarpone	200 gr
uva scura	200 gr
zucchero granulare	100 grammi
Limone	2 pz
garofano	5 gemme
cannella	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• Un dessert molto gustoso e veloce, lo consiglio. Invece del mascarpone, puoi prendere qualsiasi crema di formaggio morbida.
• Pelare le pere, tagliarle a cubetti, metterle in una ciotola, aggiungere il succo di limone e metà dello zucchero, mescolare.
• Mettere il composto in una padella, mettere a fuoco e cuocere a fuoco medio fino a renderlo morbido.
• Togliere dal fuoco, raffreddare leggermente, condire con la cannella, aggiungere il mascarpone e mescolare.
• Trasferire la miscela di pere in una ciotola e conservare in frigorifero.
• A questo punto lavate l'uva, tagliate a metà gli acini e privateli dei semi.
• In una padella mettere lo zucchero rimasto, la scorza di limone grattugiata, il succo di limone e i chiodi di garofano, portare a ebollizione lo sciroppo, quindi aggiungere l'uva tagliata a metà. Cuocere a fuoco lento per 2 minuti, raffreddare.
• Tirate fuori dal frigorifero la crema di pere, mettetela su un piatto, aggiungete l'uva e versateci sopra lo sciroppo. È delizioso!
• 

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Segno di spunta! Incantevole !! Che presentazione ... e che ricetta !!!

[Natasha]

Natasha, Grazie!

Squisita!
Non suona troppo dolce?

[Gala]

Galauna foto molto bella, ma due limoni non sono un gran che?

[Olya, Christina]

Ragazze, Olya, Christina, Grazie! Sono molto soddisfatto della tua attenzione

Non suona troppo dolce?

Olya, no. Forse perché le mie pere e l'uva non erano molto dolci.

[Gal]

Gal, e hai diviso il limone in quale proporzione tra pera e uva?

[Olya]

Olya, uno nelle pere, un altro nell'uva. Puoi aggiungere un po 'di più all'uva per più salsa.