Borgogna cod

Borgogna cod

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Filetto di merluzzo (halibut, passera) senza pelle	6 pezzi x 150 g
Cipolle a bulbo	125 g
Vino rosso secco	200ml
Olio d'oliva	4st. l.
Burro	30 g
Champignon	200 gr
Pancetta (ho petto)	125 g
Spinaci surgelati	200 gr
Sale pepe	gusto
Farina di frumento	1 st. l.

Metodo di cottura

• Prima di cucinare, devi preparare il cibo, vale a dire:
• Tagliate la pancetta e la cipolla a cubetti. Funghi con piatti. Scongela gli spinaci. Scongelare il pesce e asciugarlo con degli asciugamani.
• Cuocere gli spinaci in una casseruola con un po 'd'acqua e un pizzico di sale.
• In una padella soffriggere la pancetta in olio d'oliva riscaldato (2 cucchiai), mettere da parte.
• Nello stesso posto, soffriggere la cipolla fino a renderla trasparente, aggiungere i funghi, friggere, mescolando per 5-10 minuti, fino a quando i funghi sono pronti.
• Rimettere la pancetta e la farina nella padella, mescolare, aggiungere il vino e cuocere a fuoco vivo finché il vino non sarà evaporato. Condire a piacere. Non ho salato, il petto era abbastanza salato, ne avevo abbastanza. Tenere caldo.
• In un'altra padella, scaldare le olive e il burro rimanenti fino a renderli spumosi. Friggere velocemente il pesce (2-3 minuti per lato).
• Mettere gli spinaci su un piatto, il pesce sopra, i funghi e la pancetta intorno.
• Questa ricetta nel libro "Simple and Tasteful" di Ramzi è nella sezione "Shipk"). A proposito, Ramsay consiglia anche di utilizzare filetti di passera. Si è rivelato indecentemente gustoso!)

Il piatto è progettato per

6 porzioni

Nooo, scherza anche lui! Non è decente, dice! Ksyusha, hai già leccato i piatti?

Oh, attuale per te e in segreto. Si mangiava tutto.

Oh, attuale per te e in segreto.

Ho sentito tutto!

Si mangiava tutto.

Nuuu ... poltiglia - va bene, e piccola, dove sei? Perché non mangiava pesce?

Si è rivelato indecentemente gustoso!)

Non so che sapore abbia ... sembra che sia davvero fantastico, ma la foto ... è dove NON è davvero - terrorizza le persone in quel modo!
Vedi, finalmente, balzo in questo momento? Quarto di mattina! E io voglio mangiare! E tutto grazie a te!
FSE, ho escogitato la tua vendetta! Vado a un teaser personale: cosa ho cucinato! Beee!

Vedi, finalmente, balzo in questo momento? Quarto di mattina!

Le persone perbene hanno bisogno di dormire a quest'ora e non mangiare !!!

Baby assaggiò il pesce e fece una smorfia. Non mangia affatto pesce o carne, praticamente.

Le persone perbene hanno bisogno di dormire a quest'ora e non mangiare !!!

Ebbene Duc è così PROFONDO! Cosa c'entro io? Dio non voglia!
Perdonami, Signore, la mia anima peccaminosa, ma io, Melk, dichiaro assolutamente con competenza - essere indecente - cento volte più interessante! Opportunità di Stooooka, uuuuu ...!

Oh, è solo scomodo ... se i bambini leggono, qual è il vecchio sha ... il mascalzone sta portando!
Ed è tutta colpa tua! Mi porti sempre a pensieri osceni!

Come cho ?? : - \ Siamo tutti sulla cucina o stai parlando di qualcos'altro ???

Nuuu ... e io ... più o meno lo stesso ... quasi ... In generale, anche la cucina è un posto meraviglioso ...

... non c'è corrente in lei, mi dispiace hospad ...

Smettila di fare domande importanti!